przenoszeniu użyłam blachy i folii aluminiowej. Wyszło smacznie, a w czasie jego pieczenia mogłam poddać swoją nózię ćwiczeniom. A na deser była "Czekolada" :) Składniki (na 2 porcje): 3 ziemniaki 4 spore pieczarki ok. 50 g sera z niebieską pleśnią ok. 15 ciemnych oliwek kilka ząbków czosnku łyżeczka węgierskiej ostrej papryki w proszku sól pół łyżeczki mielonego kminku 2 łyżki oleju(...)Ziemniaki obrać i pokroić w plastry grubości 2-4 mm. Pieczarki przekroić na połówki i każdą pokroić na 5-6 kawałków. Na blasze rozprowadzić olej. Na dnie blachy ułożyć grubsze plastry ziemniaków. Na ziemniakach rozłożyć kawałki pieczarek, a następnie rozdrobniony ser pleśniowy. Wyłożyć resztę ziemniaków, a następnie posypać oliwkami. Polać 3-4 łyżkami wody. Całość posypać solą, ostrą papryką
Weekendy w domu i ogrodzieZiemniaki faszerowane mięsem, pomidorami, ryżem… może czymś jeszcze? Wykaż się inwencją! Porcja dla 3 osób. Smacznego! Składniki (farsz) 250 g mielonego mięsa wołowego 1 średni pomidor 1 średnia cebula 3 łyżki natki 3 łyżki umytego ryżu 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego sól pieprz Składniki (sos) 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1½ szklanki wrzącej wody sól Składniki (pozostałe) 6 dużych(...)ziemniaków sól Przygotowanie Ziemniaki obrać i umyć. 3 cm od góry odciąć. W większej cześci wydrążyć jak najwiekszą dziurę. Posolić w środku. Farsz: pokroić w drobną kostkę cebulę. Wymieszać wszystkie składniki oprócz pomidora. Pomidor umyć. Odciąć 6 płaskich kawałków z pomidora tak, żeby stanowiły przykrywki do każdego faszerowanego ziemniaka.Resztę pomidora pokroić i dodać do farszu.Wymieszać dokładnie i faszerować
Tureckie PrzepisyMój mąż kocha ziemniaki, prawie pod każdą postacią. Myślę, że gdybyśmy mieli odpowiedni zapas to mógłby się nawet w nich kąpać. Stąd pomysłów na wykorzystanie ziemniaków w naszej kuchni nie brakuje. Dziś na talerzu mus, który wygląda obłędnie i smakuje wyśmienicie. Składniki: 500g ziemniaków 3 łyżki masła 2 łyżki mleka szczypta soli dżem żurawinowy od Proeco orzechy włoskie(...)dekoracji Ziemniaki obieramy, gotujemy na miękko bez dodatku soli. Odcedzamy i odstawiamy na 10 minut by odparowały. W misce umieszczamy ugotowane ziemniaki i blendujemy je przez 15-20 sekund, by tylko je rozbić. Masło rozpuszczamy na patelni i ciepłe wlewamy do ziemniaków, dodajemy szczyptę soli i blendujemy na gładki mus. Pod koniec blendowania dodajemy mleko. Gotowy mus mieszamy
Gotowanie i blogowaniekiedy nie muszę wyciągać maszynki do mielenia by mieć idealnie gładkie kopytka, to zaczęły pojawiać się one dużo częściej w naszym domu. Przeciśnięcie ziemniaków przez praskę zajmuje tylko chwilę, a potem zrobienie ciasta to czysta przyjemność. Składniki: 1 kg ziemniaków 1 łyżeczka soli 1,5 szklanki mąki pszennej 3 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej 2 duże jajka 2 łyżki(...)masła woda do gotowania kopytek praska do ziemniaków Ziemniaki obieramy, gotujemy z dodatkiem łyżeczki soli, odcedzamy i studzimy bez przykrycia. Letnie ziemniaki (takie, które już swobodnie możemy trzymać w ręce) przeciskamy przez praskę bezpośrednio do miski. Do ziemniaków dodajemy jajka, mąkę pszenną i ziemniaczaną, zagniatamy ciasto. Stolnicę obsypujemy mąką, ciasto na kopytka dzielimy na małe kulki i formujemy
Gotowanie i blogowanieręcyma uwędzonego, we własnej wędzarni, co to ją między stodoło a szklarnio ma. Prawda, że proste? Nu, nie ma za co, niech Wam na zdrowie służy! Składniki: 4 duże ziemniaki 200 g chudego twarogu 150 ml śmietany 18% 100 g startego cheddara 2 ząbki czosnku ¼ wędzonego pstrąga masło sól, pieprz Sposób przygotowania: Ziemniaki kroimy w grube plastry. Układamy na folii(...)aluminiowej i szczodrze posypujemy wiórkami masła. Szczelnie zawijamy folię i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni. Pieczemy 40-50 minut, do miękkości ziemniaków. W międzyczasie łączymy śmietanę, twaróg, ser i czosnek, doprawiamy solą i dużą dawką pieprzu. Odstawiamy do lodówki do czasu, aż ziemniaki będą gotowe. Na upieczone plastry ziemniaków nakładamy łyżkę serowego farszu i dekorujemy kawałkami wędzonego pstrąga
