Jeden z najbardziej popularnych chlebów w sieci - chleb z garnka. U mnie wersja z naczynia żaroodpornego :) Przepis na ten przepyszny chleb posiadam również w wersji pszennej tutaj . Składniki: ( szklanka 250 ml) Mąka pszenna 350 g ( typ 650 jeśli nie mamy można użyć zwykłej pszennej) Mąka żytnia 200 g ( typ 720 ) Woda ciepła /letnia 1,5 szklanki Drożdże(...)stopni i podgrzać naczynie. Gdy piekarnik się nagrzeje wyjąć delikatnie naczynie przełożyć do niego bochenek, naciąć nożem kilka kresek lub kratkę, przykryć i wstawić do piekarnika. Po włożeniu chleba zmniejszyć temperaturę do 200 stopni i piec przez 30 minut a następnie kolejne 20 minut bez przykrycia. Po tym czasie wyjąć z piekarnika i studzić na kracie. Najlepiej kroić
Kulinarne przygodyprzygotować sałatkę Cezar? To bardzo proste. Przepis na sałatkę Cezar Składniki: 300 g filetów z kurczaka, sałata lodowa lub rzymska, 2 jajka ugotowane na twardo, 3 kromki chleba tostowego, 4 łyżki tartego parmezanu, 10 cienkich, kwadratowych kawałków parmezanu 4 łyżki majonezu, 2 łyżeczki sosu sojowego, 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżeczka miodu, 1 łyżeczka soku z cytryny, 3 łyżki oliwy(...)większe kostki. Kiedy ostygnie, dodaj go do miski ze składnikami. Dodaj sos i wymieszaj całość w misce. Posyp całą sałatkę resztą tartego parmezanu oraz jego kwadratowymi kawałkami. Kromki chleba tostowego lekko zwilż oliwą z oliwek z dodatkiem bazylii i czosnku. Umieść je w piekarniku w 180 stopniach i piecz przez 3-4 minuty, aż chleb będzie chrupiący. Pokrój kromki chleba
RozdomowionaKupując chleb zawsze warto sprawdzić najpierw skład. Dobre, prawdziwe pieczywo "ciemne" czasami bardzo ciężko znaleźć. A jeżeli jakieś przykuje już naszą uwagę to później okazuje się, że mąk pełnoziarnistych jest niewiele, główne miejsce zajmuje czysta pszenica, a ciemny kolor nadaje karmel 😥 Dlatego jestem zwolenniczką pieczenia chleba w domu, chociaż od czasu do czasu. Dzisiaj mam dla Was przepis na bardzo(...)delikatny, niezwykle puszysty i niebywale smaczny chleb na bazie mąki orkiszowej z dodatkiem płatków owsianych. Skład jest czysty, prosty, wolny od zbędnych produktów. Ciasto pięknie wyrasta, nie stwarza najmniejszych problemów podczas pieczenia. Zdecydowanie polecam. Składniki: 400 g mąki orkiszowej (użyłam typ 630, Biobabalscy) 100 g płatków owsianych (Biobabalscy) 1 łyżeczka soli 40 g świeżych drożdży
Zdrowie na języku :Ppieczemy w domu często pieczywa mimo, że najlepsze jest takie domowe. Uwielbiam zapach drożdży. Niestety ale na zrobienie dobrego chleba potrzeba jest trochę czasu. Jako, że już mąż mi marudził, że dawno nie piekłam żadnych bułek czy chleba przygotowałam zakręcony chlebek z sosem pieczarkowym. Chleb jest na drożdżach, klasyczny pszenny. Środek to pyszny sos pieczarkowy. Składniki: 3 szklanki mąki(...)będzie gładkie i giętkie. Pozostawić ciasto pod przykryciem na 1,5 godziny. Po tym czasie rozwałkować ciasto na prostokąt. Nałożyć na ciasto warstwę sosu pieczarkowego oraz posypać parmezanem. Zwinąć chleb na kształt rolady. Przełożyć ciasto do keksówki. Przykryć i odstawić na pół godziny. Na koniec posmarować żółtkiem i posypać parmezanem. Piec w temp 180 st. przez 40 minut
