Szybka tarta bez pieczenia. Na kakaowym spodzie z pokruszonych kruchych ciastek, z pysznym i delikatnym kremem z gorzkiej czekolady, śmietanki i masła. Udekorowana borówkami. Idealna w smaku i konsystencji. Nie sprawi problemów nawet początkującym kucharzom. SKŁADNIKI / na formę o średnicy 21-22 cm (najlepiej z wyjmowanym spodem) SPÓD 165 g kruchych ciastek kakaowych lub ciasteczek oreo 35 g roztopionego(...)masło do posmarowania formy MASA CZEKOLADOWA 250 ml śmietanki 30% 100 g masła 4 łyżki cukru (50 g) 4 łyżki gorzkiego kakao (50 g) 180 g gorzkiej czekolady / użyłam takiej DODATKOWO: 1 szklanka borówek WYKONANIE Ciastka i roztopione masło rozmiksowujemy w malakserze, do otrzymania masy o konsystencji mokrego piasku. Formę na tartę o średnicy około
cool and mintyPrzepyszne i kruche owsiano-migdałowe ciasteczka w polewie z gorzkiej czekolady, czyli kolejna propozycja zdrowszej przekąski. Ciastka świetnie chrupią i wprost nie można się od nich oderwać. Przepis jest banalnie prosty a wykonanie nie zajmuje dużo czasu. Naprawdę jedne z najlepszych ciasteczek owsianych jakie jadłam. Świetnie smakują z kawą, herbatą lub ciepłym mlekiem. Z przepisu wychodzi 6-7 sporych(...)szklanki płatków owsianych 3 łyżki mąki owsianej 50 g zmielonych na mąkę migdałów szczypta soli 1/3 szklanki roztopionego oleju kokosowego 1/3 szklanki syropu z agawy 100 g gorzkiej czekolady Wykonanie: Piekarnik nagrzać do 180ºC. Wszystkie suche składniki wrzucić do miski. Dodać roztopiony olej kokosowy oraz syrop z aga wy i dokładnie wymieszać łyżką. Wykładać na blachę wyłożoną papierem
Healthy food explorerpracy, bo na zimo też smakuje znakomicie. Owsiankę można urozmaicić o swoje ulubione dodatki, ja zdecydowałam się na orzechy, a na koniec wszystko to posypałam posiekaną gorzką czekoladą, która w połączeniu z ciepłym bananem smakowała cudownie i dosłownie rozpływała się w ustach. Owsiankę piekłam w małym naczyniu żaroodpornym wyłożonym papierem do pieczenia. Bardzo polecam zwłaszcza w zimowe poranki(...)jajko 3/4 szklanki mleka 1 duży banan lub 2 małe łyżka miodu lub ksylitolu (opcjonalnie) ulubione dodatki: u mnie garść orzechów ziemnych, garść orzechów laskowych, kostka gorzkiej czekolady Wykonanie: Piekarnik nagrzać do 180ºC. Banany pokroić na plasterki. Jajko roztrzepać w misce, dolać mleko i wymieszać. Jeśli s ię chcę można dodać łyżkę ksylitolu lub miodu. Do miski wrzucić płatki
Healthy food explorerKolejna wersja mini fit serniczków, tym razem z dodatkiem jogurtu naturalnego i trochę innym wykonaniem. Serniczki są bardziej puszyste, lekkie i bardzo waniliowe. A do tego pyszna gorzka czekolada. Można je też wzbogacić o świeże lub mrożone owoce. Takie serniczki to doskonała przekąska, ale świetnie sprawdzą się także jako deser np. na imprezę. Serniczki podczas pieczenie mocno wyrastają(...)chudego sera twarogowego pół opakowania budyniu waniliowego bez cukru, 150 g jogurtu naturalnego, 2 jajka szczypta mielonej wanilii, 2 łyżki miodu lub ksylitolu ok. 40 g gorzkiej czekolady do dekoracji Wykonanie: Żółtka oddzielić od białek. Twaróg zblendować z jogurtem, miodem, budyniem oraz żółtkami. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Delikatnie połączyć obie masy i przelać do foremek
Healthy food explorerMuffinki zrobione są z płatków owsianych, nie zawierają też cukru i tłuszczu. Można je zjeść na śniadanie lub jako szybką przekąskę. Jeżeli chcemy je jeszcze bardziej "odchudzić" to zamiast czekolady można dodać np. orzechy lub inne bakalie. Składniki (14 muffinek): 2 szklanki płatków owsianych 2 dojrzałe banany 200 g jogurtu greckiego (może być light) 2 łyżeczki proszku(...)pieczenia 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 2 - 3 łyżki ksylitolu 2 jajka 1/2 szklanki pokrojonej gorzkiej czekolady 70% kakao Wykonanie: Piekarnik nagrzać do 180ºC. Płatki owsiane zmielić w blenderze na mąkę (nie muszą być aż tak drobne). Banany rozgnieść. W misce roztrzepać jajka, dodać banany, jogurt, ekstrakt i wszystko wymieszać. Dodać zmielone płatki i wymieszać do połączenia się składników
