wiśnia - 6335 przepisów (strona:111/423)

Sałatka z kaszą i wiśniami 90

Bardzo dobra wytrawna sałatka z dodatkiem wiśni. Połączenie może niektórym wydawać się dziwne, ale zapewniam, że smakuje fajnie :) Składniki : - szklanka ugotowanej kaszy gryczanej niepalonej, - 1 szklanka wypestkowanych świeżych wiśni, - czerwona cebula, - sól, rozmaryn, - roszponka, - feta, sos : - 1 - 2 łyżki oleju, - 2 - 3 łyżki octu winnego ( dałem domowy malinowy ), - sól, pieprz. Wykonanie : Wiśnie i krążki czerwonej cebuli posypane solą, rozmarynem

Przepisy Mikołaja
Ottolenghi. Prosto – recenzja książki 121

podgrzać czy podać, żeby nie stresować się, gdy juz mamy gości. Wtedy możemy przymknąć oko na to, że deser składa się z sernika, pracochłonnej kruszonki z orzechów i duszonych wiśni, bo podanie go zajmuje chwilkę a przygotowanie można podzielić na etapy i każdego dnia zrobić jedną rzecz. Bardzo przewrotnie brzmi też “łatwiejsze, niż się wydaje”, bo Yotam Ottolenghi ogólnie(...)Chlebek buraczany z kminkiem i kozim twarogiem Frittata z cukinią Sałatka z kalafiorem, pestkami granatu i pistacjami Sałatka z makaronu ryżowego z ogórkiem i makiem Sernik na zimno z wiśniami i słoną kruszonką (podawany w filiżankach) Jak wyszły przepisy z Ottolenghi. Prosto? Nasza uczta zaczęła się od halibuta w sosie pomidorowym z tahini. W polskich warunkach była to oczywiście ryba

Ugotowane pozamiatane
Pralinki, czyli kwintesencja czekoladowej rozkoszy 101

być praliny z nutą alkoholową, czyli połączeniem alkoholu i innego produktu. Często jest to syrop alkoholowy, np. na bazie rumu czy amaretto. Czasami łączy się w ten sposób frużelinowane wiśnie z whisky, a innym razem alkohol jest tylko częścią tak przygotowywanych śliwek. Warto szukać inności. Praliny z dodatkiem owoców(...)Prawdziwą furorę wśród dzieci mogą zrobić praliny z musem owocowym. Nietypowym pomysłem jest także żelka z wiśni czy truskawki. Praliny, które kryją w sobie owoce, mogą być wykonane z czekolady mlecznej, ale równie dobrze może okazać się, że gorzka czekolada z wiśniami pasować będzie najlepiej. Wszystko zależy od inspiracji, których pełno na stronie wkuchnizwedlem.wedel.pl oraz innych portalach kulinarnych

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Papanasi czyli serowe pączki z Rumunii 85

wanilii ( zabrakło),  dodałam za to zmielony kardamon. Część oponek podałam z bitą śmietaną, część z kokosowym jogurtem bez cukru. Zrobiłam wersję dla dorosłych. Wymieszałam pozostałe z robienia nalewki wiśnie z wiśniową nalewką i taką mieszanką podlałam pączki. Najlepiej zjeść pączki tego samego dnia, lekko ciepłe. Są wtedy najpyszniejsze. Bardzo polecam! PAPANASI SEROWE PĄCZKI Z RUMUNII - PRZEPIS Składniki  - wyszło(...)kardamonu - to mój dodatek szczypta soli Do podania 300 ml śmietany kremówki 36%, ubitej z 1 łyżeczką cukru (dałam ksylitol) owoce w syropie lub frużelina wiśniowa  ( u mnie wiśnie z nalewki + trochę nalewki wiśniowej) cukier puder do oprószenia ( u mnie ksylitol) Przygotowanie Do misy robota włożyć ser, jajko, żółtko, sodę, skórkę i sok z cytryny, ksylitol, szczyptę soli, kardamon

Stare Gary
Papanasi - rumuńskie pączki serowe 289

bardzo zachęcająco i okazało się, że są po prostu pyszne. Same pączki smakują jak nasze twarogowe oponki ale tu strzałem w dziesiątkę było podanie ich z bitą śmietaną i wiśniami drylowanymi w żelu. Porcelana Bogucice z kolekcji Ibiza.   Składniki: 250 g rozdrobnionego twarogu, ricotty lub twarogu z wiaderka 1 jajko 1 żółtko 150 - 250 g mąki pszennej(...)cytryny 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej 3 łyżki drobnego cukru  2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią szczypta soli 300 ml zimnej kremówki 1 łyżka cukru pudru 1 słoik wiśni drylowanych w żelu cukier puder do oprószenia olej do smażenia Przygotowanie: W misie miksera umieścić twaróg, jajko, żółtko, skórkę, sok z cytryny, cukier, cukier z wanilią i sól. Wszystko dokładnie

