Krem cukiniowo-serowy

Krem cukiniowo-serowy

Mam dla Was kolejny przepis na pyszna zupę krem z cukinii.  Tym razem z dodatkiem serów, dodałam cheddar i pecorino ale możecie dodać inne twarde dojrzewające. Polecam bardzo prosta i pyszna. Do zupy można wykorzystać młodą cukinię razem ze skórką jak i starszą i przerośniętą, którą wystarczy obrać ze skórki i wydrążyć. składniki: 1 kg młodej cukinii 1 cebula ok 750 ml bulionu sól, pieprz 100 g sera cheddar 50 g sera pecorino 2 łyżki masła do smażenia Cebulę pokroić w drobną kostkę. Cukinie razem ze skórką p... czytaj dalej...