lubię beziki z owocami. \ bezy: 4 białka z dużych jajek / 1/2 szklanki/ 190 g cukru szczypta soli 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka octu winnego pozostałe: 250 g serka mascarpone 360 ml śmietanki kremówki 30 % 25 dkg czereśni 3 łyżki galaretki jagodowej Bezy: Białka wyjmuje wcześniej z lodówki. Dobrze jak będą miały temperaturę pokojową. Dodaję szczyptę soli do nich(...)czym zmniejszam temp do 100 stopni i piekę dalej 80 minut. Wyłączam piekarnik i zostawiam uchylone drzwiczki żeby bezy się wysuszyły. Pozostałe: Schłodzoną śmietankę kremówkę i mascarpone przekładam do miski i ubijam mikserem na sztywno.Koszyczki wypełniam śmietaną. Połowę czereśni dryluję z pestek. Owoce układam na śmietanie. Galaretkę rozpuszczam w 70 ml wody gorącej. Jak zacznie tężeć polewam nią
wesoła kuchniadanie. Do ravioli użyłam sezonowych szparagów zielonych, korzystam póki są dostępne nasze polskie. Aby fajnie podbić smak ravioli, jak i samych szparagów, dodać im kremowości użyłam serka mascarpone i serka gorgonzola. Ravioli podałam z palonym masłem z przyprawami i podsmażonymi główkami szparagów, odrobina słodkiej śmietanki, kilka gałązek lubczyku i parmezanu na wierzch, mamy danie, jak z najlepszej restauracji(...)ciasto, ponieważ ma właściwości strukturotwórcze, dlatego zawsze też dodajesz szczyptę soli do piany z białek ;-) NADZIENIE DO RAVIOLI: - pęczek szparagów zielonych (mogą też być białe) - 2 łyżki sera mascarpone - 2 łyżki gorgonzoli - sól, dobra przyprawa, Szparagi : usuń zdrewniałe części, odetnij główki i odłóż na bok, resztę posiekaj nożem lub mikserem Do szparagów dodaj resztę składników i wymieszaj
SMYKWKUCHNItego dość tani. Gotowy w 30 minut! Czytaj dalej >> 5) Domowy makaron w stylu włoskim Domowy makaron tagliatelle z carpaccio z czarnej trufli oraz serkiem mascarpone. Poezja! Dawno nic tak dobrego nie jadłam. Mimo prostoty jest to danie wyszukane, przeznaczone na specjalne okazje. Czytaj dalej >> 6) Leczo z makaronem (z piekarnika) Danie jednogarnkowe... leczo z makaronem(...)cukiniowym. Pyszne i szybkie danie na lato - gotowe w niecałe 30 minut! Sos przygotowujemy z cukinii startej na tarce, z dużą ilością zieleniny - szczypiorku oraz koperku i dodatkiem serka mascarpone oraz śmietanki kremówki. Czytaj dalej >> 17) Makaron z kiełbasą i bobem Makaron typu tagliatelle graham z bobem, kiełbasą oraz papryką. Pomysł na szybki obiad na lato. Czytaj dalej
Kuchnia MagdaLenytego dość tani. Gotowy w 30 minut! Czytaj dalej >> 5) Domowy makaron w stylu włoskim Domowy makaron tagliatelle z carpaccio z czarnej trufli oraz serkiem mascarpone. Poezja! Dawno nic tak dobrego nie jadłam. Mimo prostoty jest to danie wyszukane, przeznaczone na specjalne okazje. Czytaj dalej >> 6) Leczo z makaronem (z piekarnika) Danie jednogarnkowe... leczo z makaronem(...)cukiniowym. Pyszne i szybkie danie na lato - gotowe w niecałe 30 minut! Sos przygotowujemy z cukinii startej na tarce, z dużą ilością zieleniny - szczypiorku oraz koperku i dodatkiem serka mascarpone oraz śmietanki kremówki. Czytaj dalej >> 17) Makaron z kiełbasą i bobem Makaron typu tagliatelle graham z bobem, kiełbasą oraz papryką. Pomysł na szybki obiad na lato. Czytaj dalej
Kuchnia MagdaLenytruskawek 2 galaretki truskawkowe Umyte truskawki zmiksować, dodać suche galaretki - masę podgrzewać do rozpuszczenia galaretki. Odstawić w zimne miejsce. Krem śmietankowy : 500 ml śmietany kremówki 250 g mascarpone 1-2 łyżki cukru pudru Płynną kremówkę łączymy z mascarpone oraz cukrem pudrem i miksujemy do gęstego kremu. Dzielimy na dwie części. Biszkopt nasączyłam spirytusem z cytryną by był bardziej