Ala piecze i gotuje
Puszyste ciasto z wiśniami, szybkie i niezwykle proste. 98

już masa jest puszysta i gładka dodawać po jednym żółtku i dokładnie wymieszać. Następnie wmieszać mąkę i proszek do pieczenia. Na koniec dodać całe jajko i dokładnie wymieszać. Wiśnie odcedzić i obtoczyć w bułce tartej. Blaszkę o wymiarach 20×23 wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać ciasto do blaszki. Na górze rozłożyć wiśnie, lekko je zanurzając w cieście. Piec

Kuchnia Pokoleń
Schab miodowo-wiśniowy 121

Zapraszam na pyszny i soczysty schab miodowy z wiśniami.  Schab na słodko.  Pysznie i wykwintnie. Idealnie smakuje zarówno na zimno jak i na ciepło. Zapraszam do polubienia mojej strony na FB https://www.facebook.com/gotowaniepatki/  oraz śledzenia na Instagramie https://www.instagram.com/ gotowaniepatki/   Będzie mi bardzo miło Składniki: 1 kg schabu bez kości  4 łyżki Miodofrutti Malinowy(...)SKWORCU 200 ml Wiśni bez pestek z soku lub dżem z całymi wiśniami  2 łyżki Przyprawy do schabowych Skworcu 1 łyżka papryki mielonej czerwonej Skworcu 1/2 łyżeczki pieprzu  2 łyżki oleju rzepakowego  1 łyżeczka czosnku granulowanego  1 łyżeczka majeranku Przygotowanie: Mięso dokładnie myję. Nakłówam widelcem. W miseczce łącze składniki marynaty. Dokladnie mieszam. Mięso nacieram marynatą. Przekładam

Gotowanie Patki
Ptysie z wiśniowym kremem 98

ciasto: 125ml wody 125ml mleka 1/4 łyżeczki soli 100g masła 150g mąki 4 jajka krem: 200ml śmietanki 36% 100g śmietankowego sera wiśniowa frużelina cukier puder do posypania frużelina: 150g wiśni (mogą być mrożone) 50ml wody 2 łyżki cukru 1 kopiasta łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka żelatyny Przygotować frużelinę (można dzień wcześniej): żelatynę namoczyć w 1 łyżce wody. Wiśnie wypestkować, zasypać(...)cukrem, podgrzewać na małym ogniu, aż owoce puszczą sok, zagotować. Mąkę ziemniaczaną rozmieszać z pozostałą wodą, wlać do wiśni, gotować mieszając, aż powstanie gęsty kisiel. Kisiel zdjąć z ognie, wymieszać z żelatyną, pozostawić do całkowitego ostudzenia. Przygotować ciasto: do rondla wlać wodę, mleko, dodać sól i pokrojone w kostkę masło, zagotować, żeby masło się rozpuściło. Rondel zdjąć z ognia, jednym

Obiad gotowy
Ciastka czekoladowo-kawowe z wiśniami czyli poWeekendowe Łakocie odc.187 138

zapach iście świąteczny. Przepis na nie znalazłam w dodatku Tchibo do jakiejś gazety a jego autorką jest Liska z bloga White Plate, zmieniłam go nieznacznie. Ciastka czekoladowo-kawowe z wiśniami 200 g miękkiego masła 200 g cukru trzcinowego Demerara 50 g zwykłego cukru 50 g ciemnego kakao 3 płaskie łyżeczki świeżo zmielonej kawy (ja zastąpiłam kawą Inką) 1 łyżeczka ekstraktu(...)wanilii 2 tabliczki gorzkiej czekolady 70 % 300 g mąki pszennej 3/4 łyżeczki sody 2 jajka suszone wiśnie ok 30 szt. Dwie duże blachy wykładamy papierem do pieczenia. Czekoladę łamiemy na kawałki (to ulubione zadanie moich dzieci, rzucają zapakowaną tabliczką o podłogę) a następnie siekamy. Masło miksujemy z dwoma rodzajami cukru by stało się puszyste. Dosypujemy kakao, kawę, czekoladę. Dodajemy

Dzieje kuchennej Wiewióry
TORCIK BISZKOPTOWY Z MASĄ ŚMIETANOWĄ Z WIŚNIAMI 111

łyżek cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia biszkopt ciemny: 4 jajka 10 łyżek mąki 10 łyżek cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao masa śmietanowa z wiśniami:  500 ml śmietany 30 % 250 g mascarpone cukier puder do smaku 2 szklanki wydrylowanych wiśni z syropu poncz: 3 szklanki przegotowanej wody cukier do smaku sok z cytryny- wedle uznania(...)koniec razem z mąką i proszkiem do pieczenia dodajemy kakao. pieczemy tak samo. Studzimy.  * Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy mascarpone, miksujemy.Dodajemy cukru pudru do smaku, dokładamy osączone wiśnie, mieszamy. Masę dzielimy na 3 części * Biszkopty przekrawamy na połowę. *Na dół bierzemy jeden biszkopt, nasączamy.Wykładamy masę.Następnie wykładamy kolejny biszkopt, wykladamy kolejną porcję masy. Przykrywamy trzecim biszkoptem, wykładamy resztę

