Danie bez którego nie może obejść się sezon dyniowy. Kremowe, delikatne, rozgrzewające risotto. Lekko korzenne, idealne na chłodne dni. Użyłam do jego przygotowania mojego ulubionego gatunku dyni - hokkaido. Ta dynia ma tak ciekawy smak, że nie potrzebuje już wielu dodatków. Sama nadaje potrawom cudownego smaku i koloru. Pilnujcie swojego risotto i kontrolujcie stopień ugotowania ryżu, żeby wyłapać ten idealny(...)ogniu i stopniowe dolewanie bulionu jest tutaj kluczem ;) DYNIOWE RISOTTO Składniki na dwie porcje Czas przygotowania około 30- 40 minut 100 g ryżu do risotto 4-5 kawałków upieczonej dyni hokkaido Bulion (około 1,5 szklanki) Pól czerwonej cebuli Ząbek czosnku Kawałek imbiru Pół łyżeczki miodu Kardamon, cynamon, kumin, pieprz, sól Olej Parmezan Na łyżce oleju zeszklić posiekaną w kostkę
HealthyCreationsDzisiaj przepis na babkę dyniowo - marchwiową. Przygotowałam ją z pulpy po wyciśnięciu soku z dyni i marchewki. Babka wyszła pyszna. Polecam przepis. SKŁADNIKI ; 250 g masła lub margaryny 3/4 szklanki cukru 4 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka sodki 3 szklanki mąki pszennej 1 flaczarka pulpy po wyciśnięciu soku z dyni i marchewki(...)PRZYGOTOWANIE : Z kawałka dyni i 2 marchewek wyciskamy sok wyciskarką wolnoobrotową. Sok odkładamy a pulpę po jego wyciśnięciu dodamy do ciasta na babkę. Masło i cukier ucieramy, następnie dodajemy jajka i chwilę miksujemy. Do ciasta dodajemy wytłoczyny z dyni i marchewki, ponownie ucieramy. Następnie wsypujemy, mąkę, proszek i sodkę. Wszystko dobrze ucieramy. Formę na babkę smarujemy masłem
Kulinarne Fantazje MarioliJesienne danie jednogarnkowe z wykorzystaniem sezonowej dyni. Będzie ciekawym pomysłem na wegetariański obiad, ale może być również dodatkiem do mięsnego dania głównego. Składniki na 2 porcje: 1/2 szkl. g ryżu carnaroli lub arborio 2 szkl. bulionu warzywnego 200 g dyni 50 ml białego wina 2 łyżki masła 2 łyżki startego sera Parmigiano Reggiano 2 łyżki oliwy sól, świeżo mielony(...)pieprz Cebulę i obraną dynię pokroić w kostkę. W garnku lub dużej patelni rozgrzać oliwę i zeszklić cebulę. Dodać dynię i całość przesmażyć przez 3 minuty. Wsypać ryż, zamieszać i dokładnie obsmażyć. Wlać białe wino, a gdy się zredukuje wlać chochelkę gorącego bulionu. Gotować na małym ogniu, a gdy ryż wchłonie cały bulion, dodać kolejną porcję. Mieszać od czasu
wyzwania kuchenneSezon dyniowy w pełni, dlatego przypominam Wam o garści inspiracji na przepisy z dynią w roli głównej :) Znajdziecie je zebrane TUTAJ KLIK! KLIK! A jeśli szukacie najlepszych garnków i patelni do swojej kuchni - koniecznie zajrzyjcie TUTAJ- KLIK! KLIK! Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie
Moje Kuchenne RewelacjePyszna i bardzo szybka do zrobienia dynia w occie . To przepis, który trzeba poznać. Zalewę szykujesz błyskawicznie. Najwięcej czasu zajmuje samo obranie i pokrojenie dyni. Dynia w occie na słodko jest świetna! - bez pasteryzowania - zalewa gotowa w kilka minut - idealna dynia w occie na zimę
