czosnek - 7003 przepisów (strona:381/467)

Marynowana wolowina z warzywami-marinated beef with veg 187

Marynata: 2 lyzki sosu sojowego 2 lyzki maki ziemniaczanej 1 lyzka cukru 4 sprasowana zabki czosnku 2 lyzki oleju sezamowego.  Wolowine (500 g ) kroimy na paseczki I mieszamy w marynacie. Odstawiamy pod przekryciem na 30 min do lodowki Rozgrzewamy na woku 1 lyzke oleju sezamowego. Smazymy na wysokim ogniu wolowine ok 2-3 min lub gdy bedzie srednio

Smaki Edyty
pesto z grillowana papryka i pieczonym kurczakiem 132

plamy" oznacza ze jest gotowa. Wkladamy do polmiska, przykrywamy folia na ok 15 min- skorka wtedy latwiej odchodzi.  Kroimy w wieksza kostke. Pesto: Listki bazyli 2-3 zabki czosnku 2-3 lyzki parmezanu 2-3 orzechy sol, pieprz ok 150-200 ml oliwy z oliwek Wykonanie: Bledujemy - do polaczenia wszystkich skladnikow. Wstawiamy makaron. Odcedzamy, dodajemy papryke I pesto

Smaki Edyty
Kurczak ze slodkim buffalo- sweet buffalo with chicken 171

przeze mnie zmodyfikowany I dostosowany do mojej kuchni. :) Zabieramy się za sos Składniki: 1 tubka koncentratu pomidorowego 3-4 łyzki ketchup 2 łyzki masla 2 łyżki vinegar 2 ząbki czosnku- przecisnięte przez praske 1/4 łyzeczki papryki cayenne 1/4 łyzeczki sosu Worcestershire 4-6 łyzek miodu lub syropu klonowego ( ilość zależy tak naprawde od naszego smaku :)  ) ok 100 ml wody

Smaki Edyty
Kurczak pilaw- chicken pilav 208

gotowe. Idealnie, gdy nasza potrawa postoi jeszcze 10 min pod przykryciem , a my w tym czasie zrobimy sos z jogurtu greckiego. 250 ml jogurtu greckiego, wyciśniety przez praskę czosnek, pieprz. Mieszamy I sos gotowy. Życzę smacznego

Smaki Edyty
Tapas I - przekąski I 336

sery( brie, camembert, st paulin) mozzarella pikle łosoś z serkiem philadelfia Sos: czosnkowy pomidorowy  Wykonanie: Pokroić na talerz :) Sosy robimy z jogurtu greckiego 2-3 łyzki plus ząbek czosnku i pieprzu- mieszamy I gotowe sos pomidorowy- 2-3 łyżki jogurtu greckiego plus 3 łyzki ketchup- gotowe :) Smacznego

Smaki Edyty
Tapas II - Przekąski II 265

szynkę (np prosciutto) nakładamy serek Philadelphia, zaczynamy zwijac palucha od nieposmarowanej części, Serek ma być"klejem" na końcu. Dip : 3-4 łyżki jogurtu greckiego 2 łyżki majonezu 1 ząbek czosnku - przeciśniety przez praskę pieprz. Wszystkie składniki mieszamy I doprawiamy pieprzem do smaku :) Gotowe

Smaki Edyty
Wątróbka drobiowa z ryżem- Dirty rice 195

wyszło to : Składniki 2 szkl ryżu long grain- długoziarnistego 3 szkl bulionu kurczakowego ok 0,5 kg wątróbki drobiowej 2 cebule 2 papryki 200 gr pieczarek 3 ząbki czosnku 3-4 łyżki oliwy 1 łyżeczka tymianku ok 1/5 łyżeczki pieprzu cayenne sol 2 łyżki masła  Wykonanie: Wstawiamy ryż. Gotujemy go na bulionie kurczakowym- jak bullion wyparuje- można dodać wody

Smaki Edyty
Gyros a'la Edyta 210

schab 1 cebula 150 ml bulionu kurczakowego 2-3 łyżki oleju Przyprawy : 1 łyżeczka papryki 1/4 łyżeczki pieprzu 1/2 łyżeczki soli po 1 łyżeczce rozmarynu, oregano, bazylii, suchego czosnku 1 łyżka mąki  Przyprawy mieszamy z mąką. Dzielimy na trzy części. Mięsa kroimy na paski. Smażymy na łyżce oleju wieprzowinę zmieszaną z pierwszą częścią przypraw- na dużym

Smaki Edyty
Masło czosnkowe 307

zbliża się wielkimi krokami- warto je przygotować I mieć w zapasie w zamrażalce. Zrobienie zajmuje chwilkę, a podnosi walory smakowe potraw. Zaczynamy:  Składniki: 120 gr masła 2 ząbki czosnku natka pietruszki (swieża lub suszona ) Wykonanie: Wszystkie składniki misujemy razem ( miksujemy blenderem ). Przed podaniem można schłodzić w lodówce. Gotowe

Smaki Edyty
Kurczak z makaronem w sosie słodko kwaśnym II - sweet sour noodles with chicken 318