Dobra zagrycha u Krychy i Zdzichaprzygotowaniu i nie wymagają skomplikowanych składników. Pewnie dlatego często pojawiały się i nadal pojawiają na naszych stołach. Dziś przedstawiam przepis podstawowy, który najczęściej stosuję. SKŁADNIKI: 1,5 kg ziemniaków (najlepiej mączystych) 2 średnie cebule 2 ząbki czosnku (opcjonalnie) jajko sól, czarny pieprz 2-3 łyżki mąki pszennej (opcjonalnie) olej do smażenia PRZYGOTOWANIE: Ziemniaki, cebule i opcjonalnie czosnek obieramy(...)przepuszczamy przez sokowirówkę. Powstały sok z ziemniaków pozostawiamy do opadnięcia. Płyn wylewamy a powstałą na dnie naczynia mączkę ziemniaczaną łączymy z ziemniakami i jajkiem. Wyrabiamy do dokładnego połączenia składników. Doprawiamy solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem. W zależności od ziemniaków i efektywności Waszej sokowirówki dodatek mąki pszennej może być niekonieczny, i tak jest najlepiej. W razie konieczności dodajemy tyle
Pyry na GazSztandarowe danie z Pyrlandii czyli Wielkopolski. Jak przystało na krainę ziemniakiem płynąca są to kluski z pyr. Najlepsze z okrasą z cebulki i boczku oraz kiszoną kapustą. Składniki: 3 kg mączystych ziemniaków około 1/2 szklanki maki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2-3 jajka sól 500g wędzonego boczku 2 białe cebule 1kg kiszonej kapusty ziele angielskie liść laurowy łyżka masła(...)klarowanego biała cebula łyżka mąki Sposób wykonania: Ziemniaki zetrzeć na tarce o małych oczkach, odcisnąć nadmiar soku do miski lub pozostawić na sicie z małymi oczkami do odsączenia. Sok, który powstał z tarcia ziemniaków zostawić na chwilę do ustania, odlać i zebrać pozostałą na dnie skrobię. Dodać do ziemniaków. Do startych ziemniaków dodać jajka i mąki oraz sól. Ciasto powinno
Pyry na Gazświątecznych obfitych posiłkach przyda się trochę oddechu. Jako lekkie danie obiadowe świetnie sprawdzą się kotlety z kaszy gryczanej i ziemniaków. To danie ma jeszcze dodatkowy plus, do ich przygotowania można wykorzystać produkty, które pozostały nam z poprzednich dni. U mnie kasza bywa w lodówce do 4-5 dni, ziemniaki na drugi dzień lądują na patelni lub niestety w koszu. Ostatnio(...)pozostała mi i kasza i ziemniaki, by nie marnować tyle jedzenia wykombinowałam pyszne kotlety. Oczywiście dodatki i ilości są dowolne, ja wykorzystałam to co miałam, stąd takie a nie inne ilości, drugi raz miałam tylko ziemniaki, kaszę gotowałam specjalnie do kotletów, podaję również i te ilości. tak dla orientacji. Warto więc wykorzystać to co nam pozostaje i przygotować coś nowego
Smaczne Zdrowepiekarnika i pieczemy do 30-40 minut. Po wyjęciu szaszłyki można posypać startym na małych oczkach żółtym serem. Jeśli chcecie wykorzystać szaszłyki jako danie obiadowe możecie dodatkowo upiec ziemniaki. Pieczone ziemniaki : Wystarczy obrać kilka dużych ziemniaków, opłukać i pokroić na ósemki lub drobniej ( jak na frytki) . W garnku zagotować wodę, osolić ją. Skrojone ziemniaki ostrożnie wrzucić na wrzącą wodę(...)podgotować na niedużym ogniu kilka minut. Odcedzić i przełożyć na natłuszczoną olejem lub oliwą blachę do pieczenia. Ziemniaki posypać ulubionymi ziołami : ja użyłam 2 łyżeczek tymianku, skropić wierzch oliwą i wstawić do piekarnika. Piec w temperaturze 200 stopni na złoty kolor. * * dobrze jest od czasu do czasu sprawdzić czy ziemniaki są już upieczone. Niektóre piekarniki przy tej temperaturze mogą bardzo
Niebieski kubek z kawaSkładniki (dla 6-8 osób) 1kg mączne ziemniaki 400 g białego sera 2-3 jajka 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżeczka proszek do pieczenia ser Camembert, lub kozi,albo żólty pokrojony w plastry sól i pieprz do smaku Wykonanie Ziemniaki obrać, pokroić w plastry o grubości 5 mm i gotować w garnku w osolonej wodzie przez 10 minut. Odcedzić(...)proszkiem do pieczenia na gładka masę . Doprawic sola i pieprzem,a następnie gotową masę polączyc delikatnie z ubita piana z bialek.Wysmarowac masłem kokilki i wyłożyc do polowy plasterkami ziemniaka,następnie polożyc plasterek sera i dalej uzupelnić plasterkami ziemniaka,pozostawiając 0,5 milimetra od góry wolnej powierzchni na krem z sera. Gdy już ziemniaki poukładane wylewamy do każdej kokilki porcje kremu
