serka homogenizowanego (użyłam Danio o smaku waniliowym) 250 g śmietanki kremówki 30 % lub 36 % 4 łyżki cukru pudru 2 czubate łyżki żelatyny 200 g malin + 200 g jagód okrągłe biszkopty 1 galaretka o smaku owoców leśnych Przygotowanie: Dno tortownicy o średnicy 26 cm wyłożyć biszkoptami. Śmietanę ubić, pod koniec ubijania dodać cukier puder. Nie przerywając ubijania dodawać stopniowo serek. Mieszać(...)żelatyny i wymieszać do połączenia. Następnie całą zawartość wlewać powoli do masy serowej, miksując na najwyższych obrotach. Jak tylko rozmiksujemy żelatynę przerwać miksowanie. Masę wyłożyć na spód z biszkoptów. Powbijać umyte i osuszone maliny otworem do góry. Ciasto włożyć do lodówki do stężenia. Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie, w ilości mniejszej niż podano na opakowaniu (ja rozpuściłam
Moja DelicjaDelikatny, mięciutki, rozpływający się w ustach biszkopt czekoladowy z prawdziwej czekolady, upieczony z dodatkiem mocnej kawy , zrolowany z ubitą śmietaną aromatyzowaną likierem amaretto i ekstraktem z wanilii, polany czekoladowym ganaszem i podany w towarzystwie domowej frużeliny wiśniowej… Czekoladowa rolada pełna czekoladowego smaku, który równoważy dodatek wiśni. Oczywiście możecie pominąć ganasz i frużelinę. Przyznam szczerze, że to moja pierwsza rolada(...)się okazało, prosta i dość szybka do przygotowania. Ciasto spędza około 10-12 minut w piekarniku i jak tylko ostygnie, gotowe jest do wyłożenia bitej śmietany. Polecam! Składniki czekoladowego biszkoptu na roladę: 6 jaj rozm. M 170 g czekolady gorzkiej 1/2 szklanki cukru 1/4 szklanki wody 2 łyżki mocnej kawy (zaparzam 1 łyżeczkę kawy w 70 ml wrzątku i odmierzam
Moja DelicjaZnowu coś pysznego i słodkiego na szybko. Kawa i maliny to pyszny duet. składniki: 300 ml śmietanki 30 % 250 g mascarpone 7 podłużych biszkoptów ok 250 g malin 1/2 szklanki zaparzonej kawy do nasączenia biszkoptów ok 2 łyżki cukru 1 płaska łyżeczka kawy rozpuszczalenej starta czekolada lub kruche ciastko czy wafelek do posypania Kawę do nasączenia biszkoptów przygotować wcześniej
Monia miesza i gotujekusi podniebienia swym niepowtarzalnym smakiem. Wystarczy jeden mały kęs, a rozpłyniecie się w słodkim zachwycie nad idealnością tego deseru, a t ak naprawdę to nic skomplikowanego tylko połączenie mięciutkiego biszkoptu, jabłek z galaretką, aksamitnego kremu budyniowego obowiązkowo oblana czekoladą. Wszystko w tym cieście komponuje się po prostu idealnie, jest słodko, ale dzięki kwaskowatym jabłkom ta słodycz zostaje idealnie zbalansowana(...)Biszkopt 3 jaja 1/2 szkl cukru 1/2 szkl. mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Ubijamy białka z solą i stopniowo wsypujemy cukier, a następnie dodajemy po 1 żółtku. Na koniec dodajemy mąki i proszek, mieszając delikatnie by piana nie opadła. Blaszkę (23x33 cm) wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy ciasto i pieczemy
Cynamonowe szczęściePasieki Sadowskich. Miłego dnia :-) Składniki na 4 porcje: 250 g serka mascarpone 3/4 szklanki mleka 2% 4 łyżeczki miodu z maliną u mnie od Pasieki Sadowskich 10 podłużnych biszkoptów maliny świeże listki mięty 1. Serek mascarpone mieszamy z mlekiem lub miksujemy, żeby składniki się nam połączyły. Maliny myjemy. 2. Na spód szklaneczek wrzucamy po 1,5 pokruszonego biszkopta do każdej(...)biszkopty dajemy część serka, na to po jednej łyżeczce miodu, który rozprowadzamy do serku łyżeczką. 3. Następnie dajemy maliny. Na maliny rozdzielamy pozostałą część serka. 4. Wierzch dekorujemy biszkoptem przełamanym na pół, maliną i listkami świeżej mięty. Smacznego :-) Teraz słów kilka jeszcze o miodach od Pasieka Sadowskich. W swojej ofercie posiadają oni miody tradycyjne i miody z dodatkami. Z tych
