drugie danie - 14640 przepisów (strona:327/976)

bliżej do wiosny, tym bardziej mam ochotę na eksperymentowanie z warzywnymi zamiennikami mięsnych dań Inspiracją do stworzenia tego dnia był przepis Ani z bloga Opycha.pl na warzywne medaliony z kalafiora i selera . Zrobiłam je w wersji bezglutenowej i były pyszne! Postanowiłam zatem troszkę poeksperymentować i przygotować takie kotleciki z brokuła. Okazały się tak pyszne, że jedliśmy je już(...)jakiś czas przewracając je na drugą stronę, aż będą rumiane. 9. Po usmażeniu warto przełożyć je na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. I to wszystko. Nasze warzywne kotleciki z brokuła i selera są już gotowe Ja najbardziej lubię podawać je z domowej roboty dipem jogurtowym z przyprawami. Lubicie takie zamienniki mięsnych dań? Smacznego

dajemy znów masę michałkową i kładziemy drugi orzechowy spód-ponczujemy. Masą michałkową smarujemy cały tort. Boki obtaczamy w zmielonych orzechach włoskich. W tym momencie polecam tort wstawić na około 30 minut do lodówki.Krem się zetnie i tort będzie stabilny. Potem dekorujemy według własnego pomysłu. Ja zrobiłam rozety z białej masy, na nie dałam plasterki michałków, czekoladowe perełki, i startą

takiej formie mają szerokie zastosowanie np.: możemy podać je na obiad  jak popularne Wrap ( tudzież śniadanie lub kolację) zawinąć w folie aluminiową i zabrań : do pracy,  dać dziecku do szkoły, zabrać na wycieczkę rowerową, piknik itp. pociąć na krążki, lub kawałki (tak jak ja to zrobiłam) i wykorzystać na przyjęciu jako przekąska Moja propozycja na naleśniki wygląda następująco(...)spływać i jednocześnie pokrywać powierzchnię łyżki. Dodatkowo do naleśników: Szpinak  2 łyżki soku z buraka  Ciasto podzieliłam na 3 części. Do jednej dodałam sok z buraka, do drugiej domiksowałam rozdrobniony, przesmażony i wystudzony szpinak, a trzecią zostawiłam klasyczną.  Usmażyłam na suchej patelni, z racji tego, że trochę oleju dodałam do ciasta.    Nadzienie: Sałata

drugiej patelni rozgrzewamy gęsi smalec ( w ostateczności dobry olej), a następnie na dość dużym ogniu krótko przesmażamy wątróbki.  Na minutę przed końcem smażenia do patelnię z cebula i papryką dodajemy miód i całość dokładnie mieszamy. Przesmażone wątróbki lekko solimy i podajemy na talerze, układając na wątróbkach cebulę z papryką i posypując posiekanym szczypiorem. Dobrym dodatkiem do tego dania

Gotowania na kolanie ciąg dalszy. Dzisiaj na warsztat poszedł drugi odcinek, w którym prowadzący przygotował  zupę z kurczakiem i deser semifreddo. Teraz, w tym poście, opiszę ową zupę z kurczakiem. Deserek zostawię na kolejny wpis. Otóż przypomnę, że program Gotowanie na kolanie (realizowany przez TV Południe ) opiera się na tanim, szybkim i smacznym gotowaniu. Znaczy się tak "po studencku(...)filmie. A na filmie właśnie prowadzący makaronu z zupek nie kruszył. Bez sensu! Jeżeli zdecydujecie się na ten eksperyment to koniecznie pokruszcie makaron. Takich długich frędzli nie da się nakładać potem z garnka na talerz. A jeśli jakimś cudem nałożycie to na pewno jeść będzie ciężko. A co do smaku... Hmm... Cóż mogę powiedzieć żeby nie krytykować za bardzo... Jeżeli lubicie

makiem, jest odrobinkę wilgotniejszy, zachowuje świeżość do kliku dni. Inspiracja Moje wypieki . Składniki na dwie chałki: 540 g mąki pszennej u mnie chlebowa 80 g drobnego cukru do wypieków (dałam dwie łyżki) 3/4 łyżeczki soli 10 g suchych drożdży lub 20 g drożdży świeżych (u mnie świeże) 75 g masła, roztopionego 250 ml mleka (u mnie ryżowe) 2 duże jajka(...)pieczenia. Odstawić do drugiego wyrastania. Piekarnik rozgrzać do 180 st. Piec około 30 min. Do złotego koloru. Po upieczeniu przełożyć do ostudzenia na kratkę. Smacznego! Wieniec drożdżowy z makiem Wieniec drożdżowy z makiem listonic_type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList7';listonic_content='540 g mąki pszennej u mnie chlebowa 80 g drobnego cukru do wypieków (dałam dwie łyżki) 3/4 łyżeczki soli

