Uwielbiam domowy chleb i zapach pieczonego chleba. Dzisiaj mam dla Was bardzo łatwy do zrobienia chleb tostowy pszenny. Szybko i smacznie. Może i Wy skusicie się na kromkę domowego pieczywa z masłem i dżemem domowej roboty. Polecam również chleb z ziołami , który jest równie prosty do przygotowania i smaczny. Jeśli przygotowaliście danie z moich przepisów to proszę podzielcie się(...)wysmarować tłuszczem i przełożyć do niej ciasto. Przykryć i odstawić na około 30 min do wyrośnięcia. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C przez około 30-40 minut. chleb tostowy pszenny
O kuchni z uczuciemWitajcie! Dziś przygotowałam dla Was przepis na prawdziwe, włoskie, białe pieczywo. Sekretem udanego chleba jest "włożenie całego serca w jego przygotowanie". Takie przekonanie panuje w Italii i całkiem poważnie do tego podchodzą. Tutaj praca nad pieczywem to prawdziwy rytuał. ⃟⃟⃟ Hi Guys! Today I have prepared an Italian Whie Bread recipe. A secret of delicious bread is "to put your heart(...)świeże drożdże / fresh yeast (1) - mąka chlebowa / bread flour (1) PL Wodę mieszamy z drożdżami. Dodajemy mąkę. Wyrabiamy. Trzymamy w zamkniętym pudełku, w lodówce. Przygotowujemy dzień przed planowanym wykonaniem chleba. Odświeżamy codziennie przed użyciem. Ważymy cały zaczyn. Dodajemy mąkę ponownie w proporcji 1:1, oraz wodę w proporcji 1:0,5. Przykład: Jeśli nasz zaczyn waży 300 g, dodajemy
DominikaDolcibraku czasu sięgamy po „gotowce”. Wbrew pozorom przygotowanie domowej wędliny nie jest ani pracochłonne, ani czasochłonne. Dla stawiających pierwsze kroki w przygotowywaniu domowych wyrobów proponuję – Schab do chleba. Składniki: - 1 kg schabu - 1 łyżka soli peklującej - 1 łyżka soli kamiennej niejodowanej - 2 łyżki cukru (kryształ) - przyprawy według uznania (dałam czosnek, pieprz czarny, paprykę słodką, majeranek) Dodatkowo: - 2 łyżeczki wędzonej(...)wkładamy do lodówki na 12 godzin. Po tym czasie wędlina jest już gotowa do spożycia. N awet najlepsza wędlina kupiona w sklepie nie zastąpi wyrobu domowego. Schab do chleba jest delikatny, kruchy i soczysty. A to wszystko zaleta sposobu, w jaki został przygotowany. Przepis znalazłam u Darka Podlaska, na blogu Chleba Naszego . Gorąco polecam i życzę smacznego. Polecam też inne
mojewypiekiinietylkoChleb pieczony w takim garnku wychodzi puszysty i chrupiący, a kromka z takiego chleba jest naprawdę sporej wielkości ;) Składniki na jeden chlebek Zaczyn : 30-35 g świeżych drożdży 1/3 szkl wody 1 łyżeczka cukru Ciasto : 650 g mąki pszennej typ 650 3 łyżki oliwy około 1 szkl letniej wody 1 łyżeczka soli 2 łyżeczki lnu do obsypania garnka garść płatków(...)Jeśli konsystencja jest zbyt tępa dodajemy jeszcze pozostałe 1/4 szkl wody. Gotowe wyrobione ciasto odstawiamy pod przykryciem na około 40-50 min do podwojenia objętości. W czasie gdy chleb rośnie, namaczamy garnek rzymski . Nalewamy po 1/3 szkl wody do obydwóch części garnka i odstawiamy na 15-20 min. 3. Po tym czasie krótko odgazowujemy chleb (zagniatamy), formujemy kulę
