68. Przysmak na półkruchym spodzie: czyli wytrawna tarta z fasolką szparagową i dodatkami pod śmietanowo-jajeczną pierzynk 383przygotować kruchy spód i lećcie na pobliski bazarek! Naprawdę warto! Zapraszamy (: Składniki: spód: 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej (lub proszku do pieczenia) 1 żółtko z dużego jaja (lub 2 z mniejszych) 2 pełne łyżki stołowe śmietany 18% 130g zimnego masła pokrojonego w cienkie plasterki odrobina świeżo zmielonej soli lub ulubionych suszonych ziół(...)Kolejno wykrajamy je od kształtu formy. Formę wyklejamy ciastem. Cały spód nakłuwamy widelcem robiąc dziurki na całej powierzchni lub pieczemy z obciążeniem - np. z nasionami grochu lub fasoli ( tak aby wyrosło równomiernie i nie było wybrzuszeń) i pieczemy go od 10 do 12 minut na środkowej półce piekarnika(w zależności od rodzaju piekarnika) aż do zarumienienia powierzchni. Po upieczeniu spód
Symfonia Smaków
Gołąbki z kapusty kiszonej 218naszego smaku. Obróbka termiczna sprawia, że gołąbki są delikatne i aromatyczne. Często przygotowuję gołąbki ułożone warstwowo w garnku, ale te gołąbki zrobiłam w piekarniku, ułożyłam gołąbki na blaszce i piekłam je jednocześnie podlewając bulionem i tłuszczem. Takie nam smakują najbardziej. Jak, zatem przygotować takie gołąbki? Poniżej znajdziecie smakowity przepis na gołąbki z kapusty kiszonej! Gołąbki najlepiej smakują w połączeniu(...)już bez głąbu, łatwo się je oddziela od główki, a potem zawija, nie trzeba liści parzyć jak na tradycyjne gołąbki. Zajmuje to dosłownie chwilę. Na rozłożone liście nakładamy farsz, mniej więcej po 2-3 łyżki. Po uformowaniu gołąbków, układamy je w blaszce, podlewamy bulionem i skrapiamy olejem i nastawiamy piekarnik na ok. 170 stopni C i pieczemy gołąbki
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Domowe kokosanki 165stopni (grzanie góra-dół, bez termoobiegu). Do większej miski wsypujemy wiórki kokosowe, dodajemy rozpuszczone masło, mieszamy składniki łyżką. W drugiej misce dokładnie ubijamy białka z małą szczyptą soli. Następnie stopniowo dodajemy cukier, miksując. Pod koniec dodajemy mąkę ziemniaczaną i sodę, miksujemy. Pianę stopniowo dodajemy do wiórek kokosowych, mieszając składniki. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Z masy w dłoniach
Słodkie okruszki
Domowe kokosanki 182stopni (grzanie góra-dół, bez termoobiegu). Do większej miski wsypujemy wiórki kokosowe, dodajemy rozpuszczone masło, mieszamy składniki łyżką. W drugiej misce dokładnie ubijamy białka z małą szczyptą soli. Następnie stopniowo dodajemy cukier, miksując. Pod koniec dodajemy mąkę ziemniaczaną i sodę, miksujemy. Pianę stopniowo dodajemy do wiórek kokosowych, mieszając składniki. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Z masy w dłoniach
Słodkie okruszki
Pełnoziarniste bułki grahamki 113zrobić wzór kratki i posypać płatkami żytnimi pełnoziarnistymi. Tak przygotowane bułeczki dajemy na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 40 minut i przykrywamy czystą ściereczką. Po tym czasie wkładamy bułeczki do nagrzanego piekarnika na 200°. Czas pieczenia 30-40 minut w zależności od wielkości bułeczek. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Instagram @prostepesto Obserwuj @prostepesto i oznaczaj(...)u00f3rz domow\u0105 piekarni\u0119 i upiecz swoje \u015bniadaniowe bu\u0142ki.","keywords":["dro\u017cd\u017ce","m\u0105ka \u017cytnia","domowe bu\u0142ki","bu\u0142ki \u017cytnie","bu\u0142ki bez zakwasu","pieczywo bez zakwasu","szybkie bu\u0142ki \u015bniadaniowe","bu\u0142ki z m\u0105k\u0105 \u017cytni\u0105","\u017cytnie pieczywo"],"author":{"@type":"Person","name":"Martyna Pietruszka"},"datePublished
