kasza - 17339 przepisów (strona:341/1156)

Skąd się wziął Tłusty Czwartek? 157

twardsze. „Kto w tłusty czwartek nie zje pączków kopy, temu myszy zniszczą pole i będzie miał pustki w stodole” Oprócz opychania się pampuchami jadano również pierogi z kaszą gryczaną lub jaglaną, sowicie okraszone słoniną, dobrze omaszczony żur, tzw. maćki, czyli żołądki wieprzowe nadziewane kaszą (oczywiście potraktowane skwarkami). Zjadano również spore ilości smażonych lub gotowanych jaj. Za popitkę najczęściej(...)Były to tzw. mięsopusty. Wierzono bowiem, że obfitość jedzenia i dobra zabawa to zaklinanie urodzaju gwarantujące dobre plony w nadchodzącym roku. A potem? A potem 40 dni postu! Jałowa kasza, chudy żytni barszcz i ziemniaki – aż do Wielkanocnego Śniadania. Miłego objadania!   Artykuł Skąd się wziął Tłusty Czwartek? pochodzi z serwisu Kate's Kitchen - zdrowie, dieta, przepisy, restauracje, podróże

Kate's Kitchen
PALUSZKI GRYCZANE (BEZGLUTENOWE, BEZ TŁUSZCZU I DROŻDŻY) 154

obaw możemy podać bardzo małym dzieciom. Paluszki przygotowane w domu są o niebo zdrowsze niż te sklepowe. Takie, które Wam dziś prezentuję nie zawierają tłuszczu ani glutenu. Dzięki kiełkowaniu kaszy są lekkostrawne, pełne witamin i minerałów. Bardzo chrupią i świetnie smakują. Polecam! Sķładniki na 4 porcje : 200 g kaszy gryczanej niepalonej, Ewentualnie: 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku(...)kminku, garść sezamu, siemienia lnianego i/lub czarnuszki. Wykonanie : Kaszę gryczaną moczymy na noc. Rano przepłukujemy wodą i odstawiamy. Dwa razy dziennie przepłukujemy. Nasiona są gotowe do mielenia, gdy wypuszczą małe kiełki.  Skiełkowane nasiona (wymieszane z ulubionymi przyprawami i ziarnami) umieszczamy w wyciskarce do soków z końcówką do robienia makaronu. "Wyciskamy" nitki na blachę wyłożoną papierem. Pieczemy 13 minut

Jeść, by żyć w zdrowiu
kuskus z pieczarkami 149

czasu za wiele nie posiadacie polecam szczególnie dla miłośników pieczarek - a ja do nich należę :) Danie w mniej niż 30 min i co najważniejsze bardzo sycące. Składniki: 4 łyżki kaszy kuskus kilka pieczarek przyprawy ulubione  - sól, pieprz czy Jarzynka olej do smażenia Przygotowanie: kuskus zalewamy wrzątkiem - na ok 1 cm powyżej kaszy i odstawiamy na bok pieczarki kroimy(...)większe kawałki i podsmażamy na patelni z odrobiną oleju w trakcie doprawiamy solą lub Jarzynką wtedy pieczarki puszczą więcej soku  gdy już pieczarki dojdą do siebie dodajemy do kaszy i dokładnie mieszamy Możemy podawać z surówką lub zjeść bez niczego :)  Smacznego

Gotowanie z pasją
WEGAŃSKI BEZGLUTENOWY PASZTET MARCHEWKOWY 160

Jeśli zdarza Wam się ugotować za dużo kaszy, a nie lubicie marnować jedzenia, to wykorzystajcie ją na następny dzień wkładając w przepyszny pasztet. Wystarczy dodać ulubione warzywo, np. marchew i trochę ziaren dla lepszej konsystencji. Polecam taki sposób na zdrowy, niezwykle smaczny, szybki i tani obiad. Najlepszy w zestawie z dużą porcja surówki.  To mój patent na zimowe dania(...)pieczenia. Okazało się płytsze, stąd pasztet taki niziutki. Przygotowany w keksówce będzie z pewnością się piękniej prezentował.   Składniki na 1 formę do pieczenia chleba: 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej, 2 szklanki tartej marchwi, 1/2 szklanki pestek słonecznika łuskanego, 1/2 szklanki sezamu, 2-3 ząbki czosnku, 1 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżeczka suszonego koperku, 1/2 łyżeczki kurkumy, 1/2 łyżeczki pieprzu

