Ostatnio w jednej z sieci dyskontów, z okazji dnia hiszpańskiego, pojawiła się kiełbasa chorizo o bardzo dobrym składzie i całkiem przyjemnej cenie. Udało mi się zrobić całkiem duży jej zapas :-). Jeden przepis z chorizo na blogu już jest, czyli śniadaniowe muffinki jajeczne z chorizo. Czas na drugi przepis , czyli pieczarki nadziewane chorizo, szpinakiem i kremem z orzechów nerkowca. Najpierw przygotowywałem
PaleoLifechorizo - składniki: 2 nieduże główki sałaty rzymskiej, przekrojone wzdłuż na dwie części, opłukane i wysuszone 4 pomidory śliwkowe pokrojone w ćwiartki 50 g boczku wędzonego pokrojonego w kostkę 50g kiełbasy chorizo pokrojonej w kostkę Do dekoracji 50g rozdrobnionego sera feta Dressing Smoked Boody Mary - składniki i przygotowanie 60ml oliwy 80 ml soku pomidorowego 30 ml (2 łyżki) Tabasco Chipotle Pepper
Kulinaria - potrawy z różnych stron światachorizo, delikatna i krucha roszponka wystarczą, aby przyrządzić potrawę o tak intensywnym smaku. Składniki : 200g ryżu do risotto 40ml białego wina 1/4 cebuli 8-10 większych krewetek 100g hiszpańskiej kiełbasy chorizo 1/3 szklanki mrożonego zielonego groszku
zobacz ich smakchorizo 400 g ugotowanej fasolki szparagowej 1 cukinia 1 cebula oliwa lub olej natka pietruszki sól, pieprz pomidorki koktajlowe Wykonanie: ugotuj quinoa wg tego przepisu wrzuć na patelnię pokrojoną kiełbasę chorizo. Jak zacznie wytapiać się tłuszcz dodaj cienko pokrojoną cebulę, następnie pokrojoną w półplasterki cukinię i podsmażaj całość przez kilka minut w międzyczasie pokrój ugotowaną i ostudzoną fasolkę w kilkucentymetrowe
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!kopytka: 900 g młodych ziemniaków, po ugotowaniu i obraniu ze skórki ok 350 g maki pszennej 1 jajko szczypta soli oliwa sos: 3 łyżki oliwy z oliwek 150 g kiełbasy chorizo, pokrojonej w pół talarki 2 ząbki czosnku 1 duża cebula 400 g puszka pomidorów bez skórki, plus pół puszki wody sól, pieprz listki z połowy doniczki bazylii
Dzieje kuchennej Wiewiórychorizo i serami. Pychota! Może nie do końca fit jak to u mnie ale w kuchni liczy się smak a to Najważniejsze!Składniki:2 Średnie cukiniepęczek pietruszki40 g kiełbasy chorizo (ja użyłam pikantnej)40 g sera mozzarelli30 g sera gouda0,5 szklanki kaszy jaglanej5 listków świeżej bazylii / 0,5 łyżeczki suszonejSól i pieprz to SmakuPrzygotowanie:Kaszę wsypać
Niezły Młynekwegetariańskie czy z kiełbasą zawsze jest dobre. Dziś na obiad serwuję leczo z papryką i cukinią na ostro. Składniki: 5 papryk żółtych 2 średnie cukinie 200 g kiełbasy chorizo 2 duże cebule 3 ząbki czosnku 400 g całych pomidorów z puszki łyżka oliwy 3 łyżeczki papryki słodkiej 0,5 łyżeczki pasty węgierskiej sól i pieprz do smaku
Niezły Młynekblogu. Zdecydowanie za dużo jak na czas, którym dysponuję na opracowanie wpisów. Dzisiaj pomysł na placuszki z młodych ziemniaków i kapusty. Podałam je z mięsnym sosem z dodatkiem chorizo. Placki: 1 szklanka drobno posiekanej kapusty, najlepiej młodej 2/3 kg ziemniaków, obranych i startych na drobnej tarce 1/2 cebuli, startej na puree 2-3 ząbki czosnku, zmiażdżone 2 jajka(...)sól i pieprz kminek, majeranek olej do smażenia Sos: 250 g chudego mięsa mielonego (wieprzowego lub wieprzowo-wołowego)) po 1/3 papryki czerwonej, żółtej i zielonej 1 mała cebula kawałek kiełbasy chorizo 2 ząbki czosnku 1 łyżka ziół do pizzy, kminek sól i pieprz, cukier do smaku słodka papryka w proszku czerwony ocet balsamiczny - 1-2 łyżki olej do smażenia
Czerwień i błękitmakaron dużą ilością wędzonej papryki, dzięki czemu bakłażan przeszedł jej smakiem. Trochę ziół, czosnek, świeża papryka i słodkie koktajlowe pomidorki i pyszne danie gotowe . Składniki: kawałek kiełbasy chorizo 1 bakłażan 1 cebula 1 mała lub pół dużej świeżej, czerwonej papryki 2 ząbki czosnku 6 pomidorków koktajlowych 2 łyżeczki słodkiej wędzonej papryki 1 łyżeczka ostrej wędzonej papryki
