dobrze wyrośnięty i prawidłowo usmażony, chociaż zrobiłam je z mąki orkiszowej - 630. Tajemnica tkwi w utarciu jajek z dodatkiem cukru na puchaty kogel-mogel. Nawet nie musisz ich formować, bez obawy - nie oblepisz się ciastem drożdżowym. Po prostu wyrośnięte ciasto rozwałkowujesz i wykrawasz foremką pączki. Ot i wszystko! Składniki na około 13 pączków: 275 g mąki orkiszowej(...)Ułożyć wycięte krążki na ściereczce posypanej mąką, przykryć i pozostawić do wyrośnięcia w płaskim rondlu rozgrzać smalec. Gdy wrzucony kawałek ciasta wypływa i rumieni się, ale nie pali, tłuszcz ma odpowiednią temperaturę. Gdy używasz termometru, powinien wskazać 170`C. Na tłuszcz kłaść po kilka pączków. Po zrumienieniu z jednej srony przy pomocy patyczka odwracać je na drugą stronę i dosmażać
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Zawsze powtarzamy, że energetycznych batonów nigdy za wiele. Dlatego kiedy dostałyśmy propozycję wypróbowania bombusowych przekąsek już nie mogłyśmy się ich doczekać! Co więcej, firma postanowiła wysłać
Candy PandasJedne z moich ulubionych ciasteczek. Robi się je bardzo szybko, gorzej jest odczekać ten czas kiedy stygną. Zazwyczaj jest tak, że tylko chodzę i sprawdzam, czy
Smakowy RajKuchnię mam małą, typową jak na 28 metrowe mieszkanie. Nie skończyłam żadnej szkoły kucharskiej. Więc, co ja tu robię? A bawię się, smakuję i dzielę życiem w smaku zamkniętym ;) Bez zbędnych ceregieli przechodzimy dalej. Dzisiaj do zaoferowania mam danie klasyczne, hiszpańskie, w sam raz zarówno na śniadanie, lunch, obiad, jak i kolację. TORTILLA DE PATATAS Ja swoją wzbogaciłam(...)masy jajecznej i dobrze mieszamy uważając, żeby ziemniaki nam się nie rozpadły (jak się rozpadną to znaczy, że były zbyt długo podsmażane). Wylewamy wszystko na patelnię z rozgrzanym tłuszczem. Co jakiś czas ruszamy patelnią, aby tortilla nie przywarła do dna. Najtrudniejszy etap przygotowywania tortilli to chwila jej przewrócenia na drugą stronę. W Hiszpanii posiadają do tego specjalne patelnie
Życie zamknięte w smakuAromatyczne, soczyste i delikatne kotlety mielone z boczkiem z piekarnika. Prawdziwa uczta dla mięsożerców. Kotlety z piekarnika na pewno zdrowsze są od tych smażonych na patelni i bez obaw można podać je osobom, które nie jedzą smażonego. Miały być swego rodzaju zraziki z mielonego zawijane w boczku, ale kupiony boczek miał w sobie dużo chrząstek(...)łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżka suszonego czosnku niedźwiedziego 1 łyżeczka pieprzu naturalnego 2 łyżeczki soli 100 ml zimnej wody mąka pszenna do obtoczenia Dodatkowo: garść suszonych grzybów kilka łyżek tłuszczu do smażenia Jak zrobić kotlety mielone z boczkiem z piekarnika? Suszone grzyby zalać 400 ml gorącą wodą i odstawić na około 10 minut. Grzyby pokroić na mniejsze kawałki, wody
Kuchcik gotujeNajprostsze i najczęściej pieczone przeze mnie w podstawówce ciasto. W czasach mojego dzieciństwa na każdą niedzielę musiało być coś słodkiego. Babka jest prosta i można ją
Niebieski kubek z kawanich to: błyskawicznie rozgrzewa, zaspokaja apetyt, uzupełnia braki składników odżywczych, leczy. Ten jakże aromatyczny wywar z mięsa i warzyw ugotować możne dosłownie każdy bez względu na umiejętności kulinarne. Wirus czy zatrucie? Coś dopadło małego. Być może to tylko zatrucie bo sprawa wygląda bardzo łagodnie i mamy póki co spokój, Postanowiłam troszkę podreperować zdrówko małego(...)się stanów zapalnych w organizmie i łagodzi objawy infekcji. Rosół skutecznie nawilża śluzówki w nosie, łagodzi katar i kaszel. Para z gorącej zupy oraz zawarty w niej tłuszcz działają jak balsam na podrażnione gardło. Leczy kaca :) !!! Jedzmy go zatem aby poprawić sobie humor i polepszyć Nasze zdrowie! SKŁADNIKI: 1 litr wody 1 mała porcja rosołowa 3 marchewki kawałek
ClauditteMissCookingłyżek mąki ziemniaczanej 2 łyżki kakao 2 łyżeczka proszku do pieczenia 2/3 szkl cukru esencja waniliowa szczypta soli Czekoladowy krem maślany 1 biała czekolada 500 g prawdziwego masła 82% tłuszczu 100 g cappuccino w proszku śmietankowego 5 dużych jaj 2/3 szkl cukru Do nasączenia: 1 szklanka rozpuszczonego cappuccino Masa cukrowa: 800g cukru pudru 100g glukozy w proszku 4 łyżeczki(...)białek delikatnie połączyć z resztą ciasta. Dno tortownicy wyłożyć papierem, boki posmarować masłem i obsypać bułką tartą, aby ciasto mogła się "wspinać " po bokach tortownicy. Piec w 180 st bez termoobiegu przez 45-50 min. Po przestygnięciu przekroić biszkopt na 4 części. Ułożyć placki jeden na drugim i ściąć boki tak , aby miały razem kształt donicy na kwiaty. Ściętych
