sosy - 72234 przepisów (strona:331/4816)

Bajka a nie sos. Po prostu obłędny i jakże prosty. Zawsze na życzenie rodzinki robię od razu podwójną porcję. Idealny do polewania lodów, gofrów, deserów .. i wyjadania łyżeczką ze słoiczka :) Pyszny! Przepis ze strony Moje Wypieki. Składniki: 220 g cukru (1 szklanka) 1/4 szklanki wody 50 g masła 180 ml śmietany kremówki 30 lub 36% duża szczypta soli morskiej(...)uzyskania dokładnie temperatury 170 o C. Nie mieszać! Zajmie to około 12-15 minut. Mieszanka powinna mieć kolor bursztynowy. Należy uważać aby nie spalić karmelu - wtedy będzie sos gorzki. Po osiągnięciu wymaganej temperatury, garnuszek zestawić z palnika, dodać szybko masło i kremówkę. W tym momencie uważać - reakcja jest silna, zabulgocze i może prysnąć. W garnuszku po dodaniu masła i kremówki

Bardzo smaczny sposób na piersi z kurczaka w sosie teriyaki. Przepis znalazłam na stronie Kwestia Smaku  i zdecydowanie zagości w naszym menu na dłużej. Dodatkowo kurczaka i smażony ryż z warzywami podałam z sałatką z surowej cukinii. Wyszło pysznie! Składniki: Kurczak teriyaki: 2 filety z kurczaka 1 łyżka oleju roślinnego 5 łyżek sosu sojowego (jasnego) 2 łyżki octu ryżowego(...)startego imbiru Ryż z warzywami: 100 g brązowego ryżu  1 łyżeczka oliwy 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka startego imbiru 1/2 czerwonej papryki 1/2 szklanki zielonego groszku 2 łyżeczki sosu sojowego 1 łyżeczka oleju sezamowego Dodatkowo:  2 łyżki uprażonego sezamu szczypiorek Przygotowanie: Ugotować ryż - do garnuszka wsypać ryż, dodać 1,5 szklanki wody i zagotować. Skręcić moc palnika

Podaję w różny sposób, zazwyczaj zasięgam opinii domowników - czasem z pieczonymi ziemniakami, a czasem z ziemniakami gotowanymi tak jak tutaj na zdjęciu. Gdy domownicy wybiorą ziemniaki gotowane, zaprawiam jeszcze sos odrobiną mąki na ich życzenie. Polecam serdecznie :) Składniki: 1 tuszka kurczaka 2 ząbki czosnku sól pieprz przyprawa złocista papryka czerwona słodka majeranek Sos: sos spod kurczaka 1 łyżka mąki pszennej(...)kurczakiem włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 o C i piec 1 godzinę na każdy kilogram wagi kurczaka. Po tym czasie zdjąć pokrywę, łyżką polać po wierzchu kurczaka sosem i tłuszczem ze spodu naczynia, zwiększyć temperaturę do 200 o C i zapiekać aż skórka ładnie się zarumieni. Można kurczaka delikatnie obrócić i zapiec z drugiej strony, od strony piersi

Dawno temu na dziale z produktami orientalnymi kupiłam sos słodko-kwaśny, a na jego etykiecie był podany taki przepis na sajgonki. Dokupiłam resztę składników i przygotowałam domowe sajgonki. Niestety nie miałam okazji jeść prawdziwych sajgonek, które były zrobione przez "sajgonkowego" mistrza w krajach azjatyckich, lecz te wykonane w domu też dobrze smakowały :) Składniki: 400 g piersi z kurczaka(...)warzyw (mrożona mieszanka chińska, lub mieszanka świeżych: marchewka, papryka, por, kiełki bambusa, kiełki fasoli, grzyby Mun) 1 cebula 5 łyżek sosu słodko-kwaśnego 100 g makaronu ryżowego sos sojowy sól 2 żółtka 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry papier ryżowy olej do smażenia Przygotowanie: Pierś z kurczaka zmielić lub drobno posiekać. Warzyw mrożonych nie ma potrzeby rozmrażać, świeże warzywa umyć, obrać

formie roladek to pyszna propozycja na domowy obiad. Mięso można przyprawić ulubionymi przyprawami, ale do pieczarek najbardziej odpowiada mi tylko z solą i pieprzem. Podane z delikatnym sosem z duszenia, ziemniaczkami i buraczkami stanowiły bardzo sycący i apetyczny posiłek. Polecam serdecznie :) Składniki: 6 udek z kurczaka 250 g pieczarek 1 cebula 2-3 łyżki masła klarowanego sól, pieprz mąka(...)obtoczenia woda do podlania sosu natka pietruszki do podania Przygotowanie: Pieczarki oczyścić i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulkę pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać łyżkę masła klarowanego, dodać cebulkę i przesmażyć na złoto. Do cebulki dodać pieczarki i przesmażyć, odparować nadmiar wody puszczonej przez pieczarki. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Udka kurczaka wytrybować z kości. Płat mięsa