AniaGotuje.plFollow my blog with Bloglovin Follow my blog with Bloglovin Dynia jest świetnym warzywem, które można wykorzystać praktycznie w każdym daniu. Spróbujcie nasze proste i sprawdzone przepisy z dyni! The post Przepisy z dyni appeared first on CRAVEmonkey
CRAVEmonkeyCiasta: dyniowe cynamonowe dyniowe z serkiem kremowym Na lekki posiłek: zupa z dyni i soczewicy zupa dyniowa z curry Bez gotowania: sałatka z kuskus i pieczonej dyni sałatka z brazowego ryżu, pieczonej dyni i soczewicy Desery na zimno: tarta dyniowa tiramisu dyniowe Co jeszcze? budyń dyniowy surówka z dyni i żurawiny
Lejdi of the houseDietetyczny pstrąg z dynią, kaszą i pomarańczem. Zapiekany w płatkach migdałów chrupiących. Jesienna ryba, w zdrowym i fajnym wydaniu. Pomarańczo dodaje fajnego smaku. Macie obiad w jednym naczyniu fajnie podanym. 2 pstrągi 40 dkg dyni hokaido 1/2 szklanki kaszy gryczanej 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 pomarańczo 100 ml wina białego korzennego 2 łyżki płatków migdałowych sól, pieprz, przyprawa(...)Nacieram sola, pieprzem, przyprawą do ryb, masłem, czosnkiem drobno pokrojonym. Wstawiam do lodówki na noc. Kasze gotuję w szklance wody, do kaszy dodaję dwie łyżki oleju podczas gotowania. Dynię kroję w małą kostkę. Cebule drobno siekam i przesmażam na oleju. Do cebuli dodaję dynię, cynamon, wlewam sok z pomarańczy, wino i duszę na wolnym ogniu aż wchłonie płyn
wesoła kuchniaZupka rewelacyjna, polecam wszystkim. Zupkę można zaostrzyć dodając chili. Ja zrobiłam pół na pół. Musiałam zrobić łagodną dla wnusia. Zajadał się z apetytem. Polecam dla maluchów. Dynie z mojego ogródka Wykonanie – dynie obrać ze skóry i wyciąć gniazda nasienne. Pokroić na małe kawałki. Ziemniaki, marchew, seler obrać i pokroić. Do garnka wlać wodę, dodać warzywa, gałkę, natkę pietruszki. Zagotować
Kuchnia PokoleńJesień to czas pożywnych zup i najpiękniejszych warzyw na straganie. Dynia, marchewka i pomidory mają teraz najpiękniejsze kolory i są najbardziej pożywne. Po co robić zupę tylko z jednego warzywa, jeśli wszystkie nas kuszą. Dziś będzie zupa pomidorowa z marchewką, dynią i ziemniakami. I z pastą sezamową tahini. Sekretnym składnikiem sałatki ziemniaczanej jest sos z tahini. Tahina z Primaviki będzie(...)Zupa pomidorowa z warzywami i tahini Składniki: cebula – obrana i pokrojona w piórka 2 ząbki czosnku – obranego pół kilo marchewki – obranej i pokrojonej w talarki kilo dyni hokkaido – bez pestek, pokrojonej na kawałki 1,5 litra bulionu (lub woda + ekologiczna kostka bulionowa) po pół łyżeczki mielonego kuminu i słodkiej papryki duża szczypta cynamonu, soli i pieprzu