Healthy food explorersiemienia lnianego 3 łyżki wody 3 łyżki roztopionego oleju kokosowego 2 łyżki ksylitolu (opcjonalnie) 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 50 g gorzkiej czekolady Wykonanie: Piekarnik nagrzać do 180ºC. Czekoladę pokroić w drobną kostkę. Banany rozgnieść, dodać zmielone siemię lniane, wodę, olej, ekstrakt waniliowy oraz ksylitol i wszystko wymieszać. Płatki owsiane przełożyć do blendera(...)zmiksować przez chwilę (kilka pulsów, nie mają być tak drobne jak mąka). Przełożyć do miski, dodać cynamon i proszek do pieczenia. Przesypać do mokrych składników. Wrzucić pokrojoną czekoladę i wszystko dokładnie wymieszać. Za pomocą zwilżonych dłoni nabierać kawałki ciasta, formować kulkę, którą układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i delikatnie spłaszczać. Piec przez 10 minut
Healthy food explorerMocno czekoladowe muffinki bananowe, w odchudzonej wersji, z niewielką ilością tłuszczu i z pysznych pełnowartościowych składników. Muffinki są słodkie, z wyczuwalnym smakiem banana i pyszną gorzką czekoladą. Bez cukru, z mąki pełnoziarnistej, z dodatkiem jogurtu greckiego light. Miękkie, wilgotne i sycące, w smaku przypominają troszkę brownie bananowe, które kiedyś pojawiło się na blogu, ale te muffinki są chyba jeszcze bardziej(...)jogurtu greckiego light 1 szklanka mąki pełnoziarnistej lub owsianej 4 kopiate łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 1/2 szklanki posiekanej gorzkiej czekolady 70% kakao Wykonanie: Banany rozgnieść. Przełożyć do miski, dodać jajko, jogurt grecki, ekstrakt waniliowy, olej kokosowy, ksylitol i wszystko wymieszać. W osobnej misce połączyć mąkę, kakao i sól. Następnie
Healthy food explorermożna go pominąć albo zas tąpić miodem czy innym słodzikiem. Oczywiście brownie nie zawiera żadnej mąki, nie dodałam do niego też tłuszczu. Całość polałam jeszcze roztopioną gorzką czekoladą, żeby ładnie się prezentowało i było jeszcze bardziej czekoladowo. Brownie idealnie sprawdzi się na deser, zwłaszcza na diecie kiedy mamy ochotę na słodkości, będzie idealne też jako przekąska do pracy(...)łyżki kakao 1 dojrzały banan 4 łyżki ksylitolu 2 jajka 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie) 1 łyżeczka proszku do pieczenia na wierzch: ok. 40 gorzkiej czekolady Wykonanie: Piekarnik nagrzać do 180ºC. Fasolę bardzo dokładnie przepłukać. Przełożyć do blendera, dodać jajka, banana oraz kakao i zmiksować. Następnie dodać pozostałe składniki i ponownie zmiksować, aż do uzyskania
Healthy food explorerproste, szybki i pyszne ciasteczka bananowe. Tym razem w wersji czekoladowej. Pół banana rozgniatamy i dodajemy do ciasta, natomiast drugie pół kroimy w drobną kostkę, które razem z gorzką czekoladą stanowi dodatek do ciastek i sprawia, że bardzo fajnie się prezentują. Jeśli ktoś chcę to ciastka można dosłodzić ksylitolem lub miodem, choć moim zdaniem nie ma takiej potrzeby. Ciasto(...)łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 1 duży banan 2 łyżki miodu lub ksylitolu (opcjonalnie) 2 łyżki roztopionego oleju kokosowego 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie) 1/3 szklanki pokrojonej gorzkiej czekolady Wykonanie: Banana przekroić na pół. Jedną połowę rozgnieść widelcem, a drugą pokroić w małą kostkę. W misce wymieszać mąkę, kakao, sól i proszek. W drugiej misce wymieszać banana, olej
