babka ziemniaczana z kiełbasą 153[Głosów: 5 Average: 5/5] składniki: 1200 g ziemniaków 300 g kiełbasy 3 jajka 2 cebule 2-3 ząbki czosnku 2 łyżki mąki
Domowy Smak Jedzenia
Tarallini dolci – włoskie ciasteczka 145cukru Sposób przygotowania: Do miski przesiej mąkę. Dodaj do niej cukier. W drugim naczyniu wymieszaj piwo z olejem. Potem połącz składniki suche i mokre. Powinnaś otrzymać zwarte i elastyczne ciasto. Będzie ono dość tłuste. Przypomina trochę ciasto ptysiowe. Gotowe ciasto odstaw na ok. 10 minut. Następnie odrywaj z niego niewielkie kawałki ciasta, formuj z nich wałeczki i zawijaj je wokół
365 dni dookoła kuchni
Pomidorowe masło 162Pomidorowe masło jest przepyszne i koniecznie trzeba je spróbować. Zwłaszcza, że przepis na takie domowe masełko jest łatwy i szybki. Pomidorowe maslo można podać na grillu
dolcevitainmykitchen
Bułki pszenne na drożdżach 125suche drożdże (jeśli używamy świeże drożdże to rozpuścić je w ciepłym mleku z odrobiną cukru), zalać ciepłym mlekiem, wymieszać. Na końcu dodać stopione masło. Wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Uformować kulę. Wyrobione ciasto w misie nakryć lnianą ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia aż podwoi swoją objętość - na około 1-1,5 h. Po tym czasie ciasto podzielić na porcje(...)mnie 6 szt po 120 g każda). Każdą część ciasta uformować w gładką kuleczkę i położyć sklejeniem na blasze wyścielonej papierem do pieczenia lub matą teflonową, nakryć lnianą ściereczką, zostawić do napuszenia na około 25-30 min. Piekarnik rozgrzać do temperatury 230 0 C, wyrośnięte bułeczki posmarować jajkiem roztrzepanym z mlekiem. Wstawić do piekarnika i piec 5 min, następnie obniżyć
Kocham..lubię..gotuję..
BUŁECZKI DOMOWE 133Bułeczki domowe dziś powstały, jeszcze ciepłe posmarowane masłem, radość bez opisania! Puszyste, delikatne w smaku, w sam raz na weekendowe śniadanie lub podwieczorek. Do ciasta na bułeczki możecie dodać drobniutko posiekane suszone pomidory lub oliwki, będzie wytrawnie i równie pysznie! SKŁADNIKI: 400 g mąki pszennej 80 ml mleka 200 ml letniej wody łyżeczka cukru pudru 7 g suchych drożdży(...)łyżeczka soli PRZYGOTOWANIE: W większej misce mieszam płynne składniki, dodaję drożdże i cukier puder, mieszam. Następnie wsypuję przesianą mąkę oraz sól, mieszam mikserem przez kilkanaście minut, by dobrze wyrobić ciasto. Powinno być gładkie, miękkie i elastyczne. Przykrywam je bawełnianą ściereczką i odstawiam na 60 minut w ciepłe miejsce. Po godzinie ciasto powinno podwoić swoją objętość. Ciasto delikatnie i krótko wyrabiam
Zasmakuj Kuchni
zupa krem czosnkowy 142[Głosów: 5 Average: 5/5] składniki: ok. 600 g ziemniaków 2 główki czosnku 1000 ml rosołu sól, pieprz 1 liść laurowy 3 łyżki
Domowy Smak Jedzenia
Cebularz lubelski 130litrowym słoiku mieszamy cebulę , mak , 2 łyżki oleju i 1.5 łyżeczki soli i odstawiamy do wystygnięcia. Po tym czasie wkładamy do lodówki na wspomniane wyżej 10 godzin. 2. Przygotowanie ciasta zaczynamy od zrobienia rozczynu z drożdży 1 łyżki cukru i połowy mleka. Następnie odstawiamy żeby rozczyn zaczął pracować. W drugiej połowie mleka rozpuszczamy masło. 3. W misce mieszamy składniki. Mąkę(...)solą, rozczyn, 1 roztrzepane jajko oraz masło. Tak wyrobione ciasto przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 2 godziny żeby wyrosło. 4. Ciasto przekładamy na stolnicę przesypaną mąką i ugniatamy. Dzielimy na 12 równych części. Wałkujemy placuszki o średnicy od 10-15 cm i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. 5. Na środek każdego placka przekładamy farsz a boki
