chleb - 25827 przepisów (strona:78/1722)

Kurczak na chlebie to pyszne i bardzo proste do zrobienia zapiekanki z tostów francuskich z piersią z kurczaka, pieczarkami i serem żółtym. Takie danie jest bardzo sycące, więc można je przygotować również na szybki obiad w towarzystwie sosu czosnkowego czy ketchupu i ulubionej surówki. Zapiekanki lubią wszyscy, gdyż są bardzo smaczne, wręcz uzależniające, dlatego świetnie sprawdzą się na wiele okazji(...)zwłaszcza, że są dość szybkie do zrobienia i nie wymagają wielu składników. Składniki na kurczaka na chlebie (4 porcje): spora pierś z kurczaka (300 g) 4 kromki chleba tostowego 2 jajka 250 g pieczarek 150 g sera żółtego sól, pieprz, papryka ostra, czosnek granulowany, suszone pomidory z czosnkiem i bazylią mały pęczek szczypioru Przygotowanie Pierś z kurczaka dzielimy

Chleb z płaskurki i samopszy dla wielbicieli tych pradawnych zbóż. Tym razem prowadzony metodą 3-fazową. Gdy mamy stary zakwas i chcemy zaplanować sobie czas wypieku, wówczas najłatwiej przygotować sobie chleb wg tego schematu. Zawsze wiemy, o której mniej więcej wyląduje w piecu. Dodatkowo proces 3-fazowego wyrastania, czyni ten chleb jeszcze smaczniejszym i zdrowszym.   Chleb na bazie(...)300g mąki z samopszy typ2000 - 26g soli himalajskiej (zwykłej mniej) - 30g pestek dyni - 30g ziaren słonecznika - 450g wody źródlanej lub filtrowanej (u mnie w temp. otoczenia) + ziarna do obsypania chleba (u mnie dynia i słonecznik) Do Miski z zaczynem dodajemy mąki, sól, ziarna oraz wodę i mieszamy wszystko do połączenia składników. Masę przekładamy do przygotowanych wcześniej form. Ubijamy dokładnie łyżką

Chleb z zaparzaną mąką żytnią, gotowanymi ziemniakami, ciemnym słodem żytnim fermentowanym, miodem i dużą ilością słonecznika oraz kminku. Mocno aromatyczny i wyraźnie słodkawy w smaku.  Robiony w oparciu o recepturę na białoruski chleb "Маяк". 75% mąka żytnia typ 720, 10% słód żytni ciemny, 15% mąka pszenna typ 650. Sposób przygotowania tego chleba można zobaczyć na kanale Andrieja YT "rusbrot(...)zostawić na 3 h odcedzić na 20 minut przed mieszaniem ciata Wymieszać roztwór: 50 g miód 18 g sól 20-50 g cukier (z 50 g cukru chleb jest już wyraźnie słodkawy, oryginalnie w recepturze jest nawet 80 g cukru ;) 50 g gorąca woda 60°C Ciasto:  Zakwaszona zaparka  50 g ciemny słód jęczmienny mielony (nie miałem, więc

Majowa Piekarnia Amber zachęciła mnie do wypiekania włoskiego chleba Ticino. Jest to tradycyjny wypiek z włoskiej części Szwajcarii - kantonu Ticino. Chleb z tradycjami i jest tak ważny dla Włochów że można go oglądać na obrazie Annibale Carracciego żyjącego w XVI wieku. Obraz z lat 1584 - 1585 zatytułowany "Zjadacz fasoli" przedstawia mężczyznę siedzącego przy stole z zamiarem zjedzenia miski(...)fasoli. W jednej ręce mocno trzyma kawałek chleba. Po prawej stronie postaci widać połamany kształt bochenka chleba. I jest to nasz chleb ze wspólnego wypiekania, idealny do biesiadowania przy stole i odrywania po kawałku, maczania w oliwie i delektowania się jego smakiem. Przepis na chleb pochodzi z bloga Moniki La luna sul cucchiaio . Ja do swojego chleba dałam ciemny słód

Majowa piekarnia i pszenny chleb z Ticino W majowej piekarni Amber biały pszenny chleb z Ticino. Znany również jako Bread od Ticino, Tessinerbrot, pain tessinois. Jest to tradycyjny wypiek z włoskiej części Szwajcarii – kantonu Ticino. Chleb z Ticino ma charakterystyczny kształt, składa z kilku bułek, połączonych ze sobą, a następnie naciętych przez środek. W efekcie otrzymujemy pyszne pieczywo, idealne(...)odrywania i dzielenia się przy wspólnym stole. Chleb możemy upiec na zaczynie lievito, na bidze lub samych drożdżach. Ważne jest użycie mocnej mąki (np. Manitoby), u mnie w przepisie mąka do pizzy typ 00. Chleb Ticino – składniki na dwa chleby Składniki BIGA 5 g świeżych drożdży 80 g mąki typ 00 40 g wody CHLEB biga 500 g mąki

