Lubicie zrazy? Ja bardzo. A znacie frykadelki? Są bardzo podobne, ale robimy je z mięsa mielonego. Nie musimy żmudnie rozbijać czy spinać wykałaczką. Przygotowuje się je dość prosto, choć są oczywiście bardziej czasochłonne niż zwykłe kotlety mielone. Najważniejszy w nich jest jednak… sos. „Mięsko z sosikiem” to dla mnie kwintesencja domowego obiadu. Taki obiad przypada(...)sosu i gotujemy jeszcze chwilę do czasu, aż sos nieco zgęstnieje. Próbujemy, czy jest odpowiednio słony. Podajemy z ziemniakami, kaszą lub kluskami. Post Frykadelki z mięsa mielonego – jak zrazy! pochodzi z bloga Poezja smaku
Poezja smakuKotlety rybne przepis Sprawdzony, wypróbowany wiele razy przepis na pyszne zrazy rybne. Soczyste, z chrupiącą skórką, idealne na piątkowy jak i na każdy inny obiad kotlety rybne. Takie kotlety z ryby można przygotować na wiele sposobów. Mogą to być kotlety z piekarnika lub smażone na patelni. Wbrew temu co mówią ”celebryci kulinarni” ryba doskonale smakuje z cebulą(...)piękne białe mięso, mało ości co bardzo ważne i ten jego rybi smak jest bardzo delikatny. Jednak można także użyć innych ryb np. morszczuk lub miruna. Jak doprawić zrazy rybne aby były smaczne i aromatyczne? Jest dodatek, który sprawia, że kotlety smakują wybornie. Nawet dzieci jedzą takie kotlety z ryby bez żadnego ale. Tym dodatkiem jest musztarda miodowa, prosty
Dieta moja pasjaUwielbiamy polskie tradycyjne dania. Zrazy znają doskonale wszyscy. Jednakże każdy robi na swój sposób. Tym razem postanowiłam wzbogacić ich smak dodatkiem leśnych suszonych grzybów. Dodałam je zarówno do środka mięsa jak i do sosu. Najlepszy tradycyjny obiad z dodatkiem surówki z kiszonej kapusty i ugotowanych ziemniaków. 1 kg karkówki Sól Pieprz Przyprawa do mięsa 10 plastrów wędzonego boczku(...)resztę pozostałej cebuli, przesmażamy. Wlewamy wodę, doprawiamy przyprawą uniwersalną i doprowadzamy do wrzenia. Przelewamy do mięsa. Całość dusimy na wolnym ogniu około 2 godzin. Po tym czasie wyjmujemy zrazy z sosu. Mąkę ziemniaczaną mieszamy z wodą i śmietaną. Przelewamy do sosu, gotujemy do zgęstnienia sosu. Gotowym sosem ponownie zalewamy mięso. Smacznego
VioletoweKucharzenieczerwony barszcz wigilijny do popicia, w bulionówce. W tym wpisie znajdziecie nasze najlepsze przepisy, które idealnie sprawdzą się jako danie obiadowe na święta. Przepisów na tradycyjny panierowany kotlet schabowy, zrazy wołowe , nie muszę przypominać. Te przepisy na Świąteczny obiad sprawdzą się też na Wielkanoc, gdyż każdy chce, by wielkanocne dania również smakowały gościom i rodzinie. Obiad wielkanocny(...)obiad na Boże Narodzenie powinien być wyjątkowy w smaku! Najlepsze przepisy na świąteczny obiad: Tradycyjna wołowina w sosie własnym . Mięso w sosie pieczeniowym Zrazy faszerowane z mięsa mielonego Kotlety z jagnięciny . Pikantny stek wieprzowy Mięsne gniazdka z pieczarkami Mielone pieczone z boczkiem Pieczeń z dzika z grzybami Sznycel po włosku Najlepsza kaczka na obiad Pierś kaczki z tymiankiem Kalafior
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięmięsożerców Ten przepis wymaga wprawdzie w realizacji nieco więcej czasu i uwagi aniżeli wspomniani poprzednicy. Jednak użycie odpowiedniego rodzaju wołowiny oraz potraktowanie jej w sposób podobny jak podczas przygotowywania zrazów skróci gotowanie oraz sprawi, że mięso będzie miękkie i delikatne. Zupę można ugotować zarówno bazując na gotowym esencjonalnym bulionie (raczej nie z kostki) lub rosole, jak również bez takiej(...)świeżo mielony sól do smaku Instrukcje Grzyby oczyścić i pokroić w grubsze plasterki, następnie dokładnie opłukać i odcedzić. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Wołowinę podzielić jak na zrazy, rozbić dość cienko, a następnie pokroić wedle preferencji w kwadraty lub paski. Wymieszać z sosem sojowym i odstawić do lodówki na ok. 30 minut. W rondlu lub na patelni
