ziaren ziela angielskiego 1 l wody 3 dag soli Wodę zagotowujemy z wszystkimi przyprawami (poza czosnkiem) i odstawiamy do wystygnięcia. Paprykę oczyszczamy, kroimy na duże kawałki, układamy w wysterylizowanych słoikach, przekładając pokrojonymi wzdłuż na 4 kawałki ząbkami czosnku. Zalać wystudzoną zalewą. Po ok. 4 dniach jest gotowa. Paprykę należy zjeść w ciągu tygodnia, jeśli chce się ją zostawić na dłużej
chwile dla mniepory jakoś nie brałam się za robienie sosów do słoików. W moim domu rodzinnym też zawsze po prostu kupowało się ketchup, musztardę, majonez, chrzan, nikt nawet nie wspominał, że można coś takiego zrobić w domu. Od dłuższego czasu zbierałam się za zrobienie ketchupu, a jak w końcu zrobiłam i zobaczyłam, że to takie proste, a efekt tak dobry, postanowiłam
chwile dla mniewielkości ognia, przyjmuje się, że średnio wynosi ok. 30 minut dla kilograma masła. Nie można dopuścić do zbrązowienia, powinno być jasne. Kiedy będzie gotowe wystarczy tylko przelać do słoika uważając, żeby zanieczyszczenia z dna garnka się do niego nie dostały. Odstawiamy do wystygnięcia. Przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce lub w temperaturze pokojowej
chwile dla mnieZupa meksykańska SKŁADNIKI : 0,5 kg-mięso mielone 0,5 kg-pieczarek pokrojonych w paski 2-papryki słodkie 2-słoiki sosu meksykańskiego 2-puszki fasoli czerwonej wegeta pieprz papryka ostra liście laurowe ziele angielskie majeranek 1-marchewka pokrojona w kostkę 1-pietruszka pokrojona w kostkę 0,5-selera pokrojonego w kostkę 0,5 pora pokrojonego w piórka 1-łyżka masła
Kuchnia Danusiszkl cukier kryształ -1 szkl proszek do pieczenia -1 łyżeczka tłuszcz do formy KREM śmietana kremówka 36% galaretka wiśniowa -1 opak MASA WIŚNIOWA dżem wiśniowy -0,5 słoika sok wiśniowy -0,5 szkl mąka ziemniaczana -2 łyżeczki wiśnie wypestkowane -500 g cukier -3 łyżki PONCZ sok wiśniowy -5 łyżek wódka -5 łyżek PRZYGOTOWANIE: CIASTO KRUCHE: Mąkę wysypać
Kuchnia DanusiGołąbki w kapuście pekińskiej kapusta pekińska -1 główka mięso mielone -250 g ryż -1 saszetka cebula -1 szt sól i pieprz tłuszcz sos do spaghetti -1 słoik PRZYGOTOWANIE: Oddzielić liście od kapusty pekińskiej,umyć, osączyć, zalać liście wrzącą wodą, odstawić na 3 minuty, odlać, osączyć, z liści przyciąć białe części. Ryż opłukać, osączyć, włożyć do wrzącej i osolonej wody
Kuchnia DanusiKurczak z warzywami filet z piersi kurczaka -1 podwójny słoik sosu słodko-kwaśnego -520 g papryka czerwona -1 szt kabaczek 2 grubsze plastry ogórek kiszony -1 szt fasola czerwona -0,5 puszki kukurydza -0,5 puszki sól i pieprz przyprawa curry tłuszcz por -2 łyżki pokrojony w plastry ryż -2 torebki PRZYGOTOWANIE: Do garnka wlać wodę, osolić, zagotować. Na gotującą
Kuchnia DanusiCIASTO żółtka jaj-3 szt cukier -0,5 szkl cukier waniliowy -1 opak proszek do pieczenia -1/2 łyżeczki margaryna -1 kost mąka -3 szkl NADZIENIE powidła śliwkowe -1 słoik budyń karmelowy -2 opak mleko -3 szkl cukier -2 łyżki śliwki -10 szt cukier puder PRZYGOTOWANIE: Margarynę posiekać z mąką,dodać proszek do pieczenia,cukier,cukier waniliowy i żółtka
