Składniki: Plastry schabu 8 sztuk (ok 900g) Marchew 1 średnia 100g Cukinia 250g Ser tarty mozarella 150g Sól Pieprz + panierka: mąka pszenna, jajko, bułka tarta Przygotowanie: Plastry schabu cienko rozbić, doprawić z każdej strony solą oraz pieprzem. Cukinię i marchew zetrzeć na na tarce. Cukinię odstawić na kilka minut i odcisnąć nadmiar wody. Na każdy(...)zaczynając od boków, a następnie zrolować mięso. Dodatkowo dla bardziej wyrazistego smaku do środka można dodać podsmażoną cebulkę, czosnek lub suszone pomidory. Roladki obtoczyć w mące, jajku oraz bułce tartej. Smażymy na średnim ogniu na złoty kolor z 4 stron. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego! Zapraszam was również do odwiedzania mojego Facebooku gdzie dodaje wszystkie swoje przepisy Polub
Kulinarne przygodyKOTLETY Z KALAFIORA Kotlety z kalafiora – składniki: 1 kalafior (1-1,2 kg) 2 jajka 1 cebula dymka ze szczypiorkiem 2 łyżki jasnej mąki pszennej 2 łyżki bułki tartej 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki pieprzu 2 łyżki natki pietruszki Dodatkowo: olej do smażenia bułka tarta do obtoczenia kotletów Kotlety z kalafiora(...)dodajemy wszystkie pozostałe składniki. Dymkę ze szczypiorkiem oczywiście bardzo drobno siekamy, a czosnek przepuszczamy przez praskę. Mieszamy dokładnie aż wszystkie składniki się połączą. Na osobnym talerzu przygotowujemy bułkę tartą do obtaczania kotletów. Formujemy w dłoni niewielkie kotlety i obtaczamy w bułce. Smażymy na oleju na niezbyt dużym palniku przez 4-7 minut na każdą stronę, aż będą rumiane
Marder&Marder ManufactureSkładniki: (szklanka 250 ml) Cukinia 600 g ( u mnie 3 małe) Jajka 2 Bułka tarta szklanka ( u mnie zwykła wymieszana z panierką panko) Ser twardy 1/2 szklanki ( u mnie parmezan) Mąka pszenna 1/2 szklanki Sól 1/2 łyżeczki Pieprz 1/3 łyżeczki Czosnek granulowany lub sproszkowany łyżeczka Olej w sprayu Przygotowanie: Cukinię umyć, odciąć końcówki. Małe cukinie przekroić wzdłuż(...)części, następnie na pół i na słupki. ( zobacz film poniżej). Przygotować trzy miseczki. Do jednej wsypać, mąką do drugiej rozmącone jajko, a w trzeciej wymieszać bułkę tartą z parmezanem i przyprawami. Cukinie obtoczyć w mące, jajku i na końcu w panierce z bułki tartej. Przed samym pieczeniem frytki spryskać olejem w sprayu. Frytki upiekłam we frytkownicy
Kulinarne przygodyokoło 500g kotletów z filetu indyka sól, pieprz ziołowy czerwona mielona papryka czosnek mielony tymianek suszony skórka starta z 1 małej cytryny tłuszcz do smażenia Panierka: 2 jajka bułka tarta lub Panko Przepis na kotlety panierowane z indyka Krok 1. Plastry z indyka rozbić delikatne tłuczkiem. Następnie oprószyć z każdej strony odrobiną soli, natrzeć pieprzem ziołowym, czerwoną papryką(...)tymiankiem, skórką startą z cytryny i mielonym czosnkiem. Do głębokiego talerza wbić jajka i roztrzepać je widelcem. Na duży talerz wsypać bułkę tartą lub panierkę Panko. Krok 2. Na dużej patelni rozgrzać około 2 łyżki tłuszczu do smażenia. Filety z indyka panierować w roztrzepanych jajkach, a następnie w bułce tartej. Gotowe filety kłaść porcjami na rozgrzany tłuszcz
