Letnie ,koperkowe placki z młodych ziemniaków i cukinii Oczywiście młode ziemniaki W końcu to wiosna , prawie lato więc najlepszy czas na wykorzystanie nowalijek , a czy jest coś lepszego ,niż placki ziemniaczane z młodych warzyw ? Raczej nie , no może , ale na chwilę obecną i w panujących upałach, taki lżejszy obiad na pewno znajdzie swoich zwolenników . Mój młodszy syn, w tym roku(...)chyba został podmieniony przez kosmitów w nocy , bo zażyczył sobie ,żeby zamiast ziemniaków robić częściej placki warzywne :0 . To nie spotykane , tak unikalne wydarzenie ,jak spotkanie z jednorożcem ..a jednak nastąpiło , zagorzały przeciwnik zieleni , zakochał się w warzywach..może jednorożce istnieją ? Polecam , lekkie , pyszne , zdrowe i domowe …oczywiście placki , nie jednorożce Składniki : 6 małych młodych ziemniaków 1 mała młoda
Ogrodnik w podróżydania tkwi w sposobie przygotowywania ryby, która jest wcześniej gotowana w korzennej zaprawie. Czas : 30 minut Poziom trudności : łatwe Liczba porcji: 2 Banalny duet w nowej odsłonie Ryba i ziemniaki to duet oczywisty – jak Al Bano i Romina Power ;-). Można każde przyrządzać osobno, np.w formie Fish and chips, można razem w postaci racuszków. Rybno-ziemniaczany krokiet to często danie(...)ratunkowe, które można zrobić w kilka minut z tego co zostało w lodówce z poprzedniego obiadu. Wystarczy połączyć rybę z ziemniakami, zapanierować, usmażyć i gotowe. Proponujemy Wam dokładnie takie danie, tyle że rybę trzeba wcześniej podgotować w wywarze z cynamonu i kardamonu. Ryba wspaniale przechodzi ich aromatem, który doskonale idzie w parze z ziemniakami. Polecamy Wam ten przepis , bo jest
Niedzielny kucharzostatnim czasie ziemniaki w naszym domu odeszły na drugi plan ustępując miejsca kaszą rozmaitego typu. Postanowiłam zmienić ten stan rzeczy (głównie ze względu na mają wielką miłość do tych bulw, co nieodzownie widać w mojej figurze 😉 ). By to zrobić postanowiłam je zaserwować z boczkiem i serem, a całość zapiec w piekarniku… ach co to był za zapach! Totalnie fenomenalny(...)smak nie ustępuje mu ani na krok! Zdecydowanie polecam! Czas przygotowania: 10 minut + 45 minut pieczenia Ilość porcji: 4 Składniki: 8-10 sporych ziemniaków 8 plasterków żółtego sera Opakowanie boczku w plastrach Łyżka oleju rzepakowego Przyprawy: świeżo mielona sól, świeży tymianek, Ziemniaki obieramy i płuczemy wodą. Układamy na desce do krojenia układając po jego bokach drewniane szpatułki
Kolizje Smakówdania tkwi w sposobie przygotowywania ryby, która jest wcześniej gotowana w korzennej zaprawie. Czas : 30 minut Poziom trudności : łatwe Liczba porcji: 2 Banalny duet w nowej odsłonie Ryba i ziemniaki to duet oczywisty – jak Al Bano i Romina Power ;-). Można każde przyrządzać osobno, np.w formie Fish and chips, można razem w postaci racuszków. Rybno-ziemniaczany krokiet to często danie(...)ratunkowe, które można zrobić w kilka minut z tego co zostało w lodówce z poprzedniego obiadu. Wystarczy połączyć rybę z ziemniakami, zapanierować, usmażyć i gotowe. Proponujemy Wam dokładnie takie danie, tyle że rybę trzeba wcześniej podgotować w wywarze z cynamonu i kardamonu. Ryba wspaniale przechodzi ich aromatem, który doskonale idzie w parze z ziemniakami. Polecamy Wam ten przepis , bo jest
Niedzielny kucharzPyszna alternatywa dla frytek nasiąkniętych tłuszczem! Odpowiednio mocno upieczone w mundurkach ziemniaki smakują prawie tak ja te, pieczone w ognisku. Polecam zarówno jako dodatek do obiadu jak i samodzielny posiłek. Brązowa chrupiąca skórka i gorący, miękki miąższ w środku – rewelacja! Jeśli podoba Ci się ten przepis, zachęcam do polubienia mojego bloga na Facebooku Zapraszam! Będziesz wtedy zawsze na bieżąco(...)nowymi wpisami! Możesz również polubić ten przepis. Składniki: kilka ziemniaków kilka łyżek oleju przyprawa do ziemniaków 1 łyżka so li Przygotowanie: Chcemy upiec ziemniaki w mundurkach , więc musimy bardzo dokładnie umyć ich skórkę. Kroimy ziemniaki w ćwiartki i gotujemy. Gdy zaczną robić się miękkie, odcedzamy i układamy skórką do dołu na blaszce (można ją wyłożyć folią aluminiową). Delikatnie polewamy łyżką
