Leniwe, niedzielne śniadanie...Chyba nie ma nic lepszego, niż pyyyszny, puchaty omlet! Kiedyś w moim domu była 'tradycja' niedzielnych omletów. Pierwsza rzecz, którą robiłam po wstaniu było pójście do mamy i poproszenie o takiego właśnie omleta. Mama nie dodawała do niego żadnego proszku, czy sody, a omlety zawsze były grubaśne. Cała tajemnica tkwi w dobrym ubiciu białek i smażeniu. Zapraszam(...)przepis, może ktoś się skusi? ;) OMLET BISZKOPTOWY przepis od mamy ;) // jedna porcja ~2 jajka ~3 lekko czubate łyżki mąki pszennej ~łyżka zimnego mleka ~cukier/stewia ( u mnie dwie tabl. stewii) ~od siebie dałam jeszcze łyżeczkę ekstraktu waniliowego :) +dodatki ; dżemy, kremy, owoce ... Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy je na bardzo sztywną pianę. Najlepiej zrobić to ręczną trzepaczką :) Dodajemy żółtka i cukier
chili & sugarLekka propozycja - przepis na omlet ze szparagami i fetą. Gorąco polecam, bo sezon na szparagi wkrótce minie :( SKŁADNIKI (na 1 porcję) 2-3 jajka 4-5 szt. szparagów 50 g fety 1 łyżka siekanego szczypiorku 1 łyżeczka oliwy sól pieprz PRZYGOTOWANIE Odrywamy zdrewniałe części szparagów i obieramy obieraczką do warzyw do 1/3 wysokości. Przekrawamy szparagi na pół(...)przykrywamy na około 4-5 minut, aż szparagi zmiękną i wchłoną wodę. Jajka roztrzepujemy i doprawiamy solą i pieprzem. Zalewamy szparagi i smażymy około 4 minut, aż omlet w połowie się zetnie. Posypujemy jajka szczypiorkiem i fetą pokrojoną w kostkę, po czym przykrywamy do całkowitego ścięcia jajek. Smacznego :) źródło inspiracji
Moje Kuchenne RewelacjeSzybki i sycący omlet na śniadanie ;) Składniki: 2 jajka szczypta sol, pieprzu, słodkiej/ostrej papryki 2 łyżki serka wiejskiego 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego kilka plastrów papryki opcjonalnie szynka z indyka/kurczaka (jak ktoś ma;) ) Sposób przygotowania: Do jajek dodajemy ser, przyprawy, koncentrat wszystko miksujemy omlet wylewamy na rozgrzaną teflonową patelnie, a na wierzch wykładamy pokrojoną w drobną kostkę paprykę oraz(...)szynkę smażymy na jednej stronie na małym ogniu, aż góra zastygnie obracamy omlet na drugą stronę (sposób wg własnej wyobraźni ;) niestety połowa mojego omletu uległa degradacji, ale to nie zmieniło jego smaku :)) SMACZNEGO
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistośćDziś wpadłam na pomysł wykonania pysznego i puszystego omletu na śniadanie. W Święta nie zjadałam dużo jajek, więc mogłam sobie pozwolić. Totalnym zaskoczeniem był dla mnie ser kozi firmy PRESIDENT, nie tylko ze względu na delikatny smak oraz kremową konsystencję, ale także na skład (mleko kozie pasteryzowane, sól, kultury mleczarskie). Wartość odżywcza całego omletu to tylko 217 kcal(...)białko 12,96 g, węgle 4,14 a tłuszcze 17,1 g czyli śmiało można zjeść go po treningu. Omlet z serem kozim Składniki: 2 jajka M; 20 g jogurtu naturalnego (1 łyżka); 30 g sera koziego PRESIDENT; 3 sztuki pomidorków koktajlowych (60 g); czosnek niedźwiedzi; papryka chili; świeży tymianek. Zaczynamy. Na samym początku ubijam
Życie na widelcuŚwietny pomysł na niebanalne śniadanie Fajna alternatywa dla zwykłego omletu czy jajecznicy. Pięknie wygląda, a smakuje jeszcze lepiej! Składniki: 1 zielona papryka 1 jajko 1 łyżka mąki 1/2 kiełbasy zwyczajnej lub kilka plastrów wędliny papryka, 1/2 pomidora 2 pieczarki sól i pieprz Przygotowanie: Paprykę kroimy plastry o grubości 0.5 – 1 cm. Będą stanowić obręcze do naszych omletów. Kiełbasę(...)masa jest gęsta tak, aby jajko stanowiło tylko jakby spoiwo do reszty dodatków. Patelnię delikatnie rozgrzewamy,można ją delikatnie natłuścić. Kładziemy plastry papryki i wypełniamy masą. Smażymy dopóki omlety nie będą zwarte i zarumienione, po czym odwracamy. Takie śniadanie od razu pozytywnie nastraja do nowego dnia Smacznego! Post Omlet w papryce, jajecznica… ambitne śniadanie! pojawił się poraz pierwszy