Jeść, by żyć w zdrowiu
CIASTO Z KASZY JAGLANEJ (WEGAŃSKIE, BEZGLUTENOWE) 160

Kasza jaglana z jabłkiem to już chyba klasyka. Idealna na śniadanie lub podwieczorek.  A gdyby tak dorzucić do niej bakalie, posłodzić daktylami i zapiec w pyszne ciacho? Brzmi kusząco? Smakuje znakomicie!  Długo zastanawiałam się jak nazwać ten deser. Dla jednych to jabłecznik, dla innych keks, dla jeszcze innych ciasto czekoladowe, a po dodaniu przyprawy korzennej to piernik. Początkowo(...)Wpasuje się w Waszą dietę. Jedzcie jak my - bez ograniczeń.  Składniki na okrągłą formę o średnicy 21 cm: 5 jabłek = 2,5 szklanki musu jabłkowego, 1 szklanka suchej kaszy jaglanej, 3/4 szklanki suszonych daktyli = 15 sztuk, 100 ml wody, 5 łyżek karobu lub kakao, Duża garść orzechów laskowych, Ewentualnie garść suszonych śliwek, porzeczek (świeżych lub mrożonych) i/lub płatków migdałowych

Jeść, by żyć w zdrowiu
Jak zrobić obiady na tydzień w jeden dzień – to prostsze niż myślisz 159

jajkiem, pęczotto z polędwiczką, pieczonymi brukselkami, batatem i dynią, chińskich noodle z polędwiczką i boczniakami, marokańskiej zupy krem z pieczonych warzyw i łososia z warzywami z pieca i kaszą jaglaną. Gdy wszystko było gotowe wystarczyło już tylko połączyć składniki, zblendować zupę, spakować do pojemników i wstawić do lodówki (na poniedziałek i wtorek) albo zamrozić (na pozostałe dni). Jak to zrobić(...)przez tydzień będziesz jeść to samo (spójrz na nasze menu – raczej nie wieje w nim kulinarną nudą). Żongluj składnikami – dwa zestawy pieczonych warzyw, dwa rodzaje mięsa, inne dodatki – np. kasze, makarony, ryż – to daje Ci sporo możliwości. Korzystaj z przypraw – to one decydują jaki charakter będzie miała dana potrawa. W tym menu na tydzień podstawą lub ważnym składnikiem kilku

Niedzielny kucharz
Stek tuńczyka z kaszą i olejem pistacjowym 141

Takie połączenia lubimy najbardziej. Świeże i mega aromatyczne. Kasza bulgur idealnie komponuje się z delikatnym mięsem tuńczyka. Smak podbija olej pistacjowy z miodem…a na dokładkę posiekane pistacje i nadający ostrości marynowany pieprz zielony. Składniki 400-500 g steku z tuńczyka 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki cukru palmowego 100 g kaszy bulgur 1/2 łyżki masła dwie garści roszponki(...)łyżka marynowanego pieprzu zielonego 50 ml oleju z pistacji 1 łyżka miodu pistacje Przygotowanie Stek przez kilka godzin marynujemy w sosie sojowym wymieszanym z cukrem palmowym. Kaszę gotujemy na sypko, dodajemy odrobinę masła dla aromatu. Olej mieszamy z miodem, polewamy nim roszponkę. Stek grillujemy przez 2-3 min z każdej strony. Kroimy na plastry. Podajemy z posiekanymi pistacjami i marynowanym