Za drzwiami kuchniProsty przepis na kaszankę z ziemniakami zgrilowaną w piekarniku. Tak jest, wcale nie trzeba mieć grill, żeby robić w domu pyszne grillowe dania. Są dwa narody, które uwielbiają kaszankę: Polacy i Brytyjczycy. O ile jednak black pudding znany jest na całym świecie, o kaszance mało kto słyszał. O umiłowaniu kaszanki przez Brytyjczyków najlepiej świadczy to, że czarne, podsmażone krążki(...)produktem, ponieważ bardzo łatwo ją przyrządzić, czasem po prostu wystarczy położyć na dobrze rozgrzanym grillu. Dzisiaj mamy dla Was super prosty i bardzo smaczny przepis na zapiekankę z kaszanki, ziemniaków i cebuli. Autorem jest Nigel Slater , brytyjski smakosz, autor książek i programów kulinarnych, którego charakteryzuje umiłowanie do jedzenia i prostoty. Jeśli szukacie nieskomplikowanych dań poszukajcie przepisów Chrisa. Danie jest bardzo
Niedzielny kucharzjesteście i życzę Wam dużo zdrówka. Na dziś przygotowałam przepis na banalnie prostą pastę, w smaku delikatnie przypominającą topiony ser lub ser do nachos. Pastę zrobiłam z gotowanych ziemniaków i pieczonej dyni. Równie dobrze sprawdzi się gotowana marchewka zamiast dyni. Do pasty użyłam soli czarnej Kala namak i radzę z niej nie rezygnować, bo daje fajny posmak jaj. Inspiracja(...)blogu Wegan Nerd . Składniki na 0,5 l: 3 średniej wielkości ugotowane ziemniaki (najlepiej z poprzedniego dnia) 200 g upieczonej dyni 1/2 szklanki płatków drożdżowych, nieaktywnychh 1/4 szklanki oleju rzepakowego/z pestek winogron 1 łyżeczka ostrej, wędzonej papryki czerwonej 1/2 łyżeczki soli czarnej 1-2 łyżki wody (opcjonalnie, zależy od wilgotności ugotowanych warzyw) Wszystkie składniki oprócz wody umieścić w misie blendera
moj przepis napiórka. Wszystko razem przekładamy do dużej miski. Myjemy koper i szczypior, kroimy je drobno, dodajemy do miski. Gotujemy na twardo jajka (8-10minut), studzimy, kroimy w grubą kostkę. Ziemniaki szorujemy dokładnie pod bieżącą wodą, nie obieramy ich. Kroimy wzdłuż na połowy i gotujemy aż będą miękkie w osolonej wodzie. Odcedzamy, lekko studzimy i gdy dadzą się już bez poparzeń(...)pierwszego stopnia pewnie utrzymać w dłoni – ściągamy im skórkę i wyrzucamy ją. Z ciepłych ziemniaków powinna bardzo łatwo zejść. Ostudzone ziemniaki kroimy w kostkę odrobinę większą niż do zupy. W miseczce mieszamy ze sobą jogurt lub śmietanę, majonez, musztardę gruboziarnistą z wyczuwalnymi nasionami gorczycy i przeciśnięty dwukrotnie przez praskę lub roztarty na desce z odrobiną soli jeden ząbek czosnku
Karo in the KitchenBardzo smaczna zapiekanka z ziemniakami, selerem oraz klopsikami, zalana rewelacyjnym serowym sosem. Nam bardzo smakowała:) Klopsiki: 600 g mielonego mięsa 1 czerstwa kajzerka odrobina mleka do namoczenia kajzerki 1 czerwona cebula 1 jajko garść drobno posiekanej natki pietruszki sól, pieprz Sos: 300 g kremówki 100 g serka topionego 100 g gorgonzoli sól, pieprz Dodatkowo: ok. 700 g ziemniaków(...)oleju. Do miski przekładamy mięso mielone. Dodajemy do niego zeszkloną cebulę, namoczoną i dokładnie odciśniętą kajzerkę, jajko oraz posiekaną natkę pietruszki. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Całość dokładnie mieszamy. Obrane ziemniaki oraz seler kroimy w dość cienkie plasterki. Doprawiamy je solą, pieprzem oraz roztartym w moździerzu tymiankiem i rozmarynem (można też użyć świeżych ziół). Zalewamy kremówką i mieszamy. Naczynie żaroodporne smarujemy
Smaki Na TalerzuProsta propozycja na codzienne danie lub na Wielkanoc - frittata z białą kiełbasą i ziemniakami. Może ona stanowić treściwe śniadanie, łatwy obiad lub kolację. Całość to tylko kilka prostych składników: gotowane plastry ziemniaków z kawałkami białej kiełbasy i szczypta suszonego majeranku, zatopione w masie jajecznej z dodatkiem gałki muszkatołowej. Wierzch posypany ostrym żółtym serem. Frittata smakuje świetnie, swojsko i domowo(...)całą recenzję. A dodatkowo mam dla Was rabat na cały asortyment firmy -15% na hasło ILONA15. Kod ważny jest do 15.04.2018 r. SKŁADNIKI: 4 średnie ziemniaki 3 łyżki oleju 1 średnia cebula 1 ząbek czosnku 350 g białej kiełbasy (użyłam parzonej) 6 jajek 3/4 łyżeczki majeranku 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej sól i świeżo zmielony pieprz