Kuchnia w oparachserwisu Saveur.com . Trzy rzeczy, jak się wydaje, są kluczowe w szwedzkich pulpetach: trzeba je robić z mieszanki mięsa wołowego i wieprzowego, zamiast bułki tartej dodaje się do nich chleb (bez skórek) namoczony, uwaga, w śmietanie (my użyliśmy śmietany 0 proc.) no i na koniec zawiesisty sos, zrobiony na zasmażce, dla której bazę stanowi cały smak jaki pozostał na patelni(...)smażenia pulpetów. To naprawdę są inne pulpety, które zasługują na uwagę! Składniki: 400 g mielonej wołowiny 400 g mielonej wieprzowiny 1 jajko 2 kromki chleba bez skórki 1/3 łyżki zielonego ziela angielskiego ½ szklanki śmietany 1 mała cebula strata na tarce o drobnych oczkach 2-3 szklanki bulionu Sól i pieprz Pure 1 kg ziemniaków 1/5 szklanki mleka 10 łyżek masła
Niedzielny kucharzpowstaje ze zmielenia nasion strączków, które rosną na drzewie karbowym. Uzyskiwany w ten sposób proszek smakiem i wyglądem bardzo przypomina kakao. Karob jest jednak nieco słodszy, dlatego stosując mączkę chleba świętojańskiego, używamy jej zwykle mniej. Idealnie zastępuje kakao w wielu deserach i napojach. Nie zawiera alergenów oraz posiada niską zawartość tłuszczu, co czyni ją zdrowym zamiennikiem kakao i często stosowanym(...)dodatkiem do wypieków czy deserów. ( źródło ) zdjęcie Właściwości mączki chleba świętojańskiego są szeroko wykorzystywane. Karob stanowi słodki substytut kakao, jednak zawiera od niego mniej tłuszczu, posiada bogaty skład odżywczy oraz nie zawiera alkaloidów, jak kofeina czy teobromina. Karob świetnie sprawdza się w problemach żołądkowych. Dzięki właściwościom zagęszczającym, pomaga w leczeniu biegunki oraz korzystnie wpływa na nadkwasotę żołądka. Zawartość fosforu
Lejdi of the houseWitajcie. Zapraszam na pyszne domowe pieczywo. Chleb pszenno-kukurydziany smakuje wybornie i pasuje zarówno do słodkich jak i wytrawnych dodatków. Polecam Składniki: rozczyn: 50 g drożdży świeżych 1 łyżeczka cukru 4 łyżki ciepłej wody 1 łyżka mąki oraz: 1 szkl mąki kukurydzianej 2 szkl mąki pszennej 1 szkl ciepłej wody 2 łyżki oleju 1 łyżeczka soli mak do posypania(...)cukier, wodę, olej i mąkę. Mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem na ok. 20 minut. Do wyrośniętego rozczynu dodajemy obie mąki, wodę i sól. Wyrabiamy ciasto na chleb a potem odstawiamy pod przykryciem na 30 minut w ciepłe miejsce. Potem przekładamy ciasto do keksówki, posypujemy makiem i ponownie odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Wyrośnięty
słodkie i nie tylko historie kulinarnelanguage:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Zapewne zapytacie, dlaczego w chlebowej panierce? No fakt, wygląda jak bułka tarta, jednak przygotowaliśmy ją z suszonego i zmielonego chleba. Oczywiście ekologicznego, który możecie kupić w żarskiej Spiżarni. Składniki 2 kotlety schabowe (po 200 g) 5 łyżek mąki kukurydzianej 1 jajko 30 ml mleka 6 łyżek mielonego chleba olej(...)para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Chleb kroimy w kostkę (dzięki tej metodzie szybciej ususzymy i łatwiej zmielimy), suszymy w temperaturze 70°C przez 2, 3 godziny. Kotlety rozbijamy, oprószamy solą i pieprzem. Następnie obtaczamy w mące
