duszona kapusta - 2562 przepisów (strona:105/171)

cebulę,grzyby, czosnek. Wszystko dokładnie mieszamy na jednolitą masę doprawiając do smaku. Tak gotowy farsz zawijamy w liście kapusty. Gotowe gołąbki układamy w naczyniu żaroodpornym zalewamy delikatnym bulionem z przecierem pomidorowym i wkładamy do piekarnika na około godzinę.Można też dusić je w garnku na małym ogniu około półtorej godziny. Moja wersja podania to gołąbki podsmażone na patelni, bo takie

kawałki.Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na dużej patelni na rozgrzanym tłuszczu. Gdy się już zeszkli dodajemy kapustę i lekko ją przesmażamy, a na koniec dodajemy grzybki i wszystko zalewamy wodą, w której gotowały się grzyby. Patelnię przykrywamy i dusimy na małym ogniu około 30 minut. Doprawiamy solą i pieprzem, odstawiamy do wystygnięcia. Ciasto zagniatamy z wyżej

wstawiam do lodówki. Tłuszcz gęsi wykorzystuję przy innych okazjach, np. jako dodatek do gotowanej kapusty (pycha) lub używam do smażenia innych mięs. Podsmażone mięso (lekko przyrumienione z obydwu stron) solę, delikatnie posypuję świeżo mielonym pieprzem, podlewam winem (ja daję po szklance na garnek) i duszę na małym palniku, co jakiś czas kontrolując ilość płynów. Gdy ich ubywa uzupełniam płyny gorącą(...)jeszcze kilka minut smażę. U mnie taka gęsina, tak jak i kaczyna występuje zawsze w towarzystwie domowych pyz (są naprawdę łatwe do przygotowania) i buraczków lub czerwonej (modrej) kapusty , naszej ulubionej. Smacznego

godziny. Kapustę wkładamy do garnka zalewamy wodą (gdy jest bardzo kwaśna warto wcześniej ją wypłukać) i gotujemy około 1 godzinę, odcedzamy, studzimy i dobrze odciskamy wodę. Tak przygotowaną kapustę drobno kroimy na około 0,5 cm kawałeczki lub, co jest szybszym sposobem i efekt jest podobny, mielimy w maszynce do mięsa na grubych oczkach. Cebule obieramy i drobno siekamy, pieczarki(...)pieczarek odparuje wkładamy grzyby, przyprawiamy solą i pieprzem, zmniejszamy grzanie, przykrywamy pokrywką i dusimy na małym ogniu 15 minut od czasu do czasu mieszając, aż smaki się przegryzą. Po tym czasie odkrywamy pokrywkę i odparowujemy ewentualny płyn, następnie przekładamy masę cebulowo-grzybową do kapusty i dobrze mieszamy. Próbujemy, przyprawiamy solą i pieprzem, pamiętając, że farsz musi być mocniej doprawiony, gdyż

wiecie jestem wielką miłośniczką żeberek!Tak , to chyba żeberka są jednym z takich mięs , które wcale mi się nie nudzą i z przyjemnością zajadam je w różnej postaci.Żeberka duszone … żeberka smażone … w miodzie …na ostro czy też pieczone z jabłkami.Dziś mam dla Was te najbardziej proste , ale nie znaczy , że najmniej smaczne – wręcz(...)dodajemy sól , pieprz , paprykę i listek laurowy.Na wolnym ogniu dusimy do miękkości ( ok. godziny ).Co jakiś czas przewracamy i w razie potrzeby podlewamy wodą.Pod koniec odlewamy do garnuszka trochę powstałego sosu , dodajemy śmietanę , dokładnie mieszamy i wlewamy z powrotem do gęsiarki.Doprawiamy do smaku i podajemy gorące!Np. z kapustą!Z czystym sumieniem polecam zasmażaną Provitus

musi mieć doskonały kolor – intensywny buraczkowy, a nie pomarańczowy czy bladoróżowy! Składniki: 500 g mięsa wołowego z kością 4 średniej wielkości buraki 4 ziemniaki 2 średnie marchewki 1/4 włoskiej kapusty 4 łyżki przecieru pomidorowego 2 cebule 5 ząbków czosnku 2 łyżki masła 1 korzeń pietruszki 1 łyżka cukru 2 łyżki mąki 2 łyżki oleju 1 łyżka octu Ziarna pieprzu Ziele(...)patelnię dodajemy buraki, przecier pomidorowy, ocet, olej i cukier. Zalewamy odrobiną gotującego się bulionu i dusimy, aż buraki będą miękkie. Na oddzielnej patelni musimy podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę oraz startą na tarce marchewkę i pietruszkę. Ziemniaki obieramy i kroimy w niedużą kostkę. Natomiast kapustę szatkujemy. Do gotującego się wywaru dodajemy ziemniaki, które musimy zagotować. Następnie dodajemy kapustę i gotujemy

