Botwinka zabielana śmietaną

Botwinka zabielana śmietaną

składniki:600 g młodych buraczków ćwikłowych z łodyżkami2 l wody lub bulionu1 cebula3 ząbki czosnku1 łyżka majeranku2 liście laurowedo smaku przyprawa  uniwersalna3 łyżki soku z cytryny4 łyżki śmietany 12%3 łyżki mąki pszennejMłode buraczki obrać i pokroić z łodygami liści. Zalać to wszystko wodą lub bulionem, dodać pokrojoną cebulę i czosnek. Dodać przyprawy: majeranek, liść laurowy oraz przyprawę uniwersalną wedle uznania. Gotować aż buraczki będą miękkie. Śmietanę wymieszać z odrobiną wywaru oraz mąką i ... czytaj dalej...