kiełbasa chorizo - 385 przepisów (strona:11/26)

Muszle zapiekane z sosem pomidorowo-paprykowym i chorizo 128

propozycja. Składniki: 200 g makaronu w kształcie dużych muszli 250 g chudego mięsa mielonego (wieprzowego lub wieprzowo-wołowego) po 1/3 papryki czerwonej, żółtej i zielonej 1 mała cebula kawałek kiełbasy chorizo 2 ząbki czosnku 1 łyżka ziół do pizzy sól i pieprz, cukier do smaku słodka papryka w proszku czerwony ocet balsamiczny - 1-2 łyżki olej do smażenia 1 szklanka(...)szklanki słodkiej śmietanki 18% posiekana natka pietruszki - 2-3 łyżki 150 g miękkiego sera żółtego Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju, dodać mięso oraz zmiażdżony czosnek. Usmażyć. Kiełbasę obrać ze skóry, pokroić razem z papryką w drobną kosteczkę. Mięso, kiełbasę i paprykę umieścić w garnku. Zalać szklanką wrzątku i gotować kilka minut, aż papryka zmięknie. Dodać passatę i koncentrat

Czerwień i błękit
Potrawka z fasoli z chorizo 148

dodatkiem kiełbaski chorizo. Chorizo nadaje tej potrawie charakterystyczny smak i piękny kolor. Potrawka z fasoli to idealne, rozgrzewające i sycące danie na zimową obiado-kolacje. Przygotowanie gulaszu z chorizo z fasolą jest proste, a jeżeli na dodatek, podobnie jak ja, wykorzystacie do tego wolnowar, to o nic nie musicie się martwić - wystarczy przesmażyć warzywa z hiszpańską kiełbaską, wrzucić do garnka(...)tylko czekać na gotowe danie :) W przepisie podaje także sposób przyrządzenia tej potrawy w tradycyjny sposób w garnku i w piekarniku. Zapraszam! Składniki : 250g suchej fasoli typu "Jaś" 150g kiełbasy chorizo (pikantnej) 1 cebula 2 ząbki czosnku 2-3 marchewki 1 łodyga selera naciowego puszka krojonych pomidorów (400g) lub przecier pomidorowy 75ml czerwonego wina po około 0,5 łyżeczki ziół

Codzienne Gotowanie
DYNIOWE RISOTTO WEGANONA vs. RISOTTO Z KALAFIORA I SANDACZ PANA TASAKA 159

wersja. SANDACZ Z PATELNI NA RISOTTO Z KALAFIORA Z CHORIZO I KOPERKIEM Składniki na 2 porcje : 2 filety z sandacza ze skórą (po ok. 150g) 1/4 główki kalafiora 20g chorizo 50ml śmietanki 18% (w oryginale była śmietanka 36%) szczypta mielonego kminku 1/3 pęczka posiekanego koperku (można koperek pominąć, albo dać go mniej) sól łyżka oliwy/oleju do smażenia 1/2 łyżeczki masła(...)dekoracji, np. rukiew wodna Kalafiora podzielić na różyczki, dwie pokroić w cienkie plasterki za pomocą ostrego noża, coś na kształt małych drzewek, a resztę pokroić w drobną kostkę. Kiełbasę chorizo podsmażyć na suchej patelni na chrupko, dodać śmietanę, trochę ją zredukować (pogotować, żeby zgęstniała), dodać pokrojonego kalafiora, można też dodać koperek, wymieszać do połączenia wszystkich składników i trzymać na małym