ProstePesto.pl
Pieczeń drobiowa a la pasztet 139pieczeń to smak mojego dzieciństwa, tylko nazywaliśmy ją pasztetem babci Lodzi. Babcia też ją nzywała „chlebkiem”, ale nie mam pojęcia dlaczego. Może dlatego, że zawsze jedliśmy ją na zimno z chlebem? Robiona była ze szczęśliwych kur chodzących po podwórku i z pieczarek zbieranych na łące. U mnie kurczak(...)pieczarki ze sklepu, ale smak prawie taki sam. Składniki: • 1,5 kg surowego mięsa z kurczaka – piersi i udka bez kości, może być cały kurczak • 4 jajka • 250 g pieczarek • 100 g masła • 1 cebula • 2 ząbki czosnku • 3 łyżki oliwy • 3 bułki kajzerki • sól, biały pieprz do smaku • 2 łyżki posiekanej natki
To co kocham
Schab z nadzieniem orzechowo koperkowym. 211pieprzu Skworcu Nadzienie; środkowe nacięcie - 2 łyżki posiekanych orzechów laskowych Skworcu , 1 łyżka sera żółtego, 1 łyżka ketchupu, 2 łyżeczki przecieru pomidorowego Boczne nacięcia - 2 kromki chleba (bez skórki), 2 łyżki śmietany 18%, 3 łyżki posiekanego koperku,2 ząbki czosnku, odrobina soli i pieprzu do smaku do smaku Skworcu Przygotowanie; Wszystkie składniki marynaty mieszamy ze sobą(...)pojemnika blendera wkładamy pokruszony świeży chleb, śmietanę, przyprawy, czosnek i koperek. Wszystko blendujemy na gładką masę a następnie nadziewamy nią boczne nacięcia. Schab obwiązujemy na około nitką aby podczas pieczenia nacięcia się nie rozchylały i nie powypadało nadzienie. Wkładamy do naczynia do pieczenia, podlewamy odrobiną wody, nakrywamy folią aluminiową i pieczemy około 1,5 godz. Około pół godz
Radość kipiąca uśmiechem.
Torcikowe ciasto z owocami 240kiedy wracam po 20 lub 22 z pracy, to zwyczajnie nie mam już siły. Czasem jednak zdarza się dzień wolny, a wtedy jest tyle innych zajęć, że znów, pieczenie schodzi na dalszy plan. Ale nie zawsze. Na swoje małe przyjemności trzeba znaleźć czas, choć odrobinkę. Tym razem wyczarowałam torcikowe ciasto z pysznymi, sezonowymi owocami lata - brzoskwiniami i jagodami. Bardzo(...)mąki ziemniaczanej KREM: 1 litr śmietanki kremówki 36% 250g mascarpone 2 łyżki cukru pudru 2 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w minimalnej ilości wrzątku po szklance jagód i posiekanych brzoskwiń bez skórki PONCZ: 3/4 szklanki gorącej wody 2 łyżki cukru sok z 1/2 cytryny POLEWA: 1 czekolada mleczna 1 łyżka mleka siekane migdały do posypania Przygotowanie: BISZKOPT: Białka oddzielić
Cakes By Kejt
Wegetariańskie burgery z czarnej fasoli i komosy ryżowej, z kalafiorowym hummusem i reliszem cebulowym 229Zmiksować wszystko. Spróbować i ewentualnie doprawić solą (ja dodałam jeszcze szczyptę płatków chilli). Z powstałej masy uformować 6 kulek, a następnie spłaszczyć każdą na kształt kotleta. 4 suszone daktyle bez pestek 2 łyżki musztardy (użyłam sarepskiej) 2 łyżki dżemu morelowego (użyłam brzoskwiniowy) sól morska do smaku Piekarnik rozgrzać do 200°C (grzałka góra-dół). Przygotować hummus : Umytego i osuszonego(...)małe różyczki. Kumin, kolendrę, wędzoną paprykę i chilli wymieszać w miseczce z 3 łyżkami oleju/oliwy. Powstałą pastą posmarować różyczki kalafiora, przełożyć do naczynia żaroodpornego i wstawić do nagrzanego pieca. Piec 30 minut. 1 mały kalafior 1 łyżka mielonego kuminu (kminu rzymskiego) 1 łyżka mielonej kolendry 1 łyżka wędzonej słodkiej papryki 1 łyżeczka mielonego chilli 3 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy
Moja Delicja
Wegetariańskie burgery z czarnej fasoli i komosy ryżowej, z kalafiorowym hummusem i reliszem cebulowym 252Zmiksować wszystko. Spróbować i ewentualnie doprawić solą (ja dodałam jeszcze szczyptę płatków chilli). Z powstałej masy uformować 6 kulek, a następnie spłaszczyć każdą na kształt kotleta. 4 suszone daktyle bez pestek 2 łyżki musztardy (użyłam sarepskiej) 2 łyżki dżemu morelowego (użyłam brzoskwiniowy) sól morska do smaku Piekarnik rozgrzać do 200°C (grzałka góra-dół). Przygotować hummus : Umytego i osuszonego(...)małe różyczki. Kumin, kolendrę, wędzoną paprykę i chilli wymieszać w miseczce z 3 łyżkami oleju/oliwy. Powstałą pastą posmarować różyczki kalafiora, przełożyć do naczynia żaroodpornego i wstawić do nagrzanego pieca. Piec 30 minut. 1 mały kalafior 1 łyżka mielonego kuminu (kminu rzymskiego) 1 łyżka mielonej kolendry 1 łyżka wędzonej słodkiej papryki 1 łyżeczka mielonego chilli 3 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy
Moja Delicja
Sernik królewski – prosty przepis 268coś lepszego? Tak – kawa + domowy sernik królewski. To kto się dziś skusi na takie połączenie? Składniki: Na ciasto: 2 szklanki mąki pszennej (320 g) 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki naturalnego kakao 3/4 szklanki cukru 1 kostka masła (200 g) 3 żółtka jaj Na masę serową: 1 kg zmielonego trzykrotnie twarogu lub doby ser na sernik(...)opakowanie cukru wanilinowego 4 jajka Przygotowanie: Formę o wymiarach 20×30 lub podobną smarujemy masłem i obsypujemy mąką lub wykładamy papierem do pieczenia. Do większej miski wsypujemy mąkę pszenną, dodajemy proszek do pieczenia, kakao, cukier i drobno pokrojone zimne masło. Składniki rozdrabniamy palcami lub siekamy nożem do powstania drobnej a la kruszonki. I dopiero teraz dodajemy żółtka
Słodkie okruszki
Focaccia z rozmarynem, tymiankiem i skórką cytryny – bomba aromatu 284jest zwykłe pieczywo. Ta włoska focaccia jest nad wyraz aromatyczna – zioła i skórka z cytryny w połączeniu z dobrą oliwą działają cuda. Przy pieczeniu można zwariować, czując te aromaty wydobywające się z piekarnika… Do zjedzenia w formie kanapki – pokrojona na trójkąty i przecięta na pół, będzie świetna z kozim serem, figami. Z szynką serrano, sosem balsamicznym i sałatą(...)grzanie góra-dół, bez termoobiegu. Oba placki smarujemy mocno oliwą, bo to ona wytworzy chrupiącą skórkę, a następnie posypujemy równomiernie delikatnie solą i mieszanką ziół, chili i skórki cytrynowej. W plackach robimy palcem wgłębienia – do wysokości połowy każdego placka. Od razu wstawiamy focaccie na środkową półkę rozgrzanego piekarnika i pieczemy w 210⁰C przez 10 minut, zmniejszamy temperaturę
Karo in the Kitchen
Błyskawiczne ciasto widelcem mieszane z czereśniami i kruszonką 1850wykonania, jak sama nazwa wskazuje, używamy jedynie widelca. Prosto, bez miksera, wszystkie składniki wrzucamy do miski, mieszamy i gotowe. Uda się każdemu. Polecam :) Składniki ( na blachę 35x25 ) - 4 jajka - 1 szklanka cukru - 3/4 szklanki śmietany 12% lub 18% - 3/4 szklanki oleju - 3 szklanki mąki - 2 łyżeczki proszku do pieczenia Kruszonka - 0,5 szklanki mąki - 1/4 szklanki cukru
Kuchnia z widokiem na ogród