w mojej kuchniBabkę ziemniaczaną (czy też kartoflaka) lubię bardzo, ale tarcie „góry” ziemniaków zawsze mnie zniechęcało. Tym razem skorzystałam z pomysłu na bliny ziemniaczane i ziemniaki zmiksowałam używając miksera koktajlowego. Poszło tak szybko, że powstała ekspresowa babka ziemniaczana z boczkiem. Poprzednią robiłam z kiełbasą, boczkiem i słoniną , ale muszę jednak przyznać, że ta na samym boczku jest o wiele lepsza. Składniki(...)obranych ziemniaków - 3 cebule - 600g boczku wędzonego - czosnek (według uznania, ja daję dużo) - 5 jaj - 3 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany - 2 łyżeczki soli morskiej - 1,5 łyżeczki mielonego pieprzu czarnego - 3 łyżeczki majeranku - 4 łyżki mąki tortowej - olej Boczek kroimy w kostkę, przekładamy na patelnię – wytapiamy tłuszcz. Cebulę obieramy, dwie z nich kroimy również w kostkę i dodajemy do boczku
mojewypiekiinietylkoprzed tłustym czwartkiem ze wszystkimi przepisami tłustoczwartkowymi. Przepis na pączki i krem pochodzą z mojego ulubionego blogu Moje wypieki. Nie są to zwyczajne pączki, a pączki zrobione z udziałem ziemniaków. Dzięki temu dłużej zachowują świeżość, są mięciutkie, puszyste i wręcz rozpływają się w ustach. Wszystkim bardzo smakowały. Krem adwokatowy najlepiej przygotować dzień wcześniej. listonic_type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList7';listonic(...)content='1 kg mąki pszenna (u mnie typ 650 z Lidla) 400 gr ugotowanych i przeciśniętych przez praskę ziemniaków, ostudzonych 2 żółtka 6 dużych jajek 60 gr cukru można dać więcej max 120 gr 160 gr masła rozpuszczonego i ostudzonego 2 łyżki wódki lub ekstraktu waniliowego 100 ml mleka skórka otarta z dwóch cytryn 50 gr drożdży świeżych szczypta soli
moj przepis namojprzepisna.pl | Pieczone pączki z ziemniakami A już myślałam, że Tłusty czwartek mam zaliczony w ubiegłą niedzielę … ale nieee mój kochany mąż poprosił mnie abym przygotowała mu parę pączków do pracy, (w zasadzie powiedział że on sobie kupi, a we mnie się troszkę zagotowało, coooo kupi… przecież nie pozwolę mu jeść jakiegoś „syfu” bez urazy do cukierni(...)fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList7';listonic_content='Składniki na ok 52 małe pączki: 1 kg mąki pszenna (u mnie typ 650 z Lidla) 450 gr ugotowanych i przeciśniętych przez praskę ziemniaków, najlepiej ugotowanych dzień wcześniej 2 żółtka 6 dużych jajek 120 gr cukru 300 gr masła rozpuszczonego i ostudzonego 1 łyżki wódki lub ekstraktu waniliowego 100 ml mleka olejek cytrynowy kilkanaście
moj przepis nadodatkiem koperku. Danie to może stanowić dodatek do mięs, ale równie dobrze sprawdzi się w roli indywidualnego posiłku do spakowania jako lunch do pracy. Polecam! Składniki : 500g ziemniaków 1-1,5 łyżeczki musztardy francuskiej 1,5 łyżeczki gładkiej musztardy 0,5 łyżeczki musztardy z chrzanem lub ostrej rosyjskiej (opcjonalnie) 1 łyżka octu z czerwonego wina 3-4 łyżki(...)oliwy z oliwek extra virgin 2-3 łyżki koperku sól i pieprz Przygotowanie : Ziemniaku ugotować do miękkości, odcedzić i przestudzić. Ja gotuję ziemniaki w mundurkach (bez obierania), ponoć dzięki temu zachowują więcej witamin i innych substancji odżywczych, ale prawda jest taka, że strasznie nie lubię obierać ziemniaków ;) Jeżeli gotujecie je w łupinach, po ugotowaniu i przestudzeniu ziemniaków wystarczy ściągnąć
Codzienne GotowanieZiemniaki przygotowane w ten sposób są bardzo smaczne i aromatyczne . Mój ulubiony dodatek do obiadu . Składniki: 1 kilogram młodych ziemniaków pół pęczka kopru 1 łyżka przyprawy do ziemniaków 4 łyżki oleju Sposób przygotowania: Młode ziemniaki dość cienko obieramy lub skrobiemy nożem . Dokładnie myjemy , przekładamy do garnka , zalewamy wodą i gotujemy przez około 8-10 minut . Odcedzamy i studzimy . W miseczce(...)mieszamy olej z przyprawą do ziemniaków , dodajemy posiekany koper i nacieramy ziemniaki . Przekładamy do naczynia żaroodpornego , wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 20 -30 minut bez przykrycia
Bajeczna Kuchnia