Dietolog
Fasolka po bretońsku w postaci zupy 191

nikogo nie zmyli określenie "zupa", gdyż miska tego dania wystarczy za cały obiad. A może po prostu nazwać ją pomidorową z fasolą?;) Składniki: 200g wołowiny (karkówka, udziec) 100g chorizo 150g kiełbasy jałowcowej 2 szklanki ugotowanej fasoli 1 marchew 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 litr przecieru pomidorowego 1 litr bulionu warzywnego 2 liście laurowe 4 ziarenka ziela angielskiego 1 łyżka(...)pieprz sól 3 łyżki oleju Mięso pokroić w kostkę ok 2cm, obsmażyć z każdej strony na oleju, przełożyć do garnka. Na tej samej patelni zrumienić pokrojoną w plasterki chorizo i kiełbasę jałowcową, a następnie na wytopionym tłuszczu zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek, dodać do mięsa. Marchew pokroić w półkrążki, wrzucić do garnka. Dodać przecier pomidorowy, liście laurowe

Obiad gotowy
Pizza chorizo e rucola 164

mani na pizzę z rukolą i szynką parmeńską nastał czas na pizzę z chorizo i sosem balsamicznym. Dla mnie to strzał w dziesiątkę....e tam, ja uwielbiam każdą pizzę! A najlepiej wspominam tę z dzieciństwa: na grubym, puszystym cieście.... na blaszy.... (łezka w oku) Składniki na ciasto na 1-2 porcje:400 g mąki30 g drożdży4 łyżki oliwy(...)oliwek2/3 szklanki mleka rozcieńczonego z wodą (pół na pół) - można mleko pominąćpół łyżeczki soliszczypta pieprzu i zioła (bazylia, oregano, tymianek)dodatki do ciasta:1 kulka sera mozarella,1/2 pęta kiełbasy chorizo, 1 garść rukolikilka pomidorków koktajlowychpół czerwonej cebulisos balsamicznymożna dodać czarne oliwki i tarty parmezan (ja pominęłam)składniki na uproszczony sos pomidorowy:2 - 3 łyżki pasty pomidorowej1 łyżka oliwy

Bon Appetit Małgorzaty
Tagliatelle z indykiem, chorizo, dynią i groszkiem 165

Składniki: 300 g makaronu tagliatelle 1 mała cebula 2 ząbki czosnku ok. 200 g chorizo 600 g mięsa z udźca indyka ok. 250 g mrożonego groszku ok. 250 g dyni posiekana natka pietruszki 2 łyżki mąki 2/3 szklanki słodkiej śmietanki łyżka musztardy zioła prowansalskie, słodka papryka, wędzona papryka w proszku, sól, pieprz olej do smażenia Na oleju zeszklić posiekaną cebulę(...)podsmażyć, dodając posiekany czosnek, zioła prowansalskie i słodką paprykę. Przełożyć do garnka, zalać wrzątkiem nieco ponad mięso i dusić do miękkości. W połowie duszenia dodać pokrojoną w plastry kiełbasę chorizo. Kiedy mięso będzie prawie miękkie dodać groszek (warto go wcześniej rozmrozić). Gotować do miękkości, dodać dynię i kiedy zmięknie szybko wlać mąkę rozmieszaną w śmietance z dodatkiem pół szklanki zimnej

Czerwień i błękit
Paella z kurczakiem, chorizo i warzywami 186

tymi doznaniami postanowiłam przyrządzić to danie, by na moment przenieść się w inne zakątek świata. Składniki (na 2 duże lub 4 średnie porcje): 250 gram piersi kurczaka 100 gram chorizo 3/4 szklanki ryżu Arborio 2 ząbki czosnku 3 łyżki oleju ryżowego, na przykład  tego  lub innego nadającego się do smażenia 2 małe papryki- zielona i żółta 1 duży(...)papryki wędzonej, papryki słodkiej sól i pieprz do podania: ćwiartki cytryny i świeża kolendra Bulion podgrzewam w garnku. Na patelni rozgrzewam olej i smażę na nim pokrojoną w plastry kiełbasę chorizo. Po kilku minutach, kiedy wytopi się tłuszcz, dodaję pokrojoną w kostkę pierś kurczaka. Smażę do zarumienienie. Następnie dodaję posiekany czosnek oraz pokrojoną w kostkę paprykę. Dodaję szafran, pozbawionego skórki

