wyroby domowe - 1835 przepisów (strona:9/123)

Czym zagęścić masę na pasztet, mielone, klopsiki. 157

mannę. Dzięki temu farsz będzie bardziej kleisty, a po usmażeniu, pieczeniu gotowe wyroby nie będą zbytnio twarde, będą się także mniej kurczyć. Warto pamiętać o tym podczas przygotowywania domowych wyrobów

Przepisy i porady kulinarne
Domowa pasztetowa 230

postanowiłam zrobić sama pasztetową według  przepisu Beiota, Wbrew pozorom to wcale nie jest trudne a smak rewelacyjny ! Znajdziecie też u mnie przepisy na inne wyroby domowe, np.  domowa polędwicę wędzoną, domową wędzoną kiełbasę chłopską, wędzoną domową pasztetową, polędwicę wileńską czy też schab ze słoika. Serdecznie zachęcam :-) Domowa pasztetowa Składniki

Kulinarne przygody Gatity
Szynka drobiowa z szynkowaru 172

Szynka drobiowa z szynkowaru 2016-06-09 17:05:32 Domowe wyroby w postaci pasztetów, pieczonych mięs i wędlin robiłam zawsze tradycyjną metodą w piekarniku. Sceptycznie podchodziłam do zakupu szynkowaru, traktując go jako kolejny, zagracający kuchnię sprzęt. Jednakże nie byłabym sobą, gdybym nie podjęła się kolejnego wyzwania. Już po pierwszym użyciu zmieniłam opinię na temat tego gadżetu. Wyroby

Wędrówki po kuchni
Pasztetowa domowa parzona 155

Przepis znalazłam na blogu Gatity . Oryginalny pochodzi ze strony Wyrobów Domowych, gdzie można znaleźć mnóstwo cennych rad na temat domowych wędlin. Nie mamy wędzarni więc ten przepis na pasztetową bez wędzenia jest jak znalazł! A pasztetowa wyszła świetna! Polecam, róbcie , bo wbrew pozorom wcale nie taka pracochłonna.składniki (Na 5 kg mięsa)2500 g  podgardla

Stare Gary
Zapiekane kluski śląskie w sosie pomidorowym 88

możesz zrobić na dwa sposoby: z gotowców, lub własnych wyrobów. W pierwszym przypadku używasz zwykłej sklepowej passaty. Kluski śląskie też kupujesz: mrożone, albo świeże. My, jak zawsze, polecamy domowe wyroby: sos marinara, mega prosty do zrobienia (przepis znajdziesz tutaj ) i własnoręcznie robione, drobniutkie kluseczki śląskie , które w zapiekance wyglądają jak gniocchi. Przepis na zapiekane kluski śląskie jest wzorowany

Niedzielny kucharz
Zakład Masarski Majerczyk, czyli wyroby z dobrym i krótkim składem 82

Bardzo cenię domowe wyroby , dlatego lubię samodzielnie upiec pyszny pasztet, czy nawet zrobić dobrą kiełbasę. Bywa również że wędzę mięsa u mojej babci i brata. Niestety, ale moje obowiązki oraz codzienne życie nie pozwalają mi na robienie wszystkich takich smakołyków na bieżąco, więc wtedy po prostu kupuję je w sklepie. Zawsze zwracam uwagę na jakość mięsa, kiełbas oraz wędlin(...)lubię takie traktowanie klienta na odległość. Prawda, że wszystko wygląda apetycznie?  I spójrzcie na ten skład ! Nasze domowe zapasy już się skończyły, więc niebawem zamówię kolejną paczkę. Ta będzie o wiele większa, ponieważ moja rodzina i znajomi, którzy spróbowali wyrobów Majerczyk także podrzucili mi już swoje listy.  Osobiście polecam szynkę podhalańską oraz kiełbasę podhalańską suchą , a faworytem

Di gotuje
Wędzone rolady boczkowe 116

Rolady boczkowe w trzech odsłonach - wędzone i parzone - to kolejna propozycja na domowe wyroby. Polecam serdecznie :) Składniki: boczek wieprzowy ze skórą 18 g peklosoli/kg mięsa sól warzona do zasolenia skóry Przyprawy na kg mięsa: I rolada boczkowa z pieprzem: 2 g pieprzu czarnego mielonego 5 % wody II rolada boczkowa czosnkowa: 2 g pieprzu czarnego mielonego 3 g czosnku świeżego