Kulinarna PokusaDzień dobry, dziś zaserwuję Wam tradycyjny obiad zrazy wołowe z buraczkami i ogórkiem kiszonym. Czytaj więcej
Ana Mari's worldDzień dobry, dziś zaserwuję Wam tradycyjny obiad zrazy wołowe z buraczkami i ogórkiem kiszonym. Czytaj więcej
Ana Mari's worldTakie wielkopolskie "zrazy"-tyle,że nie z wołowiny a z wieprzowiny. Moim zdaniem zrazy tylko z wołowiny, dlatego nazwałam je roladami. PRODUKTY: (4 porcje) 4 spore kotlety 4 półksiężyce cebuli 4 kawałki boczku wędzonego 4 kawałki ogórka kiszonego 4 kawałki chleba Musztarda Majeranek Sól Pieprz Olej do smażenia Bulion SOS: garść mrożonych grzybów (kapeluszy) 2 łyżki suszonych masło
Kopystką po garachZrazy od Szwejka Takie zrazy najlepiej smakują z kluskami Śląskimi lub kopytkami. Składniki: · 1 kg schabu · ½ papryki żółtej · 3 ogórki konserwowe · Mąka pszenna do panierki · Koncentrat pomidorowy
Kulinarna Chwilamnie zna ten wie, ze moją słabością są zrazy. Dzisiaj przygotowałam zrazy wieprzowe,przyznaję smakiem różnią się od tych wołowych, ale wyszyły pyszne. Polecam zrobić sami się przekonacie, smakują wyjątkowo. składniki. 5 szt plastrów z szynki wieprzowej 2 ogórki kiszone 1 czerwona papryka 1 cebula 5 słupków z boczku 15 dag kiełbasy śląskiej 5 dag suszonych grzybów
Kulinarne pyszności Molkipół centymetra. Smarujemy musztardą na środku układamy farsz,podważając nożem i zwilżonymi dłońmi formujemy roladkę,dociskamy, następnie obtaczamy solidnie w mące. W rondlu rozgrzać dwie łyżki masła i obsmażamy zrazy z każdej strony na złoty kolor, następnie podlewamy wodą (ok pół szklanki ) a najlepiej bulionem i dusimy około 45 minut. Od czasu do czasu uzupełniając płyn. Powstały sos doprawić
Andzia PichciWyszło rewelacyjne, zniknęło bardzo szybko. Goście zachwyceni. Polecam Suszone grzyby zalać wrzącą wodą i zostawić na godzinę. Następnie wyjąć i bardzo drobno posiekać. Wody nie wylewać
Kuchnia Pokoleńminut więc jest to świetny przepis jeśli akurat nie mamy zbyt dużo czasu na przyrządzenie obiadu a chcemy zjeść pożywny i smaczny posiłek. Oszukane zrazy PRZEPIS TUTAJ Zrazy z mięsa mielonego w pysznym sosie, które szybko się robi i są naprawdę bardzo smaczne! Niedrogie łatwe do zrobienia i mało czasochłonne danie. Serowy garnek z klopsikami i makaronem PRZEPIS
Blog z Apetytemsosie piwnym z dodatkiem miodu. Różne smaki, które harmonijnie się uzupełniają dając doskonały kawałek mięsa na niedzielny obiad. Łatwe i szybkie w wykonaniu. Polecam 😊 Składniki - na dwa zrazy 2 kawałki schabu 2 cienkie, białe kiełbaski 2 średnie ogórki kiszone sól, pieprz, tymianek, estragon 1/2 szkl piwa jasnego niepasteryzowanego 1 płaska łyżka miodu 2 łyżki smalcu 1/2 płaskiej(...)Doprawić solą i pieprzem z obu stron. Na skrajnym brzegu doprawionego schabu położyć białą kiełbasę i pokrojonego wzdłuż ogórka kiszonego i zwinąć ciasno w rulonik. Spiąć wykałaczkami. Zwinięte zrazy obsmażyć na złoto na rozgrzanym smalcu. Po obsmażeniu podlać 1/2 szkl wody i 1/2 szkl piwa. Sos doprawić tymiankiem, estragonem, solą i pieprzem. Dusić pod przykryciem do momentu
Ze smakiem bez glutenu