ziemniaki - 38421 przepisów (strona:273/2562)

smaczne kotlety ziemniaczano-serowe... 74

Składniki: ziemniaki ugotowane letnie 2 kg, ser żółty 30 dag, papryczka ostra 1 mała, kucharek 2 łyżeczki, pieprz ziołowy 1 łyżeczka, majeranek 1 łyżeczka, mąka ziemniaczana 3 łyżki, tarta bułka 1/2 szklanki, olej rzepakowy 1/2 litra, bułka tarta do panierki - ile potrzeba Ugotowane ziemniaki jeszcze letnie przecisnąć przez praskę do ziemniaków lub zmielić w maszynce do mięsa. Ser żółty, papryczkę(...)ostrą rozdrobnić w rozdrabniaczu. Ziemniaki połączyć z serem, jajkami, mąką ziemniaczaną, bułką tartą, kucharkiem pieprzem ziołowym, majerankiem i wszystko dokładnie wyrobić ręką. Formować podłużne, nie za grube kotlety, obtaczać w tartej bułce i smażyć na rumiano z każdej strony na gorącym oleju, odkładać na ręcznik papierowy. Ogórki zetrzeć na tarce grubsze oczka, wymieszać z cukrem, solą, pieprzem, octem jabłkowym, czosnkiem

W Mojej Kuchni Lubię
Kilka pomysłów na grilla? 81

grillować i mieszać tak jak dzisiaj! Były szaszłyki z polędwicy i kiełbaska z chili. Przyrządziłam pyszną sałatkę z ogórka, rzodkiewki i feta oraz surówkę z selera. Były też pieczone ziemniaki. Dla każdego coś dobrego! Lubię grillować ale nie oznacza to, że jem tylko mięso. Warzywne przystawki to smaczny element każdego grilla. Przystawki przygotowuję wcześniej, bo są to na ogół zimne(...)przystawki. Pieczone ziemniaki przyrządzam z lekko obgotowanych ziemniaków. Są wtedy mocno przypieczone z wierzchu i miękkie w środku. Innym warzywem, które często wykorzystuję na grilla jest cukinia. Wystarczy ją lekko posolić, posmarować oliwą i wrzucić na grilla. Dla mnie grill to komfortowe jedzenie. Nic się nie stanie jeśli trochę przestygnie, smakuje równie dobrze. Cała rodzinka zadowolona, więc mogę podać przepisy

codojedzenia
Kluski śląskie 89

Składniki: (porcja na ok.22-23 szt.) ziemniaki ugotowane 500g Mąka ziemniaczana sól 1/2 łyżeczki Przygotowanie: Ziemniaki obrać ugotować do miękkości. Przestudzić, przecisnąć przez praskę, przełożyć do  miski i uklepać na jedną wysokość.  Podzielić na 4 równe części, jedna część wyjąć w w to miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną na tą samą wysokość co ziemniaki, dodać wyjętą część ziemniaków(...)sól i wyrobić na jednolite ciasto. W razie koniczności podsypać mąką w zależności od rodzaju ziemniaków. Z ciasta uformować wałek podzielić nożem na mniejsze części. Uformować kulki i za pomocą palca w każdej zrobić wgłębienie. Gotowe odłoży na ściereczkę. Zagotować wodę z odrobiną soli. Kluski gotować na wolnym ogniu 3-4 minuty od wypłynięcia. Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego! Zapraszam

Kulinarne przygody
Zapiekanka Wiejska 69

Dużą zaletą zapiekanek, jest to, że łatwo je odgrzać, więc śmiało można przygotować większą porcję i jeść przez kilka dni. Zapiekanka wiejska to bardzo popularna zapiekanka z ziemniakami, która gości w naszym domu bardzo często. Ta zapiekanka to bardzo szybkie i przede wszystkim tanie w przygotowaniu danie jednogarnkowe, które nie tylko świetnie smakuje, ale jest także bardzo sycące(...)przepisem na pyszną i bardzo szybką zapiekankę wiejską. Idealnie sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. Jestem pewna, że posmakuje każdemu z Was. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki 600 g ziemniaków 1 duża cebula 2 jajka 200 g żółtego sera 1 opakowanie boczku w plastrach pęczek szczypiorku Wykonanie Ziemniaki obrać, umyć, a następnie pokroić w plasterki o grubości

Przepiski.pl
Młode ziemniaki zapiekane z kurczakiem 56

Dzisiaj polecam młode ziemniaki zapiekane z kurczakiem. Składniki 600 -700 g młodych małych ziemniaków pałki z kurczaka lub filety 2 marchewki czerwona cebula Marynata  do mięsa sól, papryka słodka, pieprz, olej 2-3 ząbki czosnku Wykonanie Ziemniaki obrać lub porządne wyszorować i obgotować ok 10 minut w lekko osolonej wodzie. Z podanych przypraw sporządzić marynatę i natrzeć nim mięso(...)oraz posypujemy solą i pieprzem. Zapiekamy pod przykryciem ok 40 minut w temperaturze 180 -190 stopni. Po upływie tego czasu naczynie odkrywamy i podpiekamy jeszcze 50 minut. Artykuł Młode ziemniaki zapiekane z kurczakiem pochodzi z serwisu Pomysłowa kuchnia

