kuchnia włoska - 4010 przepisów (strona:6/268)

Mimo, że jesień nie daje o sobie zapomnieć, Lidl  postanowił stawić jej czoła przywołując smaki śródziemnomorskiego lata. Kuchnia włoska, to kuchnia namiętna i gorąca, prosta i jedna z najpopularniejszych na świecie. To nie tylko makaron z sosem, ale wiele innych potraw, które miałam okazję poznać na własnych kubkach smakowych, przebywając głównie na Sycylii. Sycylijskie dania powstają nagle

Uwielbiam kuchnię włoską, gości ona bardzo często na moim stole. Podstawą najlepszych dań tej kuchni jest sos pomidorowy. Bardzo długo używałam gotowych sosów, np. z firmy Łowicz, które są naprawdę smaczne. Mój M. (o dziwo wielki przeciwnikiem wszelkich gotowców i fixów) wolał sos ze słoika, niż ten domowy, ponieważ ich smak jest o wiele bardziej wyrazisty. Choć nie widzę

Tiramisu – esencja włoskich deserów – lekki, nie za słodki, delikatny. Nie może być miłośnikiem włoskiej kuchni ktoś, kto nie próbował tiramisu. Prawdziwe włoskie tiramisu to oczywiście metafora, bo czym jest prawdziwe włoskie tiramisu? W samej swojej ojczyźnie ma co najmniej kilkadziesiąt odmian, w zależności od regionu. To, co je łączy to biszkopt, mascarpone, espresso i amaretto. W kuchniach(...)opacity: 0.7; -webkit-transform: scale(1.2); transform: scale(1.2); } jQuery(document).ready(function( $ ){ jQuery('.yuzo_related_post .yuzo_wraps').equalizer({ columns : '> div' }); }); Post Prawdziwe włoskie tiramisu pojawił się poraz pierwszy w Pociąg Do Kuchni

ostatnią sobotę 24 maja na zaproszenie Agencji Synertime miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach kulinarnych "Kuchnia makaronowa we włoskim stylu".       Warsztaty kulinarne z makaronem Malma Warsztaty poprowadził szef Andrea Scarantino, rodowity Sycylijczyk. Jestem ogromną wielbicielką makaronu, więc muszę przyznać, że temat warsztatów mnie bardzo ucieszył.  W trakcie warsztatów przygotowaliśmy spaghetti z polędwicą(...)penne z zielonymi szparagami i sosem z mascarpone, a na deser zrobiliśmy krem na bazie mascarpone z owocami leśnymi.  W międzyczasie Andrea opowiadał nam o kuchni włoskiej, jej tradycjach i smakach. Zdradził nam także parę szczegółów odnośnie gotowania makaronu. Oto krótka relacja fotograficzna z makaronowych warsztatów. Było bardzo smacznie i aromatycznie. Dzięki

Panna Cotta deser kuchni włoskiej... mniam...uwielbiam tą kuchnię.... Prosty, smaczny, orzeźwiający..... Składniki: 500ml słodkiej, płynnej śmietany 30- 36% 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią + 1 łyżeczka cukru pudru lub 50g cukru i laska wanilii 1,5 łyżeczki żelatyny  Dodatkowo: ok. 300g truskawek galaretka truskawkowa WYKONANIE: Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach zimniej wody.  Śmietanę wlać do niedużego

Jest to potrawa kuchni włoskiej wywodzącej się z kuchni biedy. Focaccia jest pierwotną odmianą pizzy. Focaccia jest rodzajem pieczywa, a każdy region Włoch ma swój własny rodzaj. Ja dzisiaj przygotowałem ziołowy placek. Do ciasta dodałem to co miałem w domu czyli zioła i czosnek. Składniki potrzebne do przygotowania całej blachy focacci : 500 g. mąki pszennej 150 ml. wody

Ostatnio w bibliotece wpadła mi w ręce bardzo ciekawa książeczka z włoskimi przepisami warzywnymi. Kuchnia włoska należy do moich ulubionych. Cenię ją za prostotę, a jednocześnie niezwykłe smaki. Taka właśnie jest sałatka pomidorowa , którą przygotowałam na bazie przepisu z tej książki - banalnie prosta, ale przepyszna. Sałatka z pomidorów idealnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu czy dań z grilla

kuchnia włoska to koniecznie makaron! Tym razem zaserwowałam moim chłopakom lazania a'la bolognese. Jest to danie dość kaloryczne, ale raz na jakiś czas jak najbardziej wskazane;)) Delikatny makaron, mięso, grzyby i duuużo ciągnącego się sera - to główne składniki tego pysznego dania.  Składniki: 350 g makaronu lazania,  500g mięsa mielonego,  ząbek czosnku,  duża cebula

