zawdzięczamy A., który zamiast sałatki wolał konkret, rzucając hasło: makaron :) Składniki na 2 porcje: 200-250g makaronu ½ papryczki chili Ok. 1 łyżeczka posiekanej pietruszki 2-3 ząbki czosnku 1 łyżka masła 150 g śmietany – 18 % 150 g rozmrożonych krewetek koktajlowych/ obranych grenlandzkich Sól Pieprz Przygotowanie: Czosnek i chili posiekać. Zeszklić na maśle. Dodać pietruszkę i krewetki. Smażyć
Fabryka pomysłówciut za dużym swetrem). Kolejne danie z cyklu pach, pach 15 minut i gotowe. KREM CUKINIOWY Składniki: 1 duża cukinia 5-7 niedużych ziemniaków 2 cebule 2 ząbki czosnku ¼ kostki masła 1 kostka rosołowa (chyba że macie bulion ale zupa z założenia ma być szybka, więc używam tego niepoprawnego dodatku ;)) 10 ziarenek pieprzu (tak, tak zupa powinna być pieprzna(...)ziela angielskie 2 listki laurowe Świeża szałwia W imię zasady kuchni francuskiej – masła nigdy za wiele, do garnka wrzucamy ¼ kostki masła. Gdy masełko się rozpuści dorzucamy 2 cebule pokrojone w drobną kostkę i wyciśnięte ząbki czosnku. Całość podsmażamy. Następnie dorzucamy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, a po kilku minutach pokrojoną w kostkę cukinię (bez pestek
Brzuszki Łakomczuszkiporcje: 4 kawałki łososia bez ości (po 150 g) 250 g czarnego makaronu (barwionego sepią) 100 g śmietany kremówki 100 g słodkiej śmietany 18 % 1 łyżka masła 1 ząbek czosnku 1/3 szklanki białego wytrawnego wina biały pieprz sól Przygotowanie: Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić. Łososia opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, doprawić solą i białym pieprzem. Na patelni rozgrzać(...)masło, wrzucić bardzo drobno posiekany czosnek. Delikatnie zrumienić. Dolać wino, następnie położyć łososia. Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez około 8-10 minut. Gotowego łososia wyjąć i trzymać w cieple (można zawinąć w folię aluminiową). Do patelni po łososiu wlać obie śmietanki, zamieszać i gotować przez chwilę, aż sos trochę się zredukuje. Doprawić solą i białym pieprzem. Makaron wymieszać
Oryginalny smaknatomiast lubicie np. sosy na bazie pleśniowego sera - taki farsz na pewno będzie Wam smakował. A dynia piżmowa jest pyszna ! składniki 1 piżmowa dynia 2 ząbki czosnku , drobno posiekane 2 łyżki masła olej rzepakowego lub oliwa z oliwek orzechy włoskie 50 - 60g , lekko uprażone i bardzo grubo posiekane ( zostawić kilka do posypania) 100 g sera pleśniowego(...)pół wzdłuż i wyjąć łyżką nasiona i włókna . Umieścić w naczyniu do pieczenia , do każdego otworu który powstał po wyjęciu pestek i włókien, włożyć posiekany czosnek i łyżkę masła, a następnie skropić dynię oliwą posypać solą i pieprzem. . Wstawić do w piekarnika rozgrzanego do 190st. C i piec ok 1 godziny, aż miąższ dyni będzie
