ciasto na pierogi - 5219 przepisów (strona:8/348)

Pierogi z kiszoną kapustą i pieczarkami 104

Pierogi z kiszoną kapustą i pieczarkami... Miękkie, delikatne ciasto i lekko kwaśny farsz. Wyczuwalny smak masła, kiszonej kapusty i podsmażonych pieczarek. Okraszone podsmażoną cebulą. Pycha!   Składniki: Ciasto na pierogi: 3 szklanki mąki pszennej; 2 surowe żółtka jaj; 125 ml kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%; 125 ml gorącej wody; Szczypta soli. Nadzienie: 500 g kiszonej kapusty(...)gorącą wodę i sól i wyrobić ciasto. Ja robię tak, że do znajdujących się w misce od robota żółtek ze śmietaną dodaję mąkę, gorącą wodę i sól i wyrabiam ciasto robotem kuchennym przy użyciu haka do ciasta drożdżowego. Ciasto rozwałkować na stolnicy oprószonej mąką, wycinać małą szklanką koła, nakładać farsz, formułować palacami pierogi, a następnie zlepiać ich brzegi

Gospodyni Miejska
Bezglutenowe pierogi z kapustą i grzybami 146

prostu odmierzać czas gotowania. Z pozostałymi trzema kulkami ciasta postępujemy tak samo jak z pierwszą. Jeśli ciasto będzie wydawało się trochę za suche, to można delikatnie zwilżyć rękę i wyrobić jeszcze raz. Ciasto bezglutenowe ma tę przewagę nad glutenowym, że wielokrotne wyrabianie nie wpływa negatywnie na jego jakość. Doskonałe bezglutenowe pierogi Po ugotowaniu pierwszej partii od razu musiałam wypróbować(...)oprószam mąką z kleistego ryżu. 20 1/4 ciasta formuję w kulkę, spłaszczam i kładę na folii/papierze i przykrywam dodatkowym kawałkiem folii lub papieru. 21 Ciasto rozwałkowuję do grubości ok. 2mm. 22 Szklanką wycinam z ciasta kółka na pierożki. Wyciągam ciasto, które pozostało pomiędzy kółkami, zagniatam i chowam do worka z pozostałym ciastem. 23 Każde kółko dodatkowo delikatnie wyrównuję wałkiem

Book of spells
Bezglutenowe pierogi z kapustą i grzybami 152

prostu odmierzać czas gotowania. Z pozostałymi trzema kulkami ciasta postępujemy tak samo jak z pierwszą. Jeśli ciasto będzie wydawało się trochę za suche, to można delikatnie zwilżyć rękę i wyrobić jeszcze raz. Ciasto bezglutenowe ma tę przewagę nad glutenowym, że wielokrotne wyrabianie nie wpływa negatywnie na jego jakość. Doskonałe bezglutenowe pierogi Po ugotowaniu pierwszej partii od razu musiałam wypróbować(...)oprószam mąką z kleistego ryżu. 20 1/4 ciasta formuję w kulkę, spłaszczam i kładę na folii/papierze i przykrywam dodatkowym kawałkiem folii lub papieru. 21 Ciasto rozwałkowuję do grubości ok. 2mm. 22 Szklanką wycinam z ciasta kółka na pierożki. Wyciągam ciasto, które pozostało pomiędzy kółkami, zagniatam i chowam do worka z pozostałym ciastem. 23 Każde kółko dodatkowo delikatnie wyrównuję wałkiem

Book of spells
Miękkie i elastyczne ciasto na pierogi 3668

miksera i wyrabiam hakiem do ciasta drożdżowego). Wyrobione ciasto cienko rozwałkować na oprószonej mąką stolnicy i wycinać szklanką/okrągłą formeką koła. Na każde koło ciasta położyć farsz i formować palcami pierogi. Pierogi gotować partiami w osolonej, wrzącej wodzie. Po wypłynięciu pierogów na powierzchnię wody gotować je jeszcze przez około 2 - 3 minuty. Wyjmować łyżką cedzakową. SMACZNEGO(...)Uwagi do przepisu: Śmietanę w cieście można zastąpić jogurtem greckim lub gęstym jogurtem naturalnym. Pierogi wrzucać na wrzącą, osolną wodę i przemieszać zaraz po wrzuceniu. Źródło przepisu:   Wielkie Żarcie

Gospodyni Miejska
Pierogi z kiszoną kapustą 46

Przygotowanie ciasta: Mąkę wysypać na stolnicę, wymieszać z solą. Zrobić w mące zagłębienie, wbić żółtko, wlać stopione masło. Zagniatać ciasto, po trochu dolewając ciepłej wody. Ciasto powinno być gładkie, ale nie może kleić się do rąk. W zależności od potrzeb dosypywać mąki lub dolewać więcej ciepłej wody. Z gotowego ciasta odciąć spory kawałek i cienko rozwałkować. Resztę ciasta przykryć ściereczką(...)miską, aby nie wysychało. To ważne! Bo z takiego ciasta pierogi nie będą chciały się lepić. Szklanką lub foremką wycinać kółka, nakładać farsz i zlepiać tworząc kształtne brzegi. Najpierw dokładnie skleić ze sobą oba brzegi, a następnie palcem wskazującym i kciukiem robić „szczypanki”, powstanie charakterystyczna falbanka. Postępować tak z resztą ciasta aż do wyczerpania. Przygotowanie farszu: Grzyby