kruche babeczkiSzybka smaczna rolada z jabłkami, które można podmienić na inne owoce. Jabłka zatopione w puszystym biszkopcie, po upieczeniu delikatnie miękkie ale pozostają w całości. 6 jabłek 6 jajek 6 łyżek mąki 4 łyżki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia Dużą prostokątną blachę wyzłoci papierem do pieczenia. Jabłka obrać wyciąć gniazda(...)jabłka, wyrównać tak aby owoce były przykryte ciastem, piec w nagrzanym piekarniku około 25 minut. Gorące ciasto przełożyć na ściereczkę i zrolować (rolujemy tak aby ściereczka niebyła w środku biszkoptu, pomaga ona nam tylko zwinąć ciasto) i pozostawiamy do wystygnięcia, przestygniętą roladę dowolnie udekorować
RAROSSAchciałam robić zdjęć przy gościach :) W sumie to nawet wtedy o tym nie pomyślałam. Te zdjęcia które mam, zrobiłam przed włożeniem tortu do lodówki. Składniki: Biszkopt: 7 jajek szczypta soli 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki pszennej tortowej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Krem śmietankowy: 500 ml. śmietanki 30% 500 g. serka mascarpone(...)nagrzanego do temperatury 175 stopni. Piec 30-35 minut. Zostawić do wystudzenia. Śmietankę ubić na gęsty krem, dodać mascarpone i cukier. Zmiksować do połączenia składników. Wystudzony biszkopt przekroić na 3 blaty. Ja zawsze przewracam biszkopt, spodem do góry. Wtedy mam równy wierzch. Pierwszy blat nasączyć, następnie posmarować dżemem. Na to wyłożyć połowę masy śmietanowej
Agusiowe smakołykiSkładniki: Biszkopt kakaowy: 6 jajek 6 łyżek cukru 5 łyżek mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka kakao Masa sezamowa: 2 opakowania budyni śmietankowych bez cukru 3/4 szklanki cukru 250 g margaryny 0,5 litra mleka 4 łyżki pasty tahini (masło sezamowe, pasta sezamowa) Dodatkowo: 3- 4 łyżki dżemu z czarnej porzeczki ok. 81g sezamków (9 sztuk(...)Przygotowanie: Biszkopt kakaowy- na spód tortownicy o wymiarach 24 x 24 cm wyłożyć papier do pieczenia, zaś boki posmarować masłem i obsypać bułką tartą. Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Następnie ubić jajka z cukrem do momentu zbielenia. Na koniec dodać przesianą z mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Za pomocą różdżki lub łyżki
Ciastka - domowe słodkościDelikatny w smaku tort retro z kremem czekoladowym i cappuccino. Dla przełamania smaku dodałam trochę dżemu z czarnej porzeczki bez cukru. Składniki na biszkopt o średnicy 18 cm: 4 jajka ½ szklanki cukru 1 szklanka mąki tortowej 1 ½ łyżki mąki ziemniaczanej Białka ubijam na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodaję stopniowo cukier i ubijam, aż piana będzie lśniąca i sztywna(...)bezę. Następnie dodaję po jednym żółtku cały czas ubijając. Mąkę tortową i ziemniaczaną mieszam i dodaję do masy, mieszam delikatnie łopatką. Dno tortownicy wykładam papierem do pieczenia, wlewam ciasto. Biszkopt piekę w 170 stopniach przez 20-25 minut do suchego patyczka. Kiedy wystygnie, kroję go na 3 blaty (biszkopt piekę najczęściej dzień wcześniej, żeby lepiej się kroił). Do nasączenia tortu
Słodki sentymentWspaniały torcik dla zapracowanych, nie wymaga dużej ilości czasu, a efekt jest pyszny i bardzo kolorowy. Składniki na tortownicę o średnicy 20 cm: - biszkopty okrągłe, 7-10 sztuk - 660 ml śmietany kremówki 30 % - 2 opakowania śnieżki - 2 opakowania śmietan fiksu - 3 łyżki cukru pudru - 2 płaskie łyżki żelatyny - 2 szklanki mrożonych lub świeżych malin Wykonanie: 1.Spód formy wykładamy(...)biszkoptami. 2. Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder, ubijamy, Dodajemy śnieżkę i śmietan fiks, miksujemy. Żelatynę w proszku zalewamy zimną wodą aby napęczniała, następnie dodajemy ciepłej wody i mieszamy do czasu aż zupełnie się rozpuści. Następnie żelatynę dodajemy do masy śmietankowej i mieszamy. Dodajemy szklankę zamrożonych malin, mieszamy. Przekładamy do tortownicy na wcześniej przygotowane biszkopty. Odstawiamy
