wołowina - 6184 przepisów (strona:36/413)

się od 3 do 6%, dzięki czemu mięso jest kruche i soczyste. W zależności od części tuszki ilość białka waha się od 20 do 25%. Dla porównania wieprzowina i wołowina zawierają ok. 15% białka, a drób i cielęcina - ok. 20%. Kolejną ważną zaletą mięsa z królika jest jego strawność. Aż 90% zawartego w nim białka jest przyswajane przez masz organizm(...)porównania strawność białka z wołowiny wynosi ok. 60%, a z kurczaka - 80-90%. W mięsie z królika znajdziemy też stosunkowo niewielką ilość cholesterolu w porównaniu np. do wołowiny. Królik - dla kogo? Mięso z królika jest odpowiednie w zasadzie dla wszystkich. Ze względu na lekkostrawność i wysoką wartość odżywczą polecane jest także już dla dzieci od 6. miesiąca życia jako pierwszy

wykonanie domowego burgera samodzielnie w swoim domu jest banalnie proste, przygotowuje się je bardzo szybko a smak idealny. Domowe burgery do połączenie pysznych, soczystych i idealnie wypieczonych kotletów z wołowiny, świeżych warzyw m. in. pomidorów, ogórków kiszonych, czerwonej cebuli, sałaty bądź innych ulubionych warzyw, ulubionych sosów oraz świeżej bułki posypanej sezamem. Domowe burgery – Składniki Składniki na kotlety 800 gram(...)mielonej wołowiny 1 cebula płaska łyżeczka pieprzu i soli 1 łyżeczka ostrej musztardy Pozostałe składniki 4 bułki do burgerów czerwona cebula 3 ogórki kiszone sałata lodowa bądź mieszanka sałat ketchup majonez (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Domowe burgery – Wykonanie Przygotowanie mięsa do domowych burgerów Do burgerów najlepsze mięso to mielone mięso wieprzowe, najlepiej wykorzystać mięso mieszane „gulaszowe

ząbki czosnku *1/2 łyżeczki imbiru mielonego * 1 łyżeczka płatków słodkiej papryki * suszony czosnek niedźwiedzi * sól * 1 liść laurowy * 3 ziela angielskie * 2  łyżki oleju * natka pietruszki Wołowinę pokroiłam w kawałki 1 cm x 2 cm i podsmażyłam w garnku z rozgrzanym olejem  z każdej strony. Podlałam 0,5 l wody i przykryłam pokrywką. Nastawiłam mały ogień i dusiłam(...)wołowina zmięknie. W miarę potrzeby podlewałam wodą. W tym czasie naszykowałam dynię. Obrałam ze skórki i oczyściłam środek z pestek i włókien. Pokroiłam w kostkę ok. 1,5 cm x 1,5 cm. Kiedy wołowina zaczęła robić się miękka dodałam liść laurowy, ziele angielskie,  dynię i pokrojoną w piórka cebulę. Papryczkę chilli oczyściłam z nasion i pokroiłam w cienkie

wyjątkowego, trochę inaczej, bardziej okazale. Mamy okazję pochwalić się swoimi umiejętnościami przed rodziną , znajomymi lub chcemy ugościć swoich bliskich na świątecznym obiedzie. Polecam to danie, bo zachwyci niejedno podniebienie. Wołowina z żurawiną na talerzu wygląda bardzo okazale i świątecznie. Szczerze polecam z pewnością zadowoli Waszych gości:) Składniki 1 kg wołowiny 100 ml czerwonego, wytrawnego wina konfitura z żurawiny(...)piekarnika i odstawiamy na chwilę w naczyniu, niech odpocznie. Kroimy na grubsze plastry, polewamy sosem żurawinowym, dekorujemy zieleniną. Jako dodatek pieczone ziemniaki i czerwone wino. Smacznego:)   Artykuł Wołowina z żurawiną pochodzi z serwisu