karolgotuje
Wątróbka drobiowa z karmelizowanym jabłkiem 151Składniki wątróbka drobiowa 700 g marynata szklanka mleka 1 łyżka miodu pozostałe składniki 1 jabłko olej do smażenia. 1 łyżka masła 1 cebula żółta 1 cebula
KUCHNIA POLSKA
CIASTKA SEROWE Z 3 SKŁADNIKÓW 215Przed Wami prosty przepis na ciasteczka z 3 składników, bardzo łatwe w zapamiętaniu składniki, w równych proporcjach. Oprószone cukrem smakują obłędnie! Delikatne i chrupiące, przypominające w smaku i strukturze ciasto francuskie (podczas pieczenia tworzą się charakterystyczne chrupiące warstwy). Jednego jestem pewna, jeśli zasmakujecie – na jednym się nie skończy! Polecam ciasteczka serowe z 3 składników, które osłodzą każde popołudnie(...)Uwagi do przepisu: Mąkę przesiewam, twaróg mam w temp. pokojowej. Masło wyjmuję prosto z lodówki, siekam nożem na małe kawałeczki. Wystudzone ciasteczka oprószam cukrem pudrem. Jeśli chcecie możecie do ciasta dodać łyżeczkę cukru pudru, jednak nie jest to konieczne. PRZYGOTOWANIE: W większej misce (tak, by wygodnie się mieszało) mieszam mąkę z rozdrobnionym widelcem twarogiem i zimnymi kawałkami masła, siekam nożem
Zasmakuj Kuchni
Ciastka ryżowe gotowane na parze – Destiny 2: Shadowkeep 227CENA: 10 zł LICZBA PORCJI: 8 ciastek POZIOM: łatwe POTRZEBUJESZ miska formy do muffinek (najlepiej silikonowe) parownik bambusowy lub metalowy parowar garnek o średnicy posującej do parownika SKŁADNIKI: CIASTO mąka ryżowa – 125g woda – 220 ml cukier – 80g olej rzepakowy – 1 łyżeczka ZACZYN drożdże świeże – 3g mąka ryżowa – 1 łyżeczka woda – 2 łyżki cukier – szczypta(...)skórkę z cytryny podczas kroku 3 (gotowanie syropu) i odcedź lub pół łyżeczki kurkumy (kurkuma ma specyficzny, lekko pikantny smak więc trzeba być ostrożnym) albo barwnika spożywczego podczas łączenia ciasta w kroku 4. 1. ZACZYN (1 min) Drożdże wymieszaj z 1 łyżeczką mąki, 2 łyżkami letniej wody i szczyptą cukru. Zostaw na 10 minut w ciepłym miejscu (powinno się lekko
Nerds Kitchen
DRIP NA TORT 209Drip na tort z gorzkiej czekolady to inaczej czekoladowa polewa. Ciemny drip pięknie spływa z tortu, tworząc efekt czekoladowych sopli. Zrobienie czekoladowego dripu nie jest trudne
Słodki Pomysł
Tatar łososiowy z awokado 198Składniki 200 g łososia surowego 1 awokado 100 g serka Mascarpone 100 g serka śmietankowego (Philadelphia) 5 łyżek śmietany 1 szalotka oliwa z oliwek 1 łyżka
KUCHNIA POLSKA
Chlebek sodowy z daktylami i orzechami włoskimi... 207cukier, oliwę, daktyle i orzechy. W miseczce, lub dzbanuszku roztrzep jajko z maślanką. Wmieszaj mokre składniki do suchych. Najlepiej silikonową szpatułk ą i bardzo szybko. Następnie zagnieć ciasto (szybko!) - ja miałam problem, bo moim zdaniem było o wiele za mało mokrego i musiałam dolać nieco maślanki, którą trzeba było jeszcze raz wgnieść w ciasto. Efekt? Troszkę(...)bardzo zwarte, zbite, 'przemęczone' ciasto . Uformuj z ciasta kulę, połóż na przygotowanej blaszce. Natnij na krzyż, głęboko, niemal do samego końca. Piecz przez 30-35 minut, lub do czasu, aż bochenek popukany pod spodem brzmi pusto. Zostaw do ostudzenia na kratce
Lejdi of the house
postna zupa na kwaśnicy 151[Głosów:5 Średnia:5/5] składniki: 500 ml soku z odciśniętej kapusty kiszonej najlepiej domowej 500 ml rosołu 10 g suszonych grzybów 2 ziemniaki 60
Domowy Smak Jedzenia