Krylowa KuchniaSuper puszyste, lekkie racuchy z jabłkami na kefirze i to w dodatku bez drożdży! Któż by ich nie pokochał od razu? Ja robię je często, bo nie wymagają wiele czasu, są łatwe w przygotowaniu, a składniki są zawsze dostępne w domu. Do tego każdy domownik je uwielbia, a w szczególności dzieci J Sprawdzą się jako nietypowe śniadanie, lekki(...)drewnianą z dołu do góry, tylko do połączenia. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce, wymieszać z ciastem, również bardzo delikatnie, żeby zachować puszystość placuszków. Na rozgrzanej patelni, z odrobiną tłuszczu (ja użyłam małej ilości oleju kokosowego) smażyć placuszki na rumiano. Usmażone układać na ręczniku papierowym, aby odsączyć ewentualny nadmiar tłuszczu. OPCJE PODANIA: cukier puder, syrop klonowy, serek waniliowy, ulubione owoce
Calzonella.comorzechy są także cholernie silnymi alergenami, dlatego wprowadzamy je do diety dziecka z dużą ostrożnością. SKŁADNIKI NA SPÓD: 1 łyżka oleju kokosowego 1 duża garść daktyli bez pestek (suszonych) - Tu są w promocji KLIK 150 g migdałów 250 g mieszanki orzechów (włoskie, laskowe, brazylijskie, nerkowca, migdały) - TU są w dobrej cenie SKŁADNIKI NA MASĘ- KREM 250 g namoczonej(...)masła orzechowego - TU znajdziesz w promocji 2 łyżki masła kokosowego - PRZEPIS 1 garść namoczonych daktyli bez pestek (suszonych) gorzka czekolada- TU jest w promocji SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Migdały, mieszankę orzechów i daktyle suszone bez pestek zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 10-15 minut. Później należy je wyciągnąć z wody (ja przecedziłam przez
ClauditteMissCookingPewnie już pisałam, że w mojej rodzinie nie przepada się za "suchymi" (bez kremów) ciastami. O babkę, chociaż superwilgotną, musiałam stoczyć poważny bój. No może nie tak poważny, w końcu to ja jestem domowym cukiernikiem ;) (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments(...)pieczenia (po łyżce). Masę rozdzielamy na dwie części. Do jednej dajemy 3 łyżki kakao, do drugiej 3 łyżki mąki - gęstość ciasta musi się mniej więcej wyrównać. Formę smarujemy tłuszczem i obsypujemy mąką. Wlewamy do niej naprzemiennie 2 łyżki jasnej masy i 2 ciemnej. Pieczemy 60 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Smacznego i do napisania wkrótce
Życie zamknięte w smakumargaryny 250 ml mleka 5 dkg drożdży (+ 1 łyżeczka soli + 1 łyżeczka cukru) ¾ szklanki cukru 6 żółtek 25 ml rumu lub spirytusu ½ olejku rumowego lub pomarańczowego 100g migdałów (najlepiej bez skórki) 200g rodzynek (+ ok. 2 łyżki mąki) 100ml rumu lub wódki 1 łyżka kandyzowanej skórki z pomarańczy Lukier: ok. 4 łyżek cukru pudru + 3 łyżeczki mleka na lukier(...)migdały (można zostawić kilka sztuk na górę) i rodzynki, które wcześniej osuszamy z alkoholu i przesypujemy mąką. Ciasto jeszcze raz mieszamy z bakaliami, a następnie przekładamy do formy wysmarowanej tłuszczem i pozostawiamy by podwoiło swoją objętość. Ja piekłam w blaszce keksówce 41 x 12,5cm i na tą ilość ciasta była idealna. Jeśli chcesz upiec babkę Panettone o tradycyjnym kształcie
Smakowy Rajkoktajl warto byłoby wrócić do Londynu. Po moim pierwszym doświadczeniu z mango lassi i powrocie do Polski, gdzie tylko się dało tam próbowałem odnaleźć tamten smak. Niestety bez skutku. Zawsze czegoś brakowało. W końcu postanowiłem sam zaszaleć w kuchni i zaspokoić swoje pragnienia. Tak własnie powstał pomysł na ten wpis i przepis. Nie jest to zapewne dla części(...)się i osłodzić sobie życie smakiem Indii. Jeśli podobał Ci się wpis, zostaw łapkę w górę, a najlepiej udostępnij go! Ile kalorii ma 1 porcja? Tabela kalorii Kalorii 150 Tłuszczu 7g Węglowodanów 21g Białka 1g Artykuł Mango lassi – indyjski koktajl pochodzi z serwisu Blendman.pl - wegańskie przepisy z użyciem blendera
BlendmanObwarzanki z serem smażone na smalcu wg przepisu mojej mamy to niewątpliwie jeden z moich smaków z dzieciństwa :). Proste w przygotowaniu świetnie sprawdzą się w okresie
Blog kulinarny S9.PLNo dobrze, blog się rozkręca, więc wprowadzam nową kategorię – Na wolnych obrotach. Będą to dania, które wymagają bardzo długiego czasu gotowania, dużo dłużej niż 1
Kuchnia w biegu