dobry rosół - 453 przepisów (strona:15/31)

Risotto z melonem, chili i tymiankiem 141

bulionu warzywnego lub rosołu 1 szalotka lub mała c ebula 1 ząbek czosnku pół średniego melona, pokrojonego w kostkę pół łyżeczki chili w płatkach lub pół świeżej papryczki garść świeżego tymianku 1 łyżka mascarpone garść Parmezanu lub innego twardego sera długodojrzewającego sól i pieprz Przygotuj: sporą patelnię garnuszek do bulionu Podaj z: kieliszkiem dobrego białego wina Ja risotto zaczynam zawsze

Bazując na smaku
Czernina na podrobach z kaczki 140

rozpuszczenia. Wlewamy do rosołu i włączamy gaz . chwile gotujemy dodając cukier i troszkę octu , chwilka i mamy zrobiona czerninę. Podajemy z kluchami szarymi .   Wykonanie Kluchy szare :   Starte ziemniaki przecedzamy , dodajemy do nich jajo i przyprawy,mieszamy. Dodajemy make , nadal mieszamy. Przekładamy na deseczkę i łyżką wrzucamy do gotującej osolonej wody . Po wypłynięciu są dobre . Pod bieżącą woda przemywamy

Różowa kuchnia
rosół z kluskami 134

uniknąć walki z rosołem przy stole, należy cedzakiem wyłowić wszystko i już. Skrzydełka i warzywa wrzucamy do ciasta naleśnikowego z przyprawami, na pewno po usmażeniu  będą atrakcyjne. Ciasto dzielimy, wałkujemy, kroimy i przekładamy... ...tak przygotowane kroimy już do ugotowania... w osolonej wodzie... po wypłynięciu gotujemy 3 min. odcedzamy i kolejna partia... Kluski są tak dobre, że opłaca się zrobić

chleba naszego
Pasztet drobiowy z marchewką i szczypiorkiem 134

szklanki wywaru z rosołu i mieszam farsz.Dwie foremki smaruje masłem i obsypuje bułką tartą. Przekładam farsz ,smaruje wierzch olejem i wstawiam do pieca. Piekę w 180 stopniach jakieś 35- 40 minut. Ostudzony pasztecik wkładam do lodówki, a następnego dnia jem na śniadanie. Co do sklepu internetowego to mogę spokojnie  wam go polecić wiedząc , że mają dobre jakościowo i sprawdzone

Różowa kuchnia
“Jedz brudniej i czuj się lepiej” – recenzja 119

używamy w dobrej wierze, żeby pozbyć się bakterii. Jak odtworzyć naszą różnorodność mikrobiotyczną? Josh Axe radzi, żeby wrócić na ziemię i jeść brudniej, bo dzięki mikro ekspozycjom na bakterie zapewnimy sobie naturalną szczepionkę. Wystarczy spędzać więcej czasu na zewnątrz, nie stresować się, bawić się ze zwierzakami domowymi, jeść produkty pochodzące z naszych okolic, a zwłaszcza miód, rosół, kiszonki i jogurty

Ugotowane pozamiatane
Zupa krem z pieczarek 203

Dzień dobry!Zupy coraz częściej goszczą na naszym stole. Szczerze mówiąc w końcu doszłam do wniosku, że to właśnie zupa jest tym najprostszym daniem, które można szybko i bezproblemowo przygotować.A nie tylko się nią dobrze najemy, jak również w chłodny dzień nas rozgrzeje.Dzisiaj zapraszam na zupę krem z pieczarek, którą spokojnie możecie przygotować na rosole z niedzieli :-). Nie wiem

Pora coś zjeść
Rosół z makaronem pho i cynamonową marchewką na ciemnym bulionie 169

Jeśli czytaliście ostatni wpis to: a/ macie już bulion i wiecie, że jest zajebiście dobry, b/ macie w planach zrobienie tego bulionu, bo jesteście ciekawi czy

slodkokwasnapl
Czekoladowa lawa, czyli zdrowe śniadaniowe ciasto dla dwojga 153

Walentynki zbliżają się wielkimi krokami... To święto ma zarówno swoich fanów jak i przeciwników. Osobiście mam do niego całkowicie obojętny stosunek, co nie zmienia faktu, że

