sok - 13499 przepisów (strona:340/900)

Ozorki w szarym sosie 169

angielskie sól pieprz sos szary: 30 g mąki 3 łyżki cukru 3 łyżki wody 40 g masła 250 ml zimnego wywaru spod ozorów 25 g migdałów 25 g rodzynek sok z cytryny 200 ml wytrawnego czerwonego wina sól Wykonanie: Ozorki dokładnie umyć i jeśli są wyciąć ślinianki, zalać wrzątkiem i gotować przez około 3,5 godziny w samej wodzie. Warzywa(...)chwilę podsmażyć. Cały czas mieszając powoli wlać wywar z ozorów. Zagotować i w razie potrzeby dodać więcej wywaru. Do sosu dodać karmel, migdały i rodzynki, doprawić solą i sokiem z cytryny. W razie potrzeby dodać cukier. Sos powinien mieć słodko kwaśny smak. Na koniec dolać wino,wymieszać i chwilę pogotować. 5. Ozory pokroić po skosie w plastry i polać sosem

Mama Gotuje
Konfituraz marchewki, jabłek, bananów i cytrusów 122

cukru Wykonanie: Marchewkę i jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pomarańcze i cytryny dokładnie umyć i sparzyć. Z cytrusów otrzeć skórkę  i wycisnąć sok. Marchew, jabłka, sok i skórkę otartą z cytrusów przełożyć do garnka o grubym dnie. Gotować 30 minut co jakiś czas mieszając. Banany obrać i pokroić w plastry. Dodać do marchwi i gotować

Mama Gotuje
Ciasto drożdżowe - Mikołaj 176

Składniki: 1 kg mąki pszennej 100 g drożdży 125 g cukru 500 ml mleka 120 g masła 2 jajka szczypta soli dodatkowo: 2 żółtka czerwony barwnik spożywczy cukier puder sok z cytryny Wykonanie: Przygotować ciasto: Mleko podgrzać. Mąkę przesypać do miski, zrobić w niej dołek do którego skruszyć drożdże, zasypać je cukrem i zalać ciepłym mlekiem. Miskę przykryć ścierką(...)usta Mikołaja. Piec w temperaturze 180 o C przez około 30 minut. Po upieczeniu można jeszcze pomalować pompon mikołaja białym lukrem. 2 - 3 łyżeczki cukru pudru rozetrzeć z odrobiną soku z cytryny

Mama Gotuje
Rolada z kremem z tuńczyka 178

jajka 1 łyżka mąki sól pieprz krem z tuńczyka: 150 g tuńczyka w oleju 70 g sera mascarpone 1 łyżka majonezu 1 pęczek natki pietruszki1 pęczek szczypiorku 1 łyżka soku z cytryny sól pieprz Wykonanie: Przygotować ciasto: Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, żółtka ze szcyptą soli i pieprzu ubić do białości. Do żółtek dodać przesianą przez(...)delikatnie papier z ciasta. Jeszcze ciepłe ciasto zwinąć w rulon razem z pergaminem i odstawić do całkowitego wystygnięcia ciasta. Przygotować krem: Od tuńczyka odlać olej. Rybę, ser mascarpone, majonez, sok z cytryny, posiekany szczypiorek i pietruszkę włożyć do melaksera, doprawić solą i pieprzem i zmiksować na jednolity krem. Ostudzone ciasto rozwinąć zostawiając je na pergaminie. Ciasto posmarować kremem a następnie

Mama Gotuje
Bezy cytrynowe i kawowe 126

przygotowywałam bezy . Tym razem zostało mi sporo białek, więc postanowiłam przygotować bezy cytrynowe i kawowe. Beziki wyszły bardzo dobre. Składniki: 5 białek 200 g cukru pudru 3 - 4 łyżeczki soku z cytryny 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej Wykonanie: Białka ubić na bardzo sztywną pianę a następnie dalej ubijając dodać powoli cukier puder. Ubite białka podzielić na 2 części. Do jednej dodać(...)sok z cytryny i zmiksować, do drugiej dodać kawę rozpuszczalną i również zmiksować. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Na blaszce ułożyć bezy za pomocą szprycy lub małej łyżeczki. Bezy suszyć w temperaturze 80 o C przy włączonym termoobiegu przez co najmniej 4 godziny. Po tym czasie można wyłączyć grzanie i zostawić bezy w zamkniętym piekarniku