Mango Papaja
Makaron castellane z brukselką, chorizo, fetą i jabłkiem 152

pamiętam jaki Przygotuj: garnek dużo wody i sporo soli sporą patelnię W dużym garnku wstawiamy wodę na makaron (3 litry), i obficie solimy. W tym czasie kroimy chorizo i kiełbasę białą na plasterki, a następnie te plasterki na ćwiartki. Brukselkę obieramy z listków, dla ułatwienia odcinając ich końcówki. Połówkę jabłka kroimy na drobną kostkę. Siekamy czosnek i papryczkę , a cebulę(...)wrzucamy makaron i gotujemy al. dente (czyli z reguły ok. 2 minuty krócej niż podano na opakowaniu) – najlepiej spróbować czy jest gotowy. Na patelnię wrzucamy pokrojone kiełbasy (nie musi być rozgrzana – chcemy, żeby chorizo wytopiło sporo tłuszczu), a gdy już się dobrze przysmażą, dorzucamy cebulę i zmniejszamy ogień, tak by ją zeszklić. Dodajemy czosnek na kilkanaście sekund, kiedy cebula będzie

Bazując na smaku
Zupa z groszku 149

zielonego groszku, świeżego lub mrożonego ok 750 ml bulionu z kurczaka (najlepiej domowego) 1/2 szklanki śmietany - opcjonalnie sól, pieprz do smaku do podania (opcjonalnie) grzanki przysmażona chorizo pestki dyni Przygotowanie W garnku zagrzać bulion, dodać pokrojone ziemniaki, gotować aż będą prawie miękkie. W międzyczasie na patelni rozgrzać  masło i olej. Dodać cebulę, smażyć na małym ogniu mieszając od czasu(...)część groszku do ozdobienia zupy. Resztę trochę przestudzić i zmiksować blenderem. Zupę doprawić solą i pieprzem,  można też doprawić śmietaną. Podawać z grzankami, posypaną pestkami dyni i podsmażoną kiełbasą chorizo. Smacznego

Stare Gary
Tarta pomidorowa z fasolą i chorizo 126

pieczenia 1,5 szklanki mąki (najlepiej krupczatki) 2-3 łyżki oleju i łyżka do wysmarowania formy  Nadzienie: ok. 250 g czerwonej fasoli - ugotowanej lub z puszki 150 g kiełbasy chorizo - pokrojonej w kostkę 1/2 młodej cukinii - pokrojonej w kostkę razem ze skórą kilka suszonych pomidorów - odsączonych z oliwy i drobno posiekanych 1/2 czerwonej cebuli - obranej i pokrojonej(...)wysokość ok 2-3 cm - formę wysmarowaną tłuszczem. Spód ciasta nakłuć widelcem. Włożyć do lodówki. Przygotować farsz. Twarożek wymieszać ze śmietaną, jajkami i koncentratem pomidorowym, dodać fasolę, cukinię, kiełbasę, cebulę (można ją zeszklić na oleju, ale nie jest to konieczne), pomidory, sól, pieprz, przyprawy, zieleninę oraz zmiażdżony lub drobno pokrojony czosnek. Na spód wyłożyć farsz, a wierzch posypać żółtym

Czerwień i błękit
Pizza z chorizo, serem kozim i rukolą 160

sera koziego do smarowania (u mnie Turek ); 1 duża cebula + 1 łyżka oliwy z oliwek do jej podsmażenia; 1 łyżeczka białego cukru do oprószenia cebuli; 100 g kiełbasy chorizo; Garść rukoli; Oliwa z oliwek do wysmarowania papieru do pieczenia i skropienia pizzy; Sól gruboziarnista do oprószenia pizzy; Papier do pieczenia; Blacha lub kratka z wyposażenia piekarnika i/lub Kamień do pizzy