Miałam przyjemność testować przepis dla czasopisma "Apetyt". Zaproponowane przez redakcję danie od razu przypadło mi do gustu. Przyznać jednak muszę, że nigdy nie robiłam makaronu z

maleńkiej miejscowości Amatrice w Lazio, zwanej miastem stu kościołów, zrodził się przepis na jedno ze sztandarowych dań kuchni włoskiej – spaghetti amatriciana . Nic dziwnego, że właśnie tam, wszakże z Amatrice pochodziło wielu kucharzy papieskich, a tradycje kulinarne regionu są szczególnie silne. 400 g spaghetti 250 g guanciale (ewentualnie boczku) 4 peperoncino 400 g passaty pomidorowej 50 g pecorino oliwa (często

Zupa z kuchni włoskiej. W oryginalnej wersji używa się fasoli tej z kolorem różowym.  Składniki 1 szklanka mieszanej fasoli, grubej i drobnej sól 300 g wędzonego boczku 1 łyżka oleju 1 cebula 2 marchewki 3 ząbki czosnku 1 l bulionu drobiowego pół litra gorącej wody puszka pomidorów pelati szklanka ulubionego makaronu ( wskazany drobny) pieprz szczypta cukru suszona bazylia tarty

Bardzo lubię kuchnię włoską. Stanowi dla mnie niekończące się źródło inspiracji. Szczególnie lubię proste, bazujące na jednym, góra dwóch składnikach makarony. Dzisiejszy przepis jest właśnie taki. Do tego jest superszybki, co dla mnie jest niewątpliwie ogromną zaletą. Dziś już bez dłuższych wstępów zapraszam na... Makaron z kaparami i wędzoną szynką w sosie z suszonych pomidorów Potrzebujemy: 170 g suszonych pomidorów

Sztandarowa potrawa kuchni włoskiej to lasagne. Dzisiaj zapraszam na lasagne z serem ricotta I czerwonym winem. Pychotka...Dla ciekawostki zdradzę Wam że prawdopodobnie makaron do lasagne jest najstarszym z rodzjów makaronu :)Zaczynamy:)  Składniki:55 gr masła80 gr wędzonej szynki lub boczku1 cebula1-2 marchewki500 gr mielonego wolowego5 łyżek wina czerwonego2 łyżki koncentratu pomidorowego1 jajko100 gr startego parmezanu100

Roladki drobiowe z mozzarellą w sosie śliwkowym zawinięte w plastry suszonej szynki, cudownie doprawione ziołami – tymiankiem, rozmarynem i oregano. To takie połączenie włoskiej kuchni (mozzarella, zioła i suszona szynka, najlepiej parmeńska) z kuchnią polską – sos śliwkowy. Ale w roladkach drobiowych z mozzarellą w sosie śliwkowym jest też nieco egzotyczny akcent, bo w sosie mamy odrobinę cynamonu i goździków

specjałów kuchnia tego typu ma bardzo dużo, ale od nas samych zależy czy ją wybierzemy i stanie się nasza ulubioną, czy też jednak zdecydujemy się pozostać przy kuchni polskiej, włoskiej lub jakiejkolwiek innej. Wspominając o kuchni francuskiej, niewolno zapomnieć o żabich udkach i escargot, czyli ślimakach, które budzą skrajne emocje – jedni kochają tego typu przekąski, inni z kolei mogą uznać(...)potrzeba tutaj dobrego i doświadczonego kucharza, który zna się doskonale na ich przygotowaniu, a to wcale nie jest proste zadanie, na jakie z pozoru wygląda. Podobnie jak w kuchni włoskiej, we Francji również możemy znaleźć sporą ilość przepisów na dania makaronowe. Jeżeli chcecie wykonać francuskie przepisy na makarony to najważniejsze jest dobranie odpowiedniego rodzaju sera oraz przygotowanie sosów. Odgrywają