Włoska kapusta duszona z boczkiem wędzonym

Włoska kapusta duszona z boczkiem wędzonym

Przepis na : obiad

Kapusta włoska jest mniej popularna u nas niż biała, ma ona delikatniejszy smak, a liście są bardziej miękkie. Można z niej zrobić gołąbki, dodawać do zup lub przygotowywać na ciepło jako dodatek do obiadu. Robiąc barszcz ukraiński, dodałam do niego właśnie tę kapustę, a pozostałą część główki udusiłam z boczkiem wędzonym i koperkiem. Zazwyczaj po tę odmianę kapusty sięgam jesienią i zimą, ponieważ biała w tym okresie jest zbyt twarda. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 1 główka w... czytaj dalej...