Gospodyni Miejska
Jajka zapiekane z botwinką i parmezanem 173

eleganckim hotelu. Ale zapiekane jajka popularne są także w innych krajach śródziemnomorskich np. w Hiszpanii, gdzie w zależności od regionu dodaje się do nich różne ingrediencje - pomidory, paprykę, kiełbasę chorizo, szynkę Serrano, tuńczyka oraz szpinak. Zapieka się je w specjalnych ceramicznych naczyniach zwanych cazuelas. Przykładami tak przygotowanych jajek są Huevos en el Purgatorio (dosłownie 'jajka(...)obyczaj - jajka zapiekane są z dodatkami charakterystycznymi dla kuchni narodowej, ale idea jest wspólna. W Polsce pewnie także moglibyśmy dodać swoje narodowe trzy grosze i podać jajka zapiekane z kiełbasą. Czemu nie?:) Jajka zapiekane z botwinką i parmezanem  przepis własny na 4 porcje czas przygotowania: 25 min. Składniki: 1 pęczek botwinki (tylko liście) 1 ząbek czosnku 1/2 cebuli łyżka

Chilli Czosnek i Oliwa
Empanadas z tuńczykiem - przekąska na imprezę. 356

kiedyś jako przenośne jedzenie i zabierali ze sobą, np. gdy pracowali w polu. Obecnie jadają je jako tapa lub jako kanapka. Farsz hiszpańskich empanadas zazwyczaj zawiera tuńczyka, sardynki lub chorizo, doprawione pomidorami, cebulą i czosnkiem. Ale spotyka się również empanadas z popularnym na półwyspie Iberyjskim wędzonym dorszem lub schabem.W Hiszpanii, w zależności od regionu, empanadas przybiera różne formy. W Walencji(...)całkiem nieźle:) Jeżeli też chcecie nauczyć się robić falbankę, zajrzyjcie tutaj. Albo po prostu zlepcie pierogi i dociśnijcie brzegi za pomocą widelca.Empanadas można przygotować z różnymi nadzieniami, np. z kiełbasą chorizo, ze szpinakiem, z mielonym mięsem, czy z warzywami. Empanadas z tuńczykiem przepis z książki Tapas. Zakąski z hiszpańską tradycją i temperamentem. na 12 sztuk czas przygotowania

Chilli Czosnek i Oliwa
Jambalaya z resztkami z kurczaka 129

żelaznej zasady, że wśród ingrediencji musi być warzywna „trójca święta” kreolskiej kuchni, czyli cebula, seler i zielona papryka plus ryż. Reszta to absolutny free style kucharza. Najczęściej występuje kiełbasa podsuszana, chorizo w połączeniu z kurczakiem, wołowiną, mulami, krewetkami. Z warzyw, oprócz „świętej trójcy” można dodać marchew, pietruszkę, ziemniaki. Potrawa pochodzi oryginalnie z okolic Nowego Oleanu, ale do końca(...)Sól do smaku Przygotowanie: Krok 1 Posiekaj w plasterki chorizo i przełóż do szerokiego rondla. Podgrzewaj, aż kiełbasa zacznie się smażyć. Dodaj kurczaka i smaż razem z chorizo, aż i mięso i kiełbasa ładnie się przypieką. Przełóż do naczynia. Krok 2 Do tłuszczu wytopionego z chorizo wlej 2 łyżki oleju. Podgrzej. Posiekaj drobno cebulę i wrzuć na patelnię. Smaż przez

Niedzielny kucharz
Jeden garnek: z mięsem mielonym, chorizo i fasolą 209

tego dania.  Tak sobie myślę, że ja uwielbiam dania jednogrankowe - praktycznie i smacznie. Składniki: 1/2 kg mięsa mielonego (wołowina świetnie się nada) 15 dag wędzonego boczku/bekonu 10 cm kiełbasy chorizo (opcjonalnie) 2 łyżki oleju 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 1 puszka fasoli czerwonej 1 puszka fasoli białej 1 puszka kukurydzy 1 puszka pomidorów w zalewie 1 łyżeczka papryki

Ale Pyszka!