Zanim przystąpiłam do przygotowania tego chleba, poczytałam o wypiekach japońskich i przygotowywaniu zaczynu yudane. Zdziwiło mnie, że to co Polacy nazywają bułkami, Japończycy traktują jak chleb. Ich wypieki są bardzo miękkie, słodkie i często o maślano-mlecznym smaku. Dla mnie to zdecydowanie pieczywo deserowe, do jedzenia od czasu do czasu. Do pieczywa zaproponowanego przez Amber w kwietniowej piekarni podeszłam więc(...)dodatku mleka w proszku i zmniejszyłam ilość cukru. Następnym razem zrezygnuję też z kakao, bo następny raz na pewno będzie i planuję upiec go na płasko, jak japoński chleb powszedni shokupan 😊 Mój chleb niestety nie ma takich długich włókien jak ten obejrzany na blogu, z którego pochodzi oryginalny przepis (link niżej). Ma jednak tę lekkość i puszystość dzięki zaczynowi yudane

Keto chleb z siemieniem lnianym bardzo przypomina ciemny chleb żytni. Ma delikatnie chrupiącą skórkę, lekko wilgotne wnętrze a co najważniejsze w przypadku keto pieczywa – nie czuć w nim jajek! Dodatkowym plusem jest prostota jego przygotowania, no i oczywiście możliwość zamrożenia Gorąco polecam! Więcej przepisów keto znajdziecie tutaj . Przepis na keto chleb na siemieniu lnianym Składniki nieco ponad szklanka siemienia(...)pestki dyni, czarnuszkę, ziarna soi ***ciepła woda przyspieszy pęcznienie, powinna mieć około 40-55 stopni Czas przygotowania:  15 min  Czas pieczenia:  65 min Ilość:  bochenek chleba o wadze 525 g Przygotowanie Jeśli korzystasz z siemienia lnianego najpierw je zmiel, najlepiej w 2-3 porcjach, mąkę lnianą możesz użyć bezpośrednio. Do większej miski dodaj zmielone siemię lnianę

dłuższego czasu uwielbiam piec chleby prowadzone metodą 3- fazową. Takie pieczenie ma same plusy: nie trzeba mieć świeżo odżywionego zakwasu, nie trzeba go dużo przechowywać (na raz zużywam 40g) i co najistotniejsze można nim sterować tak, że wiadomo, o której będzie wstawiony do piekarnika Pierwszy etap trwa 12-14h (przynajmniej u mnie), drugi 3-6h (zależy(...)pasuje, choć ostatnio zwykle 3h) i trzeci od 1,5-2h. I choć zwykle nie jadamy chleba na zakwasie w tym samym dniu, to łatwiej sobie rozplanować inne czynności tak, by nie kolidowały z pieczeniem chleba. O walorach smakowych, myślę nie trzeba nikogo przekonywać. Tak prowadzony chleb jest jeszcze zdrowszy od tradycyjnego chleba na zakwasie. Jak jeszcze odpowiada

Chleb pszenno-żytni z nasionami to pyszna alternatywa do zwykłego chleba pszennego. Świetnie pasuje na wszelkie kanapeczki. {"@context":"http:\/\/schema.org","@type":"Recipe","image":["https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/chleb-pszenno-zytni-250x250.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/chleb-pszenno-zytni-198x164.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/chleb-pszenno-zytni-320x200.jpg"],"recipeIngredient":["300g ciep\u0142ej wody,\r","p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki cukru,\r","1 saszetka suszonych(...)u0142y\u017cki oleju,\r","3 \u0142y\u017cki siemienia lnianego,\r","3 \u0142y\u017cki s\u0142onecznika,\r","s\u00f3l,\r","2 suszone pomidory ods\u0105czone z oleju."],"name":"Chleb pszenno-\u017cytni z nasionami","recipeCategory":"chleby, inne, \u015bniadania","cookTime":"PT0H30M","prepTime":"PT1H30M","recipeInstructions":["Cukier i dro\u017cd\u017ce dobrze wymiesza\u0107 z wod\u0105.\r","Doda\u0107 m\u0105ki (oba rodzaje), olej

razy zdarzyło Wam się zatrzymać na chwilę mijając piekarnię lub miejską kawiarnię i zamykając oczy wciągnąć zapach świeżego chleba? Zapach, który sprawia, że czujemy się jak w domu, bezpieczni (i głodni :)) – nawet jeśli nigdy wcześniej nie piekliśmy chleba! Dziś przepis na pyszny i szybki chleb bezglutenowy, rustykalny z oliwą truflową.     Składniki: Miksy, które znam i polecam to: Schär(...)Bread-Mix Schär – Mix it! Dunkel – rustykalny, ulubiony! Gluten Free Life – Bezglutenowa mieszanka wieloziarnista Jeśli chcecie jednak podjąć wyzwanie i upiec chleb z samodzielnie wymieszanych mąk – poniżej składniki: 250 g mąki gryczanej lub owsianej GF 150 g mąki ryżowej 100 g mąki kukurydzianej lub skrobi ziemniaczanej oraz 8 gramów drożdży instant lub 25 gramów drożdży świeżych 1 łyżka cukru