Składniki na sos: 200 ml wody 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 5 łyżek octu ryżowego 4 łyżki brązowego cukru 3 łyżki sosu sojowego 3 łyżki koncentratu pomidorowego 3 ząbki czosnku 0,5 łyżeczki imbiru sól Wykonanie sosu: Odlewamy 100 ml wody I dodajemy mąki ziemniaczanej, reszta składników gotujemy w rondelku, po zagotowaniu dodajemy rozrobioną mąke  ziemniaczaną, zagotowujemy

Smaki Edyty
Sałatka z sera koziego 193

pracy, jest szybka w wykonaniu I pożywna. Polecam Zaczynamy: Składniki: pare listków z sałaty lodowej pół ogórka zielonego 1 słodka papryka 10 pomidorków koktailowych 200 gr sera koziego z czosnkiem 2 łyżki jogurtu naturalnego lub majonezu. sól, pieprz  Wykonanie: Wszystkie składniki kroimy, pomidorki na półm ogórki na pół talarki, paprykę na cząstki, rwiemy sałatę I dodajemy ser kozi. Dodajemy

Smaki Edyty
Wędzony łosoś i krewetki zapiekane w bechamelowym sosie 199

swieżo startego parmezanu sól 250 gr makaronu fettuccine lub spaghetti Wykonanie: Gotujemy ok 250 gr makaronu- spaghetti lub według uznania :) Szykujemy sos béchamel  z dodatkiem jednego ząbka czosnku ( przeciśniętego przez praskę )   Nasmarowujemy masłem naczynie ( resztę masła zostawiamy ). Kładziemy na dno połowę makaronu. Na makaron kładziemy plastry wędzonego łososia I krewetki. Zalewamy połową sosu béchamel I posypujemy połową

Smaki Edyty
Kurczak biryani II chicken biryani 211

Kuchnia hinduska - to burza niesamowitych przypraw I smaków. Raz spróbowana- pozostawia niedosyt do końca...mozna jeść, jeść I uwielbiać. Zapraszam :) Składniki: 3 piersi z kurczaka 1,5 łyżeczki suchego czosnku 1 łyżka garam masala 1 łyżeczka chilli ok 2 łyżeczek soli 500 ml jogurtu greckiego 120 gr masła 2 cebule 1 papryka-czerwona kolendra lub natka pietruszki 4 łyżki soku(...)cytryny 1,5 szkl ryżu basmati Wykonanie: Kroimy piersi z kurczaka w kostkę. Do jogurtu dodajemy garam masala, czosnek, chilli , 1 łyżeczkę soli. Mieszamy wszystko I dodajemy kurczaka. Przykrywamy kurczaka jogurtem. Odkładamy pod przykryciem do lodówki na 2-3 godziny. W garnku rozpuszczamy masło I dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę. Gotujemy ryż w drugim garnku. Gdy cebula jest podsmażona dodajemy

Smaki Edyty
Kotlety mielone- nadziewane pieczarkami i serem 253

prawdziwa uczta. Zaczynamy :)  Składniki na 8 kotletów: 600 gr mięsa mielonego 200 gr pieczarek sól, pieprz, paprika pół cebuli 1 jajko 4 łyżki bułki tartej 2 ząbki czosnku natka pietruszki 2 łyżki startego sera Wykonanie: Myjemy I kroimy pieczarki - cieńko. Na niewielkiej ilości oleju obsmażamy je, aż do odparowania wody. Ok 5-10 min. Odstawiamy na bok. Mięso(...)przekładamy do miski, dodajemy pokrojoną drobno cebule, wyciśnięty czosnek, 2 łyżki bułki tartej, jajko, sól, pieprz I paprykę. Wszystko dokładnie mieszamy Do usmażonych pieczarek dodajemy posiekaną natkę pietruszki.Mieszamy. Z porcji mięsa robimy placek, układamy troszkę sera żółtego I dodajemy pieczarki. Formujemy kulkę zamykając cały farsz w środku. Po uformowaniu wszystkich kotletów, obtaczamy je w pozostałej bułce tartej. Smażymy

Smaki Edyty
Ziemniaki pieczone z czosnkiem i nie tylko 523

maślanką- uwielbiam! Myśle że raz na jakiś czas warto się skusić na tak wykwintny I kaloryczny obiad. Pycha, polecam :) Zaczynamy: Składniki:  ok 2 kg ziemniaków 6-7 ząbków czosnku 200 ml śmietany 3 łyżki masła tymianek 1 łyżeczka soli 0,5 łyżeczki pieprzu 100 gr sera żółtego- miękkiego 100 gr sera mozzarella Ziemniaki obiaramy I kroimy w talarki. Naczynie(...)smarujemy masłem.  Dajemy połowę ziemniaków. Posypujemy połową sera. Posypujemy tymiankiem. Do naczynia dajemy drugą połowę ziemniaków. Posypujemy tymiankiem. Na małej patelni rozpuszczamy masło I dodajemy przeciśniety przez praskę czosnek. Podduszamy ok 2-3 min. Masło z czosnkiem wylewamy na ziemniaki. Do śmietany dodajemy sól I pieprz- mieszamy. Na ziemniaki dajęmy resztę sera. Polewamy całość śmietaną. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika

Smaki Edyty