ziemniaki - 38421 przepisów (strona:162/2562)

zamkniętymi oczami, ale zauważyłam, że sporo osób szuka właśnie przepisów na podstawowe rzeczy, a nie wymyślne dania. Tutaj trochę Was zmartwię, ale w składnikach nie znajdziecie podanej dokładnej ilości ziemniaków, bo najzwyczajniej w świecie nawet nie pomyślałam by odmierzyć. Zawsze obieram sporą miskę, coś około dwóch kg i jeśli zostanie mi  klusek, to je mrożę i wyciągam gdy zajdzie(...)jedną, wsypać tam mąkę ziemniaczaną i dopiero dołożyć pozostałe składniki. Nie potrzeba wagi, wystarczy jedna większa miska i chęci ;)  Składniki (nie podaje dokładnej ilości, ale z 1 kg ziemniaków wychodzi ok. 35 klusek): Ugotowane ziemniaki Mąka ziemniaczana 1 jajko ½ łyżeczki soli Sposób przygotowania: Ugotowane ziemniaki mielimy lub przeciskamy przez praskę. Wyrównujemy w misce i dzielimy na cztery równe części

pół, jednak można również użyć dwóch placków tortilli i skleić je za pomocą sera. Ja przeważnie wybieram ten drugi sposób. Tym razem przygotowałam quesadillę w wersji wegetariańskiej - z ziemniakami oraz smażoną cebulką i dwoma rodzajami sera - cheddarem oraz mozzarellą. Ziemniaki wcześniej gotujemy i tłuczemy na gładkie puree, a następnie łączymy z serami i innymi składnikami. Bardzo ciekawy i nietuzinkowy pomysł(...)śmietany. Świetnie sprawdzi się jako przekąska imprezowa lub danie kolacyjne. A jeśli szukasz wersji z mięsem to zapraszam po przepis na QUESADILLA Z MIĘSEM MIELONYM Składniki: ok. 700 g ziemniaków 2 duże cebule 3 ząbki czosnku 125 g sera cheddar 125 g mozzarelli w kulce (1 kula) 200 g tartej mozzarelli sól, pieprz 1 łyżka oleju 6 placków tortilli (dużych

pół, jednak można również użyć dwóch placków tortilli i skleić je za pomocą sera. Ja przeważnie wybieram ten drugi sposób. Tym razem przygotowałam quesadillę w wersji wegetariańskiej - z ziemniakami oraz smażoną cebulką i dwoma rodzajami sera - cheddarem oraz mozzarellą. Ziemniaki wcześniej gotujemy i tłuczemy na gładkie puree, a następnie łączymy z serami i innymi składnikami. Bardzo ciekawy i nietuzinkowy pomysł(...)śmietany. Świetnie sprawdzi się jako przekąska imprezowa lub danie kolacyjne. A jeśli szukasz wersji z mięsem to zapraszam po przepis na QUESADILLA Z MIĘSEM MIELONYM Składniki: ok. 700 g ziemniaków 2 duże cebule 3 ząbki czosnku 125 g sera cheddar 125 g mozzarelli w kulce (1 kula) 200 g tartej mozzarelli sól, pieprz 1 łyżka oleju 6 placków tortilli (dużych

kolejna propozycja z cyklu „ podróże z wypiekami ”. Babka rumowa z ziemniakami (rodem z Niemiec) jest łatwa, bardzo smaczna, wilgotna i doskonale sprawdzi się, kiedy w lodówce zalegają ugotowane ziemniaki  Składniki: 250 g ugotowanych ziemniaków (3-4 średniej wielkości sztuki) 1 garść rodzynek 2 łyżki rumu 1 garść skórki pomarańczowej 4 jajka ¾ szklanki cukru 1 szczypta soli Skórka otarta(...)jednej cytryny 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2/3 szklanki mąki (użyłam tortowej) 1 ¼ szklanki mielonych orzechów Uwaga: szklanka o pojemności 200 ml Ziemniaki przepuszczam przez praskę i odstawiam w chłodne miejsce (najlepiej zrobić to już dzień wcześniej). Rodzynki przepłukuję pod gorącą wodą, odsączam, przekładam do miski i polewam rumem. Rodzynki odstawiam, aż napęcznieją. Skórkę pomarańczową drobno