Kuchnia DanusiStrogonow z papr yką i pieczarkami SKŁADNIKI: 1 kg polędwica wołowa sól 1,5 l woda 1 łyżka mąka 1/2 słoiczka koncentrat pomidorowy 1 słoik mały papryka marynowana 5 szt ogórek kiszony 4 szt cebula 1/2 kg pieczarki pieprz tłuszcz PRZYGOTOWANIE: Polędwicę kroimy w grubsze paski. Pieczarki umyć osączyć,pokroić w paseczki. Następnie paprykę,ogórki i cebulę pokroić w paski
Kuchnia DanusiZawijaniec drobiowo prowansalski SKŁADNIKI: 1 kurczak 1 kg piersi z kurczaka 0,5 słoika papryki konserwowej kolorowej 1 łyżka zioła prowansalskie 1 łyżka majeranku 1 cebula 2 jajka 2 łyżki kaszy manny 1 łyżeczka przyprawy chili sól i pieprz 2 ząbki czosnku 1 opak przyprawy do kurczaka tłuszcz PRZYGOTOWANIE: Kurczaka wytrybować,rozciąć wzdłuż zaczynając od piersi. Skórę i mięso
Kuchnia Danusiszkl BACK MIT mąka -3/4 szkl proszek do pieczenia - 1 łyżeczka KREM śmietana kremówka 30% - 0,5 l bita śmietana - 2 opak DEKORACJA dżem brzoskwiniowy - 1 słoik galaretka wiśniowa - 1 opak draże mleczne - 1 opak PRZYGOTOWANIE BISZKOPT I Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywno, dodając po trochu cukier, dalej ubijać. Następnie dodawać żółtka. Mąkę wymieszać
Kuchnia Danusicukier - 2/3 szkl 2 żółtka 2 całe jajka proszek do pieczenia - 2 łyżki MASA orzechy mielone włoskie - 200 g mleko - 1 szkl masło - 1 kost powidła śliwkowe - 1 słoik cukier - 3 łyżki POLEWA jajko - 1 szt cukier - 3 łyżki kakao - 3 łyżki margaryna - 0,5 kost tłuszcz do formy orzechy do dekoracji PRZYGOTOWANIE CIASTO KRUCHE Wsypać do miski mąkę, dodać
Kuchnia Danusijajek 1 szkl mąki 1 szkl cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia tłuszcz do formy KREM 1 szkl śmietany 36% 2 śmietan-fix DODATKOWO 1 dżem wiśniowy 1 słoik marmolada jabłkowa 1 galaretka cytrynowa 1 tabliczka czekolady z orzechami PRZYGOTOWANIE BISZKOPT Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, do ubitej piany dodawać po jednym żółtku
Kuchnia Danusijajek 1 - szkl cukru 1 - szkl mąki 1 - łyżeczka proszku do pieczenia 1,5 - łyżki kakao tłuszcz do formy KREM 750 ml - śmietany czekoladowej 30% 1 - słoik dżemu wiśniowego 2- śmietan fix PONCZ 1/2 szkl przegotowanej wody 2 - łyżki soku z cytryny 1 - łyżeczka cukru 2 - łyżki spirytusu DODATKOWO: 3 - łyżki mielonych orzechów laskowych wiśnie kandyzowane PRZYGOTOWANIE: Biszkopt Białka
Kuchnia Danusimąka - 1 kg drożdże - 100 g jajka - 4 szt kwaśna śmietana - 5 łyżek cukier - 6 łyżek proszek do pieczenia - 1 opak mleko ciepłe - 0,5 szkl dżem wiśniowy - 1 słoik mak mielony suchy- 3 łyżki DODATKOWO jajko - 1 szt mleko -4 łyżki PRZYGOTOWANIE: Rozczyn Do miski pokruszyć drożdże, dodać cukier, dobrze rozetrzeć. Następnie dodać śmietanę, mleko i dwie łyżki mąki
Kuchnia Danusi