Z Majeczką w kuchni
Ciasto makowe z galaretką i wiśniami 123

Pyszne ciasto makowe z masa kokosową. Galaretka i wiśnie nadają mu lekko winny smak. Składniki: Ciasto makowe: 8 białek 3/4 szklanki cukru 10 dkg margaryny 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki maki ziemniaczanej 3/4 szklanki maku suchego 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia Margarynę roztapiamy i odstawiamy do wystudzenia. Białka ubijamy , stopniowo wsypujemy cukier, następnie dodajemy mąkę pszenną i ziemniaczaną(...)gotujące się mleko, chwilę gotujemy i odstawiamy do wystudzenia. Ucieramy margarynę i dodajemy po łyżce zimnej masy kokosowej. Masa wiśniowa: 2 galaretki wiśniowe 3 szklanki wody 1 szklanka wiśni drylowanych Galaretki rozpuszczamy w wodzie i odstawiamy. Jak zaczną tężeć to wsypujemy wiśnie i mieszamy. Dodatkowo: 5 łyżek wiórków kokosowych do posypania ciasta uprażonych na suchej patelni. Przekładamy: ciasto makowe przecinamy

Kuchnia u Bietki
Gorącym piwem w zimowe chłody! Przepisy na grzańca. 153

albo chcemy więcej słodyczy, albo mniej) pomarańcza 1 łyżeczka cynamonu 5-10 goździk ó w 1 cm świeżego imbiru (ewentualnie może być imbir w proszku) dodatkowy składnik, opcjonalnie – odrobinka wiśni ó wki lub rumu, jeśli naprawdę przemarzliśmy i mamy ochotę na grzań ca „z prądem” Pomara ńczę obraną ze sk ó rki kroimy na małe kawałki (odrobinę(...)składnikami jest już podgrzane i przelejemy je do kufla (szklanki) wykonujemy dodatkowy, kluczowy w tym przypadku krok – delikatnie zatapiamy w kuflu (szklance) mały kieliszek (30-50 ml) napełniony wiśni ó wką, tak by nie wymieszała się ona z grzańcem od razu. Ta wersja występuje r ó wnież w odmianie z rumem zamiast wiśni ó wki. Grzaniec z rodzynkami Sk ładniki

Słodkie okruszki
Wiśniowy obłoczek 113

Inna nazwa tego (lub bardzo podobnego) ciasta to wiśniowa chmurka albo... zemsta teściowej. Ta ostatnia nazwa to zapewne od niedokładnie wydrylowanych wiśni, których pestki omalże nie połamały zębów pewnej synowej ;-) Jak zwał tak zwał, ważne, że ciasto jest przepyszne ! Cienki, kruchy spód (chociaż ucierany, tak naprawdę), galaretka z wiśniami, bita śmietana z serkiem mascarpone, a na wierzchu beza posypana płatkami(...)Takie zestawienie smakuje naprawdę wyśmienicie. Aczkolwiek, to tylko jedna z wersji tego ciasta. Doskonale będą do niego pasowały maliny, truskawki, czy też inne owoce, które wystarczy wstawić w miejsce wiśni oraz dopasować do nich smak galaretki. Czytaj dalej

Arabeska waniliowa
Ciasto Kopiko Wiśniowe 154

odrobinie mleka ( dokładnie). Gotujemy budyń. Studzimy.  Miksujemy z masłem na krem. Dzielimy na 2 części, a z każdej z nich odejmujemy po 2 łyżki ( na ostatnią warstwę, pod wiśnie). Nasączenie: 100 ml mocnej wiśniówki +50 ml wody( przegotowanej ) Dodatki : słoik wiśni w cukrze domowej roboty lub z likieru 6 pokruszonych herbatników kakaowych WYKONANIE blat miodowy+ 1/3 nasączenia   ½ kremu(...)kawowego   blat miodowy+ 1/3 nasączenia   ½ kremu kawowego   blat miodowy+ nasączenie   4 łyżki kremu + wiśnie   pokruszone herbatniki kakaowe Smacznego

Domowe ciasta
Sklejane ciasteczka z dziurką 108

chwilę i pokusiłam się o zrobienie tradycyjnych ciasteczek z dziurką, przekładanych domowymi powidłami wiśniowymi -i powiem Wam, że zniknęły w oka mgnieniu= kruchutkie, ze słodyczą, ale jednocześnie kwaskiem owoców wiśni. Nowością, stosowaną przeze mnie już dwa razy przy robieniu kruchego do ciasteczek, jest fakt, że zamiast masła użyłam wiejskiej, prawdziwej śmietany- stąd niebywała kruchość. Do dzieła- nie kupujcie ciastek(...)ciasteczka: Foremką gwiazdką( największą) wykrawamy ciasteczka, następnie w nich najmniejszą z foremek wykrawamy znów gwiazdki: Pieczemy ok 15 minut w temp 175 stopni. Powidła wiśniowe: 450 g wydrylowanych mrożonych wiśni ok. szklanka cukru Wiśnie smażymy ok. 10 minut bez cukru, następnie wsypujemy cukier i smażymy na najmniejszym ogniu ok. 30 minut. Studzimy, WYKONANIE CIASTECZEK: Na jeszcze lekko ciepłe spody ciasteczek

Domowe ciasta