cukru)Składniki mokre:- 400ml mleczka kokosowego (cała puszka)- 100g oleju kokosowego (stopionego)- 2/3 szklanki mleka ryżowego lub owsianego- 4 jajkaDodatkowo:- 2 jabłka- 200g malin (dałam mrożone)- mielony ksylitol do oprószenia ciasta (nie trzeba)- płatki migdałów do posypania ciastaSkładniki kruszonki:- 170g mąki orkiszowej typ750- 50g stopionego oleju kokosowego- 100g ksylitolu- 30g płatków migdałów- 1 łyżka mleka ryżowego lub owsianegoZ podanych składników(...)jednej misce roztrzepać delikatnie jajka, dodać pozostałe mokre składniki i wymieszać, dołożyć do nich obrane i pokrojone w kostkę jabłka. Najlepiej by wszystkie składniki mokre były w temperaturze pokojowej.W drugiej misce wymieszać dokładnie wszystkie suche składniki.Następnie do miski ze składnikami suchymi dolewamy składniki mokre i mieszamy całość, tylko do połączenia składników.Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia

międzyczasie na drugiej patelni przesmażyć ziemniaka, (można delikatnie posypać go niewielką ilością tymianku) gdy się zrumieni, przełożyć go do mięsa, wymieszać i gotować przez kolejne 10 minut aż wszytko będzie miękkie.  Podawać z chlebkiem nan lub ryżem. Curry nałożyć na talerz, przybrać pokrojoną w plasterki papryczką chili, dymką oraz ćwiartkami cytryny (danie nabiera nieco

składniki dań resztki - teoretycznie wzrasta świadomość ludzi jeśli chodzi o marnowanie jedzenia, do tego stopnia, że w Polsce próbuje się przeforsować prawo, dzięki któremu będzie zakaz wyrzucania żywności przez sklepy wielkopowierzchniowe, a zamiast tego ma to trafiać do potrzebujących lub w najgorszym wypadku na paszę. Zrobiła się z tego moda, w której wykwintne restauracje serwują dania(...)pomocą drukarki 3D. Na tej opcji chciałbym się głównie skupić przy okazji tego dania. Jest jeszcze jeden trend, o którym mówi anglojęzyczna prasa fachowa - kuchnia hawajska, ale myślę, że długo nie grozi to w tym kraju :) Wobec tego danie wpisuje się w trendy kulinarne w trzech różnych okresach. Krótkoterminowy , bo zbliża się karnawał. Danie

jajek, 3 cm korzenia imbiru, 50 gram masła, pęczka natki świeżej kolendry, 3 łyżeczek mielonego kardamonu,  3 goździków, 4 liści laurowych, soli, świeżo mielonego czarnego pieprzu, oliwy. Przygotowanie dania rozpocząłem od zamarynowania ud kaczki, co istotne przyprawiłem je tylko od strony mięsa, nie posypując przyprawami skóry, co spowodowałoby przypalanie się przypraw podczas podsmażania mięsa. Mięso natarłem 3 łyżeczkami(...)rozgrzałem około 4 łyżek oliwy i na gorącej oliwie ułożyłem zamarynowane kacze uda skórą do dołu. Mięso podsmażałem, aż skóra stała się lekko rumiana, po czym odwróciłem je na drugą stronę i dosłownie przez minutę podsmażyłem je również od strony mięsa, po czym zdjąłem uda z patelni. Do dużego garnka wlałem 0,5 litra czerwonego półwytrawnego wina i dodałem

Pizza z krewetkami na cienki cieście z dodatkiem sera mozzarella i rukoli. Było to moje drugie podejście do 

Kolejna szybka i prosta zapiekanka z 4 składników – kurczak, makaron, pieczarki i papryka. Gdy brak pomysłu na obiad lub kolację. Idealnie

 Trudno jest mi wyobrazić święta bez seromaku, czyli seromakowaca, lub sernika z makiem. Seromak, to pyszny sernik składający się z trzech warstw: pierwsza warstwa to

świeże warzywa. Taaak, wypróbowałam wszystkie trzy sosy w różny sposób. Ale najpierw ,aby poznać ich smak, wzięłam każdy z nich na...kubek smakowy. I tak zrodziło się moje pierwsze danie!   Grillowany schab z grzankami i wędzonym żółtym serem Składniki -schab -bagietka -mix sałat -wędzony ser żółty -vinaigrette classico Monini- oliwa z oliwek + ocet balsamiczny(...)rozbić i lekko posolić. Zamarynować na noc dodając dość sporo winegretu z octem balsamicznym. Mięso skruszeje i będzie nad wyraz soczyste, nabierze włoskości i będzie..na każde zęby. Na drugi dzień odpalić grilla. Jeśli się grilla nie ma gdzie zrobić wystarczy patelnia do grillowania. Ja użyłam ogromnej z kopułą. Grillujesz i dusisz jednocześnie- nic się nie ma prawa dymić

się da się i czekają na swoją kolej do suszenia. Gdy mam ich bardzo dużo (tak miałam właśnie w tym roku) bardzo przydatne okazało się sito, które kiedyś (jakoś tak 14 lat temu, wówczas też był taki wysyp grzybów) zrobił mój mąż. Gdy już zabrakło w domu blaszek sito uratowało nasze grzybki, leżały sobie na nim do drugiego dnia(...)mogą być tak przechowywane nawet kilka lat i nic się z nimi nie stanie. A później w miarę potrzeby czekają sobie na okazję, by przygotować z nimi pyszne danie. U nas wielkim powodzeniem cieszy się nieprzerwanie kapusta z suszonymi grzybami . Idealne również do  bigosu , pierogów , zup tej lub tej i wielu innych dań