Kuchnia ukraińska. Co o niej wiemy?

Kuchnia ukraińska. Co o niej wiemy?

Kuchnia ukraińska sięga korzeniami XVIII i XIX wieku, kiedy narodowość ukraińska zaczęła się formować. Jest bogata i zróżnicowana, a swój charakter zawdzięcza wpływom kultur polskich, rosyjskich, żydowskich, mołdawskich, rumuńskich, litewskich, tatarskich oraz ormiańskich. Potrawy tej kuchni charakteryzują się prostotą i niepowtarzalnym smakiem oraz aromatem, a wszystko dzięki temu, że używa się świeżych, marynowanych i wędzonych składników. Dania zazwyczaj przygotowywane są samodzielnie, z naturalnych i łatwo dostępny... czytaj dalej...