Mama Gotuje
Sałatka z roszpunką i bakłażanem 153

romantyczną kolację we dwoje. Składniki: roszponka bakłażan owoc granatu ser turkusowy lazur 2 placki tortilli sól morska pierz oliwa lub olej do podsmażenia tortilli sos: 4 łyżki oliwy ½ łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka musztardy sól morska pieprz Wykonanie: Z tortilli za pomocą foremek do ciasta wyciąć serduszka lub inne kształty. Podsmażyć na złoty kolor z obu stron na rozgrzanej(...)natrzeć oliwą, posypać solą i pieprzem a następnie usmażyć go z obu stron na patelni grilowej. Ser pokruszyć lub pokroić w kostkę. Zrobić sos: Dokładnie wymieszać ze sobą oliwę, sok z cytryny, musztardę, sól i pieprz. Na talerzu ułożyć roszpunkę, polać ją odrobiną sosu i delikatnie wymieszać. Na sałacie ułożyć bakłażana i ser pleśniowy. Bakłażana delikatnie skropić sosem. Całość posypać

Mama Gotuje
Pstrąg pieczony z ziemniakami 154

dobrego gatunku i świeża, wtedy danie smakuje rewelacyjnie. Składniki: 500 g ziemniaków 2 - 3 cebule 2 ząbki czosnku 1 ostra papryczka ½ pęczku koperku 2 łyżki oliwy 2 łyżki masła sok z cytryny sól pieprz tymianek cząber Wykonanie: Ciemniaki obrać, umyć i pokroić w grube plastry. Cebulę pokroić w pióra, czosnek pokroić w plastry, z papryczki usunąć pestki i pokroić(...)naczynia żaroodpornego i piec w  temperaturze 180 o C przez około 40 minut. Pstrągi wypatroszyć, usunąć oczy, umyć i osuszyć a następnie natrzeć solą i pieprzem i skropić sokiem z cytryny. Koperek posiekać, dodać do masła i utrzeć. Masłem z koperkiem posmarować środek ryby. Ryby ułożyć na podpieczonych ziemniakach, przykryć folią spożywczą i piec w  temperaturze

Mama Gotuje
Rurki z kremem 158

jajko do posmarowania rurek cukier kryształ do posypania rurek krem maślany: zasmażka: 2 łyżki masła 2 łyżki mąki ½ szklanki gorącego mleka 200 g masła 1 szklanka cukru pudru sok z cytryny Wykonanie: Rurki: Wszystkie składniki na ciasto połączyć ze sobą i szybko zagnieść gładkie ciasto. Ciasto cienko rozwałkować na stolnicy i wyciąć z niego paski o szerokości(...)mleko i energicznie mieszać dalej podgrzewając do momentu, aż znikną grudki a sos zgęstnieje. Zasmażkę ostudzić. Masło rozetrzeć z cukrem. Dalej ubijając dodawać po 1 łyżce zasmażki. Następnie dodać sok z cytryny i dokładnie wymieszać. Rurki: Masę przełożyć do szprycy i nadziewać rurki kremem z obu ich stron

Mama Gotuje
Sos Holenderski 190

holenderski jest sosem na bazie żółtek i masła. Świetnie pasuje do warzyw,ryb i jajek. Również jest doskonałym dodatkiem do wędlin. Składniki: 4 żółtka 100 g masła 1 łyżka soku z cytryny sól pieprz Wykonanie: Masło roztopić i mocno zagrzać. Żółtka z sokiem z cytryny, solą i pieprzem dobrze ubić na puszystą masę. Nie przestając ubijać powoli cienkim strumieniem wlewać

Mama Gotuje
Walentynkowa zupa pomidorowa 95

Muszę to napisać na samym początku:)  W Lidlu zabrakło makaronów serduszkowych!! Co trochę zepsuło oczekiwany efekt :P SKŁADNIKI: 2 nóżki kurczaka 1 opakowanie włoszczyzny 1 l soku pomidorowego sól, pieprz czarny i ziołowy, papryczka chilli, bazylia, tymianek śmietana 18 % makaron " ryżowy" miał być serduszkowy Jest to ekspresowy przepis na zupę pomidorową, ale mimo wszystko robiony na własnym rosole. Odkąd(...)Oczyszczamy z piany wodę rosołu, dodajemy warzywa, gotujemy kolejne 10 min na małym ogniu. Dodajemy przyprawy: mała łyżkę soli, pieprz, tymianek, bazylię, papryczkę chilli Chwile po, dolewamy 1 litr soku pomidorowego. gotujemy wszystko razem kolejne 10 minut. Po wyłączeniu gazy, zabielamy 2 łyżkami śmietany. W tym czasie gotujemy makaron aldente.  Zupkę podajemy posypaną suszona pietruszką. Pychaaaaaaaaaaaa

