cukrem, cukrem waniliowym, sodą oraz proszkiem do pieczenia. Dodajemy jajka, jogurt i olej i mieszamy krótko, aż do połączenia składników. Tortownicę 24 cm wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy ciasto. Na wierzchu układamy połówki truskawek. Pieczemy około 50 minut. Po wystudzeniu oprószamy cukrem pudrem
KUCHNIA POLSKAmielimy w malakserze lub blenderze i przekładamy do miski. Masło rozpuszczamy w rondelku i przelewamy do zblendowanych herbatników. Całość mieszamy i wykładamy do foremki na tartę wysmarowanej odrobiną masła. Ciasto ugniatamy palcami równomiernie na całej powierzchni formy, łącznie z brzegami. Ciasto schładzamy w lodówce ok. 30 min. W między czasie przygotowujemy masę do tarty. W rondelku na małym ogniu(...)Masę z białej czekolady przelewamy na schłodzony spód z herbatników. Na wierzchu układamy wcześniej przygotowane truskawki. Tartę wstawiamy do lodówki i chłodzimy przed podaniem około 2 godz. Ciasto możemy dekorować świeżymi listkami melisy i cukrem pudrem. Smacznego
kulinarnyJadomownikom. Miałam troszkę przerwy w jego pieczeniu i z przyjemnością sięgnęłam do mojego poplamionego zeszytu z przepisem na Izaurę :) W tej chwili wspomnieniem wróciłam do serialu....:) Składniki: Na ciasto: * 1 i 1/2 szklanki mąki * 1 i 1/2 szklanki cukru * 3 łyżki kakao * 1 kostka margaryny * 3 łyżeczki proszku do pieczenia * cukier waniliowy Ser: * 4 jaja * 5 łyżek wody * ekstrakt(...)delikatnie wymieszałam. Do wyłożonej pergaminem do pieczenia formy wylałam masę czekoladową i piekłam w 200 stopniach przez 20 minut. Po tym czasie wylałam przygotowaną masę serową na podpieczone ciasto i piekłam jeszcze 50 minut. Ciasto wyciągnęłam z piekarnika i odstawiłam do całkowitego wystudzenia. Odlaną masą polałam po wierzchu ciasto i...okazało się, że nie mam wiórek do posypania :) Cóż jeszcze
Pieprzyć z FantazjąCzekoladowe brownie z wiśniami – wilgotne, ciężkie i pyszne ciasto na każdą okazję. Wiśnie i czekolada komponują się tutaj idealnie, a czekoladowy smak pogłębia jeszcze polewa, którą brownie jest oblane. Składniki: 3 tabliczki czekolady o dużej zawartości kakao (dałam jedną gorzką i dwie mleczne) 300 g cukru 200 g masła 140 g mąki pszennej 4 jajka 4 czubate łyżki kakao około(...)rozprowadzić. Masę przekładamy do formy nakrytej papierem do pieczenia (u mnie blaszka 24x24cm), wyrównujemy powierzchnię. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 C i pieczemy przez ok. 35 minut, aż ciasto lekko urośnie. Ciasto powinno wyjść wilgotne, zakalcowate – jego zbytnie upieczenie sprawi, że będzie twarde. Po wyjęciu ciasta z piekarnika przygotowujemy polewę: w rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy połamaną czekoladę i roztapiamy
e-PrzepisyKulinarnebabeczki to zmodyfikowana wersja popularnego, szpinakowego ciasta “Leśny mech” (lub “Leśne runo”), upieczone w formie do muffinów. Zielone jak wiosenna trawa, wilgotne, a w smaku niczym nieprzypominające znienawidzonego dodatku obiadowego przedszkolaków. Oryginalnie z pestkami granatów, u mnie z malinami, ale idealne również z dodatkiem słodkich, majowych(...)truskawek. Bonus: błyskawiczne w wykonaniu. To jak, zachęciłam Was? Babeczki leśny mech – przepis: Składniki na ciasto: ćwierć kilo świeżego szpinaku 2 jajka od szczęśliwych kur pół szklanki cukru 1 i 1/4 szklanki mąki 200 ml oleju łyżeczka proszku do pieczenia Składniki na krem: szklanka śmietanki do ubijania 250 g serka mascarpone