Za drzwiami kuchniŚniadanie do przegotowania w kilka minut. Zapraszam!!! SKŁADNIKI: 4 jajka, 1/2 pęczka szczypiorku, 1 pomidor, 1/2 kostki masła, 1 bułka, sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy, bazylia. PRZYGOTOWANIE: 1. Przygotowuję omlet. Jajka wybijam na talerz. Dodaję posiekany szczypiorek oraz odrobinę soli i pieprzu. Dokładnie ubijam jajka widelcem. Na patelni rozpuszczam połowę masła. Wlewam jajka. Omlet smażę na małym ogniu(...)lekko się „zetnie” przewracam delikatnie na drugą stronę. Gotowy omlet przekładam na talerz. 2. Na tłuszczu pozostałym ze smażenia omleta chwilę podsmażam plasterki pomidora. Oprószam je solą, pieprzem ziołowym i bazylią. 3. Na osobnej patelni rozpuszczam pozostałe masło. Na rozgrzany tłuszcz kładę pokrojoną w kromki bułkę. Grzanki smażę na rumiano z dwóch stron. 4. W omlecie wykrawam
Tradycyjna kuchnia KasiDziś do menu "wrzucam" omlet na bogato. Idealnie nadaje się na śniadanie lub kolację po treningu siłowym. Przyznam się, że troszeczkę zaszalałam i usmażyłam go na podsuszanej kiełbasie, więc w tej wersji nie jest za bardzo dietetyczny... ale bez niej- owszem :-) Jedząc z umiarem od czasu do czasu pozwalam sobie na taki wybryk szczególnie na śniadanie, ponieważ mam pewność(...)spalę" w ciągu dnia ! Omlet wytrawny z ricottą Składniki: 3 jajka kurze średniej wielkości; 10 plasterków kiełbasy podsuszanej ('w lasce"); 1 łyżka sera ricotta; szczypta pieprzu cayenne; 1 łyżeczka przyprawy: suszone pomidory z bazylią; 1 duży ząbek czosnku (pokrojony w plasterki). Dodatkowo: dwie garści roszponki; 20 g sera feta półtłustego; 1 mały ogórek zielony; garść kiełków rzodkiewki. Zaczynamy
Życie na widelcuzjeść coś słodkiego. Czasem zdarza mi się zgrzeszyć i schrupać wafelek czy pochłonąć baton... Dzisiaj jednak połączyłam przyjemne z pożytecznym. Zapraszam na moje słodkie śniadanko. Do przygotowania jednego omletu potrzebujemy: 1 jajko , szczypta soli , 4-5 łyżek mleka , 2 płaskie łyżeczki mąki , masło do smażenia (na 1 jajko wystarczy 1 łyżeczka) . Do kubeczka(...)dodać sól i mąkę. Dokładnie rozmieszać, żeby nie było grudek. Wbić jajko i dobrze roztrzepać. Na patelni rozgrzać masło i wlać tak przygotowane jajko. Smażymy na średnim ogniu, żeby omlet nie przypalił się. Nie przewracamy na drugą stronę. Kiedy jajko zetnie się, wtedy na wierzchu rozsmarowujemy ulubiony dżem lub konfiturę, brzegi zakładamy do środka i zsuwamy na talerz. Ja użyłam
Codzienna kuchnia niecodziennaBiszkoptowy kokosowy omlet* z bananowym twarożkiem** i prażonymi płatkami migdałowymi *z mąką kokosową, smażony na maśle ** twaróg w kostce+ twarożek sernikowy+banan Nieidealny omlet. Nie do końca taki jak powinien być. Nie tak puszysty. Krzywy, z lekka surowy , ale nadal dobry i miał twarożek, dużo twarożku, wybaczam mu. Przepis: 2 jajka (+ew. białko) 20g mąki kokosowej* 10g mąki(...)sztywną pianę zmniejszam obroty dodaję żółtka i ostrożnie porcjami wsypuję bo boku mąkę. Smażę na maśle.** *radzę dać jej trochę mniej, lub 3 białka, ponieważ jest dość chłonna i omlet nie wychodzi, aż tak puszysty. ** radzę rozprowadzić go w ten sposób by ciasto nie było zbyt grube, ponieważ ja z racji marzenia o grubym i puszystym omlecie nie zrobiłam zbytnio
More food, love and dreamsCóż jest w stanie lepiej umilić nasz sobotni poranek niż puszysty omlet, który, po całym tygodniu "w biegu", możemy w końcu zjeść na spokojnie? Oddajcie się błogiej przyjemności spożywania tego banalnie prostego, ale jakże smacznego posiłku. To właśnie w tym braku skomplikowania tkwi najlepszy sposób na poprawę naszego samopoczucia. Jedzmy więc na dobry nastrój! Za co najbardziej lubię weekendy(...)tylko dwa dni z siedmiu- staram się je celebrować jak najlepiej i wykorzystywać ten czas na drobne, kulinarne eksperymenty oraz przyjemności. W myśl tej zasady powstał przepis na dzisiejszy omlet. Banalnie prosty, zdrowy i smaczny. Doskonałe źródło białka oraz błonnika, a wszystko za sprawą otrębów żytnich , czyli kolejnego produktu- po maśle orzechowym i cynamonie, bez którego nie wyobrażam sobie