Pomysłowa kuchnia
Zupa rzadkie ziemniaki z kudroniem – kuchnia podkarpacka 65

Zupa rzadkie ziemniaki z kudroniem – kuchnia podkarpacka Lokalizacja: Zagorzyce Górne, gmina Sędziszów Małopolski  Kudroń (a w innych regionach również bluszczak, balacznik, kumdran, kondratek i kocimorda) to lokalna nazwa popularnego niegdyś zioła bluszczyku kurdybanka. Było ono znane już kilkaset lat temu (podobno najstarsze ślady odkryto w Biskupinie), a w kuchniach naszych praprababek pełniło taką rolę, jaką dzisiaj pełni natka pietruszki(...)używać w rozsądnych ilościach. Zaprezentowany przepis pochodzi od Koła Gospodyń Wiejskich Zagorzyce Górne i został opublikowany w „Powiatowym informatorze o produktach lokalnych i tradycyjnych” powiatu Ropczycko-Sędziszowskiego. Zupa rzadkie ziemniaki z kudroniem – kuchnia podkarpacka Bluszczyk kurdybanek (kudroń) Składniki: 500 g ziemniaków 1,5 litra wody 2 łyżki bluszczyku kurdybanka (kudroniu) 1 marchewka 2 łyżki kwaśnej śmietany ½ dużej cebuli 1 łyżka

Trzeci talerz
Sałatka z młodych ziemniaków i chorizo 86

Składniki: 1 kg młodych ziemniaków 150 g chorizo 1 dymka (cebulka + szczypior) 1 pęczek koperku 4 jajka gałązka świeżego rozmarynu lub 1 łyżeczka suszonego 1 łyżka oliwy z oliwek sól Sos: 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka ostrej musztardy 1 łyżka octu winnego Sposób wykonania: Ziemniaki obieramy lub skrobiemy ze skórki i gotujemy w osolonej wodzie. Jajka gotujemy(...)twardo. Kiełbasę chorizo kroimy w plasterki i przesmażamy z dodatkiem łyżki oliwy i rozmarynu na małym ogniu. Ugotowane ziemniaki kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do miski. Dodajemy do nich przesmażone chorizo razem z sosem, który powstał podczas smażenia(usuwamy gałązkę rozmarynu). Do ziemniaków dodajemy pokrojoną dymkę oraz poszatkowany koper. Wszystkie składniki sosu mieszamy ze sobą. Sos dodajemy do sałatki

Qchnia po prostu
Sałatka ziemniaczana z rzodkiewką 90

Składniki: 5 średnich młodych ziemniaków  1 pęczek rzodkiewek 1/2 ogórka 5 jajek 1 łyżka masła 3 łyżki posiekanego koperku Sos: 2 łyżki jogurtu greckiego 2 łyżki majonezu 1 łyżka ostrej musztardy sól, pieprz Sposób wykonania: Oskrobane ze skórki ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Do ugotowanych ziemniaków dodajemy masło oraz koper, mieszamy i pozostawiamy do wystygnięcia. Jajka gotujemy na twardo(...)Rzodkiewki, ogórek (nieobrany), jajka oraz wystudzone ziemniaki kroimy w kostkę. Wrzucamy do dużej miski. Składniki sosu mieszamy ze sobą i polewamy nim sałatkę. Mieszamy

Qchnia po prostu
Pieczone chrupiące frytki z batata 51

piekarniku. Wcześniej tylko trzeba je obgotować w osolonej wodzie z dodatkiem octu (tu znajdziesz przepis na chrupiące frytki z piekarnika ). Metoda ta nie sprawdzi się w przypadku słodkich ziemniaków. Pieczone frytki z batata wrzucone po prostu do piekarnika są pyszne, ale miękkie i łamliwe. Bo inne nie mogą być. Wszystko to sprawka skrobi. Być może kojarzysz taki zabieg jak krochmalenie(...)mankietów i kołnierzyków koszul:) Polega on na zaaplikowaniu na garderobę skrobi rozcieńczonej w wodzie, która ma doskonały efekt usztywniający. Skrobia taką samą rolę pełni we frytkach. W słodkich ziemniakach jest jej za mało, żeby pieczone frytki z batata były sztywne, a co za tym idzie chrupiące. Można temu jednak zaradzić. Jak? Frytki trzeba obgotować w wodzie z dodatkiem octu

Niedzielny kucharz
Pieczone chrupiące frytki z batata 56

piekarniku. Wcześniej tylko trzeba je obgotować w osolonej wodzie z dodatkiem octu (tu znajdziesz przepis na chrupiące frytki z piekarnika ). Metoda ta nie sprawdzi się w przypadku słodkich ziemniaków. Pieczone frytki z batata wrzucone po prostu do piekarnika są pyszne, ale miękkie i łamliwe. Bo inne nie mogą być. Wszystko to sprawka skrobi. Być może kojarzysz taki zabieg jak krochmalenie(...)mankietów i kołnierzyków koszul:) Polega on an zaaplikowaniu na garderobę skrobi rozcieńczonej w wodzie, która ma doskonały efekt usztywniający. Skrobia taką samą rolę pełni we frytkach. W słodkich ziemniakach jest jej za mało, żeby po pieczone frytki z batata były sztywne, a co za tym idzie chrupiące. Można temu jednak zaradzić. Jak? Frytki trzeba obgotować w wodzie z dodatkiem octu