Przepis na chleb z „gara”. Sprawdzony przepis na chleb, który jest chrupiący, pachnący i wyjątkowo smaczny. Upieczony z dodatkiem drożdży. Rodzina jak sępy krążą wokół niego, a ja mówię, że nie wolno kroić, zjadać bo najpierw muszę zrobić zdjęcia. ;) A rodzinka nie odpuszcza, tym bardziej, że chleb cały czas kusi swoim wyglądem, zapachem. Ekspresowa sesja i po godzinie(...)chleba zostały marne resztki. Właśnie drugi czeka w lodówce na upieczenie. Spróbujcie koniecznie sami go upiec, jeśli jeszcze nie znacie tego przepisu to gorąco zachęcam bo naprawdę warto. :) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Chleb pszenny na drożdżach .wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; } Składniki 750 g mąki pszennej 25 g świeżych drożdży lub 7 g drożdży suchych

Czas czytania: 2 min Chleb żytni na piwie to najbardziej miękki chleb jaki można sobie wyobrazić! Jest to jeden z tych chlebów, który jest świeży przez wiele dni. Pięknie pachnie kminkiem i delikatnie piwem. Przepis pochodzi z książki ‚Chleb pieczemy w domu’ Beatrice Ojakangas. Smakuje wybornie ze wszystkim dodatkami, ale mi najbardziej smakuje z serami i pysznymi pastami warzywnymi. Spróbujcie(...)koniecznie. Print Chleb żytni na piwie .wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; } Bardzo smaczny mięciutki chleb na piwie! Course Pieczywo Cuisine Polska Keyword mąka żytnia, melasa Prep Time 15 minutes Cook Time 30 minutes Total Time 45 minutes Servings 1 Author Anna Ingredients 7 g suchych drożdży 2 szklanki mąki pszennej szklanka

Czas czytania: 2 min O tym chlebie czytałam wiele i przerażał mnie czas, jaki jest potrzebny, aby go przygotować. Nie jest to proces skomplikowany, ale ta 30-to godzinna procedura!!! Postanowiłam spróbować i upiec go, choć na zmienionych zasadach! Zrobiłam z mąki i bardzo gorącej wody miksturę następnie dodałam od razu wszystkie pozostałe składniki i odstawiłam na całą noc. Rano(...)zamieszałam ciasto, przelałam do formy i po niespełna godzinie nadawał się do pieczenia! Chleb jest wyborny! W 100% z mąki żytniej, więc i bardzo wilgotny, klejący z niesamowitym smakiem, jakie mają tylko chleby żytnie na zakwasie. Zaskoczyło mnie powodzenie tego chleba u moich dzieci, rzuciły się na niego jak na cukierki! Zjedzony został natychmiast, więc trudno mi powiedzieć jak długo

Czas czytania: 2 min Dziś przepis na chleb tostowy w stylu angielskim, a pochodzi z książki Jeffrey’a Hamelman’a ” Chleb”. Jak pisze autor chleb wiele zyskuje na smaku, kiedy opieczemy go w tosterze i jest to prawa, świeży tost z ulubionymi dodatkami, to prawdziwa uczta. Z chleba tostowego można również przygotować klasyczne kanapki, chleb jest(...)bardzo smaczny. Smak jest neutralny, więc psuje do wszelkiego rodzaju dodatków. Polecam go szczególnie dla początkujących piekarzy, ponieważ jest bardzo prosty w przygotowaniu i nie wymaga wiele pracy. Print Chleb tostowy .wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; } Najlepszy chleb tostowy. Course Pieczywo Keyword mąka pszenna Prep Time 30 minutes Cook Time 35 minutes Total Time

Czas czytania: 2 min Chleb wieloziarnisty II jest modyfikacją pierwszej bardzo smacznej wersji. Dzisiejszy przepis ten ma tę przewagę, że jest naprawdę błyskawiczny w przygotowaniu i bardzo łatwy! Ciasto wyrabiamy przy tylko pomocy łyżki, więc nie trzeba mieć nawet robota kuchennego do wyrabiania, a to zapewne ucieszy wielu z Was. Po wymieszaniu ciasta przekładamy je do formy i od razu(...)wstawiamy do letniego piekarnika. Chleb rośnie tam około 20 minut, następnie podnosimy temperaturę i pieczemy kolejne kilkadziesiąt minut. Chleb nie potrzebuje dwukrotnego wyrastania, jak to zazwyczaj bywa przy pieczywie na drożdżach! Smakuje wyśmienicie i to ze wszystkimi dodatkami, jest miękki w środku z mnóstwem maleńkich dziurek i ma chrupiącą skórkę, jest smaczny zaraz po upieczeniu jaki i po kilku dniach