Tatar łososiowy z awokado

Tatar łososiowy z awokado

Składniki 200 g łososia surowego 1 awokado 100 g serka Mascarpone 100 g serka śmietankowego (Philadelphia) 5 łyżek śmietany 1 szalotka oliwa z oliwek 1 łyżka oliwy truflowej (opcjonalnie) sok z cytryny sól i pieprz szczypta szczypiorku do dekoracji Przygotowanie Posiekaj na drobne kawałeczki łososia. Posiekaj cebulę. Dopraw do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny oraz oliwą z oliwek. A jeśli masz pod ręką oliwę truflową, doda ona "pepsu" przystawce. Pokrój awokado w kostkę i skrop sokiem z cytryny. Ser Masca... czytaj dalej...