R'n'G Kitchen
Sałatka z frikeh, mango i fety 178

Można wykorzystać składniki, które zostały nam z innych posiłków i nie trzeba mieć żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych, żeby wyszły pyszne. Do tego te piękne kolory! Wystarczy ułożyć jakąś dobrą kaszę lub ryż, strączki np. fasolę z puszki, białko np. ser feta, warzywa i coś pysznego np. mango, żeby stworzyć wyjątkową kompozycję, którą możemy jeść też na lepsze okazje niż zwykły(...)zamówić sobie w restauracji. Zwykle to dokładnie taki zestaw, jaki możemy sobie zrobić sami w domu, ale z jakimś wyjątkowym składnikiem np. makaronem orzo, który zastępuje zwykły ryż czy kaszę. A gdyby zrobić sobie taką wyjątkową sałatkę w domu? Moim sekretnym składnikiem będzie frikeh. To kasza z łamanej pszenicy, która przypomina pęczak, ale jest zdrowsza i pyszniejsza. Można ją kupić

Ugotowane pozamiatane
Pieczarki faszerowane kaszą jaglaną 320

Pieczarki faszerowane kaszą jaglaną to jedna z moich propozycji na bezmięsne przystawki. Czasem potrzebujemy czegoś ciekawe na lunch lub spotkanie ze znajomymi, a nie mamy pomysłu, co przygotować. Mam nadzieję, że spodoba się Wam ten przepis!   PS. Jeśli robicie jakieś potrawy z moich przepisów, dajcie znać! Zarówno w wiadomościach prywatnych na fanpage’u, jak i mailowo możecie podsyłać(...)zdjęcia 🙂     Składniki: 6 dużych pieczarek np. portobello 100 g kaszy Czytaj dalej... Artykuł Pieczarki faszerowane kaszą jaglaną pochodzi z serwisu Pasja Smaku

Pasja Smaku
Klopsiki z pieczarkami w sosie pomidorowym 171

obiad sprawi, że poczujecie się najedzeni, ale nie będzie Wam ciężko, gdyż sos pomidorowy dodaje smaku i lekkości. Klopsiki przygotowałam z mielonej karkówki z dodatkiem pieczarek i niewielkiej ilości kaszy manny, która sprawiła, że po duszeniu klopsiki są pulchne i delikatne. Danie dość łatwo i szybko się przygotowuje. Klopsiki najlepiej smakują podane z ryżem i posypane natką pietruszki. Składniki(...)około 15 sztuk średniej wielkości klopsików) 1 kg mięsa mielonego z karkówki 400 g pieczarek 2 jajka 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka kaszy manny 1 bułeczka pszenna (może być czerstwa) 100 ml mleka 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżka majeranku 1 łyżeczka kminku 1 łyżeczka tymianku 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego 1 łyżeczka słodkiej papryki 2,5 - 3 łyżeczki

Kuchcik gotuje
Chleb jaglany z siemieniem lnianym i płatkami owsianymi 198

Witajcie :) Jakiś czas temu piekłam chlebek z przepisu Kasi Cukier z dodatkiem kaszy jaglanej. Dzisiaj go urozmaiciłam o kilka dodatków, siemienia lnianego i płatków owsianych Radix-Bis . Ciasto zarobiłam z podwójnej  porcji i upiekłam w dużej blaszce, wyszedł przepyszny,puszysty i wilgotny, po prostu mniam :) Zapraszam do wypróbowania :)   Składniki : 200 g ugotowanej kaszy jaglanej w woreczku 3 łyżki(...)płatków owsianych Radix- Bis   8 łyżek siemienia lnianego blaszka duża tradycyjna Wykonanie : Do miski wlewamy ciepłą przegotowaną wodę, dodajemy drożdże cukier, olej, sól i mieszamy, Następnie przekładamy kaszę jaglaną i  rozdrabniamy ją widelcem aby połączyła się z mokrymi składnikami. Mąkę przesiewamy i zarabiamy ciasto około 5 minut. Będzie ono lekko wilgotne. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia,ciasto rozprowadzamy

