kiełbasa - 10671 przepisów (strona:24/712)

sprzyja zorganizowaniu spontanicznych grillowych uczt. Pomimo sporej popularności gotowych produktów grillowych, k rólową rusztu pozostaje nadal zwykła kiełbaska. Badania pokazują, że ponad 80% Polaków deklaruje, że to właśnie kiełbasa jest produktem pierwszego wyboru w kontekście grilla. Na drugim miejscu plasuje się równie klasyczna karkówka – to danie wybiera ok. 60% ankietowanych. (badanie wg. MOSSO). Jak wybrać dobrą kiełbasę na grilla? Przy(...)wyborze produktów na grilla, warto zwrócić uwagę na ich jakość. Pamiętajmy, że udany grill, to smaczny grill. Na co zwracać uwagę przy wyborze produktu? „Kiełbasa nie powinna być za chuda, ale też nie może być zbyt tłusta. Najlepiej zdecydować się na kiełbasę wieprzową, lub delikatniejszą wieprzowo-drobiową. Pamiętajmy o tym, aby była odpowiednio „mięsna”  – tłumaczy Piotr Laskowski Dyrektor Marketingu

Kolejnym istotnym składnikiem gumbo jest mięso i/lub skorupiaki. Wg ludności Cajun nie należy mieszać w jednej wersji drobiu i skorupiaków, jednakże mieszkańcy Orleanu są innego zdania i chętnie łączą kiełbasę oraz owoce morza w jednym garnku. My postanowiliśmy skorzystać tylko z drobiu i kiełbasy – w oryginale należy użyć z kiełbasy francuskiego pochodzenia, Andouille, ale polska, dobrej jakości i mocno(...)wędzona kiełbasa doskonale sprawdza się jako zamiennik (pamiętajcie tylko, aby zawartość mięsa była spora, najlepiej od 105g na 100g wyrobu wzwyż). Gumbo tak naprawdę nie jest trudną potrawą i wymaga jedynie nieco cierpliwości przy zasmażace. Może się wydawać, że to taka wariacja na temat polskiego gulaszu, ale jej smak jest czymś zupełnie nowym. Szczerze polecamy, bo byliśmy zachwyceni końcowym efektem

Stroganoff z kiełbasą…Pan Stroganoff pewnie przewraca się w grobie. Sądzę jednak, że Stroganoff z kiełbasą jest bardziej imponujący niż Stroganoff warzywny o ile takie danie wciąż można nazywać Stroganoff. No cóż pomysłowości blogerom nie brak, mi również, więc dzisiaj zapraszam na kolejny przepis na Stroganoff z kiełbasą szwedzką falukorv. Jest to kiełbasa przypominająca polską parówkową ale o wiele(...)zaciągnięty mascarpone. Jak się okazało zapomniałam kupić kwaśną śmietanę…może to i dobrze, bo nikt nie lubi Stoganoff ze zważoną śmietaną, a mascarpone to solidna firma. Stroganoff z kiełbasą Składniki: 4-6 porcji 800 g kiełbasy, np. szwedzkiej falukorv 250 pieczarek 1 cebula 2 dymki 2 ząbki czosnku 3 czubate łyżki pomidorowego przecieru 1 mascarpone, 250 g 1 łyżeczka

lubię marnować jedzenia, a po świętach zostało mi bardzo dużo różnego rodzaju wędlin: kiełbasa, boczek, szynka itp. Część owszem mogę zamrozić (choć nie a wieki) ale zdecydowanie większość trzeba zjeść. Kiełbasę i boczek wykorzystałam  na obiad. Wyszła mi całkiem pyszna zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i pieczarkami. Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i pieczarkami Składniki 1 kg ziemniaków(...)obraniu) 500 g mięsa (kiełbasa + boczek) 2 cebule 300 g pieczarek 4 ząbki czosnku 400 ml śmietany 18% 2 jajka 300 g sera żółtego Przyprawy: gałka muszkatołowa, sól, pieprz, kurkuma, słodka papryka, majeranek Wykonanie Zaczynamy od obrania ziemniaków i ugotowania ich w osolonej wodzie. Gotujemy nieco krócej niż zazwyczaj aby się nie rozgotowały. Ugotowane ziemniaki odstawiamy do przestygnięcia a następnie