MarciochaKucharzy
Morska zupa pomidorowa z krewetkami i rybą 120

ktoś nie lubi piekielnie ostrego smaku) 1 puszka pomidorów (400 g) bez skórek, w sosie pomidorowym 300 ml gorącego bulionu jarzynowego, łagodnego (suszone warzywa +sól+oliwa) sok z 1/2 cytryny 4 - 5 łyżek drobnego makaronu Lubella sól morska i świeżo zmielony pieprz, świeża pietruszka Krewetki rozmrozić, umyć, opłukać i osuszyć, oprószyć solą. Filety z dorsza opłukać, osuszyć, pesetą wyjąć ości(...)rumieniąc, na małym ogniu, przez kilka minut. Dodać chilli, słodką paprykę i smażyć przez 1 minutę. Dodać pomidory w puszce, rozgnieść je widelcem. Zagotować, oliwę  następnie wlać bulion, sok z cytryny. Zagotować, dodać krewetki, dorsza. Delikatnie wymieszać, przykryć pokrywą i gotować na niezbyt dużym ogniu przez około 5-8 minut, aż krewetki i ryba będą ugotowane. Podawać z makaronem

MarciochaKucharzy
Koktajl bananowo-truskawkowy na mleku 145

których w tym roku planuję zrobić mnóstwo smacznych dań. Potrzebne nam: - 450 g mrożonych lub świeżych truskawek - 2 banany - 450 ml mleka 2% - solidna łyżeczka miodu - 1-2 łyżeczki soku z limonki Przygotowanie: Truskawki, jeśli są mrożone, zostawić na 1-2 godziny w temperaturze pokojowej, żeby lekko odmarzły. Następnie wrzucić do blendera i zmiksować na gładką masę. Do tak przygotowanego(...)sorbetu wkroić banany, dodać miód, sok z limonki oraz mleko i ponownie zmiksować. Jeśli wolicie rzadsze lub słodsze koktajle, wystarczy dodać mleka lub miodu.  Jako że jemy oczami, postanowiłam koktajl ozdobić plasterkami banana i połówkami truskawki. Mojemu mężczyźnie bardzo on smakował, mam nadzieję że i Wy się skusicie

W poszukiwaniu inspiracji
Koktajl truskawkowy z kaszą jaglaną 156

pożywny koktajl mogący z powodzeniem być samodzielnym, lekkim posiłkiem dla osób dbających o dietę.    SKŁADNIKI: 3 łyżki kaszy jaglanej Szklanka truskawek Banan ½ szklanki mleka Łyżeczka miodu Sok z ¼ cytryny WYKONANIE: Kaszę jaglana ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i zmiksować z mlekiem na jednolitą masę. Dodać plasterki banana i umyte i odszypułkowane truskawki połączyć ze zmiksowaną kaszą. Dodać miód(...)sok z cytryny i ponownie zmiksować. Rozlać do wysokich szklanek, udekorować plasterkiem cytryny i truskawką

Pyry na Gaz
Makaron z masłem orzechowym i chrupiącymi warzywami 185

okamgnieniu.  Składniki: 1 łyżka oleju sezamowego 1 łyżka sosu sojowego 2 łyżki syropu klonowego 1 mały ząbek czosnku 1 papryczka chili 100 g masła z orzechów ziemnych sok z ½ limonki 1 głowa sałaty rzymskiej 1 czerwona papryka 2 dymki 500 g brokuła  4 łyżki oleju sezamowego 300 g makaronu Chow-Mein 2 garście orzeszków ziemnych 4 łyżki posiekanej(...)łyżki sezamu 1 papryczka chili Do mniejszej miseczki wlej olej sezamowy, sos sojowy oraz syrop klonowy. Dodaj starty ząbek czosnku, pokrojoną w drobną kosteczkę papryczkę chili, masło orzechowe i sok z limonki. Całość dokładni zamieszaj i odłóż na bok. Sałatę i paprykę pokrój w drobne paski, dymkę drobno posiekaj. Przerzuć do dużej miski. Różyczki brokuła pokrój w plastry, posól

Roślinna - blog wegański
Sernik z rosą II - niezawodny 203

duże jaja- cale pół szklanki oleju Skworcu  – u mnie 2 łyżeczki niecała szklanka cukru 1 budyń waniliowy lub śmietankowy.Dałam waniliowy bo ser był naturalny sok z 1 połówki cytryny – usunąć szumowiny przez sitko. 450 ml zimnego mleka pełnotłustego Na górę będą potrzebne jeszcze białka, które nam zostały z ciasta , 3 sztuki i cukier około pół szklanki. Do misy(...)wlożyć ser , cukier, jaja, przyprawę do sernika i mas serowych i zmiksować wszystko na jednolitą masę. Dodać proszek budyniowy i miksować. Dodać sok z cytryny , następnie olej i zakończyć wlewając delikatnie zimne mleko. Jak robiłam sernik pierwszy raz to się przestraszyłam, że coś poszło nie tak- ser jest bardzo lejący! To prawidłowe, ma być lejący. Delikatnie wylać masę serową

Z Kuchni Do Kuchni

Proponowane wyszukiwania