wołowina - 5124 przepisów (strona:7/342)

Mielone kotlety z wołowiny z grilla 38

Zapraszam na mielone kotlety z wołowiny. Do mielonych z grilla potrzebne jest mięso dobrej jakości, a więc takie, które zawiera co najmniej 20% tłuszczu. Tłuszcz to gwarancja, że kotlety mielone z wołowiny będą miękkie i soczyste. Najlepiej więc zrobić kotlety z mielonego karczka lub antrykotu. Takie mięso ma sporo tłuszczu i jest idealne do grillowania. Bardzo lubię mielone kotlety , więc(...)już robię to jest to duża porcja. Moje dzieci lubią mielone, koniecznie z sosem. Sos grzybowy to jeden s sosów, który przyrządzam właśnie do mielonych. Mielone kotlety z wołowiny Składniki: na 16 kotletów 1 kg mielonego z wołowiny 125 g twarożku 50 ml śmietanki 2 czubate łyżki / 30 g parmezanu, 3 jajka 2 łyżki natki pietruszki 2 ząbki czosnku

codojedzenia
Wołowina Wellington 1

Opis Wołowina Wellington: Wołowina Wellington inaczej nazywana Beef Wellington to tradycyjne danie kuchni brytyjskiej. Jest to nic innego jak polędwica wołowa, która otoczona jest warstwą pasztetu lub farszem grzybowym. Czasami możemy spotkać przepis zarówno z farszem grzybowym jak i pasztetem. Na końcu całe mięso z farszem zawinięte jest ciastem francuskim i zapieczone. Przyrządzenie wołowiny wellington nie należy do najłatwiejszej sprawy(...)pieczarek, prawdziwków, kurek) 1 łyżka klarowanego masła Musztarda angielska lub dijon 150 g szynki długo dojrzewającej w plastrach (parmeńska lub szwarcwaldzka) Sól, pieprz Opis przygotowania: Zaczynamy od przygotowania mięsa. Wołowinę obficie przyprawiamy solą i grubo, świeżo mielonym pieprzem. Na mocno rozgrzanej patelni roztapiamy masło. Musimy uważać żeby nie przypalić go i było przejrzyste. Następnie na roztopionym maśle obsmażamy mięso

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Wołowina po flamandzku Carbonnade 3

wołowy, który jest przygotowywany z ciemnego piwa i cebuli. Pochodzenie słowa „carbonnade” pochodzi od łacińskiego słowa oznaczającego węgiel”carbon”. Początkowo cienkie plastry wołowiny były umieszczane na węglu i grillowane, i właśnie tym był węgiel drzewny. Uważa się, że pochodzenie gulaszu, jakie znamy, wynika z faktu, że ludzie używali resztek tego mięsa(...)produkcji karbonu. Resztki były dość suche, musieli je dusić w jakimś płynie tutaj piwo, aby uzyskać karbon. Jest to też odpowiedź na francuską wołowinę po burgundzku, która jest gotowana w czerwonym winie. Zapraszam na danie, któremu trzeba poświęcić trochę czasu i cierpliwości, ale jest tego warte. 👥 – ❌ ⏰ – 240 minut ➕ 12 godzin 🥩 – 👍 Składniki 1,5 kg wołowiny gulaszowej

RafalCook
Strogonow 21

przyjęciu, zaproszeni goście zawsze są najedzeni i zadowoleni. Pyszne danie, które przygotujecie bez dużego wysiłku. Strogonow w takiej klasycznej wersji jest najsmaczniejszy, gdyż mała ilość dodatków nie zaburza smaku wołowiny, a wręcz go podkreśla. W sieci możecie znaleźć wiele przepisów z dodatkiem papryki, marchewki, a nawet groszku. Według mnie w przypadku Strogonowa są to zbędne dodatki, gdyż pod ich wpływem(...)wołowina już nie smakuje jak wołowina. Najważniejsze, aby do Strogonowa użyć dobrej jakościowo wołowiny, wtedy mięso po uduszeniu będzie mięciutkie i smaczne. Wypróbujcie koniecznie moją recepturę, a na pewno nie będziecie zawiedzeni tym, co powstanie. Ilość porcji: 5 Czas przygotowania: 60 minut Składniki na Strogonowa: 1000 g polędwicy lub udźca wołowego 3 cebule 4 ząbki czosnku 500 g pieczarek