Półmisek wędlin to klasyczny element polskiej kuchni, który od lat gości na naszych stołach podczas różnych okazji, to doskonały wybór na świąteczne śniadanie wielkanocne, ale także

wpisie przyjrzymy się historii i pochodzeniu tego wyjątkowego dania oraz różnym jego wariantom. Historia i Pochodzenie Loukaniko saganaki składa się z dwóch głównych elementów: Loukaniko (tradycyjnej greckiej kiełbasy) i saganaki (metody przygotowania, najczęściej odnoszącej się do smażenia sera w małej patelni). Loukaniko Słowo „loukaniko” pochodzi z łacińskiego „lucanicus”, co oznacza kiełbasę z Lukanii, regionu w południowych(...)Włoszech. Kiełbasy te były znane już w starożytności i stały się popularne na całym obszarze Morza Śródziemnego. Greckie loukaniko jest zwykle przygotowywane z wieprzowiny, ale zdarzają się również wersje z baraniny lub wołowiny. Charakterystyczne dla greckiej kiełbasy są dodatki takie jak pomarańczowa skórka, nasiona kopru, oregano, a także czosnek i czerwone wino. Saganaki Saganaki pochodzi od „sagan

końca oczywistym. Racuchy, ciasta, to już było. Jedna z dziewczyn zaproponowała leczo. I to było to czego szukałam. Proste, jednocześnie nieoczywiste. Podstawą dobrego leczo jest oczywiście papryka (nie, nie kiełbasa i cukinia). Obecnie mamy sezon na to warzywo, więc i czas na leczo jest idealny. Do wyboru, do koloru. Tak jak napisałam Wam na początku posta, u mnie stanęło(...)papryk ma główne znaczenie w potrawie, a jej smak. Bo tak jak wiadomo każda papryka smakuje odrobinę inaczej. I każda z nich dodaje czegoś innego w jednej konkretnej potrawie. Kiełbasa. Najlepsza będzie lekko podsuszana, nie tam żadne śląskie i podwawelskie. I pamiętajcie żeby porządnie ją przesmażyć, to też ma wpływ na smak. Ja mam dostęp do naprawdę dobrej jakości kiełbasy

zwykle bywa przed świętami, blogerzy świętują wcześniej. U mnie na pierwszy (lub już właściwie drugi) strzał idzie biała kiełbasa pieczona z kiszoną kapustą. Przepis w sumie przypadkowy, kiełbasa została nam z grillowania, kiszoną kapustę kupiłam z ciekawości w mikołowskim warzywniaku, chciałam też wykończyć resztę grzybów. Z tego przypadku wyszło coś bardzo świątecznego.  Składniki: 200 g kiszonej kapusty 2 białe(...)parzone kiełbasy mała garść suszonych grzybów 1 cebula 1 liść laurowy 2 ziarna ziela angielskiego sól pieprz tłuszcz do smażenia (ja użyłam gęsiego smalcu) Grzyby zalewamy wodą, odstawiamy na godzinę. Tłuszcz rozgrzewamy na patelni, wrzucamy na nią pokrojoną w drobną kostkę cebulę, chwilę smażymy. Dodajemy poszatkowaną z grubsza kapustę, grzyby razem z wodą, w której się moczyły, liść laurowy, ziele

wyjeździe z okazji moich urodzin. Mieliśmy do wykarmienia w sumie 9 osób. Od początku wiedzieliśmy czym będziemy się raczyć, niezależnie od pogody. Grill. A jak grill i mięsożercy to kiełbasy. My jak zwykle nakupował kiełbas jak porąbany (mimo, że sam ich jeść nie może) i sporo przywieźliśmy ich z powrotem. Część zamroziłam, przydadzą się na kolejne tego typu wypady(...)Pierwszą porcję zjadłam z pieczywem, drugą z makaronem. A tak, bo w sumie czemu nie. Wyszła z tego zupełnie zwyczajna zapiekanka, którą kiedyś zdarzało mi się robić. Kiełbasa, cebula, czosnek, papryka i passata. Na pewno też ją znacie, to nie jest żadne odkrycie. Jedyne co różni te dwie potrawy to kształt papryki (przynajmniej u mnie). W leczo jest podłużna

wyjeździe z okazji moich urodzin. Mieliśmy do wykarmienia w sumie 9 osób. Od początku wiedzieliśmy czym będziemy się raczyć, niezależnie od pogody. Grill. A jak grill i mięsożercy to kiełbasy. My jak zwykle nakupował kiełbas jak porąbany (mimo, że sam ich jeść nie może) i sporo przywieźliśmy ich z powrotem. Część zamroziłam, przydadzą się na kolejne tego typu wypady(...)Pierwszą porcję zjadłam z pieczywem, drugą z makaronem. A tak, bo w sumie czemu nie. Wyszła z tego zupełnie zwyczajna zapiekanka, którą kiedyś zdarzało mi się robić. Kiełbasa, cebula, czosnek, papryka i passata. Na pewno też ją znacie, to nie jest żadne odkrycie. Jedyne co różni te dwie potrawy to kształt papryki (przynajmniej u mnie). W leczo jest podłużna