Niespełnione zdolności kulinarneteż być do smarowania sól do smaku pieprz do smaku 1 łyżka siekanego świeżego rozmarynu 2 łyżki siekanej natki pietruszki 1 szklanka wywaru warzywnego lub mięsnego 100 g serka mascarpone 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka masła Instructions Do garnka wsypać kaszę , zalać ją trzy razy większą ilością wody, ugotować do miękkości. Grzyby umyć i pokroić na małe kawałki(...)część płynu odparuje dodać drobno posiekany czosnek , smażyć jeszcze przez 5 minut, dodać natkę pietruszki. Połowę usmażonych grzybów przełożyć (bez płynu) do dużej miski, do pozostałej części dodać serek mascarpone , chwilkę poddusić, zdjąć z ognia. Do miski z grzybami dodać ugotowaną kaszę, serek kozi, dobrze doprawić pieprzem i solą, dokładnie wymieszać tak, aby serek wymieszał się z pozostałymi składnikami. Paprykę
SprawdzonaKuchnia.plminutes Cook Time 1 hour 40 minutes Total Time 2 hours 5 minutes Servings 12 Author Anna Ingredients 500 g twarogu mielonego w temp. pokojowej 500 g serka mascarpone w temp. pokojowej 200 g cukru 3 łyżki mąki ziemniaczanej 75 ml śmietany 30% w temp. pokojowej 5 średnich jajek w temp. pokojowej 2 łyżki ekstraktu waniliowego Składniki na mus czekoladowy(...)spód i brzegi tortownicy obłożyć folią aluminiową. Przygotować naczynie żaroodporne, większe od tortownicy w które wstawimy tortownicę z sernikiem. Zagotować wodę w czajniku. Do miski włożyć twaróg, serek mascarpone i cukier, zmiksować na jednolitą masę, dodać mąkę, miksować przez minutę na średnich obrotach, następnie dodawać po jednym jajku, miksując po każdym dodanym jajku do połączenia się z masą serową
SprawdzonaKuchnia.plminutes Total Time 28 minutes Servings 4 Author Anna Ingredients 400 g świeżych oczyszczonych kurek 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 120 ml kwaśnej śmietany 100 g serka mascarpone 2 łyżki masła 3 łyżki oleju roślinnego 1 duża garść świeżych liści szałwii sól do smaku świeżo mielony pieprz do smaku Dodatkowo kilka ziemniaków Instructions Ziemniaki wyszorować, włożyć do garnka zalać(...)długo, aby większość wody odparowała, w między czasie dodajemy posiekaną szałwię, kiedy sok z grzybów będzie już zredukowany, wtedy dodać czosnek i chwilkę smażyć. Zmniejszyć ogień, dodać mascarpone i śmietanę, smażyć przez 2 minuty, doprawić do smaku. Grillowane ziemniaki ułożyć na talerzu, naciąć je na krzyż, nie przecinajcie ich do spodu wystarczy, że natniecie do połowy głębokości ziemniaka, rozchylić
SprawdzonaKuchnia.plKeyword twaróg Prep Time 15 minutes Cook Time 1 hour Total Time 1 hour 15 minutes Servings 12 Author Anna Ingredients 500 g twarogu trzykrotnie mielonego 250 g serka mascarpone 3 średnie jajka 300 g mleczka skondensowanego - słodzonego 1 łyżka ekstraktu waniliowego 1 łyżka mąki pszennej lub ziemniaczanej barwniki dowolne kolory, Instructions Piekarnik rozgrzać do temperatury(...)folią aluminiową, zapiąć obręcz, a nadmiar folii wywinąć na zewnątrz formy dokładnie ją dociskając, formę owinąć folią jeszcze dwa razy - z zewnątrz. Do miski miksera włożyć twaróg i serek mascarpone oraz jajka , krótko zmiksować, następnie dodać ekstrakt waniliowy, mleczko skondensowane i mąkę , również krótko zmiksować, tylko do połączenia się składników. Masę podzielić na 6 do 7 miseczek do każdej
SprawdzonaKuchnia.plsmażenia 16 liści buraków liściowych duże Do sosu 200 ml wywaru warzywnego lub rosołu 1 mała cebula 2 ząbki czosnku sól do smaku pieprz do smaku 250 g serka mascarpone 4 łyżki kwaśnej śmietany słodka papryka - opcjjonalnie 4 duże listki szałwii Instructions Przygotowanie sosu Cebulę pokroić w kostkę. Do rondelka wlać odrobinę oleju, rozgrzać, dodać cebulę podsmażyć przez(...)minut następnie dodać przeciśnięty lub drobno pokrojony czosnek oraz posiekane liście szałwii, smażyć przez 30 sekund, zalać częścią wywaru warzywnego/rosołu, zagotować. Po chwili gotowania dodać mascarpone, dokładnie rozmieszać doprawić do smaku pieprzem, solą i słodką papryką. Sos zdjąć z ognia, odstawić. Przygotowanie gołąbków Kaszę ugotować na sypko. Z dużych liści buraków odciąć łodygę, liście należy zmiękczyć poprzez chwilowe
SprawdzonaKuchnia.plgłówki czosnku duże lub 4 małe 2 łyżki oliwy 3 łyżki octu balsamicznego 1 łyżka cukru trzcinowego lub miód 150 ml wody 2 duże jajka 150 g serka mascarpone 125 g sera koziego - miękki może być serek do smarowania lub ser typu rolada 60 g koziego sera twardego 100 ml śmietany kremówki sól do smaku świeżo mielony pieprz do smaku(...)dodać ocet balsamiczny i cukier oraz 150 ml wody, gotować na średnim ogniu do zredukowania płynu do minimum, zdjąć z ognia. W miseczce rozbełtać jajka z dodatkiem śmietany, serka mascarpone, soli i pieprzu. Na dno podpieczonego ciasta rozłożyć kawałki miękkiego sera koziego, karmelizowany czosnek z syropem oraz twardy ser, równomiernie rozlać mieszaninę jajeczno-śmietanową. Tartę wstawić do piekarnika zmniejszyć temperaturę
SprawdzonaKuchnia.plkakaowego , przepis na biszkopt poznaliście już w poprzednim przepisie. Dziś możemy wykorzystać ten pyszny biszkopt o intensywnym kakaowym smaku do przygotowania tortu. Lekki krem przygotowałam z bitej śmietany, serka mascarpone i czekoladowego kremu orzechowego. Do kremu dodałam prażone orzechy laskowe, którymi udekorowałam również wierzch tortu. Całość smakuje fantastycznie i każdy, kto lubi orzechy i czekoladę będzie w siódmym niebie! Przygotowanie(...)Ingredients Składniki na biszkopt 120 g mąki pszennej tortowej 150 g cukru pudru 30 g kakao gorzkiego 5 dużych jajek w temperaturze pokojowej Składniki na krem 500 g serka mascarpone 300 g śmietany 30% schłodzona 8 łyżek kremu czekoladowego 50 g gorzkiej czekolady 60 g orzechów laskowych Dodatkowo 5 łyżek likieru Amaretto lub innego alkoholu można oczywiście pominąć
SprawdzonaKuchnia.plgóry urosną to znak, że ciasto jest gotowe. Print Karpatka .wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; } Pyszna i prosta karpatka z lekkim kremem z serka mascarpone. Course Desery Cuisine Polska Keyword ciasto ptysiowe, mascarpone Prep Time 20 minutes Cook Time 18 minutes Total Time 38 minutes Servings 12 Author Anna Ingredients Składniki na ciasto
SprawdzonaKuchnia.plsuszonych miękkich fig 200 ml soku z pomarańczy 1 łyżeczka mielonego cynamonu Składniki na masę serową 570 g twarogu trzykrotnie mielonego w temperaturze pokojowej 250 g serka mascarpone w temperaturze pokojowej 100 g śmietany 12% w temperaturze pokojowej 180 g cukru drobnego 4 średnie jajka w temperaturze pokojowej, oddzielone białka od żółtek 1 łyżka skórki otartej z pomarańczy z jednej(...)być w temperaturze pokojowej! Białka ubić na sztywną pianę . Do dużej miski przełożyć twaróg , dodać otartą skórkę z pomarańczy , cukier , zmiksować tylko w celu rozdrobnienia masy serowej. Dodać serek mascarpone , śmietanę , żółtka, mąkę ziemniaczaną i ekstrakt waniliowy, zmiksować do połączenia w jednolitą masę. Na koniec dodać ubite białka w dwóch porcjach, delikatnie mieszając szpatułką. Masę serową wylać na schłodzony spód
SprawdzonaKuchnia.pl