Gotuj w domu
Domowy burger wołowy 25

Domowy burger wołowy jest bardzo smacznym i łatwym do zrobienia daniem. Burger będzie soczysty i pyszny, jeśli będzie zrobiony z dobrej jakości sezonowanej wołowiny.  Cena wołowiny może nie zachęca do jej jedzenia, ale warto raz na jakiś czas zaserwować swoim bliskim prosty i pyszny posiłek w postaci burgera. Przyznam się, że nie jestem fanką podawanego w bułce z dodatkami(...)najmniej 20% tłuszczu. To właśnie łuszcz jest nośnikiem smaku, nawilża i spaja mięso wołowe w czasie smażenia. Na burgery dobrze nadaje się przerośnięty tłuszczem antrykot, łopatka, rostbef i rozbratel. Wołowinę na burgery najlepiej kupić w kawałku i samemu zmielić. Mięso na burgery mielić przez sitko o dużych oczkach, wtedy burgery będą bardziej miękkie i soczyste. W zasadzie mięso wołowe

Kuchcik gotuje
Szybka wołowina z brokułami (7 składników) 33

Wołowina z brokułami w gęstym słodko-słonym sosie to idealny, szybki i pyszny obiad w środku tygodnia. Świetnie komponuje się z ryżem czy kaszą, a najlepiej smakuje na następny dzień. Choć wołowina nie pojawia się na naszym stole często, ta wersja jest zdecydowanie warta wypróbowania! Całość przełamana jest odrobiną ognistego pieprzu, co nadaje potrawie charakteru. To fajny, prosty sposób(...)wykorzystanie sezonowych brokułów :) Szybka wołowina z brokułami (7 składników) Drukuj przepis Porcje: 4-5 porcji Składniki ► chudy kawałek wołowiny [ok. 400-500 g] ► brokuły [500 g] ► sos sojowy [3 łyżki] ► miód/cukier [3 łyżki] ► ocet ryżowy [1 łyżka] ► skrobia ziemniaczana [3 łyżeczki] ► olej [1 łyżka] Dodatkowo ► pieprz ognisty w dużym opakowaniu [1 płaska łyżeczka] ► sól [mała szczypta/ 1/3 łyżeczki] Przygotowanie

Wilk Syty
Ligawa w sosie śliwkowym 29

wrażenie, że wołowina kiedyś częściej gościła na naszych stołach. Do łask wróciły steki, jednak z innymi kawałkami mamy problem. Może dlatego, że nie zawsze wiemy jak je przyrządzić? Dziś na tapecie ligawa w sosie śliwkowym. Ligawa to mięso zdradliwe. Wygląda pięknie, jest chuda, przypomina polędwicę, jednak jest trudna w obróbce. Wystarczy za to wiedzieć kilka rzeczy, aby ten stosunkowo tani(...)kawałek wołowiny przekształcić w coś absolutnie pysznego. Przede wszystkim jej nie solimy – inaczej stwardnieje na amen. Marynujemy ją długo – co najmniej dobę w kwaśnej marynacie – mięso odpowiednio skruszeje. Następna kwestia to długa obróbka cieplna. Po kilkugodzinnym gotowaniu mięso może zacząć się przesuszać, więc ważny jest dobry sos. A ten jest po prostu wyborny! Ciemny, naturalnie gęsty

Poezja smaku
MAKARON SOBA Z WOŁOWINĄ I BROKUŁEM 37

Szybki i zdrowy obiad! Wołowina z makaronem soba, gotowanym brokułem, sosem z pieczonej dyni, z mieszanką młodych sałat, krążkami z cebuli i olejem sezamowym. Lubie takie zdrowe i kolorowe obiady, które robię w kwadrans. W zamrażalniku mam zawsze po porcjowaną upieczoną dynię, to dobry sposób na wykorzystywanie w kuchni tego warzywa cały rok. Jak upiec dynię - pisałam Wam tutaj . Polecam(...)Wygodne i ekonomiczne rozwiązanie.  Makaron soba - z mąki gryczanej, sprawdzi się u tych z Was, którzy unikają glutenu, dobrze smakuje w połączeniu z czerwonym mięsem, u mnie smażona wołowina. Całość jest bardzo smaczna i nie obciąża żołądka.  Polecam na obiad lub obiadokolację! PRZEPIS NA SZYBKI OBIAD Z WOŁOWINĄ porcje: od 2 do 4 składniki: - 2-4 porcje wołowiny