Stare Garydoprawiony jest naprawde pyszny. Składniki: makaron cannelloni ok. 20 szt op.szpinaku mrożonego 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego 3 ząbki czosnku średnia cebula ok. 20 dag sera żółtego sera (plastry albo kostka ) przyprawy:oregano, bazylia , sól , pieprz łyżka masła łyżka oleju jajko Sos beszamelowy(...)łyżki masła 2 łyżki mąki 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 szkl. mleka 3/4 szkl. wody Przygotowanie farszu Czosnek i cebulę drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy olej , dodajemy masło i wrzucamy czosnek, który lekko szklimy. Pózniej wsypujemy na patelnię posiekaną cebulę. Do tego dokładamy szpinak i całośc podgrzewamy do momentu odparowania wody. Na oddzielnej patelni podsmażamy mięso az zrobi
Słodkości i nie tylkonajlepsze są te co zostały z dnia wczorajszego, ja tam specjalnie gotuję dzień wcześniej więcej, aby zostało;-) około 300 dkg świeżego łososia 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki masła klarowanego 1 jajko 1 liść laurowy 3 ziarenka ziela angielskiego około 1 łyżki koperku około 1 łyżki pietruszki sól - u mnie najzdrowsza, czyli himalajska różowa pieprz - u mnie(...)małej ilości wody z solą, liściem laurowym i zielem angielskim. Odcedzamy, rozdrabniamy na małe kawałki. 2. Cebulę kroimy na kosteczkę i podsmażamy na 1 łyżeczce masła klarowanego, na koniec dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę. Smażymy nie dłużej niż jedną min. - inaczej czosnek zgorzknieje. Cebulę z czosnkiem wystudzamy. 3. Ziemniaki ugniatamy tłuczkiem do ziemniaków;-) 4. Wszystko łączymy: ziemniaki, ugotowanego łososia, zeszkloną
Restauracyjka Literackamoże nieco się przejadły... Zupa z dynią Składniki: (na 4-6 porcji) 900 g oczyszczonej dyni bez skóry 4 ziemniaki 200 g pomidorów z puszki 2 łyżki masła 2 cebule 3 ząbki czosnku 2 l bulionu listki z 2 gałązek bazylii 1 łyżeczka suszonego tymianku(...)sól pieprz dodatkowo: 200 g bekonu w plasterkach Dynię pokroić w kostkę. Ziemniaki i cebulę obrać, również pokroić. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. W dużym garnku rozgrzać masło, zeszklić cebulę. Dodać czosnek, chwilę smażyć, następnie dodać dynię. Gdy warzywa wchłoną tłuszcz, dodać pomidory z puszki, podsmażyć. Zalać całość bulionem i gotować 10 minut. Dodać ziemniaki, bazylię i tymianek, gotować przez
Pożeraczka, czyli raz adobrzeczosnku 450g zielonego groszku (mrożonego) 1,2l wywaru warzywnego lub mięsnego sok z połowy limonki 3 czubate łyżki startego parmezanu sól i pieprz do smaku kilka gram masła do podsmażenia pora z czosnkiem 2 plasterki szynki lub boczku 1 suszony pomidor w oliwie Sposób przygotowania: Pora przekroić na pół i pokroić w paski grubości 1cm. Czosnek posiekać. W garnku(...)litry) roztopić masło i poddusić pora z czosnkiem pod przykrywką. Dolać wywar i wsypać groszek. Doprowadzić do wrzenia. Gotować 15 minut do miękkości pod przykrywką. Zdjąć z ognia. Zmiksować dokładnie blenderem ręcznym.Doprawić solą i pieprzem. Wlać sok z limonki, wsypać parmezan. Postawić ponownie na ogniu. Gotować kolejne 10 minut bez przykrywki. W tym czasie podsmażyć szynkę pokrojoną w kostkę
W kuchni wieczoremPost Masło czosnkowe z natką pietruszki pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl .
