sosy - 72234 przepisów (strona:892/4816)

Udziec z indyka w sosie wiśniowym 157

godziny w temperaturze 180 C. Jeżeli udziec waży powyżej 1 kg czas pieczenia może wydłużyć się do 1,5h.  Przed wyjęciem z piekarnika mięso odkrywamy a do powstałego sosu dolewamy 1/4 szklanki wody rozrobioną z 1 łyżką mąki. Mieszamy wodę z mąką z sosem i wstawiamy jeszcze na 4 min do piekarnika. Mąka zagęści nam sos który będzie wspaniały(...)polewania naszej pieczeni.   Sos jest naprawdę obłędny, pieczeń wychodzi bardzo soczysta i aromatyczna dzięki marynacie.  Jest to doskonała propozycja na świąteczny obiad

W kuchennej krainie
POLICZKI WIEPRZOWE DUSZONE W CZERWONYM WINIE 130

termoobiegu (program góra-dół) . W połowie czasu mięso przełożyć na drugą stronę. W razie potrzeby dolać trochę wody, by się nie przypaliło. Można dodać mąkę i zrobić sos, my jesteśmy anty-sosowi, moje najmłodsze dziecię sosów nie tyka...,więc u nas wersja z samym tłuszczem (zagęszczonym cebulą i czosnkiem), równie pyszna. Podawać po 2-3 sztuki mięsa na osobę, polane(...)sosem (gdy lubimy) lub tłuszczem. U mnie z kaszą z ziaren samopszy (pychota) i pappardelle z marchewki + oczywiście ogórek kiszony. Polecam :-) Smacznego

Smaczne Zdrowe
ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z KIEŁBASĄ I WARZYWAMI 256

ILOŚĆ PORCJI: 3-5 Składniki: 6 dużych ziemniaków, 2 kiełbasy śląskie, po 1/2 średniej wielkości papryki - żółtej, zielonej i czerwonej, 50 dag pieczarek, średniej wielkości ogórek kiszony, 500 g sosu do spaghetti, pieprz chili cayenne, sól, zioła prowansalskie, 4 plastry sera żółtego. Przygotowanie: Ziemniaki gotuję w osolonej wodzie, kroję w plastry. Na łyżce oleju podsmażam kiełbasę pokrojoną w kostkę. Kiedy(...)pieczarki i paprykę oraz odrobinę soli. Podsmażam do momentu wyparowania wody z pieczarek, dodaję ogórka pokrojonego w małą kosteczkę, smażę jeszcze przez chwilę. Do podsmażonej kiełbasy z warzywami wlewam sos, dodaję zioła prowansalskie i odrobinę pieprzu chili cayenne, gotuję przez 3-4 minuty na małym ogniu. W naczyniu żaroodpornym układam warstwy zapiekanki: 1/2 ziemniaków, plaster sera w kawałkach, 1/2 sosu

JejKuchnia
Bagel z latkes 131

przekazać jest bardzo mało. Jedną z ciekawszych opcji jedzenia placków ziemniaczanych to z dodatkiem jabłek i śmietany. Śmietana nie bardzo pasuje do fast-foodu, dlatego zrobiłem łudząco podobny sos z ziaren słonecznika, tyle, że gęstszy i znacznie lepiej się zachowujący w kontaktach z gorącym plackiem. Bagel to dobra opcja do zjedzenia w pracy. Do transportu idealnie nadaje się pojemnik(...)przeszkadzał. Składniki: - bułka (najlepiej czymś posypana) - ziemniaki - mąka - słonecznik łuskany - olej - jabłko Słonecznik zalewamy wrzątkiem. Po godzinie miksujemy go z małą ilością oleju i wodą, którą regulujemy gęstość naszego sosu. Doprawiamy szczyptą soli. Ziemniaki obieramy i trzemy na tarce o drobnych oczkach, Dodajemy trochę mąki i formujemy placki, które smażymy na patelni. Jabłka obieramy i trzemy na tarce o grubych

Kryzysowa Książka Kucharska
Rolada z karpia nadziana warzywami podana z sosem śmietanowym 185

Rolada z karpia nadziana cebulką, marchewką i pieczarkami podana w sosie śmietanowym to pomysł na urozmaicenie tradycyjnej, smażonej ryby. Karp przygotowany w poniższy sposób będzie delikatny, a zarazem aromatyczny w smaku. Jestem przekonana, że przepisem na roladę z karpia zaskoczycie swoich domowników. Do przygotowania poniższego dania wykorzystałam patelnię Nature oraz ostry nóż szefa kuchni z linii PREMIUM marki Ambition. Jeżeli(...)ilość oleju i przesmażyć z obu stron przygotowaną roladkę z karpia. Następnie zmniejszyć ogień, na patelnię przełożyć śmietanę i dodać pozostały warzywny farsz. Chwilę smażyć. Przygotowaną roladkę wraz z sosem przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec bez przykrycia około 20 minut w 180ºC. Przed podaniem pokroić w grube plasterki i polać przygotowanym sosem śmietanowym. Krojenie warzyw do farszu za pomocą