SMYKWKUCHNI
Orientalna wołowina 50

Wielu z was zna przepisy typu orientalnego głównie z kurczakiem. A co Wy na to, aby dodać wołowinę? Danie ma zupełnie inny smak, niż typowe potrawy azjatyckie. Sos jest bardzo gęsty i idealnie pokrywa wszystkie warzywa i mięso. Makaron ryżowy lub ryż będą wspaniałymi dodatkami. Koniecznie spróbujcie. Orientalna wołowina porcja dla 2 osób Składniki: około 100 g makaronu ryżowego(...)szklanki ryżu białego/basmati około 100 g wołowiny 1/2 papryki 1/3 cukinii 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżki świeżo startego imbiru 1/2 szklanki sosu sojowego 1/2 szklanki wody 1/2 łyżki mąki kukurydzianej 1 łyżka cukru ( może być ksylitol lub trzcinowy ) szczypta pieprzu 2 łyżki octu ryżowego szczypta kurkumy, papryki słodkiej, chilli i cynamonu Przygotowanie: Makaron zalać osoloną, wrzącą

Jaglusia
Wolno duszona marynowana wołowina 52

Nabraliśmy ostatnio ochoty na "chińszczyznę". To dania, które łączą w sobie wiele zalet - doskonały smak, prostotę przygotowania i aromatyczne przyprawy. Jedynym problemem może być dostępna w Polsce wołowina, która zazwyczaj pochodzi z krów mlecznych i bywa najzwyczajniej w świecie twarda i włóknista. Nawet długie marynowanie nie zawsze pomaga. Zmieniliśmy więc jakiś czas temu sposób gotowania, zamiast przyrządzać ją w woku(...)delikatną wołowinkę i sporo zaoszczędzonego czasu do wykorzystania na własne przyjemności. Składniki - proporcje dla 4-6 osób jako miarka posłużyła mi szklanka o pojemności 250 ml około 1 kg wołowiny (nie musi być najwyższej jakości, może być pręga) 1-2 papryczki chili (można zastąpić suszoną papryczką chili w płatkach) 1 duża czerwona papryka 2 duże grzyby mun ( opcjonalnie ) 1 bardzo

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Gulasz z wołowiną i papryką 40

może tak na rozgrzanie gulasz z wołowiny z dodatkiem pieczarek i warzywa konserwowych. Wyszedł pyszny, sycący można go jeść łyżkami. Mięsożercy będą zachwyceni. Do tego pajda chleba i obiad mamy gotowy. 50 dkg wołowiny 1 cebula duża 2 ząbki czosnku 5 plastrów papryki konserwowej 5 ogórków konserwowych 15 dkg pieczarek małych oregano świeże sól, pieprz 2 lisćie laurowe 2 ziela(...)angielskie papryka wędzona 1/2 łyżeczki czubricy czerwonej mąka pszenna 2 ząbki czosnku 0,75 litra bulionu olej rzepakowy Wołowinę kroję w mała kostkę. Cebule obieram i kroję drobno.Na oleju przesmażam cebulę z czosnkiem pokrojonym. Wołowinę obtaczam a mące i dodaję do cebuli i przesmażam razem około pięć minut. Dolewam bulion, dodaję liście, ziele, oregano i gotuję na wolnym ogniu

wesoła kuchnia
Pieczeń wołowa z rękawa w mleczku kokosowym z pieczarkami i kukurydzą 44