Moja Książka KucharskaJednak barwa przywiedzie już pierwiastek nowej, świeższej pory roku. Smakujcie! Składniki 500 g -600 g marchwi 2 korzenie pietruszki kawałek selera szyjka indycza 1/2 łyżeczki kolendry 2 łyżeczki świeżego tartego imbiru szczypta curry 1 szklanka mleczka kokosowego 1/2 szklanki śmietanki kremówki 30% parmezan tarty sól i pieprz do smaku oliwa z oliwek Wykonanie W garnku umieść szyjkę(...)piecz przez ok. 40 min. Upieczoną marchew przestudź lekko i zblenduj mocno. Pulpę marchewkową połącz z bulionem, z którego usuń jarzyny i mięso. Dodaj przyprawy, śmietankę, mleczko kokosowe oraz tarty parmezan – ilość według uznania. Zupę podawaj z kleksem śmietanki, posypaną parmezanem. Życzę Ci smacznego! Artykuł Zupa z pieczonej marchewki z parmezanem pochodzi z serwisu Raj dla Podniebienia
Raj dla Podniebieniastaram się wykorzystywać lekkie buliony do delikatniejszych propozycji. Dzisiejsza zupa powstała z połączenia charakterystycznego zielonego groszku i mocniejszej, ostrzejszej w smaku rukoli. Zamiast ciężkiej śmietany dodałam pokruszoną fetę i tarty parmezan dla apetyczniejszego zagęszczenia potrawy. Spróbujcie! Lub też wykorzystajcie przepis na swój sposób! Składniki na 5-6 porcji bulion: mała kostka na zupę, 2 marchewki, 1 korzeń pietruszki(...)duża i 1 mała puszka zielonego groszku razem z zalewą 2 garście świeżej rukoli 2 łyżeczki zielonego pesto (użyłam gotowego) 50 g pokruszonej fety greckiej 4 – 5 łyżek tartego parmezanu 80 g serka topionego (opcjonalnie) sól, pieprz do smaku Wykonanie W garnku gotujemy bulion w 1 litrze wody. W mikserze/blenderze umieszczamy groszek wraz z zalewą oraz rukolę. Całość
Raj dla Podniebieniamenu. Jeśli lubicie te smaki i aromaty – próbujcie! Jest bardzo proste w przygotowaniu! A jak zrobić takie ciasto orzechowo – imbirowe? Składniki 200 g orzechów włoskich 1/4 szklanki tartego imbiru skórka otarta z 1/3 cytryny skórka otarta z 1/3 pomarańczy 4 małe jajka 100 g cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/3 łyżeczki kardamonu szczypta cynamonu krem(...)wierzch posiekane orzechy włoskie / maliny / posiekane pistacje / kawałki białej czekolady Wykonanie Orzechy mielimy. Żółtka oddzielamy od białek. W misie miksera ucieramy żółtka z cukrem, dodajemy cynamon, kardamon, tarty imbir, skórki cytrusowe. Miksujemy. Gdy masa będzie pulchna i gładka, powoli dodajemy mielone orzechy. Miksujemy na wolnych obrotach. Na sam koniec wsypujemy proszek do pieczenia. Białka ubijamy
Raj dla Podniebieniawielkości – 4 łyżki masła – 2 łyżki oliwy z oliwek – przyprawy: 1 łyżeczka soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, 1/2 łyżeczki wędzonej papryki, 1/2 łyżeczki kolendry – 3 łyżki tartego parmezanu – 3-4 łyżki koziego miękkiego sera – do podania: wieżo mielony pieprz, parmezan tarty lub w płatkach Przygotowanie: Piekarnik rozgrzej do 200 st. C. Bataty obierz(...)szerokości 4-5 mm. W naczyniu do zapiekania ułóż plastry tak, aby zachodziły na siebie i wypełniły całą przestrzeń. Rozpuść masło. Dodaj do niego oliwę, wszystkie przyprawy oraz tarty parmezan. Wymieszaj całość i przełóż na bataty, po czym rozsmaruj masło na całej powierzchni. Bataty wstaw do piekarnika i zapiekaj przez 20-25 minut, aż staną się miękkie
nietylkopasta.plFrittata ze szparagami , przepyszna tarta z ziemniakami i szparagami, robię ją co roku jest obłędna w smaku, bardzo prosta do wykonania. Potrzebujesz zaledwie kilka składników i możesz zajadać rewelacyjny w smaku posiłek, sam przepis potraktuj dość luźno ponieważ możesz go interpretować na wiele sposobów, ja również podpowiem Ci kilka moich alternatyw, jak ją jeszcze wykonuję. Tartę z ziemniakami(...)zimno, w Hiszpanii jadą się ją na śniadanie lub wczesny lunch, u mnie w domu sprawdza się super, jako danie obiadowe lub na kolację w towarzystwie chardonnay. PRZEPIS NA TARTĘ Z ZIEMNIAKAMI SKŁADNIKI - 10 ziemniaków odmiany mączystej - 1 x pęczek szparagów - 1- 2 młode cebulki wraz z dymką - 2-3 ząbki czosnku