Niedzielny kucharz
Zielone kopytka ze szpinakiem 82

Składniki: (szklanka 250 ml) ( porcja na ok.70 sztuk) Ziemniaki ugotowane 500g Jajko Szpinak 100g Mąka pszenna szklanka Mąka ziemniaczana 2 pełne łyżki Przygotowanie: Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie i przecisnąć przez praskę. Szpinak zblendować i dodać do ziemniaków. Dodać jajko oraz mąkę. Wyrobić ciasto. W zależności od ziemniaków mąki można podsypać więcej jeśli ziemniaki będą wodniste. Ciasto podzielić na mniejsze

Kulinarne przygody
Kapuśniak na żeberkach 81

żeberkach to mój dzisiejszy przepis  z którym dzielę się z Wami. Tu zapraszam na kapuśniak z pomidorami Składniki: 600 g żeberek wieprzowych 800 g kapusty kiszonej 6-8 ziemniaków 2 marchewki 1 cebula 2-3 ząbki czosnku 1 łyżka mąki pszennej 2 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego 3-4 łyżki majeranku 1 łyżeczka kminku mielonego sól, pieprz Wykonanie(...)wywaru wyciągam mięso, odlewam 0,5 L wywaru i wkładam kapustę do gara, dodaję kminek oraz majeranek. Całość gotujemy, aż kapusta będzie miękka. W międzyczasie kroję cebulę w piórka, ziemniaki w kostkę, a marchewkę ścieram na tarce na dużych oczkach. W garnku szklę cebulę, następnie dodaję marchew, smażę przez 3-4 minuty i dodaję ziemniaki, zalewam odłożonym wywarem ew. dolewam

magiczna kuchnia Kasi
Musztardowe Kotleciki 73

łyżeczka papryki ostrej ·        1 łyżka majeranku ·        ½ papryki czerwonej Pozostałe składniki: ·        ½ kg ziemniaków ·        3 cebule ·        ½ kg pieczarek ·        4 łyżki majonezu(...)łyżki musztardy sarepskiej ·        Sól ·        Pieprz ·        1 łyżka przyprawy do ziemniaków ·        Olej do smażenia Sposób przygotowania: 1.    Mięso mielone przekładamy do miski, wsypujemy sól, majeranek, paprykę ostrą, obraną, drobno pokrojona cebulę, wbijamy jajko, wsypujemy bułkę

Kulinarna Chwila
Wielkanoc zero waste 64

zupa to PLS patato leek soup z przepisu Alison Roman. Jej sekret to mnóstwo koperku i innej zieleniny. Dlaczego by nie wykorzystać rzeżuchy, która została po świętach? Zupa z ziemniaków i pora z rzeżuchą Składniki: 2 łyżki masła 2 cebule – obrane i pokrojone w piórka kilo ziemniaków – obranych i pokrojonych na kawałki 2 pory (zielone części też), opłukane(...)posiekane w talarki 2 kostki rosołowe duży pęczek koperku łyżeczka octu jabłkowego szczypta soli i pieprzu rzeżucha do dekoracji Przepis na zupę z ziemniaków i pora z rzeżuchą Na maśle podsmażyć cebulę, ziemniaki i pory. Zalać wodą, żeby przykryć warzywa, dodać szczyptę soli i pieprzu oraz 2 kostki rosołowe. Kiedy ziemniaki będą miękkie dodajemy łyżeczkę octu jabłkowego i posiekany pęczek

Ugotowane pozamiatane
Zupa brokułowa na rosole 67

prostą zupę brokułową na rosole, którą wykonasz w 25 minut. Po zmiksowaniu otrzymasz krem z brokułów. Obie wersje dzieci uwielbiają. Składniki: 2 litry rosołu drobiowego 250g brokułów 400g ziemniaków Dodatkowo: przyprawy do smaku (jeśli uznasz, że Twój rosół jest za słabo przyprawiony) śmietana do zabielenia (2-3 łyżki kwaśnej śmietany 18%) oczywiście w temperaturze pokojowej, warzywa: marchewkę, pietruszkę, seler (jeśli(...)pomocą cedzaka wyjęłam nadmiar zieleniny, warzywa z rosołu oraz porcje drobiowe. Z porcji drobiowych usunęłam kości oraz skórki i odłożyłam je na oddzielny talerz wraz z warzywami z rosołu. Ziemniaki obrałam, umyłam, pokroiłam w kostkę i wrzuciłam do garnka z rosołem . Zupę podgrzewam na średnim ogniu. W tym czasie myję brokuły, a następnie za pomocą noża odcinam różyczki. Wrzucam

Ania gotuje