Healthy food explorerKolejny przepis na moją ulubioną czekoladą owsiankę. Tym razem postanowiłam dodać do niej troszkę czekoladowego proszku budyniowego bez cukru, żeby była jeszcze bardziej gęsta i kremowa. Podałam ją z kawałkami orzechów, posiekaną gorzką czekoladą oraz oczywiście bananem :) Owsiankę zwykle słodzę stewią w tabletkach, albo dodaje dojrzałego banana, ale można dosłodzić czym tylko się chcę - ksylitolem, erytrytolem, miodem lub dowolnym syropem(...)szklanka mleka roślinnego 1 kopiata łyżeczka proszku budyniowego bez cukru o smaku czekoladowym 1 łyżeczka kakao słodzik: u mnie 2 tabletki stewii ulubione dodatki np. pokrojone orzechy,banan, gorzka czekolada Wykonanie: Płatki wsypać do miski, zalać mlekiem i gotować na średnim ogniu. Proszek budyniowy wsypać do szklanki, dolać troszkę mleka i wymieszać do rozpuszczenia. Gdy mleko z płatkami zacznie się
Healthy food explorerciastka - jednym można się naprawdę najeść, idealnie sprawdzi się więc np. na śniadanie. Nie ma w nich żadnych ulepszaczy, słodzone są bananem, ale można dodać np. miód i kawałki czekolady, dzięki czemu będą słodsze i pewnie jeszcze pyszniejsze :) Ciastka robi się bardzo szybko, wystarczy wszystko ze sobą wymieszać i mamy zdrową przekąskę, w sam raz na weekendowy relaks. Składniki(...)owsianej szczypta soli 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 jajko 1 banan 2 łyżki kakao 1-2 łyżki syropu z agawy lub miodu 2 garście borówek opcjonalnie pokrojona gorzka czekolada Wykonanie: Banana rozgnieść i połączyć z roztrzepanym jajkiem, dodać syrop z agawy lub miód. Do miski wsypać mąkę, płatki owsiane, kakao, proszek do pieczenia, sól i wymieszać. Przesypać do mokrych
Healthy food explorerPrzepis na ok. 12 sztuk Potrzebujemy: 1 szklanka mąki z ciecierzycy 3 łyżki masła orzechowego 10 łyżek mleka roślinnego (lub wody) 1/3 szklanki cukru trzcinowego ok. 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady (lub gotowych dropsów czekoladowych) szczypta soli Przygotowanie: W misce dokładnie mieszamy mąkę, masło orzechowe, mleko roślinne, cukier oraz szczyptę soli. Na koniec dodajemy dropsy czekoladowe lub posiekaną drobno gorzką czekoladę(...)nasza konsystencja była dość gęsta, ale po wyłożeniu na blachę lekko się rozlewała, warto więc robić szersze odstępy między ciastkami. Na koniec wierzch ciastek możemy posypać dodatkowymi kawałkami czekolady. Całość wkładamy do rozgrzanego piekarnika, pieczemy ok. 15-20 min. w temp. 180*C, do momentu aż ładnie się przyrumienią. Po wyjęciu z piekarnika czekamy
Bananowe PolePyszne placuszki zrobione z bardzo prostego ciasta z dodatkiem jogurtu naturalnego. Nafaszerowane dużą ilością kawałeczków gorzkiej czekolady. Pulchne, lekkie i słodkie w sam raz. Robi się je szybko, smaży jeszcze szybciej, ale najszybciej znikają z talerzy. Najlepiej smakują z roztopionym masłem lub polane syropem klonowym. SKŁADNIKI / 4-6 PORCJI 1 szklanka jogurtu naturalnego ( niezbyt gęstego, bardzo gęsty jogurt można rozrzedzić(...)małą ilością mleka) 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej 1 jajko 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżka cukru 1 tabliczka gorzkiej czekolady / pokrojonej w drobną kostkę olej do smażenia WYKONANIE W miseczce mieszamy jogurt naturalny z jajkiem i sodą. Mieszamy rózgą lub widelcem i odstawiamy na 5 minut. Do drugiej miski przesiewamy mąkę. Dodajemy cukier i pokrojoną na kawałki czekoladę. Dokładnie
cool and mintyTłuszcz: 2,1g Węglowodany: 16,5g Składniki: 250g mąki orkiszowej pełnoziarnistej 2 jajka 100g cukru pudru (ja użyłam trzcinowego) 180g jogurtu naturalnego 350g cukinii 50g czekolady deserowej 35g odtłuszczonego kakao 1 łyżeczka sody oczyszczonej pół łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Nagrzać(...)puszystą masę. Dodać jogurt naturalny, ekstrakt z wanilii, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia. Wmiksować na małych obrotach. Cukinię umyć i zetrzeć na grubych oczkach. Czekoladę posiekać w kostkę. Do masy porcjami dodawać mąkę orkiszową, delikatnie mieszając łyżką. Następnie dodać kakao, a na samym końcu cukinię i posiekaną czekoladę. Ostrożnie, ale dokładnie wymieszać. Papilotki uzupełnić
Feel Eat