Ugotować
Łosoś Yuan Yaki 130

Yuan Yaki oznacza marynowanie mięsa w sosie (yuan), a następnie grillowanie/smażenie (yaki). Ta potrawa składa się z łososia marynowanego w mieszance sosu sojowego, sake, mirin (w równych proporcjach) i owoców cytrusowych, a następnie grillowanego lub smażonego do perfekcji. Podczas ery Edo (1603-1868) żył mistrz ceremonii herbacianej Yuan Kitamura (lub Yuan Katada). Był smakoszem ryb i wpadł na oryginalny(...)pomysł ich marynowania w sosie sojowym, sake i po raz pierwszy w historii kuchni japońskiej – mirin. To pyszne połączenie nosi jego imię do dziś. Popularne jest dodawanie do marynaty plasterków yuzu, limonki lub kabosu (rodzaj japońskich owoców cytrusowych). Łosoś Yuan Yaki. 鮭の幽庵焼き .   Składniki (ilość według potrzeb): - filet surowego łososia bez skóry Marynata – proporcje 1:1:1 - sos sojowy

mojewypiekiinietylko
Warzywne lasagne 122

wielbicieli makaronu i dbających o linię. Nam to nie grozi, linii brak :P Aromatyczne i treściwe. Składniki 1 duża cukinia 1 marchew 1 mała puszka soczewicy konserwowej 400 g sosu Barilla z bazylią makaron lasagne oliwa z oliwek 1 garść bazylii 1 garść natki pietruszki 3 ząbki czosnku 150 g tartej mozzarelli 3 łyżki startego parmezanu sól, pieprz(...)Przygotowanie   Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Cukinię kroimy w kostkę, razem z posiekaną cebulą, startą na dużych oczkach marchew, lekko podsmażamy na rozgrzanej oliwie. Dodajemy sos, przeciśnięty przez praskę czosnek, soczewicę wraz z zalewą, posiekaną bazylię i natkę pietruszki, ser, mieszamy. Do smaku doprawiamy solą i pierzem. Dno naczynia smarujemy oliwą, układamy warstwę makaronu, następnie wylewamy

R'n'G Kitchen
Wigilijne śledzie z awokado, burakiem i domowym majonezem z chrzanem 248

konkursie dowiedziałam się, że w Wielkopolsce niezbyt daleko od Trzcianki, w Śmiłowie produkowane są niesamowite w smaku oleje tłoczone na zimno. Wigilijne śledzie z awokado, burakiem i pysznym sosem na bazie domowego majonezu z chrzanem smakują rewelacyjnie! Składniki (na 4 porcje) 1 czerwona cebula (pokrojona w drobną kosteczkę i skropiona octem jabłkowym, aby ją zamarynować, ma piękny różowy kolor(...)majonez się nie zważył. Gdy uzyska kolor i konsystencję gęstego majonezu doprawiamy majonez do smaku cukrem, solą morską, pieprzem i cytryną w ilości takiej, aby nam smakował. Przygotowanie sosu chrzanowego: Domowy majonez mieszamy z 1 łyżką chrzanu. Możemy doprawić solą i pieprzem. Przepis na wigilijne śledzie z awokado, burakiem i domowym majonezem z chrzanem: Odmoczone śledzie skrapiamy delikatnie olejem rzepakowym

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Curry z dyni i krewetek z sałatką z kolorowych warzyw i quinoą 151

dużych krewetek 1 cebula 1 łyżka bezglutenowej pasty curry 150 ml mleka kokosowego kilka liści czerwonej kapusty pekińskiej kawałek zielonego kalafiora romanesco 1 mała marchewka 1 łyżka bezglutenowego sosu sojowego mały kawałek świeżego imbiru (około 1,5 cm) 2 łyżki oleju kokosowego 2  łyżki oleju sezamowego sok z połowy limonki pół łyżeczki kuminu świeżo zmielony pieprz sól kilka plasterków(...)pokrojoną w plasterki i podzielony na różyczki kalafior, gotujemy na parze, aż będą al dente. Kapustę drobno szatkujemy, mieszamy z podgotowanym kalafiorem i marchewką doprawiamy solą, pieprzem i polewamy sosem zrobionym z oleju sezamowego i soku z limonki. Krewetki oczyszczamy ale nie zdejmujemy pancerzyka, obsmażamy je na oleju kokosowym po 2 minuty z każdej strony. Następnie zdejmujemy je z patelni

Quinoa Raz!
Pieczony kurczak w maśle – Poulet Rôti au Beurre 285

minut warto uruchomić termoobieg który delikatnie podsuszy skórkę. Na dno brytfanki dołożyłam do kurczaka pokrojone na ćwiartki marchewki (600g) – nie potrzebowały dodatkowego tłuszczu czy przypraw, z kurczaka wycieka sporo sosu. Można podać go z ziemniakami z wody lub purée – u nas na talerzu maślany kurczak wylądował w towarzystwie pszennej bagietki zamoczonej w złotym płynie z brytfanki.   Soki te można(...)też odlać z brytfanki i potraktować jako sos. W takim wypadku znad odlanego płynu zdejmujemy połowę tłuszczu, resztę płynu podgrzewamy na patelni i dodajemy do niego 2 łyżki posiekanej na mgiełkę natki pietruszki. Lekko zagęszczamy sos albo odrobiną mąki (czubata łyżeczka), albo emulgując w nim zimne masło – 1-2 łyżki. Upieczonego kurczaka porcjujemy na dwie pałki, dwa uda, dwa skrzydełka