Bigos z cukinii z kiełbasą.  Bigos z cukinii z kiełbasą      Pyszny i łatwy przepis na bigos z cukinii z kiełbasą , papryką i cebulą. Bigos doprawiony koncentratem pomidorowym i tymiankiem. Składniki są proste i łatwo dostępne. Z kromką chrupiącego chleba, doskonale sprawdzi się na obiad albo kolację! Bigos z cukinii z kiełbasą Oto składniki i przyprawy potrzebne(...)marchewka pokrojona w kostkę 2 czerwone papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojone w kostkę (można wcześniej podpiec i zdjąć skórkę) około 1 -1,5kg młodej cukinii pokrojonej w kostkę 350g kiełbasy, pokrojonej w półplasterki 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego woda, wywal mięsny lub jarzynowy do podlania bigosu (tyle, ile będzie potrzeba) 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka mielonej, słodkiej papryki 1/2 łyżeczki

Kiełbasa smażona z cebulą. Kiełbasa smażona z cebulą       Chrupiąca i soczysta kiełbasa smażona z cebulą , pomidorami, musztardą francuską, czosnkiem i ziołami. Pyszne kiełbaski, które doskonale sprawdzą się na szybką kolację albo obiad dla całej rodziny. Ponieważ jest to danie, w którym kiełbasa gra główną rolę, poszukaj naprawdę świetnej kiełbasy wieprzowej labo drobiowej. Zdecydowanie polecam dobrej jakości musztardę(...)ziarnistą, ponieważ nasiona gorczycy stanowią świetny dodatek do cebulowo-pomidorowego sosu. Kiełbasa smażona z cebulą      Oto składniki i przyprawy potrzebne do przygotowania kiełbasy z cebulą: około 4-5 wieprzowych lub drobiowych kiełbasek 1 duża cebula, pokrojona w cienkie piórka 2-3 pokrojone w plasterki ząbki czosnku 4-5 dojrzałych pomidorów pokrojonych na mniejsze kawałki (można obrać

Kapuśniak z młodej kapusty z kiełbasą.  Kapuśniak z młodej kapusty z kiełbasą      Pyszny i prosty kapuśniak z młodej kapusty z kiełbasą , ziemniakami, koperkiem i marchewką. Zupa kapuśniak ugotowana na rosole, doprawiona kminkiem i tymiankiem.  Ten przepis na kapuśniak z młodej kapusty jest łatwy i szybki do zrobienia. Zupa jest pełna zdrowych warzyw i aromatycznych ziół(...)przypraw. Można używać sezonowych warzyw, ja mam tendencję do zmiany ilości składników w zależności od tego, ile każdego z nich mam pod ręką. Kapuśniak z młodej kapusty z kiełbasą      Oto kilka pomysłów z czym podawać kapuśniak z młodej kapusty z kiełbasą świeża bagietka, chleb wiejski, żytni lub pszenne bułeczki naprawdę dobrze komponują się z zupą do posypania

przygotowanie szybkiego i prostego dania. Są takie dania, które w sezonie robię kilka razy, ale też często sięgam po coś nowego. Przykładem na to może być młoda kapusta z kiełbasą, którą zrobiłam po raz pierwszy. Ja młodą kapustę z kiełbasą przygotowałam na ciepłą kolację i podałam ze świeżym pieczywem, ale też świetnie będzie ona smakować z pieczonymi lub gotowanymi młodymi(...)ziemniakami. Taka młoda kapusta z kiełbasą to danie bardzo proste, które przygotujemy w trybie ekspresowym. Jest to jeden z wielu pomysłów na wykorzystanie tego młodego warzywa, które wielu z nas uwielbia. Młoda kapusta z kiełbasą to trochę bogatsza wersja kapusty duszonej z koperkiem. Dodatek kiełbasy sprawia, że to danie jest bardziej syte i podane z kromką chleba lub ziemniakami może

Leczo z kiełbasą to wyjątkowe jednogarnkowe danie warzywno-mięsne, które podasz przez cały rok. Pyszny obiad na bazie papryk z dodatkiem pomidorów i kiełbasy. To jeden z lepszych i sytych obiadów do pajdy chleba lub grzanek. Polecam Ci mój sprawdzony przepis na leczo z kiełbasą. Leczo z kiełbasą SKŁADNIKI: 450 g kiełbasy 2 cukinie 1 czerwona papryka 2 żółte papryki(...)niedużych cebul 6 pomidorów słoiczek przecieru pomidorowego – 190 g słodka i ostra papryka, sól, pieprz 4 łyżki oleju lub 2 łyżeczki smalcu PRZYGOTOWANIE: Leczo z kiełbasą zaczynam od przygotowania wszystkich składników. Warzywa (oprócz cebuli) myję pod bieżącą wodą. Cebulę obieram i drobno siekam w kostkę. Jeśli lubisz, możesz dodać do leczo 3 ząbki czosnku. Pokrój je wtedy w drobną