Tortilla de patatas con chorizo, czyli hiszpański omlet z ziemniaków z kiełbasą

Tortilla de patatas con chorizo, czyli hiszpański omlet z ziemniaków z kiełbasą

Tortilla de patatas to jedno z moich ulubionych tapas - i specjalnie piszę tapas , ponieważ nie cierpię jak się spolszcza to słowo mówiąc tapasy, jakoś mi to strasznie źle dźwięczy w uszach, pewnie to skrzywienie zawodowe  - ale wracając do tematu hiszpańskiego omletu... Można go przygotować na tysiąc sposobów: klasycznie, z dodatkiem pomidorów, papryki, cukinii czy też kiełbasy. Dziś wybrałam tę ostatnia wersję i zrobiłam tortillę z chorizo, czyli hiszpańską kiełbasą - moja była jeszcze na dodate... czytaj dalej...