Karo in the Kitchen
Sałatka warstwowa z kurczakiem i serkiem feta 3426

małej kapusty pekińskiej, 3 średnie pomidory, 500 g piersi z kurczaka, przyprawa do złocistego kurczaka, 200 g sera feta Fawita z Mlekowity, 10 dag płatków migdałowych. Sos czosnkowy: 1 mały majonez, 2 czubate łyżki śmietany 18%, 2 przeciśnięte ząbki czosnku, sól, pieprz. Zdecydowanie moją ulubioną formą sałatek - są sałatki warstwowe. Dzisiaj zaproponuję sałatkę z kurczakiem i serem feta. Dzięki temu(...)wystygnięcia. Kapustę pekińską pokroić w paseczki, pomidory w drobną kostkę, a ser feta w kostkę 1 x 1 cm. Migdały zrumienić na suchej  patelni (bez dodatku tłuszczu). Przygotować sos czosnkowy: Wszystkie składniki sosu połączyć ze sobą i doprawić. Układać kolejno w szklanym naczyniu: kapusta pomidory pierś z kurczaka ser feta Polać wszystko przygotowanym sosem czosnkowym i posypać uprażonymi migdałami

Świat Domowej Kuchni
Roladki z dorsza z grzybami i selerem 169

tych co nie lubią karpia, polecam dorsza z dodatkiem grzybów leśnych w sosie selerowym.Szybkie, proste do zrobienia, a zaskoczymy naszą rodzinę smacznie. 40 dkg filetu z dorsza 1 garść podgrzybków suszonych 1 cebula masło klarowane sól, pieprz przyprawa do ryb sos selerowy: 1 seler średnia 1 cebula masło klarowane 2 trójkąty serki topione 1/2 szklanki śmietany 30 % 2 szklanki wody(...)odstawiam na godzinę. Na patelni  na maśle przesmażam pokrojoną cebulę, dodaje pokrojone grzyby, doprawiam solą, pieprzem. Farsz układam na kawałkach ryby i zwijam. Spinam wykałaczkami. Sos: Cebulę pokrojoną podsmażam na maśle, dodaję startą seler na tarce jarzynowej, ocet winny i chwilę przesmażam. Dolewam wodę i duszę seler około 10 minut. Przekładam do garnka, wkładam koreczki z ryby i duszę

wesoła kuchnia
Ryż po chińsku (bezglutenowy) 173

cebula 3 ząbki czosnku 1 puszka pomidorów (preferuję w pomidory w całości) 180 g pieczarek 1 puszka kukurydzy 1 słodka jędrna papryka pół filiżanki mrożonego groszku 7 plastrów ananasa sos sojowy jasny (bezglutenowy) sos sojowy ciemny (bezglutenowy) 1 łyżka oleju sezamowego kilka łyżek kiełków fasoli mung odrobina octu winnego trochę wody odrobina mąki kukurydzianej  sól, pieprz, papryka czerwona słodka(...)cząstki. 2. Rozgrzewamy oliwę, wrzucamy na rozgrzany tłuszcz pokrojoną pierś z kurczaka, sypiemy wszystkimi przyprawami, oprószmy mąką kukurydzianą, mieszamy i smażymy. Uważamy by nie przesadzić z solą, później dodamy sosy sojowe, a te są bardzo słone. 3. Cebulę kroimy w pół-talarki i dorzucamy do smażącego się mięsa, mieszamy i smażymy.  Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. 4. Następnie

Kawa z mlekiem
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i owocami (bezglutenowa) 183

makaronu bezglutenowego typu np. rurki 1 pierś z kurczaka 1 cebula 1 puszka ananasów 1 puszka mandarynek 1 garść rodzynków 200 ml śmietanki 30% 1 łyżka sosu sojowego jasnego sól, pieprz, papryka czerwona słodka, curry, cukier masło do wysmarowania naczynia żaroodpornego oliwa z wytłoczyn do smażenia Wykonanie: 1. Gotujemy makaron, w międzyczasie kroimy pierś kurczaka w drobne cząstki. 2. Cebulę(...)Następnie dodajemy usmażonego kurczaka z cebulą. 8. Teraz czas na odsączone mandarynki. 9. Ananas pokrojony w kostkę. 10. Rodzynki sparzamy i dodajemy do zapiekanki, mieszamy. 11. Teraz czas na sos. Do szklanki wlewamy 200 ml śmietanki 30%, dodajemy do niej odrobinę soli, ok. 1 łyżeczkę cukru, 1 łyżkę sosu sojowego jasnego, szczyptę pieprzu i mieszamy. 12. Tak przygotowanym sosem polewamy

Kawa z mlekiem