Musaka to flagowe danie kuchni greckiej. Bazą są pyszne, dojrzałe pomidory, bakłażany i mięso mielone. W wersji wegetariańskiej mięso zostało zamienione na ziemniaki. Całość zalana jest grzybowym sosem. I pomimo tego, że jest przy tym daniu trochę pracy to warto, bo pyszne. Przepis pochodzi oczywiście z książki Jamiego Olivera Wege. Ilość porcji: 6 porcji Czas przygotowania: 2 godziny Składniki: suszone(...)grzyby – 40g cebula – 2 szt czosnek – 1 główka bakłażany – 800g ziemniaki – 1kg pomidory w puszce – 800g (2 puszki) ser feta – 150g jajka – 2 duże sztuki mleko – 500ml cynamon – ¼ łyżeczki oregano suszone – 3 łyżeczki ocet winny – 2 łyżki gałka muszkatołowa – ¼ łyżeczki olej do smażenia sól, pieprz Przygotowanie: Rozgrzej

szybką potrawę, która może być dodatkiem do mięs lub ryby, ale też świetnie sprawdzi się jako oddzielne danie. Mowa o bucatini z pysznym, świeżym pesto z dodatkiem słodkich ziemniaków. Wszystko przełamane odrobiną cytryny, która dodaje daniu świeżości i równoważy smaki. Koniecznie musicie spróbować! 😉 Przygotowanie 10 minutes Gotowanie 25 minutes Ilość porcji: 2 Składniki: 180 g makaronu bucatini 2 słodkie ziemniaki(...)posypania na koniec) 1 ząbek czosnku 2 łyżeczki skórki z cytryny 2 łyżki soku z cytryny sól, pieprz Sposób wykonania: Podgrzewamy nasz piekarnik do temperatury 200°C. Słodkie ziemniaki oraz cebulę obieramy. Umyte ziemniaki kroimy w ok. 1,5-2 cm kostkę. Cebulę kroimy w ćwiartki, ćwiartki ponownie na pół. Tak przygotowane warzywa układamy na blasze (najlepiej karbowanej), polewamy

Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego – wieprzowego 1 cebula 10dkg pieczarek 1 puszka mieszanki kukurydzy, groszku i czerwonej papryki 1/3 szklanki passaty pomidorowej olej do smażenia 0,5 kg ziemniaków 1 łyżka masła 1/3 szklanki mleka 15 dkg żółtego sera Przyprawy: sól, pieprz, majeranek, papryka mielona- słodka i ostra       *** Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, odcedzamy(...)tłuczemy. Dodajemy masło, mleko i ewentualnie dosalamy do smaku. Ser żółty ścieramy na tarce lub kroimy w kosteczkę i mieszamy z ziemniakami *** *** Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach *** *** Połowę startego sera dodajemy do duszonych ziemniaków i dokładnie mieszamy *** *** Cebulę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Gdy się zeszkli dodajemy pokrojone w kosteczkę pieczarki i jeszcze

najczęściej pojawia się u nas na co dzień, szczególnie w okresie jesienno-zimowym, gdy mamy ochotę na sycące i pożywne danie. Przygotowany jest na wywarze warzywnym i zawiera marchewkę, ziemniaki oraz sporą ilość mięsa - tradycyjną oraz białą kiełbasę. Jest to wersja bez jajek, ale jeśli ktoś chce, to nic nie stoi na przeszkodzie, by je tu dodać. Czasami dodaję też(...)boczek wędzony lub frankfurterki zamiast tradycyjnej kiełbasy. Jest gęsty i treściwy! A może macie ochotę na wegetariański żurek z pieczonymi ziemniakami? Przepis ➨  Wegetariański żurek na wodzie z kiszonych ogórków Składniki: 2 marchewki 1 pietruszka 1/3 selera 1 por 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 i 1/2 litra wody 2 suszone grzyby 4-5 ziemniaków 500 g białej kiełbasy

najczęściej pojawia się u nas na co dzień, szczególnie w okresie jesienno-zimowym, gdy mamy ochotę na sycące i pożywne danie. Przygotowany jest na wywarze warzywnym i zawiera marchewkę, ziemniaki oraz sporą ilość mięsa - tradycyjną oraz białą kiełbasę. Jest to wersja bez jajek, ale jeśli ktoś chce, to nic nie stoi na przeszkodzie, by je tu dodać. Czasami dodaję też(...)boczek wędzony lub frankfurterki zamiast tradycyjnej kiełbasy. Jest gęsty i treściwy! A może macie ochotę na wegetariański żurek z pieczonymi ziemniakami? Przepis ➨  Wegetariański żurek na wodzie z kiszonych ogórków Składniki: 2 marchewki 1 pietruszka 1/3 selera 1 por 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 i 1/2 litra wody 2 suszone grzyby 4-5 ziemniaków 500 g białej kiełbasy