Gawron w rosole
Kurkuma, przyprawa indyjska 139

dobrej jakości, bez zbędnych dodatków. W kuchni używam jej najczęściej do zabarwiania białego ryżu, potraw z kurczaka, czy ryb. Jest jedną z podstawowych przypraw w krajach Bliskiego Wschodu - wchodzi na przykład w skład curry. Kurkuma jest też istotnym składnikiem musztardy i sosu Worcestershire. Mielona kurkuma to doskonały dodatek do potraw duszonych, zup i ryżu. Nada charakterystyczny smak rosołowi, potrawom

Zasmakuj Kuchni
Flaki "na niby" 135

dobra, chwila prawdy - nigdy nie gotowałam prawdziwych flaków... Chociaż sama je lubię, to jakoś innych chętnych nigdy nie było więc i gotowanie tego typu dania mijało się z celem :-( a szkoda, bo na przykładzie poniższej zupy, okazuje się, że potrafię odpowiednio flaki przyprawić. Te nibyflaki jedzą, a wręcz się nimi zajadają :-) Najczęściej robię je w poniedziałek, na rosole gotowanym

Czary - gary w kuchni
Roladki z szynki konserwowej z serkiem w galarecie 174

dobry sposób, by utrzymać świeżość wędlin i mięs.   Roladki z szynki konserwowej można zrobić z różnymi rodzajami serków, ale chyba nr 1 to chrzanowy, chyba dlatego, że chrzan i szynka tworzą nierozłączny duet :) Składniki: 20 dag szynki konserwowej pokrojonej w cienkie plasterki 1 serek almette np. chrzanowy, śmietankowy, ziołowy lub inny 2 łyżeczki żelatyny 350ml wody lub rosołu (wtedy

Smakowy Raj
Szybka zupa krem z brokułów 213

litra rosołu np. z dnia poprzedniego).Zamiast ulubionej przyprawy do zupy (vegeta, ziarenka smaku itp.) można użyć 3 kostek rosołowych, a zamiast mleka śmietany o zawartości tłuszczu 30 lub 36%, lub śmietanki UHT o zawartości tłuszczu 18% (takiej do kawy).Grzanki można zastąpić groszkiem ptysiowym.Parmezan można zastąpić serem grana padano, a nawet startym, żółtym serem.Zupa jest dobra również następnego dnia

Gospodyni Miejska
Zupa rybna 172

rybimi tych gatunków i...trochę się im przyjrzałam z bliska. No ale nie ma na co patrzeć tylko brać się za rybę, a raczej za zupę, która wyszła genialnie dobra i pożywna, a co najważniejsze na pewno bardzo zdrowa! Ryby nie pochodziły z hodowli. Składniki 2 głowy rybie- sum i szczupak filtrowana woda kasza jaglana  Sante pieprz ziołowy(...)Emmentaler Lactima śmietana koncentrat  pomidorowy, u mnie pół słoiczka  Dworski sporo świeżej natki pietruszki włoszczyzna Umyj łeby rybie i zalej wodą, dodaj włoszczyznę pokrojona byle jak, gdyż rosół zostanie przecedzony. Dopraw pieprzem ziołowym. Gotuj na bardzo malutkim ogniu do półtorej godziny. Wyjmij rybę, wystudz. Przecedz rosół. Ugotuj kaszę jaglaną zgodnie z zaleceniem producenta na opakowaniu. Doprowadz wywar

Z Kuchni Do Kuchni
Surówka piękności z selera 153

laduje w rosole jako wloszczyzna lub jest skladnikiem salatki jarzynowej.Dlaczego surowka pieknosci ? Otoz bez selera nie obedzie sie zadna dieta odchudzajaca czy oczyszczajaca.Kochaja go gwiazdy Hollywood.Wszystko o wartosciach selera znajdziesz tutaj:klik.Przekonajcie sie,ze nie tylko selera naciowego da sie zjesc na surowo.Skladniki na 2-3 porcje:1 duzy seler1 jablkosok z 1 malej cytryny1 lyzka dobrego oleju

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Krokiety z mięsem 358

rosołu jaki nam pozostaje. Można użyć także do nich gotowego mięsa mielonego, ale ja tego sposobu unikam, jakość tego mięsa mnie nie przekonuje. Ja krokiety robię  z mięsa kupionego w kawałku, jeśli się ma maszynkę do mielenia to cała praca trwa 5 minut i wcale nie jest to tak skomplikowana jakby się nam wydawało. Tym bardziej że cała tajemnica dobrych

Bernika - moj kulinarny pamietnik