Kulinarne Przebojerurki makaronu. Pachnący aromatem czosnku szpinak. Kremowy sos na bazie mascarpone. Pycha! Składniki: 250 g makaronu penne; 250 g mrożonego szpinaku; 250 g mascarpone; 3 ząbki czosnku; Sól; Pieprz; Czubata łyżka masła; 50 g twardego dojrzewającego sera np. grana padano - opcjonalnie. Sposób przygotowania: Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Szpinak rozmrozić. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę(...)roztopione na patelni masło wrzucić przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilę podsmażać. Następnie dodać szpinak i podsmażać, aż cała woda wyparuje a liście staną się miękkie. Do podsmażonego szpinaku z czosnkiem dodać mascarpone, podsmażać, aż serek się roztopi i połączy ze szpinakiem. Sos przyprawić solą i pieprzem. Makaron wymieszać z sosem. Podawać oprószony wiórkami twardego sera (opcjonalnie). SMACZNEGO! Uwagi
Gospodyni Miejskakoniecznie przetestujcie ten przepis :) Składniki: makaron owoce morza lub krewetki (małe opakowanie ok. 150 - 200 g) garść rukoli dynia, ok 200 g łyżka masła 100 ml śmietany 2 ząbki czosnku łyżka(...)sosu rybnego sól, pieprz Wykonanie: Owoce morza przekładamy na patelnie, by powoli, w temperaturze pokojowej zaczęły się rozmrażać. dynię kroimy w plastry grubości kilki milimetrów, wraz z rozdrobnionym czosnkiem i łyżką masła dodajemy na patelnię. W tym czasie najlepiej jest włączyć wodę do ugotowania makaronu, który wrzucamy do wrzątku i przyrządzamy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Polecam makaron barwiony sephią
Taste Of My DaySkładniki: 2 pstrągi, ząbek czosnku, sklarowane masło do smażenia, koperek cebulka majeranek sól pieprz cytryna Przygotowanie: Pstrągi należy umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem, a następnie zarówno z wierzchu, jak i w środku posolić, oprószyć pieprzem i skropić sokiem z cytryny. Czosnek, koperek, majeranek, cebulkę należy posiekać i wymieszać. Tą smakowitą mieszanką należy wypełnić pstrągi i wstawić
Walijskie Pichceniebakłażana - 5 jajek - serek śmietankowy - chili świeże - 1 szalotka - 2 łyżki masła - 2 łyżki oliwy z oliwek - 7 małych oscypków wędzonych Wykonanie: - posiekaj cebulę- szalotkę i czosnek, zeszklij na maśle - dynię kroimy ze skórą, usuwamy pestki, pieczemy w piekarniku przez 45 minut. - miąższ oddzielamy od skórki - w dużej misce zmiksuj miąższ z dyni, podsmażoną cebulkę i czosnkiem, serek śmietankowy, jajka
SMYKWKUCHNIopakowanie sera białego 250g 1 jajko czosnek pieprz czarny i/lub ziołowy sól gałka muszkatołowa słodka papryka w proszku olej/masło WYKONANIE Na oleju lub maśle podsmażamy czosnek, dodajemy szpinak i dusimy, aż woda odparuje. Następnie dodajemy twaróg, doprawiamy i na koniec wbijamy jajko, aby związać całość. W okrągłej formie umieszczamy ciasto francuskie zawijając go na brzegach, wykładamy
Zofianadość często gościł u nas i zastąpi nie mile widziane w naszym domu wędliny :) /źródło : "Przyjaciółka"/ Składniki: ok. 1,2 kg schabu bez kości 4 ząbki czosnku duży pęczek świeżej bazylii cebula łyżka masła czerstwa kajzerka suszone pomidory w zalewie 2 łyżki oleju 4 pomidory sól i pieprz Sposób wykonania: Schab należy natrzec 2 posiekanymi ząbkami czosnku(...)solą i pieprzem. Tak przygotowany wkładamy do lodówki na 4 - 8 godz. do lodówki. Bazylię płuczemy , dokładnie osuszamy i obrywamy listki. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę , szklimy na maśle. Pozostałe ząbki czosnku obieramy , siekamy. Miksujemy z bazylią , suszonymi pomidorami i pokruszonym miękiszem bułki. Mieszamy z cebulą , doprawiamy do smaku. Schab nacinamy wzdłuż na górze w 3 miejscach. Nacięcia wypełniamy farszem
Słodkości i nie tylko