Apetyczna babeczkakaloryczny, ale w smaku obłędny. Zwyczajowo w tego typu deserze używa się do przekładania pokruszone bezy,ale żeby zaoszczędzić trochę czasu na jej pieczeniu, zamieniłam ją na miękkie biszkopty. Efekt? Sami musicie spróbować. JEŻYNOWY CHAOS Składniki: (2 porcje) mus jeżynowy: 220 g jeżyn 2 łyżki cukru sok z 1/2 cytryny dodatkowo: 250 g mascarpone 250 ml śmietany 2 łyżki cukru(...)pudru skórka z 1 cytryny 5-6 biszkoptów Przygotowanie: Jeżyny przekładamy do garnka z odrobiną wody i skrapiamy sokiem z cytryny, dodajemy cukier i gotujemy, aż puszczą sok. Mieszamy delikatnie, tak aby się część jeżyny została w całości. Gotujemy do momentu aż sok z jeżyn zacznie gęstnieć, potem studzimy. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem, a następnie dodajemy mascarpone
Bon appetit mon amietego ciasta można użyć każdych owoców niedużych. Blaszkę użyłam 24 na 24 .Potrzebna jeszcze folia spożywcza do wyłożenia blaszki. składniki 2 paczki biszkoptów długich 500 g sera białego 250 g serka ricotta Smietany 300 ml 36 procentowej 1/2 szklanki cukru kryształ żelatyna 1 łyżka cukru pudru Borówki ,maliny ,posypka czekoladowa przygotowanie żelatynę ok4 łyżki rozpuścić w przegotowanej wodzie .Twaróg utrzeć(...)masy serowej .Gdy masa serowa jest gotowa na końcu dodajemy żelatynę i borówki tak ok 25 dag ,,borówek można dać mniej aby masa nie była za gęsta. kolejność biszkopty na to pierwsza połowa masy i znów biszkopty druga połowa masy ,na masę posypać borówkami jak nam zostały ,ja miałam końcówkę malin to dodałam i posypałam posypką czekoladową
Moje WyrobySkładniki: Biszkopt orzechowy: 5 jajek 0,5 szklanki cukru 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 100 g zmielonych orzeszków ziemnych 1 łyżka proszku do pieczenia Masa waniliowa: 2 opakowania budyni waniliowych bez cukru 1/4 szklanki cukru 250 g margaryny 0,5 litra mleka 2 łyżki cukru waniliowego 250 g serka mascarpone Dodatkowo: 4 szt. gruszek(...)kostek czekolady gorzkiej zielona posypka waflowa Przygotowanie: Biszkopt orzechowy - na spód tortownicy o wymiarach 24 x 24 cm wyłożyć papier do pieczenia, zaś boki posmarować masłem. Do miski przesiać mąkę pszenną z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Dodać zmielone orzeszki ziemne - wymieszać. Następnie ubić jajka z cukrem do momentu zbielenia. Na koniec dodać przesiane mąki z proszkiem
Ciastka - domowe słodkościLekko kwaśny smak czarnej porzeczki i czekolada – połączenie idealne Składniki na biszkopt o średnicy 20-22 cm: 5 jajek ½ szklanki cukru 1 szklanka mąki tortowej 2 łyżki mąki ziemniaczanej Białka ubijam na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodaję stopniowo cukier i ubijam, aż piana będzie lśniąca i sztywna jak na bezę. Następnie dodaję po jednym żółtku cały czas ubijając(...)Mąkę tortową i ziemniaczaną mieszam i przesiewam do masy, mieszam delikatnie łopatką. Dno tortownicy wykładam papierem do pieczenia, wlewam ciasto. Biszkopt piekę w 170 stopniach przez 20-25 minut do suchego patyczka. Kiedy wystygnie, kroję go na 3 blaty (biszkopt piekę najczęściej dzień wcześniej, żeby lepiej się kroił). Do nasączenia tortu: 1 szklanka letniej herbaty Krem czekoladowy: 150 g czekolady
Słodki sentyment