peanutbuttermonsterDzień dobry, Dziś chciałam wam przedstawić przepis na pyszny i lekki omlet , jaki przygotowałam niedawno na sobotnie śniadanie z jednych z ostatnich tegorocznych szparagów . Nie przejmujcie się, jeżeli nie dostaniecie już szparagów - omlet będzie równie świetny z dodatkiem zielonego groszku . Zapraszam! Przepis zaczerpnęłam ze "Smaków południowej Italii" Marleny de Blasi. Ta książka jest niezrównana jeżeli chodzi o kuchnię południowych Włoch(...)Wciąż mnie zadziwia, jak ciekawe i nietuzinkowe przepisy mogę w niej znaleźć. Według Marleny de Blasi omlet przyrządzany jest tradycyjnie z bruscandori , czyli pędami chmielu zwyczajnego w okresie Wielkanocnym. Ale można je zastąpić cienkimi pędami zielonych szparagów, do których bruscandori są podobne z wyglądu. Przypuszczam, że dobrze by tu się sprawdziły pędy dzikich szparagów, o których wam pisałam w poście
Chilli Czosnek i Oliwaomlet jest tak pyszny, zdrowy i sycący, że mogłabym jeść go codziennie, albo chociaż w każdy weekend. Na śniadanie, albo na obiad. Dla miłośników wędzonego łososia i awokado to prawdziwa gratka. Omlet miał być zdrowy i lekki dlatego usmażyłam go na bardzo małej ilości oliwy z oliwek. Można usmażyć omlet na klarowanym maśle. Jednak na oliwie tez jest pyszny. SKŁADNIKI(...)porcja na 1 osobę) Omlet: 2-3 wiejskie jajka 2 łyżki mleka 2% sól pieprz Dodatki: 50 gram łososia wędzonego w plastrach 1/4 dojrzałego awokado 3 pomidorki koktajlowe 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego kilka kaparów koperek lub inne zioła do przybrania WYKONANIE Jajka bardzo dokładnie roztrzepujemy. Dodajemy mleko, sól i pieprz. Smażymy omlet na niewielkiej ilości oliwy. Gdy zetnie się
OstryKęsryżu z kalafiora Sałatka z cukinii i pomidorów suszonych z jajkiem Awokado zapiekane w boczku Roladki z kurczaka w szynce nadziewane szpinakiem Tatar z łososia (łosoś + pomidor + awokado) Śniadaniowy omlet a’la pizza (z salami i mozzarellą) Roladki rybne z cukinii w sosie holenderskim Sałatka z wątróbką, jajkiem na twardo i awokado Rollsy jajeczne z awokado i łososiem Pierś(...)tydzień jadłospisu odchudzającego za darmo Drugi tydzień jadłospisu odchudzającego: 8 - 14. dzień diety Odchudzające śniadanie Odchudzający obiad Odchudzająca kolacja Sałatka z brokułem, jajkiem i pomidorem Jajka po szkocku Kakaowy omlet z cukinii Truskawkowy koktajl na mleku kokosowym z kolagenem Kotlety nadziewane fetą Zupa koperkowa z jajkiem i śmietaną Jajka zapiekane w szynce Zapiekanka drobiowa z brokułem i kalafiorem Sałatka śledziowa
Modern Cave Girlzrobić omlet klasyczny? Na to pytanie postaram się Tobie dzisiaj odpowiedzieć w bardzo prosty sposób przedstawiając mój sprawdzony przepis na klasyczny, zawsze udający się omlet. Tytułem wstępu, w ostatnim czasie przeprowadziłem krótką ankietę skierowaną do wszystkich sympatyków bloga i wiele osób zadeklarowało zainteresowanie wprowadzeniem na blogu “Kuchennego ABC”. Seria ta będzie skierowana głównie do ... Artykuł Jak zrobić omlet
Pogotujmy.plprowadzenia bloga nie znalazł się na nim ani jeden przepis na omleta. Nadrabiam zatem zaległości i mam dla Was idealny przepis. W zasadzie to przepis Ani, ona robi najlepsze omlety, serio. Są genialne! Ja w ogóle nie robię, bo po co mam robić, skoro Ania robi i tak lepsze. Wiele razy prosiłem ją żeby dała mi na bloga przepis(...)dać, skoro ja na oko wszystko robię?!”. No więc któregoś razu przymusiłem ją żeby zważyła to swoje „na oko” i tym sposobem mam przepis. Ja wiem, że tradycyjny omlet to się tylko z jajek składa, ale to taki omlet z czasów dzieciństwa. Ania nauczyła się go od swojej mamy, a i ja takie smaki z dzieciństwa pamiętam. Czyli z czasów
Marder&Marder Manufacture