Wołowina to bardzo trudne mięso, które już nie raz zepsułam.Jednak po raz kolejny pieczeń wyszła wyśmienita.Miękka, krucha i to bez dodatku wina, które zastąpiłam mleczkiem kokosowym oraz dodatkiem warzyw. Powstały sos zagęściłam żółtkami i mąką , podałam z pieczenią. Składniki: 1 kg karkówki wołowej 4 łyżki oleju rzepakowego z płatkami chili 2 łyżki słodkiej papryki 2 łyżki marynaty staropolskiej(...)łyżki przyprawy do wołowiny olej rzepakowy do smażenia 0,5 kg pieczarek 10 mini kolb kukurydzy ( około 125g.) 400 ml mleczka kokosowego Przygotowanie: Mięso umyć, osuszyć, odciąć ewentualne błonki, natrzeć składnikami marynaty oraz jeśli wołowina nie jest w zwartym kawałku związać nicią. Na patelni rozgrzać mocno olej przesmażyć mięso na rumiano z każdej strony ( przekręcając nie nakłuć widelcem). Przełożyć wołowinę

Szczyptachili
Tagliatelle z wołowiną, porami i boczniakami / Beef leek and oyster mushroom tagliatelle 51

Dziś zapraszam po przepis na szybkie, pyszne i przyjemne tagliatelle z wołowiną, porami i boczniakami w pysznym sosie śmietanowym. To jedno z tych dań, które robi się łatwo i przyjemnie, a zawsze smakują każdemu. Danie idealnie dla zmęczonych świątecznym gotowaniem Najpierw podsmażamy szybko wołowinę, tak tylko do zarumienienia, następnie dodajemy pory z grzybami i winem, później tylko śmietanka, przyprawy(...)gotowe. Jeśli lubisz bardziej pikantne smaki, polecam też szybki makaron z mięsem mielonym i oliwkami w pikantnym sosie pomidorowym , pycha! Zapraszam! Scroll down for recipe in English Tagliatelle z wołowiną, porami i boczniakami (4 porcje) Składniki : 300 g steka wołowego (u mnie piękny rostbef), pokrojonego w cieńsze plasterki 150 g grzybów boczniaków, większe przekrojone na pół 250 g pora, oczyszczonego

karmelowy
WOLOWINA PO BURGUNDZKU W KREMOWYM SOSIE POMIDOROWO-BAZYLIOWYM 33

WOŁOWINA PO BURGUNDZKU W KREMOWYM SOSIE POMIDOROWO-BAZYLIOWYM Dzisiaj przedstawiam moją wersję wołowiny po burgundzku w sosie pomidorowo-bazyliowym na bazie kremowego serka Apetina, który naprawdę świetnie komponuje się z resztą składników całego dania. Od jakiegoś czasu na półkach sklepowych mamy więcej nowości od Apetiny np.: kremowy serek INDIA lub TAPAS , które świetnie pasują do tortilli i burito (smarujemy nimi(...)panierujemy w bułce tartej i smażymy na patelni lub grillujemy (danie podajemy na sałacie i polewamy ulubionym sosem np. winegret ) - kremowe serki Apetina nadają każdemu daniu nowego wymiaru smaku. Wołowina po burgundzku jest idealna na niedzielny lub świąteczny obiad. Mamy tu duże, rozpływające się w ustach kawałki mięsa, aromatyczne grzyby i kremowy, pomidorowy sos. Polecam z ziemniakami i buraczkami

Moja Książka Kucharska
Wołowina po kantońsku z woka 68

Wołowina po kantońsku z woka Dania z woka są świetne , bo można je szybko przygotować . Co byśmy do niego nie wrzucili , zawsze jakoś smakuje i da się zjeść " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Ta wołowina po kantońsku , wyszła bardzo smaczna , przepis wyszperany w książce kucharskiej, anglojęzycznej pt. ” Dania z woka „, nie mam pojęcia(...)smaku dania na pewno nie przyniosły , a nameko nie mam , planuję je uprawiać ale to wiosną " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Składniki : 0,5 kg wołowiny gulaszowej 4 boczniaki 2-3 szalotki 1/2 brokuła 3-4 ząbki czosnku kawałek startego korzenia , świeżego imbiru – około 2 cm 1/2 papryki cienkościennej- np Ramiro garść kiełków ( ja użyłam

Ogrodnik w podróży