wymagają dodawania cukru. Mają sporo soku, więc by nie męczyć się długim odparowywaniem, pomyślałam o naturalnym w tym roku zagęstniku. Wyszedł naprawdę pyszny, bogaty w smaku pomidorowy sos, śmiało konkurujący z keczupem z pomidorów i cukinii , na który opracowałam własny przepis kilka lat temu. Składniki (na ok. 2,5 litra sosu): 2 kg pomidorków koktajlowych 0,7 kg pomidorów(...)dodać do garnka. Z papryk zdjąć skórkę i dodać do garnka. Dynię razem ze skórką pokroić jakkolwiek i dodać do garnka. Chili (z pestkami, jeśli chcemy mieć ostry sos lub bez pestek, jeśli sos ma być łagodny) drobno pokroić i dodać do garnka. Do garnka dodać też gorczycę, goździki, natkę pietruszki i selera. Zawartość garnka przykryć, doprowadzić do wrzenia

Kotleciki z pekinką i ryżem w sosie warzywnym. Moja rodzina je uwielbia. Delikatne, w pysznym sosie z wyraźnie wyczuwalnym smakiem papryki. Proste w przygotowaniu danie obiadowe dla całej rodziny. My takie kotleciki z pekinką i ryżem w sosie warzywnym podajemy wyłącznie z dodatkiem ulubionych surówek. I nic nam więcej nie trzeba. Pyszny, prosty pomysł na obiad. Spróbujcie, polecam. Jeśli szukacie(...)ryżu pół łyżeczki czarnego mielonego pieprzu 3/4 łyżeczki soli (u mnie ryżowa) 2 małe jajka bułka tarta olej do podsmażenia – użyłam ryżowego z Kuchnie Świata Na sos: 3 pełne łyżki (z lekką górką) przecieru pomidorowego 3 pełne łyżki (z lekką górką) pasty warzywnej Lutenica – do nabycia w Kuchnie Świata 0,8 l bulionu 2 liście laurowe  pieprz

Kurczak w kremowym sosie jogurtowym Soczyste fileciki z kurczaka duszone w delikatnym sosie jogurtowym z warzywami i kurkumą. Przepyszne danie, które możemy podać z ryżem, ziemniaczkami czy makaronem. Taki obiad z pewnością zasmakuje całej rodzinie     Składniki: 3 filety z kurczaka 1 mała cukinia 1 niewielka marchewka 1 cebula 1 ząbek czosnku 200ml bulionu 100ml gęstego jogurtu naturalnego(...)mięso. Całość dusimy na niewielkim ogniu, pod przykryciem, przez około 20 minut. W międzyczasie raz przewracamy mięso *** *** Po tym czasie jogurt mieszamy z łyżką mąki oraz kilkoma łyżkami gorącego sosu z patelni *** *** Całość wlewamy z powrotem na patelnię, dodajemy koperek i mieszamy *** *** Gotujemy jeszcze przez kilka minut, bez przykrycia, często mieszają, do momentu, aż sos zgęstnieje. Na koniec doprawiamy

Kiedy pojawia się sezon na kurki, nie może zabraknąć na obiad polędwiczek wieprzowym w pysznym, kremowym grzybowym sosie. Pokażę Ci prosty przepis na aromatyczne danie, które podbije serce całej rodziny. Pomysł na obiad – polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym W tym przepisie ważne jest to, aby zyskać intensywny kurkowy smak sosu , a także aby polędwiczka nie była zbyt twarda. Dlatego(...)warto ją trochę podgotować, aby była krucha i miękka w smaku. To danie najlepiej smakuje do puree ziemniaczanego , a także makaronu. Kombinuj do woli :) Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym to jedno z moich ulubionych obiadów na przełomie sierpnia/września. Przygotujesz go w prosty sposób! Uwaga! Do rozbijania polędwiczki wieprzowej nie stosuj zbyt dużo siły czy tłuczka. Wystarczy, że lekko rozpłaszczysz

jest bardzo szybkie do przygotowania i nie sprawi większego trudu. Sekretem tak szybkiego przyrządzania tej potrawy jest bardzo cienkie pocięcie mięsa. Do przygotowania wieprzowiny po chińsku niezbędny jest sos rybny oraz sos sojowy, które nadadzą daniu orientalnego smaku. Nasz przepis na chińską wołowinę z warzywami poniżej. Wypróbujcie. Polecamy Wam również nasze inne przepisy kuchni chińskiej . Składniki: 500 g wieprzowiny(...)czerwonej papryki 4 łyżki sosu sojowego 1/2 marchewki 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżki sosu rybnego 1 łyżeczka chili 1,5 łyżki brązowego cukru 1 łyżeczka imbiru 1,5 szklanki wody 1 łyżeczka gałki muszkatołowej Sól i pieprz 1 łyżeczka curry 1/2 pora Ryż do podania Sposób przygotowania: Na początku mięso oczyszczamy z błon. Następnie kroimy mięso w paseczki