ryżu zawijanych w liście kapusty. Moi domownicy je uwielbiają, jednak ich przygotowanie jest pracochłonne. Dlatego postanowiłam przepis na klasyczne gołąbki zmodyfikować i zrobiłam gołąbki bez zawijania. Takie gołąbki bez zawijania robi się z tych samych składników, co tradycyjne, czyli mielonego mięsa, ryżu i kapusty. Jest jednak pewna różnica, ponieważ w tym przypadku kapustę drobno szatkujemy i dodajemy do mięsa mielonego(...)wstawić na gaz i dusić na wolnym ogniu przez około 40-50 minut. W obu tych przypadkach będą one smakować wyśmienicie i doskonale sprawdzą się jako danie obiadowe dla całej rodziny. Ja z poniższego przepisu uzyskałam 12 kotlecików. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na Gołąbki bez zawijania: 1/2 kg mielonego mięsa wieprzowego 1/2 kg białej kapusty 1 jajko 1 woreczek

zapraszam Was do innych moich przepisów: – zapiekanka z warzywami i serem haloumi – fasolka po bretońsku – wołowina duszona w ciemnym piwie – boeuf bourguignon – gulasz wołowy z czerwonym winem – Boeuf Strogonow – pad thai z kurczakiem – kotlet schabowy – placek po węgiersku – młoda kapusta – chlebek z cukinii PARMIGIANA Ilość porcji: 2-3 Przygotowanie: 1 h 40 minut Składniki: 3 średniej wielkości bakłażany

marchew, pietruszka, seler, por, kapusta włoska, cebula ) podwójny filet z kurczaka 2 ząbeki czosnku olej do smażenia pieprz cytrynowy sól przepis Marchew, pietruszkę i seler ścieramy na tarce o dużych oczkach. Kapustę włoską szatkujemy, cebulę i pora drobno siekamy. Całą włoszczyznę wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i całość dusimy na małym ogniu od czasu

dać więcej). Chwilę jeszcze gotujemy. Nie trzeba zagęszczać sosu, gdyż wątróbka wcześniej była obtoczona w mące i podczas duszenia sos naturalnie się zagęścił, można dodać do sosu trochę śmietany. Gulasz z wątróbki gotowy. Podałam go z surówką z drobno poszatkowanej modrej kapusty/ surówka z czerwonej kapusty. Smacznego! The post Wątróbka w sosie z majerankiem appeared first on Damsko-męskie spojrzenie

Niepozorne danie jednogarnkowe "z resztek" jakie kryją się w lodówce (prawie) każdego z Was ;)Składniki:dynia do 1 kg3 małe marchwiecebula (użyłam niewykorzystanych środków cebul, jakie

drobno, solimy i odstawiamy. Mięso mieszamy razem z kaszą, jajkami, ryżem i drobno posiekaną, podsmażoną cebulką. Doprawiamy. Z kapusty odciskamy wodę i dodajemy do mięsa. Mieszamy, formujemy nieduże kotleciki, obtaczamy w mące. Smażymy na rumiano. Bulion doprowadzamy do wrzenia. Usmażone gołąbki dusimy w bulionie około 45-50 minut. Pieczarki myjemy, jeśli są duże, kroimy na mniejsze części i gotujemy

smalcu. Dodajemy do ryżu zmielone mięso, cebulę, jajo i przyprawy. Farsz dokładnie mieszamy. Z kapusty usuwamy ostrym nożem głąb i wkładamy ją do wrzątku na ok. 5 minut. Oddzielamy kolejne liście. Osuszamy. Gorsze, uszkodzone liście układamy na dnie brytfanki bądź naczynia w którym będziemy dusić gołąbki. Na każdy liść nakładamy porcję farszu i ciasno zwijamy. Gołąbki układamy w naczyniu ściśle(...)wlewamy do sosu, ciągle mieszając. Doprawiamy do smaku. Zagotowujemy sos, żeby zgęstniał.Zalewamy ułożone w brytfance gołąbki sosem pomidorowym tak, żeby gołąbki były przykryte. Od góry przykrywamy gołąbki liśćmi kapusty. Brytfankę z gołąbkami wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200ºC i zapiekamy przez ok. 2 godziny. Całość sosu po wyjęciu posypujemy koperkiem. Podajemy z ziemniakami

dodatku mięsa.Wszystko razem dusi się pod przykryciem w bulionie w jednym naczyniu. Może to być naczynie żaroodporne z przykrywką lub garnek, którego można używać w piekarniku. Kociołek możemy zrobić na obiad, a jeśli zostanie zabrać następnego dnia do pracy na lunch,albo zjeść na kolację. KOCIOŁEK NATURALNYCH ROZMAITOŚCI  Składniki: 450 g poszatkowanej kapusty (pół niewielkiej główki(...)dania) układamy warstwami: 1) połowę z poszatkowanej kapusty 2) ziemniaki obtoczone w przyprawie do ziemniaków 3) plasterki marchwi i pietruszki 4) przyprawione mięso 6) cebulę 7) czerwoną paprykę  8) fasolkę szparagową (jeśli jest mrożona nie gotujemy , dajemy zamrożoną) 9) posiekany koperek (może być mrożony) 10) pozostałą część poszatkowanej kapusty 11) pomidory z puszki wraz z zalewą Całość zalewamy