Kocham..lubię..gotuję..
Kurczak na kanapki 157

Uwielbiam domowe wyroby mięsne. Lubię wiedzieć co zjada moja rodzina. Kanapka do szkoły czy do pracy z pieczonym kurczakiem to gwarancja smacznego i zdrowego posiłku. A przygotowanie domowej pieczeni jest przecież proste.   Potrzebujemy pierś z kurczaka (lub kilka sztuk w zależności od potrzeb). Mięso nacieramy olejem, posypujemy solą, pieprzem, majerankiem ale może być też kurkuma lub gotowe curry

prawdziwe jedzenie
świąteczna biała kiełbasa 149

kiełbasa biała czyli szara Coraz bliżej do świąt, więc  najwyższy już czas aby wziąć się za wyrób domowych świątecznych wyrobów. A jeżeli mowa o Wielkanocnych potrawach, to przecież nie możne w śród nich zabraknąć białej kiełbasy. W tytule trochę przewrotnie napisałem o kiełbasie szarej. Wiele w tym prawdy, jeżeli nasz wyrób nie będzie zawierał żadnych środków konserwujących ( typu

Miód i pieprz
Słoikówka 157

przez portal Dobra Kiełbasa. Osobiście nie jestem fanem gotowych mieszanek, ale te możemy polecić z czystym sumieniem, są rewelacyjne. Sprawdziliśmy już kilka i są warte spróbowania. Jeśli lubicie domowe mięsne wyroby to oferta Dobrej Kiełbasy jest właśnie dla was. Zresztą nie tylko przyprawy tam mają, można się również zaopatrzyć we wszystko co potrzeba żeby zacząć przygodę z domowym wyrobem

Marder&Marder Manufacture
olejek miętowy, syrop i nie tylko. 147

olejek miętowy i nie tylko Jest wiele sposobów, na wykorzystanie tej niepozornej rośliny. Możemy stosować ją przy wyrobie domowych cukierków. Świeża miętowa nuta,  świetnie uzupełnia smak likierów, czy ciast. W końcu, mięta, jest niezastąpionym dodatkiem, do sałatkowych dipów, czy też dań z jagnięciny. Kolejnym powodem dla którego, jeżeli tylko mogę, wykorzystuje miętę, jest fakt ze kilka lat wcześniej, dosyć

Miód i pieprz
Łopatka pieczona z oregano 148

mogło zabraknąć pieczonego mięsa, tym razem była to łopatka pieczona z oregano i rolada z piersi kurczaka faszerowana serem rokpol, suszonymi pomidorami i natką pietruszki. Takie domowe wyroby chyba każdy woli. Tak upieczone, aromatyczne, do tego soczyste mięso jest u nas często, nie tylko od święta. Mi łopatka pieczona pokrojona w spore plastry doskonale smakowała z domową ćwikłą, zaś

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Keto ajerkoniak (LowCarb, bez nabiału) 211

Keto ajerkoniak Domowy ajerkoniak na domowej roboty Wielkanoc Wczoraj były ciasteczka z polewą ajerkoniakową , więc nie mogłam Was na Wielkanoc zostawić bez przepisu na sam keto ajerkoniak. Tym bardziej, że to naprawdę petarda! Dawno nie miałam okazji smakować czegoś tak pysznego… I mocnego przy okazji, co prawdopodobnie wzmacnia ogólne odczucia po spożyciu tego trunku. Stąd moje achy i ochy. Pomysł(...)jeśli coś da się zrobić własnym sumptem, to właściwie czemu nie…? To jest chyba związane z moją chorobliwą potrzebą posiadania kontroli nad wszystkim. A przy wszelkich wyrobach domowej roboty mam 100% kontroli nad przebiegiem produkcji i nad końcowym produktem. I to mi się bardzo podoba. Keto likier jajeczny Keto ajerkoniak – pali rurę i w berecik też trzaska Zaprawdę powiadam

Modern Cave Girl
Schab po zbójnicku – doskonała wędlina 519

razem słodkiej " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Bardzo, ale to bardzo, dobra wędlinka , jak zrobicie to raz , to już nie przestaniecie . Polecam domowe wyroby naprawdę nie są trudne , a warto je zrobić , gdyż niema nic bardziej zdrowego , a zarazem smaczniejszego niż cudowny , soczysty i aromatyczny plasterek schabu na kanapce z sałatą i majonezikiem.. Mniam

Ogrodnik w podróży
Karczek rolowany z boczkiem. Rolowana karkówka pieczona. 299

Pieczeń z faszerowanej karkówki, czyli pieczony karczek rolowany z boczkiem o pomidorowo- czosnkowym aromacie to nasza propozycja domowej wędliny na świąteczny stół i nie tylko od

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię