Pierogi, zawsze smaczne i ulubione danie, które można zajadać prawie codziennie. -- Ciasto: 1 kg mąki typ 650, 2 szklanki bardzo ciepłej wody, łyżka soli, pół szklanki
chleba naszegowysuszone, bez życia, lepiej sięgnąć po inny pęczek. Czas : 15 minut Poziom trudności : łatwe Liczba porcji : 2 Składniki: Pęczek szparagów Pęczek rzodkiewki Duża garść pomidorków koktajlowych Kalarepka 2 kromki chleba, albo mała bułka 4 jajka 4 łyżki oleju lub oliwy Sól, pieprz Dresing 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżeczka miodu 1 łyżka oliwy Przygotowanie: Krok 1 Umyj wszystkie warzywa. Rzodkiewki(...)przekrój na połowy, odłam zdrewniałe końcówki szparagów, obierz kalarepkę i pokrój w plastry, a następnie w zapałkę. Chleb pokrój grubą kostkę. Krok 2 Zagotuj szklankę wody w szerokim rondlu. Do mocno gotującej się wody wrzuć szparagi. Gotuj przez 2 minuty. Odcedź i przelej zimną wodą. Odstaw. Krok 3 Przełóż rondel z powrotem na palnik. Rozgrzej mocno, a następnie wrzuć
Niedzielny kucharzProsta i smaczna sałatka, na każdą okazję. -- Skład: główka sałaty, 2-3 pomidory, cebula, sól, pieprz, 3-4 łyżki oleju. Sałatę szatkujemy lub ucieramy na grubych
chleba naszegoPyszna babka dla każdego, bo jest zarówno czekoladowa jak i waniliowa. -- Skład: 2 szklanki mąki, 1 szklanka oleju, 1 szklanka mleka, 1 szklanka cukru, cukier waniliowy
chleba naszegotaki uważam za najlepszy) – ok. 100g 500 ml przegotowanej wody 3 ząbki czosnku 2 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego dodatkowo: słoik, gaza, gumka recepturka opcjonalnie: kromka chleba razowego na zakwasie lub 1 łyżka soku z ogórków kiszonych (w celu przyspieszenia fermentacji) Zakwas na żurek – na zdjęciu poniżej dzień 1 :) Zakwas na żurek – poniżej na zdjęciu(...)przygotowuje się zazwyczaj około 3-7 dni wcześniej, w zależności od tego, czy przyspieszamy proces fermentacji, czy też nie oraz jak kwaśny żurek lubimy jeść :) Zakwas bez dodatku kromki chleba żytniego na zakwasie będzie gotowy średnio po 5-7 dniach, zaś z dodatkiem kromki wyżej wymienionego chleba po około 3–4 dniach. Ukiszony zakwas powinien mieć charakterystyczny zapach i kwaśny
Kulinarne PrzebojeZimą kapusta jest częstym i zdrowym gościem na naszych stołach. Przygotowanie zajmuje chwilę, a korzyści jest co nie miara. Skład: kapusta biała pół główki ~1 kg
chleba naszegoUdka kurczaka upieczone w naczyniu żaroodpornym, to super posiłek, który nie wymaga od nas dużo nakładu pracy i pieniędzy. -- Skład: 4 duże całe udka z kurczaka
chleba naszegoProste, smaczne i popularne danie z baru mlecznego. -- Skład: jajka gotowane 9 szt., jajka surowe 2 szt., pęczek koperku, cebula,5 łyżek bułki tartej i 4
chleba naszegoWiększość lubi białą kapustę, ale czasami warto spróbować też modrej kapusty. -- Potrzebujemy 0,8-1,0 kg kapusty, 2 jabłka, cebulę, łyżeczkę cukru, kieliszek octu,
chleba naszegoChleb jest tak pełny smaku, że można go jeść wyłącznie z dodatkiem masła. Można go przechowywać do 3 dni w szczelnym pojemniku, ale przy dobrych układach zostanie skonsumowany dużo szybciej 😉 Moja wybredna córka zapytała z nadzieją: mamo, ale upieczesz jeszcze taki chleb? Miód na moją duszę, szczęście bardzo! Wypiek inspirowany przepisem z książeczki Anne Wilson „Chleb i bułki” wydanie(...)słonecznika. Piec 15 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 180 stopni i piec jeszcze około 35 minut. Chlebek powinie dobrze się wypiec również od spodu. Na koniec sprawdzić patyczkiem, czy chleb w środku jest już suchy. Zostawić w tortownicy kilka minut, potem wyjąć i dostudzić na kratce kuchennej. Przepis dodaję do akcji "Domowe pieczywo wypiekam sam!" Piekłam w towarzystwie
Kuchenne zapiski EdytyWiele razy piekłam chleby i różnego rodzaju bułki na drożdżach. Myśle, ze całkiem nieźle mi to wychodzi, więc nadszedł już czas na kolejny krok w mojej domowej piekarni, czyli pieczywo na zakwasie. Na pierwszy raz wybrałam najprostszy chleb z mąki pszennej bez dodatków. Zakwas, którego użyłam do tego przepisu jest z pełnoziarnistej mąki żytniej i ma zaledwie 6 dni. Chlebuś(...)keksówki. Przykryć lnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, aż po same brzegi formy (u mnie trwało to 6 godzin). Piekarnik nagrzać do 220 stopni C. Wyrośnięty chleb skropić wodą, wstawić do nagrzanego piekarnika na 20 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 200 stopni i piec kolejne 30 minut. Po tym czasie wyjąc chleb z piekarnika i odstawić
wyzwania kuchenneMizerię z ogórków każdy zna, ale też różne są sposoby przygotowania. Na słodko, na słodko-kwaśno, na ostro.... dzisiaj przedstawię moją mizerię. -- Skład: 3 ogórki, op
chleba naszegoPyszna schaby, upieczone na jednym ogniu, ale w dwóch wersjach. -- Potrzebujemy 2 schaby ważące po obróbce nożem 1,4-1,6 kg, około 15 szt. cebuli
chleba naszegoZupa gulaszowa, dobra o każdej porze roku, ale zimą jest chyba najlepsza. Prawda jest taka, że ilu kucharzy tyle sposobów... na przygotowanie tej pysznej zupy. Skład
chleba naszegoWitam serdecznie Tym razem chciałabym zaproponować, przepis na słodkiego baranka z ciasta drożdżowego. Którego możemy przygotować na święta Wielkanocne i ozdobić nim stół. Baranek jest smaczny
Uwaga Babcia Piecze Chleb