Patchworkzakochana w konfiturze z kokosa, którą zamawiam ze sklepu Kuchnie Świata . Jest przepyszna w smaku, kremowa i najchętniej dodawałabym ją do wszystkiego. Jeżeli jesteście fanami kokosa - bardzo polecam! :) Potrzebujemy: Ciasto: 240 g mąki pszennej 150 g zmielonych orzechów (u mnie pekany i fistaszki) 140 g cukru pudru 240 g zimnego masła Nadzienie: konfitura z kokosa ze sklepu Kuchnie Świata(...)podanych składników zagniatamy kruche orzechowe ciasto. Robimy to bardzo szybko, aby nie ocieplić zbytnio składników. Gotowe ciasto wkładamy do lodówki na minimum 30 minut, aby mogło się schłodzić. Po chłodzeniu wyjmujemy po porcji ciasta i obficie podsypując blat wałkujemy ciasto i wycinamy szklanką krążki. Z połowy krążków wycinamy kieliszkiem dziurkę, przez którą widoczna będzie nasza konfitura. Ciasteczka są niezwykle
MamaOskarkaKlasyczne ciasto drożdżowe zawsze będzie dla mnie nr 1, wśród wszystkich gatunków ciast ... Tym razem upiekłam je w podłużnej foremce, i wyjątkowo nie dodałam żadnych owoców. Uwieńczeniem była tylko gruba warstwa maślanej kruszonki, i spora ilość rodzynek i skórki pomarańczowej, które dodałam do ciasta. Wyszło pysznie! Składniki: 1/2 kg maki 1/2 szkl. cukru 2 jaja + 2 żółtka(...)dodać ubite jaja, roztopiony, ciepły tłuszcz, aromat i wyrośnięty rozczyn. Całość dobrze wyrobić (ja robię to przy użyciu haka i miksera). Pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, aż ciasto podwoi swoją objętość, po czym dodać rodzynki i skórkę pomarańczową. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na blachę, posypać wierzch kruszonką, a kruszonkę delikatnie cukrem waniliowym. Ponownie odstawić w ciepłe miejsce
Walijskie PichcenieFarsz 140 g odsączonego tuńczyka z puszki (w sosie własnym) 200 g ricotty dymka garść rukoli 6 listków mięty sok z połowy cytryny sól pieprz mielony Dodatkowo 2 płaty ciasta filo olej połówka cytryny przekrojonej wzdłuż jasny miód (np. rzepakowy, akacjowy lub lipowy) Tuńczyka rozdrobnić widelcem i wymieszać z ricottą. Dymkę, miętę i rukolę pokroić drobno. Dodać do masy tuńczykowej(...)Masę doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Dokładnie wymieszać. Płat ciasta filo posmarować olejem. Ułożyć na nim drugi płat ciasta i również posmarować olejem. Ciasto filo pokroić na 9 prostokątów. Na każdy prostokąt wyłożyć czubatą łyżeczkę farszu. Brzegi ciasta złożyć tak, by przykryć farsz, a potem złożyć na 3. Pakieciki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia
Weekendy w domu i ogrodziejajek (białka oddzielone od żółtek) 200 g cukru wykonanie: Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy stopniowo cukier a następnie żółtka. Na końcu dodajemy przesiane mąki i mieszamy przy pomocy szpatułki. Ciasto przekładamy do tortownicy (ok. 22 cm średnicy). Pieczemy w 170 st. C przez ok. 40 min. Po upieczeniu wyciągamy z tortownicy, delikatnie usuwamy papier i odstawiamy do wystudzenia. Wystudzony biszkopt
Domowy Smak JedzeniaCytrynka to po prostu taka moja wersja sernika na zimno. Ciasto składa się z kilku warstw, które w całość wiążą galaretki cytrynowe. Spód zrobiłam z herbatników ale można ciasto zrobić również na niskim biszkopcie. Można zrobić również wersję z galaretkami o innym smaku lub zmieszać różne smaki. składniki: 800 g zmielonego sera, u mnie z wiaderka 5 galaretek cytrynowych(...)przełożyć do schłodzonej blaszki i ładnie wyrównać. Wstawić do lodówki. Następną galaretkę rozpuścić w 400 ml gorącej wody. Odstawić do wystudzenia. Gdy galaretka wystygnie wylać ją na masę serową. Ciasto ponownie wstawić do lodówki. Przygotować ostatnią galaretkę. Rozpuścić ją w 250 ml goracej wody i odstawić do wystudzenia. Gdy galaretka już wystygnie i będzie tężejącą ubić śmietankę. Następnie do ubitej
