Bułki pszenno żytnie

Bułki pszenno żytnie

Pyszne domowe bułki, które zawsze mają powodzenie u smakoszy.  -- Skład:   0,5 kg mąki pszennej typ 650 , 0,5 kg mąki żytniej typ 2000, 2 szklanki ciepłej wody,  50 g drożdży świeżych, 1 łyżkę cukru, 1 łyżkę soli, 2 ugotowane i rozgniecione ziemniaki. Zaczyn: do wody dodajemy rozkruszone drożdże, cukier i 4 łyżki mąki,mieszamy i pod  przykryciem odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.  Pozostałe produkty mieszamy na sucho w misce, gdzie potem dodajemy wyrośnięty zaczyn... czytaj dalej...