Ugotowane pozamiatanegruszek - przepis na pyszny słodko - ostry dodatek do wielu dań poznałam niemal rok temu dzięki Agacie Wojdzie. Od siebie dodałam odrobinę pikanterii w postaci chili. Chutney gruszkowy z chili, dyni i cebuli jest banalnie prosty do zrobienia. Zazwyczaj podaję go na zimno, ale równie dobrze smakuje na ciepło, pasuje do pieczonego mięsa, deski serów, kanapek z wędliną, a nawet(...)powodują, że trudno odmówić sobie nałożenia kolejnej porcji. Chutney z gruszek - składniki 3 łyżki oleju 3 gruszki obrane, oczyszczone z gniazd nasiennych, pokrojone w 1cm kostkę 150-200 g dyni, obranej pokrojonej w 1 cm kostkę 1 cebula drobno posiekana pół łyżeczki skórki otartej z wyparzonej cytryny pół łyżeczki płatków chili albo mielonego chili 1 łyżeczka ziaren gorczycy 3 goździki
Kulinaria - potrawy z różnych stron światajest najpyszniejszy domowy dżem z dyni . To prosty przepis na dżem z dyni i pomarańczy lub też dyni i jabłek. Szykuję go bez dodatku substancji żelujących. Taki dżem jest wspaniały nie tylko do naleśników. - bez pasteryzacji - bez dostatku żelfixu - prosty przepis na dżem z dyni - w treści dużo porad oraz propozycji użycia
AniaGotuje.plodrobinę szafranu lub kurkumy. BR Ą ZOWY MAKARON - do ciasta dodajemy ok. 50-60 gram kakao. POMARAŃCZOWY MAKARON - do ciasta dodajemy purée z dyni lub marchwi. Składniki: 500 g m ą ki 500 g miąższu dyni 3 jajka szczypta soli Przygotowanie: Miąższ dyni kroimy w cienkie plastry i pieczemy(...)przepuszczamy przez praskę. Mąkę przesiewamy na stolnicę i mieszamy z solą. Usypujemy górkę i pośrodku robimy dołek, do którego wbijamy jajka i dodajemy dynię. Ciasto wyrabiamy, aż będzie elastyczne i jednolite. ZIELONY MAKARON - do ciasta dodajemy purée ze szpinaku, pokrzywy, bazylii, szałwii lub mięty . Składniki
La grande e la piccola cuocaMedaliony z delikatnej polędwicy wieprzowej otulone boczkiem, nadziane dynią. Podałam je w pysznym grzybowym sosie. Obiad zrobicie bardzo szybko, bo polędwica nie wymaga długiej obróbki. Taka jesienna moja propozycja. Zapewniam że wszystkim będzie smakować. medaliony: 1 polędwica wieprzowa 150 g boczek wędzony plastry sól, pieprz 1/3 łyżeczki zioła prowansalskie 4 łyżki oleju 100 g dyni hokkaido sos grzybowy(...)błony. Kroję na kawałki 4 cm. Przekładam do miski, dodaję sól, pieprz, zioła prowansalskie, olej i zostawiam w marynacie na godzinę albo dłużej. Każdy kawałek mięsa owijam plastrami boczku. Dynię razem ze skórą kroję w małą kostkę. Dynię posypuję solą, pieprzem, dodaję dwie łyżki oliwy, zioła. Układam na wierzchu każdego medalionu. Przekładam do naczynia do zapiekania. Piekarnik nagrzewam do temp
wesoła kuchniaMasło orzechowe zagościło u nas na stałe. Zdarza się, że dodajemy do niego różne dodatki. Tym razem spróbowałam dodać eksperymentalnie olej z prażonych pestek dyni od Pestka . Efekt nas zaskoczył! Ten przepis pozostanie z nami na dłużej, bo masło nabrało charakteru! Mniam! Musicie spróbować, a ja tymczasem szukam nowych zastosowań dla tego oleju, bo w mojej kuchni jest(...)kochających zmiany dla lubiących eksperymentować w kuchni dla tych, którym zwykłe masło orzechowe już się znudziło Składniki: 500g orzeszków ziemnych niesolonych 2-3 łyżki oleju z prażonych pestek dyni sól i cukier puder do smaku (wg uznania) (u mnie łyżeczka cukru i bez soli) Wykonanie tradycyjne: Orzechy wysyp na brytfankę do pieczenia i włóż do piekarnika
Mania Wypiekania