SMYKWKUCHNIwody 1 łyżka masła placki tortill serek śmietankowy typu almette, turek… żółty ser (u mnie ser mozzarella) przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, majeranek 2 jajka bułka tarta opcjonalnie chrupiąca panierka do kurczaka olej do smażenia *** Mięso (u mnie mięso grillowane, a także kiełbasa) kroimy na kawałki lub szarpiemy widelcem *** *** Cebulę kroimy(...)Posypujemy startym lub drobno pokrojonym żółtym serem *** *** Zawijamy, najpierw boki do środka *** *** A następnie rolujemy od dołu do góry *** *** W jednej miseczce mieszamy jajka, a do drugiej wsypujemy bułkę tartą, opcjonalnie do bułki możemy dodać panierki do kurczaka *** *** Zwinięte tortille panierujemy najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej *** *** Krokiety smażymy z każdej strony na rumiano
Blog z Apetytemserem i bazylią . Składniki: 3 tortille 300 g pieczarek 2 łyżki suszonej cebuli lub 1 mała cebula 6 plasterków żółtego sera salami (można użyć inny ser) 2 jajka bułka tarta sól, pieprz i granulowany czosnek do smaku do smażenia: olej i opcjonalnie 1-2 łyżeczki masła Przygotowanie: Pieczarki kroimy w grubszą kostkę. Smażymy je na niewielkiej ilości oleju(...)pieczarek i zawijamy tortille tak jak krokiety. Szykujemy 2 głębokie talerze. Do jednego wbijamy jajka, doprawiamy je solą i pieprzem, mieszamy wszystko widelcem. Do drugiego talerza wsypujemy bułkę tartą. Nasze krokiety z tortilli maczamy dokładnie w jajkach, następnie obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na oleju z obu stron na złoto. Przed podaniem kroimy na pół. Gotowe krokiety
Słodkie okruszkiSkładniki: kapusta młoda 1 główka nie duża, tarta bułka 1 szklanka, jajka 3 sztuki "L", mleko 1/2 szklanki, kucharek 1 łyżka, papryka słodka 1 łyżeczka, pieprz mielony czarny 1 łyżeczka, pieprz ziołowy 1/2 łyżeczki, olej rzepakowy do smażenia - ile potrzeba Z kapusty usunąć brzydkie liście wierzchnie, kapustę kroić razem z głąbem (będzie trzymał kapustę) na plastry(...)grube, włożyć do miski i zalać wrzącą wodą na 5 minut, cedzakiem wyjąć na durszlak do odcieknięcia wody. Na talerz wsypać tartą bułkę, w misce dobrze rozbić jajka, mleko, paprykę słodką, pieprz czarny mielony, pieprz ziołowy, kucharka. Porcje kapusty maczać z każdej strony w jajku, obtaczać w tartej bułce. Kłaść na rozgrzany olej i smażyć na rumiano
W Mojej Kuchni Lubięporcja na 8-10 sztuk) Naleśniki: Mąka pszenna 2 szklanki Woda 1 i 1/2 szklanki Mleko szklanka Jajko Sól 1/2 łyżeczki Olej łyżka Farsz: Szpinak świeży 300g Ser tarty 150 g Pomidory suszone w zalewie 5 sztuk Cebula Czosnek 2 ząbki Sól Pieprz Dodatkowo: Olej do smażenia Jajka 2 Bułka tarta Przygotowanie: Na patelni podsmażyć(...)każdego naleśnika nałożyć farsz i zwinąć zaczynając od boków, a następnie od dołu na 3 razy. Jak to zrobić zobaczysz w filmie poniżej. Zwinięte obtoczyć w jajku i bułce tartej. Usmażyć na złoty kolor z każdej strony. Smacznego! Zapraszam was również do odwiedzania mojego Facebooku gdzie dodaje wszystkie swoje przepisy: Polub mnie na Facebooku Zapraszam do oglądania filmu
Kulinarne przygody