R'n'G Kitchensztuk ) płat śledziowy w oleju plaster żółtego sera 1,5 kromki chleba razowego średni ogórek konserwowy wykałaczki WYKONANIE: 1. Z kostki sera odkroić gruby plaster sera i wyciąć gwiazdki za pomocą wykrawacza. 2. Śledzia pokroić w centymetrowe paski. 3. Z chleba(...)kawałków śledzia. 4. Ogórek pokroić w dlugie cienki paski za pomocą obieraczki do warzyw. 5. Na wykałaczkę nadziać paski ogórka formując choinkę. 6. Ułożyć kawałki śledzia na chlebie, spiąć wykałaczką z ogórkiem i zakończyć serową gwiazdką. ZAPRASZAM NA FILM - Koreczki śledziowe ! Jeśli spodobał Ci się film subskrybuj mój kanał YouTube
Atlas Smakówprzedświątecznym czasie w grudniowej piekarni Amber pachniało w naszych domach kawą i prażonymi migdałami. A to za sprawą chleba, który wybrała Amber - świątecznego, z kawą i migdałami. Przepis pochodzi z magazynu KUKBUK . Jego autorką jest Monika Walecka. W magazynie sugerowano, by położyć na nim plastry pieczonego mięsa. Swój bochenek zjadałam z plastrami różnych serów. Składniki : 1 szklanka – 250 ml Zaczyn(...)stopni i ponownie składamy na trzy. Ciasto formujemy w okrągły bochenek ( formowałam w prostokąt, by upiec w keksówce ), przekładamy do miski wyłożonej ściereczką lub do koszyka do wyrastania chleba i pozostawiamy na około 3-4 godziny w temperaturze pokojowej lub na 12 godzin wstawiamy do lodówki. Pieczemy w 220 stopniach C. na rozgrzanej blasze lub kamieniu do pieczenia pizzy
Weekendy w domu i ogrodzieSmaczne i proste bułki pszenne na zaczynie drożdżowym. Receptura na "bułki polskie" pochodzi z bardzo interesującej rosyjskiej książki z 1940 r. "350 sortov khlebo-bulochnykh izdeliy
Przepisy na domowy ser i chlebZapraszam na pyszny, domowy chleb z mąki pszennej graham. Chleb jest prosty w przygotowaniu a do tego jak smakuje. Polecam Składniki: 3 szkl mleka zsiadłego 5,5 szkl mąki pszennej graham 14 g suchych drożdży 2 łyżeczki soli 3 łyżki słonecznika+ do posypania 3 łyżki siemienia lnianego+do posypania oraz: 2 keksówki 12x28 cm Przygotowanie: Do miski wsypujemy mąkę, drożdże(...)miejsce na 30 minut do wyrośnięcia. Następnie przekładamy ciasto chlebowe do keksówek, posypujemy ziarnami, przykrywamy ściereczką i ponownie odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut. Po tym czasie wstawiamy chleb do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 1 godzinę i 15 minut w 180 stopniach. Upieczony chleb studzimy na kratce
słodkie i nie tylko historie kulinarneKolejny chleb z naczynia żaroodpornego. Jest to super metoda na udany chleb z chrupiącą skórką i mięciutkim środkiem. Z takim chlebem poradzi sobie każdy. Dziś z dodatkiem kleiku ryżowego. pszenny chleb z kleikiem ryżowym
Ewa w kuchniSoczysta wołowina w sosie winnym na chlebie za zakwasie. Do mięsa dodałam śliwki, żurawinę i miechunkę suszoną, owoce które lubię i idealnie pasują do wołowiny. 40 dkg wołowiny z udźca 1 cebula czerwona 1 szklanka śliwek suszonych 3 łyżki miechunki i żurawiny suszonej sól, pieprz 2 kromki chleba za zakwasie 1 łyżka sosu balsamico 350 ml wina czerwonego półwytrawne olej(...)samej patelni przesmażam pokrojoną cebule, do cebuli dodaję wołowinę z owocami, podlewam wodą od czasu do czasu i duszę na wolnym ogniu około godzinę. Wlewam wino redukuję, dodaję chleb miąższ pokruszony, sól, sos balsamico i duszę dalej aż wołowina będzie miękka. Na końcu wyjmuję wołowinę ze śliwkami i częścią żurawiny i miechunki. Resztę sosu miksuję blenderem, przecieram przez sito
wesoła kuchnia