Dzień Dobry w czwartek :)  Taką zapiekankę polecam na obiad. Jest bardzo prosta w wykonaniu i bardzo sycąca. Można ją przygotować wcześniej, a przed podaniem zapiec. Duża ilość ziemniaków, pieczarek i cebuli. Ser żółty plus pysznie zapieczona masa jajeczno śmietanowa. Nam bardzo smakowała ta zapiekanka. Przygotujcie koniecznie. Warto :) Potrzebujemy: 1 kg ziemniaków 2 duże cebule 50 dag pieczarek sól(...)sera żółtego 330 dag śmietany 18 % 2 jajka suszona natka pietruszki według uznania suszony lubczyk według uznania masło lub margaryna do posmarowania formy Wykonanie pysznej zapiekanki: 1. Ziemniaki obieramy, płuczemy, kroimy w plasterki, gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Dokładnie odcedzamy i studzimy. Uważamy, żeby za mocno się nie rozgotowały. 2. Cebulę obieramy, kroimy w cieniutkie półplasterki, smażymy do miękkości

przepisów, ale niestety dostać dzisiaj baraninę czy mózg wołowy jest bardzo ciężko. Składniki na zapiekankę ziemniaczaną z rybą i boczkiem: 400 g filetów z ryby (dałam dorsza) 500 g ziemniaków 2 cebule 100 groszku mrożonego 400 g boczku wędzonego gotowanego szklanka mleka jajko 150 g sera żółtego łyżka soku z cytryny sól, pieprz, natka pietruszki Przygotowanie Ziemniaki gotujemy w mundurkach(...)kroimy na mniejsze kawałki, skrapiamy sokiem z cytryny i obsypujemy solą i pieprzem. Boczek kroimy w cienkie plastry, cebule w piórka. W naczyniu żaroodpornym układamy warstwami: połowę boczku, połowę ziemniaków, kawałki ryby, cebulę, groszek, drugą połowę ziemniaków, a na wierzchu układamy plastry boczku. Mleko mieszamy z rozbełtanym jajkiem, solą i pieprzem. Zalewamy nim zapiekankę. Na wierzchu posypujemy startym serem żółtym

powiecie na czekoladowe ciasto z dodatkiem ziemniaków? Mnie tak ten przepis zaintrygował, że musiałam spróbować i wiecie co to ciacho jest super, robiłam je już kilka razy ale dopiero teraz doczekał się zdjęć i publikacji. Ten i inne pyszne ziemniaczane dania znajdziecie w książce Ziemniak Joanny Jakubiuk, którą recenzję możecie znaleźć tutaj . Składniki: 600- 700 g ziemniaków 5 jajek(...)cukru 150 g orzechów (użyłam włoskich) 4 łyżki kakao 2 łyżeczki cukru z wanilią 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki mąki pszennej szczypta soli garść ulubionych bakalii  Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach i wykładamy na gęste sito, które umieszczamy nad miską i odstawiamy na kilka minut. Następnie zlewamy wodę a pozostałą na dnie skrobię

Kuchnia chorwacka również poza kolejnością. Przepyszne ziemniaki z botwinką i oliwą z oliwek. W Chorwacji najczęściej podawane do owoców morza, ale nic nie stoi (chyba) na przeszkodzie, żebyśmy je zjedli jako akompaniament do czegoś zupełnie innego!  Tutaj kilka słów o chorwackiej oliwie z oliwek. O tym się dowiedzieliśmy całkiem niedawno, ale na szczęście chwilę przed wizytą w Zadarze. Mianowicie(...)buteleczki! Jeśli ktokolwiek zamiaruje w najbliższym czasie pojechać do Chorwacji to polecamy zainwestować w chociaż malutką buteleczkę chorwackiej oliwy! No ale do rzeczy... Składniki (3-4 porcje): - pół kilo ziemniaków (jakichkolwiek, najsmaczniejsze będą zdecydowanie młode) - 250g botwinki lub buraka liściowego (jeśli nie mamy, szpinak lub rzymska sałata również powinny dać radę) - 2 ząbki czosnku - sól, pieprz - przynajmniej 7-8 łyżek

Znacie moskole? To właśnie one były dla mnie inspiracją w wykonaniu tych placuszków. Moskole to placki kuchni podhalańskiej, które wykonywane są z ugotowanych ziemniaków i mąki, a później pieczone lub smażone na patelni. Jednak ja do ich przygotowania nie posługiwałam się mąką, a od siebie dodałam cebulę, nerkowce i odrobinę przypraw. Świetny pomysł na to, by podać ziemniaki w nieco(...)inny sposób niż zwykle. Niezwykle dobrze smakują z jogurtem i szczypiorkiem w towarzystwie sadzonego jajka. Składniki: – 500g mączystych ziemniaków – 50g nerkowców – 2 małe cebule – 1 jajko – 1 łyżeczka suszonego tymianku – 1 łyżeczka suszonego lubczyku – 1/2 łyżeczki papryki słodkiej – 1/3 łyżeczki chili – sól, pieprz Ziemniaki gotujemy do miękkości, odcedzamy, przeciskamy przez prasę