Tatar wołowy  - tradycyjny befsztyk tatarski z polędwicy Tatar wołowy inaczej befsztyk tatarski to drobno posiekana lub grubo zmielona wołowina, żółtko, cebulka i dodatki. Tylko tyle wystarczy, żeby przygotować jedną z najpopularniejszych przystawek. Można ją kochać albo nienawidzić, innej możliwości nie ma. My kochamy tatara.  Tatar wołowy Najlepszy tatar wołowy przygotujemy z drobno posiekanej polędwicy, którą najpierw kroimy(...)najwyższej jakości, do takich należy m.in. bardzo delikatna, soczysta i jednocześnie krucha polędwica z Sokołowa z charakterystycznym logo Uczta Qulinarna. Jeśli nie mam czasu na siekanie lub skrobanie wołowiny, to najzwyczajniej w świecie mielę mięso na sitku o grubych oczkach. Taki tatar jest równie wyśmienity, a jego przygotowanie zajmuje mniej czasu. Tatar wołowy - składniki 300 g polędwicy wołowej 1 mała

pochodzi z książki Victorii Twead "U mnie zawsze świeci słońce" . Jest to przepis kuchni Ekwadoru, choć książka prawi o Hiszpanii, zachęcam także do lektury pozycji. Sos do wołowiny jest niesamowity, pasuje idealnie do mięsa, polecam gorąco. Wołowina natomiast jest soczysta i krucha, idealna do tak wykwintnego dania. Wołowina po ekwadorsku. CZYTAJ DALEJ

tych jesiennych. Dynie, cukinie, buraczki, ziemniaki, kabaczki, jabłka, śliwki, późne maliny, figi - te wszystkie pyszności zdecydowanie przeważają i częściej królują na stołach. Nie odcinamy się jednak od mięsnych potraw. Wołowina to jedno z czerwonych mięs. Zawiera dużo białka i żelaza, ale także więcej tłuszczu niż mięsa białe. Po mięsa czerwone należy jednak sięgać rzadziej - maksymalnie kilka razy w miesiącu(...)naszym domu są to 2, maksymalnie 3 razy. Naszą wołowinę po meksykańsku podałam zawiniętą w pszenno-kukurydziane placki tortilla. Można podać tę potrawę z ryżem, kaszą czy nawet z pieczywem - w każdej wersji smakuje wybornie. WOŁOWINA PO MEKSYKAŃSKU (4-6 porcji) Składniki 500 g biodrówki lub udźca wołowego 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 4-5 łyżek oleju 1 duża

Zapowiadał się kulinarny zawrót głowy. Karta składa się w większości z dań kuchni polskiej z wykorzystaniem najlepszych lokalnych składników. Jednak jak sama nazwa wskazuje, wzbogacona o amerykańską lub argentyńską wołowinę. Wieczorna kolacja była naprawdę udana.   Na deser miejsca zabrakło   Zosia zjadła naleśniki z czekoladową śliwką i pognała z dzieciakami bawić się w sali zabaw. My natomiast na przystawkę(...)wybraliśmy klasyki tatara wołowego z anchois i śledzia pod pierzynką z kiełkami rzodkiewki. Na drugie danie wybraliśmy solidne porcje wołowiny z nadzieją, że po całodziennym narciarskim szaleństwie kolacja nie pójdzie nam w boczki 😉 Ja wybrałem steka T-bone, czyli dwa kawałki mięsa polędwicy i rostbefu połączone kością w kształcie litery T. Bogusia zamówiła wiślańskiego burgera z plastrami boczku, oscypka

Chili con carne to danie kuchni meksykańskiej, które przygotowuje się z wołowiny. U mnie zamiast wołowiny lżejsza wersja, bo z indykiem. Lecz niech indyk Was nie zniechęci, danie jest równie smaczne, ponieważ przygotowane w identyczny sposób jak to z wołowiną. Wzorowałam się na przepisie ze strony Kwestia Smaku . Polecam serdecznie :) Składniki: 1 łyżka oleju/oliwy 1 cebula 2 ząbki czosnku

ząbki czosnku *1/2 łyżeczki imbiru mielonego * 1 łyżeczka płatków słodkiej papryki * suszony czosnek niedźwiedzi * sól * 1 liść laurowy * 3 ziela angielskie * 2  łyżki oleju * natka pietruszki Wołowinę pokroiłam w kawałki 1 cm x 2 cm i podsmażyłam w garnku z rozgrzanym olejem  z każdej strony. Podlałam 0,5 l wody i przykryłam pokrywką. Nastawiłam mały ogień i dusiłam(...)wołowina zmięknie. W miarę potrzeby podlewałam wodą. W tym czasie naszykowałam dynię. Obrałam ze skórki i oczyściłam środek z pestek i włókien. Pokroiłam w kostkę ok. 1,5 cm x 1,5 cm. Kiedy wołowina zaczęła robić się miękka dodałam liść laurowy, ziele angielskie,  dynię i pokrojoną w piórka cebulę. Papryczkę chilli oczyściłam z nasion i pokroiłam w cienkie