potrawyregionalnezrobić. Z drugiej strony, oboje zostaliśmy wychowani na jedzeniu mięsa i nie zaprzeczam, choć ja osobiście nigdy nie jadłam go zbyt dużo, to miałam takie swoje ulubione produkty (np. kiełbasę chorizo) i nie byłam pewna, czy mogłabym z nich całkowicie zrezygnować. Tak więc styczniowe zmiany potraktowaliśmy na zasadzie eksperymentu - zobaczymy, czy jesteśmy w stanie bez mięsa wytrzymać(...)bardzo podziwiam mojego Męża, dawnego miłośnika kiełbasy, wątróbki i, jak to nazywaliśmy, innych "parszywych mięs i wędlin", który przez cały miesiąc wytrzymał na ścisłej wegańskiej diecie. Ten czas był dla nas także okazją na poznanie nowych produktów, z których niektóre, np. kotlety sojowe, weszły do naszego menu na stałe. Opakowanie chorizo, które kupiliśmy jeszcze w starym roku, grzecznie przeczekało nieruszone
Chilli Czosnek i Oliwapotrawę 'chłopską'- lekka, bo nie ocieka tłuszczem, ale mimo to konkretna, sycąca, w której to smaki ciekawie i smacznie się ze sobą komponują. 2 porcje: * ziemniaki-500 g * kiełbasa chorizo- 120 g * buraki- 6 małych szt. (lub 2 duże, pokrojone w ćwiartki) Musztardowy dressing: * oliwa z oliwek- 4 łyżki * ocet jabłkowy- 1 łyżka * musztarda francuska- 1 czubata łyżka * świeży, posiekany(...)termoobiegiem), a następnie obrać i pokroić w plastry. W międzyczasie przygotować ziemniaki: małe przeciąć na pół, a te większe w kostkę i ugotować w osolonej wodzie (nie rozgotować!). Kiełbasę pokroić w krążki i podsmażyć na suchej patelni do lekkiego zrumienienia. Na półmisku ułożyć ziemniaki, buraki, dodać kiełbaskę i całość skropić dressingiem oraz posypać świeżym koperkiem. Musztardowy dressing: Wszystkie składniki
Kraina Miodem Płynącaużyłam innych warzyw i mięs, ale była tak kolorowa, jak na zdjęciu z książki. Paella z indykiem i brukselką 1 niewielkie udo z indyka (ok 500 g) 200 g kiełbasy chorizo 200 g ryżu do paell'i 1 cebula 2 łyżki oleju roślinnego 250 g brukselki 100 g pomidorów 1 mała ostra papryczka 1 łyżeczka słodkiej papryki szczypta szafranu sól(...)obierz ze skórki. Pokrój je na kawałki. Pokrój chorizo. Mięso indycze pokrój na kawałki. Drobno przesiekaj ostrą papryczkę z nasionami (jeśli lubisz ostro) lub bez. Weź patelnię z grubym dnem. Na patelni rozgrzej olej. Obsmaż mięso ze wszystkich stron. Dodaj cebulkę. Gdy się zeszkli dodaj kiełbasę i brukselkę. Smaż 3 minuty po czym dodawaj kolejno
Gotuj Sam!aromatyczna. Polecam. Składniki: 2 puszki białej fasolki konserwowej 3 marchewki 2 czerwone cebule 2 czerwone papryki 4 ząbki czosnku 2 puszki mleka kokosowego 5 łyżeczek koncentratu pomidorowego 20 dag kiełbasy chorizo (można zastąpić salami albo kabanosami) 3 szczypty chilli 1/2 łyżeczki imbiru 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka kminu rzymskiego sól, pieprz 2 łyżki masła Sposób przygotowania
Pobite gary BarbarySkładniki: szpinak "baby" winogrona bezpestkowe pomidor malinowy kiełbasa chorizo kolba kukurydzy ser feta brzoskwinia Przygotowanie: Owoce i warzywa dokładnie myjemy i suszymy. Ostrym nożem ścinamy ziarna kukurydzy z kolby. Brzoskwinię kroimy w drobniejsze kawałki. Jeśli uda nam się ściągnąć skórę, to dobrze - niektórzy jej nie lubią. Podsmażamy kiełbasę na suchej patelni i jeszcze ciepłą dodajemy do pozostałych składników. Dokładnie mieszamy
Karczma Honoriettypostanowiłam spróbować także namiastki jej kuchni. Do tego ulubiony makaron i oliwki. A także... ale o tym poczytajcie dalej. Składniki: opakowanie makaronu Penne rigate Lubella 100 g kiełbasy chorizo 10 oliwek 1 opakowanie serka śmietankowego (np. z przyprawami) kilka gałązek świeżego tymianku 4 pomidory sól, pieprz chili Wykonanie: Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Pomidory pokroić
Pasja Smaku