Gotowanie...to proste !mdły w smaku chlebek jest jedynie dobrym tłem i uzupełnia całość, dzięki czemu danie jest harmonijne a dla mnie właśnie harmonia na talerzu jest najważniejsza. Składniki na bochenek chleba Receptura, która jakiś czas temu urodziła się w mojej głowie i utrwalałam ją w ciągu kilku tygodni wielokrotnie. Zawsze kiedy wypiekę ten chleb to znika w mgnieniu oka, zanim(...)drożdży, które z lenistwa zastępuję świeżymi 1 szklankę dodatków typu pestki, płatki, siemię Składniki mieszam, odstawiam do wyrośnięcia aż podwoją swoją objętość co zazwyczaj trwa około godzinę. Chleb przekładam do formy, którą albo wykładam papierem do pieczenia, albo smaruję masłem i obsypuję bułką tartą. Jestem zwolenniczką opcji drugiej, gdyż chlebek dzięki temu wygląda ładniej. Chleb piekę w rozgrzanym
Mango PapajaChaczapuri (serowy chleb) to jedna z najbardziej charakterystycznych potraw kuchni gruzińskiej. Jest to danie proste i syte, stanowiące podstawę posiłku w Gruzji. Nadziane może być dowolnym serem podpuszczkowym, świeżym lub dojrzewającym, najczęściej używany jest gruziński ser sulguni. Występuje w kilku różniących się od siebie wariantach, m.in. chaczapuri imeruli - chaczapuri imeretyńskie, w formie okrągłego placka z zapieczonym w cieście nadzieniem serowym
Przepisy na domowy ser i chlebprzepis znalazłam kiedyś w jakimś magazynie, bodajże Kuchnia, choć nie jestem pewna, co prawda nieco go zmieniłam, ale Wy również możecie coś w nim zmienić, i podawać kanapki z chlebem, który najbardziej Wam odpowiada: bagietką, chlebem na zakwasie, pełnoziarnistym lub innym. Dla 4 osób Czas przygotowania : 10 min ● 2 nieduże bagietki (lub 8 dużych kromek chleba) ● 2 Garście młodego(...)każdy z nich rozetnij i przełóż plastrami sera, połóż na nim po kilka liści szpinaku, posyp gorącymi migdałami i pieprzem, skrop oliwą i przykryj wierzchami bagietki (jeśli używasz kromek chleba, przełóż je plastrami sera, liśćmi szpinaku i skrop oliwą, przykryj drugą kromką chleba). Podawaj kanapki od razu albo… zapakuj do pudełka i zabierz do pracy
Smaki Francji współczesna kuchnia francuskaDziś wykombinowałam taki oto pyszny i zdrowy chleb, który kochają moje córki. Chleb wagowo jest dość ciężki, ale zjecie go z lekkością .Ma w sobie bardzo dużo ziarna. Jest pachnący i aromatyczny. Jedna kromka z czymś pysznym i jesteś syty dość długo. Robiłam chleb w maszynie do wypieku chleba. Nastawiłam maszynę i mogłam zająć się czymś innym. Składniki(...)mnie nr 3, ale nie wiem jaką macie maszynę, zobaczcie) i ...wytrzymaj 4 godziny, bo po tym czasie dopiero będziesz się mógł cieszyć swoim własnym, zdrowym i pysznym chlebem bez niespodzianek. Osobiście zjadłam kanapkę z instalatiną, piersią kurczaka duszoną na parze, suszonym pomidorem, serem kozim, koprem włoskim i czarnuszką. Jedna kanapka i idziesz podbijać świat! Co ja mówię- wszechświat! Smacznego
Z Kuchni Do Kuchnicałe pomidory ale sparzone i obrane ze skórki. Poza tym warto zaopatrzyć się w kapary i żurawinowy dżem, które również znajdują się w tym daniu. Caponata najlepiej smakuje z chlebem na zakwasie . Grube kromki chleba posmarowałam kozim twarogiem. Caponata w misce lub na kanapce z kozim twarogiem to świetne połączenie smakowe. Jak dla mnie idealna kolacja. Caponata z bakłażanem Składniki(...)balsamicznego octu 1 czerwone chili 2 łyżki pokrojonej natki pietruszki 1 łyżka pokrojonej mięty pieprzowej sól do smaku ½ łyżeczka czarnego pieprzu, młotkowanego 3 łyżki oliwy Do podania kozi twaróg chleb na zakwasie Bakłażan pokrój w kostkę lub paski. Ułóż w żaroodpornym naczyniu, skrop dwoma łyżkami oliwy, posyp solą i piecz przez 25 minut w piekarniku nastawionym na 200ºC. Cebulę, czosnek