Monia miesza i gotujeśródziemnomorskim serem Apetina , którym sprytnie można zastąpić bułgarskie sirene , ale także szpinakiem (to jest dość popularny dodatek), oliwkami, świeżymi ziołami i czerwonym pieprzem. Wyszło znakomicie! Chrupiące blaty listkującego się ciasta filo przekładanego pysznym serowym farszem są czymś, co łakomczuchy lubią najbardziej. Dodatkowo ten czaderski kształt banicy sprawia, że można zabłysnąć takim daniem wśród znajomych, czy rodziny. Wygląda i smakuje świetnie(...)mną w kulinarną podróż do Bułgarii? PS. Przewińcie do końca posta, bo czeka tam na Was niespodzianka . ;) * SKŁADNIKI na banicę o średnicy 30 cm (8 porcji) 2 opakowania ciasta filo (ok. 14 arkuszy) 400 g sera śródziemnomorskiego Apetina classic 200 g młodych liści szpinaku ' baby ' 100 g czarnych oliwek 100 g zielonych oliwek 4 ząbki czosnku 4 łyżki jogurtu greckiego
Food Squaremniejsze kawałki, odstawić. Wszystkie pozostałe składniki umieścić w wysokiej misce, zmiksować mikserem do połączenia. Przykryć ściereczką, odstawić do podwojenia objętości na ok 1,5 godziny. Po tym czasie ciasto krótko zmiksować. Formę o wymiarach 24x29 wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć do niej ciasto, wyrównać. Na ciasto wyłożyć rabarbar, posypać kruszonką. Przykryć ściereczką i odstawić na 40 minut. Ciasto(...)włożyć do zimnego piekarnika, i nastawić piekarnik na 175 stopni. Piec do tzw. suchego patyczka przez ok 50 minut. Ciasto wystudzić w uchylonym piekarniku. Kruszonka: 150 g mąki 80 g cukru 100 g masła kilka kropel zapachu waniliowego Do miski wsypać suche składniki. Dodać ciepłe roztopione masło i zapach, wymieszać palcami formując kruszonkę. SMACZNEGO
kulinarnyswiatdomi4,5 i 6 maja poprowadziłam Kurs Cukierniczy w Krakowskiej Szkole Restauratorów. Zobaczcie co stworzyliśmy! Stoły uginały się od słodkości! Jestem niesamowicie dumna ze swoich kursantów
Ostra na SłodkoPrzepyszne, kruchutkie ciasto w połączeniu z kwaśną, orzeźwiającą galaretką z rabarbaru to przepis na letni deser mojej mamy. Pamiętam je jeszcze z dzieciństwa. Ciasto robi się dość szybko i zapewniam, że jeszcze szybciej znika z talerzyków ;) My je uwielbiamy, dlatego zawsze sezonie je piekę. Polecam :) Ciasto kruche: 1/2 kg mąki 250 g margaryny 1 szkl c. pudru 4 żółtka(...)jajko 1 proszek do pieczenia Galaretka: 1 kg rabarbaru 15 dag cukru 2 galaretki agrestowe (u mnie 1 agrestowa i 1 cytrynowa) cukier puder do posypania Ciasto kruche: wszystkie składniki posiekać i zagnieść elastyczne ciasto. Włożyć do lodówki na godzinę. Podzielić na 2 części i rozwałkować na placki wielkości blaszki 24x36 cm. Upiec na złoty kolor
Smakołyki Asiracji, że panuje sezon na rabarbar i u mnie nie mogło go zabraknąć ! Pierwszy raz piekłam z nim ciasto ,ale na pewno nie ostatni 😊 Kwaśno-słodki smak z lekką cytrynową nutą... 🍋 Idealny wypiek na wiosenno-letni podwieczorek, na piknik, czy grila ! Koniecznie spróbujcie ! SKŁADNIKI: 200 g rabarbaru 2 jajka 90 g cukru 1 cukier waniliowy Szczypta soli(...)dżemu jabłkowego ½ łyżeczki skórki z cytryny ½ łyżeczki mielonego imbiru 250 g mąki 1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia Dodatkowo: Bułka tarta - do wysypania formy Cukier puder – do posypania ciasta PRZYGOTOWANIE: 1. Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st C. Dno tortownicy oraz boki natłuszczamy i wysypujemy bułką tartą. 2. Rabarbar dokładnie myjemy i kroimy na kawałki (ok. 2 cm). 3. Jajka
Marcepanowa kuchnia