Sama słodycz i szczypta chili
Jaja sadzone z ekspandowanym prosem i łososiem 154

może być coś prostszego? I tak aromatycznego? Nie sądzę. Dodam ,że nie zawsze mamy pod ręką ugotowaną kaszę jaglaną, proste. Bo to troszkę zachodu trzeba. Ale na szczęście istnieją tacy, którzy za nas tę kaszę robią i to w taki sposób, aby zachowała maksymalną dawkę swoich fantastycznych właściwości i była na pstryknięcie palcami! Bo kasza jaglana ma w sobie

Z Kuchni Do Kuchni
Pomidorowa z kaszą i kukurydzą 146

jest ich tyle odmian w mojej kuchni, że trudno zliczyć. Klasyczne mało kiedy się trafiają - no może oprócz klasycznego rosołu, ale za to jest cała gama wywarów z kaszą i warzywami.  Dziś podzielę się przepisem na jedną z moich ulubionych zup czyli pomidorowa na żołądkach drobiowych. Składniki: - 1/2 kg żołądków drobiowych - 1 puszka kukurydzy - 1/2 szklanki kaszy pęczak(...)sól - pieprz - majeranek, tymianek, bazylia 1. Żołądki dokładnie myjemy i gotujemy w 2-3 litrach wody, gdy zmiękną wyławiamy je łyżką cedzakową i kroimy w plasterki. Do wywaru dodajemy kaszę, pokrojone mięso, sól, pieprz, cukier  i zioła do smaku. 2. Gdy pęczak jest już prawie miękki dodajemy koncentrat i kukurydzę, wszystko razem gotujemy kilka minut i jeśli lubicie pikantne

Apetyczna babeczka
Klopsiki gotowane w sosie pomidorowy 189

sosie pomidorowym. Do przygotowania kuleczek mięsnych użyłam przypraw od  Galeo. Zapraszam do wypróbowania :) Składniki : około 1 kg dobrego mięsa mielonego np : z szynki 1 cebula 4 łyżki kaszy manny 4  łyżki śmietanki 12 % sól, pieprz do smaku 1 łyżeczka oregano Galeo   1 łyżeczka pierzu ziołowego Galeo   1 kulka zmielonego ziela angielskiego Galeo   szczypta chili(...)szczypta chili do smaku 1 łyżka mąki do zagęszczenia Wykonanie : Do miski przekładamy zmielone mięso, dodajemy startą na tarce jarzynowej cebulę, czosnek oraz przyprawy. Następnie dodajemy śmietankę i kaszę manną.Dobrze wyrabiamy masę mięsną. Z mięsa formujemy malutkie kuleczki wielkości orzecha włoskiego. W wysokim rondlu zagotowujemy bulion lub wodę, dodajemy przecier pomidorowy i przyprawiamy do smaku, wrzucamy kuleczki mięsne

Sama słodycz i szczypta chili
kuskus z pieczarkami 163

czasu za wiele nie posiadacie polecam szczególnie dla miłośników pieczarek - a ja do nich należę :) Danie w mniej niż 30 min i co najważniejsze bardzo sycące. Składniki: 4 łyżki kaszy kuskus kilka pieczarek przyprawy ulubione  - sól, pieprz czy Jarzynka olej do smażenia Przygotowanie: kuskus zalewamy wrzątkiem - na ok 1 cm powyżej kaszy i odstawiamy na bok pieczarki kroimy(...)większe kawałki i podsmażamy na patelni z odrobiną oleju w trakcie doprawiamy solą lub Jarzynką wtedy pieczarki puszczą więcej soku  gdy już pieczarki dojdą do siebie dodajemy do kaszy i dokładnie mieszamy Możemy podawać z surówką lub zjeść bez niczego :)  Smacznego

Gotowanie z pasją