Wczoraj zagościł u nas w kuchni barszcz w kolejnej odsłonie. Tym razem na wołowinie z dodatkiem chrzanu.              Składniki:    400 g białej kapusty 1 cebula 2 szalotki 350 g pomidorów 500 g buraków 400 g ziemniaków 1,5 l bulionu wołowego 1 liść laurowy 700 g chudej wołowiny 1 łyżeczka cukru(...)ziemniaki umyłem, obrałem. Włożyłem do wywaru razem z kapustą, pomidorami i cebulą, wszystko zagotowałem, posoliłem, popieprzyłem, dodałem listek laurowy oraz wcześniej podgotowane mięso, które pokroiłem na mniejsze kawałki, ( wołowina, aby była miękka musi się dość długo gotować, więc chcąc uniknąć „rozgotowania” warzyw wcześniej w osobnym garnku ją gotowałem ok. 1 godziny ). Wszystko gotowałem ok. 1 godziny pod przykryciem na małym

się w sałatkach. Składniki 200 gram makaronu orzo 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka kukurydzy 5 plastrów ananasa w zalewie 200 gram żółtego sera w kawałku 200 gram mielonej wołowiny, kupuję taką porcjowaną na tatar tłuszcz do podsmażenia wołowiny ząbek czosnku kawałek pora ok 5 cm szczypiorek sól, pieprz majonez 2 łyżki ostrego ketchupu z papryczką habanero Przygotowanie: Wołowinę podsmażyć

Cevapcici w szynce szwarcwaldzkiej w moim wydaniu jest wyśmienita w smaku! Głównym produktem wykorzystywanym przy wykonywaniu cevapcici jest mięso mielone lub siekane. Oryginalnie chorwackie ćevapčići zrobione są z mieszanki wołowiny i jagnięciny. Można do mięsa dodać cebulę, czosnek, przyprawy i zioła. Ale obowiązkowo mięso musi mieć kształt ruloników, które grilluje się lub smaży. Ja przed grillowaniem dodatkowo mięsne ruloniki zawinęłam(...)mojego syna, który zaprosił nas do Tunici’s Restaurant Dubrovnik w Hamburgu. Cevapcici w szynce. Ćevapčići z mielonego mięsa wołowego: Składniki: 50 dag mięsa wołowego lub pół na pół wołowina i jagnięcina 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka majeranku 2 łodyżki pietruszki 1 ząbek czosnku 2 łyżki wody 2 łyżki oliwy 1 jajko (opcjonalnie) sól i pieprz do smaku oliwa

Meksykańskie Chili con carne, czyli przepis na ostrą wołowinę w sosie pomidorowym z dodatkiem czerwonej fasoli. To danie wywodzące się i popularne w Meksyku, mocno doprawione chili, pieprzem i kminem rzymskim. Meksykańskie Chili con carne Składniki (dla 4-6 osób) 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek ½ łyżeczki papryki chili w proszku ½ łyżeczki sproszkowanego cynamonu(...)łyżeczka kminu rzymskiego w proszku 400g drobno zmielonej wołowiny Sól Pieprz Koncentrat pomidorowy Pudliszki 500g przecieru pomidorowego 1 łyżeczka suszonego oregano 1 puszka(400g) czerwonej fasoli konserwowej Meksykańskie Chili con carne Przygotowanie: Cebulę i dwa ząbki czosnku kroimy w drobną kostkę, w rondelku mocno rozgrzewamy trzy łyżki oliwy z oliwek, dodajemy pokrojoną cebulę z czosnkiem i smażymy do momentu

głowy. Karta składa się w większości z dań kuchni polskiej z wykorzystaniem najlepszych lokalnych składników. Jednak jak sama nazwa wskazuje, wzbogacona o amerykańską lub argentyńską wołowinę. Wieczorna kolacja była naprawdę udana.   Na deser miejsca zabrakło   Zosia zjadła naleśniki z czekoladową śliwką i pognała z dzieciakami bawić się w sali(...)natomiast na przystawkę wybraliśmy klasyki tatara wołowego z anchois i śledzia pod pierzynką z kiełkami rzodkiewki. Na drugie danie wybraliśmy solidne porcje wołowiny z nadzieją, że po całodziennym narciarskim szaleństwie kolacja nie pójdzie nam w boczki 😉 Ja wybrałem steka T-bone, czyli dwa kawałki mięsa polędwicy i rostbefu