codojedzeniaChleb żytnio-orkiszkowy to kolejny chleb z domowej piekarni. Domowy chleb smakuje wybornie z masłem, domową wędliną, smalcem i jako dodatek do wielu potraw. Mąka żytnia pełnoziarnista "To Ta" nadaje temu chlebowi niepowtarzalny smak i zapewnia jego świeżość przez kilka dni. Mąka orkiszowa pełnoziarnista "To Ta" nadaje delikatności W smaku jest bardziej delikatniejszy od chleba żytniego
Kulinarne pyszności MolkiUwielbiam domowy wypiek chleba i bułek, polecam mąkę Szymanowską, bo jest doskonała i bardzo dobrze wyrabia się z niej ciasto, bez żadnych dodatków wypieka się super smaczne pieczywo. Skład: 1 kg mąki Szymanowska 480, ~500 ml ciepłej wody, 50 g świeżych drożdży, 1 łyżka cukru, 1 łyżka soli, 1 rozbite jajko do posmarowania przed wypiekiem,... Z rozkruszonych drożdży
chleba naszegoZapraszam wszystkich chętnych do wypróbowania poniżej pokazanych przepisów. biały-barszcz żurek-w-chlebie grochówka zupa-rybna zupa-klopsikowa zupa-ze-świeżych-ogórków zupa-z-dyni zupa-cebulowa-przepis-podstawowy chłodnik obiad-jednogarnkowy-z-pulpetami zupa-schabowa Smacznego
chleba naszegopiec chleby lubię to wiecie, ale że wreszcie w garnku mi wyszedł to już zasługa Jurka który się ze mną podzielił swoim patentem - dziękuję :). Wersja oryginalna jest czysto pszenna i jeszcze bardziej pulchna, a że ja lubię żytni dodatek w chlebie to zrobiłam po swojemu. Jak dziś macie wolną niedzielę to wypróbujcie, bo ten chleb to właściwie sam się robi(...)solą, otrębami i olejem, dodajemy fermentujące drożdże. 2. Mieszamy duża drewnianą łyżką lub dłonią stopniowo dodając ciepłej wody aż do osiągnięcia konsystencji gęstej śmietany. Gotową mieszankę na chleb przykrywamy szczelnie folią do żywności i odstawiamy na ok 60-90 minut aby podwoiła swoją objętość. 3. Piekarnik rozgrzewamy do 240 C, wkładamy garnek lub naczynie gliniane aby też się rozgrzało
Apetyczna babeczkaPrzepis na ten chleb znalazłam na blogu Przepisy Tradycyjne, lekko zmodyfikowałam tylko sposób mieszania składników i zawijania ciasta – oryginalny przepis znajdziecie tutaj Składniki: 500 g mąki pszennej (np. T650), + mąka potrzebna przy formowaniu chleba na stolnicy 175 ml mleka, 3 jajka rozmiar M, 100 ml wody, 60 g masła 15 g świeżych drożdży piekarskich, 1 płaska łyżeczka soli, Przygotowanie(...)wykonania chleba będą potrzebne nam dwie miski: jedna duża i jedna mniejsza. Dodatkowo przyda się kubeczek do przygotowania rozczynu z drożdży. Odważamy przesianą mąkę do dużej miski i dodajemy sól. Następnie przygotowujemy rozczyn z drożdży i letniej wody, dodajemy do niego jedną łyżkę z odważonej mąki. Do mniejszej miski odważamy masło, które można rozpuścić w mikrofali – lub podgrzać
rozgotowanaGotuje się też żury na wywarach z kości. Jednak jest to nieco inna potrawa niż ta, o której dzisiaj piszę. Na Ziemi Raniżowskiej barszcz to rodzaj całorocznej polewki zagęszczanej chlebem, ewentualnie jajkiem, lub podawanej z ziemniakami. Barszcz przede wszystkim podawany jest na codzienne śniadanie. Wdrabia się do niego swojski chleb, niejednokrotnie czerstwy, i okrasza skwarkami. Dzieciom chleb przed wdrobieniem smaruje(...)zakwasu, jednak stosuję się do tej metody i swój zakwas również mieszam drewnianą łyżką. Niekiedy do przyspieszenia pierwszego zakwaszenia do ciepłej wody i mąki dodaje się skórkę z żytniego chleba, jednak najlepszy jest zakwas kolejny. Codzienne gotowanie barszczu ma wpływ na jakość zakwasu. Jeśli codziennie się go ubiera, a później do pozostałości, bez mycia glinianego garnka, dodaje się świeżą mąkę
Trzeci talerz