Słodko-Słony Świat Ilonyskładniki (2 - 3 porcje) ok 500-600 g filet dorsza Skrei ze skórą sok z cytryny tymianek sól, pieprz do smażenia oliwa masło do podania 6 niewielkich czerwonych ziemniaków 250 g szpinaku oliwa sól, pieprz czosnek przygotowanie pieczone ziemniaki Obrane i umyte ziemniaki zalać wodą, gotować 10 min od momentu zagotowania. Odcedzić, lekko przestudzić. Pokroić wzdłuż na 4 części(...)łódeczki). Rozłożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Skropić oliwą, posypać solą, pieprzem, ew. tymiankiem. Oliwę delikatnie rozprowadzić rękami dookoła ziemniaków. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 st C. Po 15 minutach ziemniaki przewrócić na drugą stronę i piec kolejne 10 - 15 min, do czasu aż będą miękkie w środku i ładnie przypieczone na wierzchu. Ryba Piekarnik rozgrzać
Stare GaryKuchnię szkocką lubię przede wszystkim za jej prostotę i nieskomplikowane, domowe potrawy. Jednym z takich dań jest sos z mielonej wołowiny z ziemniakami , czyli mince and tatties. ( Mince - mięso mielone, a właściwie siekane, tatties - to po szkocku ziemniaki ). Danie jest łatwe do przygotowania i nie wymaga wielu składników czy wyszukanych przypraw. Jest to po prostu sos mięsny z dodatkiem(...)warzyw (marchewki, groszku), podany z ziemniakami. Jest to proste, domowe, rozgrzewające jedzenie i mimo niewielkiemu dodatkowi przypraw jest niezwykle smaczne. Danie będzie idealne na późny obiad czy kolacje na ciepło. Polecam! Sos z mielonej wołowiny z ziemniakami Składniki: 500g mielonej wołowiny 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki mąki 1 łodyga selera naciowego 2 marchewki 500ml bulionu wołowego
Codzienne GotowanieFrancuska zapiekanka ziemniaczana gratin dauphinois – jedno z najbardziej francuskich dań. Ziemniaki gratin dauphinois są głównym składnikiem tej przepysznej zapiekanki i… w sumie oprócz przypraw, śmietany, masła i czosnku – jedynym :) Francuska zapiekanka ziemniaczana gratin dauphinois może być także przygotowywana z serem (oczywiście najlepszy będzie francuski gruyere, ale można też użyć parmezanu, a nawet sera żółtego, choć tu już(...)rejon Alp), a pierwsze wzmianki o niej pojawiły się już w II połowie XVIII wieku! Ma kilka odmian i na pewno znajdziecie różne przepisy, łącznie z tymi, w których ziemniaki się podgotowuje, ale uwaga – to już nie jest francuska zapiekanka ziemniaczana gratin dauphinois, a jej odmiana. Skąd nazwa? Francuska zapiekanka ziemniaczana gratin dauphinois pierwszy raz została podana na kolację
Pociąg Do KuchniDziś, na rozgrzewkę, proponuję szybkie, proste i sycące danie idealne na zimową kolację. Kiełbaski w sosie cebulowym na pure z ziemniaków z zielonym groszkiem to banalne, ale niezwykle smaczne danie, które bez problemu przygotujecie na błyskawiczny obiad po pracy. Po angielsku to danie nazywa się sausage and mash , ale częściej znajdziecie je pod nazwą bangers & mash . Kiełbaski(...)kiełbaski można zastąpić białą kiełbasą. Bangers & mash to typowe danie, które można zamówić niemal w każdym pubie , który serwuje jedzenie. Polecam! Kiełbaski w sosie cebulowym na pure z ziemniaków Składniki: 6-8 dobrej jakości surowych kiełbasek z dowolnego rodzaju mięsa i z dowolnymi dodatkami (u mnie były to kiełbaski wieprzowe z karmelizowaną cebulką)* W Polsce można je zastąpić
Codzienne GotowanieKrokiety ziemniaczane to bardzo proste danie przygotowane na bazie ziemniaków. Mogą być dodatkiem do innych dań jak i daniem głównym. Krokiety ziemniaczane nadziewane szpinakiem Jeśli podawane jako dodatek na ogół są dość małe i wykonane z samych ziemniaków. Jeśli natomiast serwowane jako danie główne mają w sobie wszelakie nadzienie, zarówno mięsne jak i jarskie. Krokiety fajnie komponują się także podawane(...)się mięsa. Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz. Zapraszam także do odwiedzenia mojego Instagrama: mecooksblog Smacznego Składniki. 80 dkg ziemniaków 1 łyżka soli 250 gr białego sera (bez laktozy) 10 dkg mrożonego szpinaku 1 mała cebula czerwona 1 łyżka masła 1/8 łyżeczki białego pieprzu 1/2 łyżeczka soli 2 jaja
mecooks