Panierowane kotlety z indyka, pieczone w piekarniku, na koniec zapiekane z serem i sosem pomidorowym. Danie barzo proste, a niesamowicie smaczne. I wykwintne. Jeśli macie dość panierowanych, nudnych kotletów, zróbcie indyka parmigiana. Czas: Godzina Poziom trudności : Dość łatwe Liczba porcji: 4 Kotlet panierowany inaczej Kotlety z indyka są pieczone w piekarniku, a na koniec zapiekane pod warstwą mozzarelli i parmezanu(...)towarzystwie sosu pomidorowego Jeśli macie dość nudnych, kotletów panierowanych, ten przepis będzie dla Was jak znalazł. Indyk pod parmezanem jest jedną z wariacji na temat klasycznego włoskiego dania parmigiana di melanzane – bakłażana pod parmezanem. Bakłażanowe krążki są panierowane w jajku i bułce tartej a następnie smażone. Na koniec trafiają do piekarnika celem zapieczenia pod kołderką z sera mozzarella i parmezanu

pełnowartościowy obiad. Sajgonki trzeba uważnie smażyć, gdyż papier ryżowy jest kleisty i przykleja się do dna i boków naczynia Smażone sajgonki nie są solone, dlatego trzeba do nich podać sos na bazie sosu sojowego. Może to być po prostu sos sojowy, ale można do niego dodać trochę sosu słodko-kwaśnego, sosu sriracha i rozrobić z odrobiną wody. Przepis pochodzi(...)posiekana 1 ząbek czosnku drobno posiekany 1 jajko Garść kiełków fasoli (opcjonalnie) 20 małych arkuszy papieru ryżowego lub 12 dużych 2 szklanki oleju 1 szklanka ugotowanego ryżu Garść sałaty Sos sojowy do podania Przygotowanie: Krok 1 Zalej grzyby gorącą wodą. Odstaw na 15 minut. Zalej wodą również makaron i odstaw do namoczenia na 10 minut. Grzyby odsącz z wody

pokrojonej w kostkę ½ pęczka rzodkiewek pokrojonych w plastry Kilka różyczek brokuła Mała papryczka chili drobno pokrojona (1 łyżka) Garść posiekanego szczypiorku Garść kolendry ½ łyżeczki oleju 1 niepełna szklanka ryżu Sos do ryżu 1 łyżka octu ryżowego lub winnego 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżka oleju sezamowego lub zwykłego (jeśli używasz zwykłego, dodaj do sosu łyżeczkę sezamu(...)szklanki wody. Przepłucz ryż pod zimną wodą (zobacz przepis jak gotować ryż), wsyp do wrzącej wody, przykryj, zmniejsz temperaturę do minimum, gotuj 18 minut. Krok 2 W międzyczasie przygotuj sos: wlej do miseczki po łyżce octu ryżowego, balsamicznego, sosu sojowego, oleju sezamowego. Wsyp pół łyżeczki cukru i wymieszaj całość aż cukier się rozpuści. Wlej sos do ugotowanego ryżu i dobrze

metodę gotowania mix and match , polegającą na tym, żeby te same, lub podobne składniki łączyć w różne dania. Tym razem wspólnym składnikiem trzech dań była kasza gryczana, a także sos pomidorowy (marinara), który wzbogacił dwa inne dania. Poza tym jedną połowę kalafiora upiekliśmy jako składnik spaghetti, a druga trafiła w charakterze dodatku do polędwiczek z brzoskwiniami. Gotowanie w niedzielę pięciu(...)sobotni wieczór upiekliśmy bułki do hamburgerów – rzecz prosta jak bułka z masłem, bo całość można zrobić dosłownie w pół godziny. Sprawdźcie koniecznie nasz idealny przepis. W niedzielny poranek ugotowaliśmy sos marinara – też żaden wyczyn, bo robi się on sam, wystarczy składniki wrzucić (wlać) do garnka. Zobacz też Menu na tydzień – zdrowe przepisy z pęczakiem za 80 zł. Cały plan

Jeśli planujecie nieco bardziej elegancki obiad, a jednocześnie nie macie za dużo czasu na stanie w kuchni, polędwiczka wieprzowa w sosie z kurkami sprawdzi się idealnie. Przepis na polędwiczkę wieprzową z sosem kurkowym Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa, 200 gramów kurek, łyżka masła, średnia cebula, 200 ml śmietanki kremówki, płaska łyżka mąki pszennej rozrobiona w 200 ml ciepłej wody, natka pietruszki(...)sól, pieprz, olej. Zrób tak: w tym przepisie mięso i sos przygotowujemy osobno. Polędwiczkę oczyść z błon, przekrój na dwa kawałki, natrzyj solą i pieprzem, odłóż na minimum godzinę. W tym czasie przesmaż na maśle oczyszczone kurki razem z drobno posiekaną cebulą. Wlej śmietankę oraz rozczyn wody z mąką, dokładnie wymieszaj, zagotuj, dopraw solą i pieprzem, gotuj około 5 minut