Zasmakuj Kuchni
Pierogi z mięsem, kapustą i grzybami 250

droga przez mękę… Jedyne zastrzeżenie, że ciasto jest bardzo delikatne i na początku jakoś mi nie pasowało, bo wolę jak ciasto jest twardsze. Jednak mogło to wynikać z różnic w mące i może następnym razem trochę więcej jej podsypię do wyrabiania. Przepis jest zdecydowanie wart powtórzenia… Zapraszam więc na pyszne pierogi z mięsem, kapustą i grzybami(...)gładkie ciasto. Jeśli jest zbyt rzadkie można podsypać mąką. Przełożyć do miseczki, przykryć wilgotną ściereczką i zostawić na 30 minut. Następnie wyjąć ponownie na blat i wyrobić ciasto jeszcze 1-2 minuty. Podzielić na mniejsze kawałki, które po kolei rozwałkowywać – podsypując mąką- i wycinać kółka (używając odpowiedniej wielkości foremek czy szklanki) Na środek każdego kółka z ciasta nakładać farsz

UgotujmyTo.pl
Pierogi z mięsem 79

musiałam zajrzeć do swojego poprzedniego przepisu, żeby sobie przypomnieć jak się je robi. Przepis wzięłam z pierogów ze szpinakiem i serem feta , wtedy  ciasto wyszło pyszne, więc postanowiłam zrobić z tym ciastem pierogi z mięsem. Pierogi wyszły tak delikatne, że zniknęły od razu. Polecam, naprawdę są pyszne :-) Przepis na ok 50 pierogów Składniki na ciasto(...)wody i ponownie wszystko wymieszać. Ciasto przykryć i pozostawić na 20 minut. Gdy mąka z wodą trochę po leżakuje, dodać do niej 1 jajko i wszystko bardzo dokładnie wyrobić do momentu aż ciasto będzie odchodziło od ręki. Jeżeli ciasto będzie już gładkie i jednolite, należy je ponownie pozostawić pod przykryciem 30 minut. Gotowe ciasto podzielić na kilka części a następnie

Na słodko lub wytrawnie
PIEROGI Z TRUSKAWKAMI 42

Pierogi z truskawkami fot. Moja Książka Kucharska Pierogi z truskawkami. Przepis na przepyszne pierogi z truskawkami z najlepszego ciasta na pierogi.  Do zrobienia pierożków można użyć całych truskawek, mniejszych lub większych pokrojonych na połówki. Przed lepieniem pierożków, truskawki można obsypać dwiema łyżkami cukru i wymieszać.  Poza sezonem można wykorzystać truskawki mrożone. Jak zrobić idealne(...)przepis, składniki i przygotowanie. Pierogi z truskawkami fot. Moja Książka Kucharska Oto składniki i przyprawy na pierogi z truskawkami SKŁADNIKI: ok. 40 pierożków ok. 300g truskawek ciasto na pierogi >>> cukier do posypania jogurt grecki, naturalny lub śmietana listki świeżej mięty Przepis na pierogi z truskawkami. PRZYGOTOWANIE: Krok 1. Przygotowujemy ciasto na pierogi

Moja Książka Kucharska
Pierogi z mięsem 36

zostały przypuszczalnie z Dalekiego Wschodu poprzez Ruś.  Kiedyś pierogi przygotowywane były wyłącznie z okazji świąt i każde święto miało swój różniący się farszem i kształtem pieróg. Polecam również ciasto na pierogi z mąki żytniej i maślanki- bez jajka Składniki na ciasto: 35 dag mąki 1 żółtko 1 łyżka masła Sól do smaku 200-220 ml ciepłej wody(...)farszu: Bułkę namoczyć w mleku i odcisnąć. Cebulę drobno posiekać i podusić na tłuszczu. Mięso zmielić z bułką, dodać żółtko, cebulę i przyprawić do smaku -dokładnie wymieszać. Wykonanie pierogów: Ciasto pierogowe rozwałkować na stolnicy wysypanej mąką, wykrawać szklanką kółka, kłaść nadzienie i zlepiać pierogi. Gotować w osolonej wodzie i podawać okraszone tłuszczem z cebulką

Tradycyjna Kuchnia
Pierogi z ogononami wołowymi 62

Ciasto na pierogi z żółtkami 600 g mąki pszennej „00” *, 10 żółtek, 40 ml oleju, 2 łyżeczki od kawy soli, ciepła woda – około 160 ml, nadzienie: 2 kg ogonów wołowych, tłuszcz do smażenia, 3 marchewki, 2 pietruszki, pół selera, 2 cebule, 3 listki laurowe, 3 owoce jałowca, gałązka rozmarynu, 8 ziaren pieprzu, 4 jagody ziela angielskiego, 400 ml czerwonego(...)ostygnięcia. Mąkę wsypać do miski, dodać sól, żółtka, olej, dokładnie wymieszać. Następnie stopniowo dodawać ciepłą wodę i zagniatać ciasto. Ciasto nie powinno być twarde. Przykryć ściereczką i odstawić na 10-15 minut aby odpoczęło. Gdy ciasto „odpocznie” można lepić pierogi. Każdy lepi pierogi po swojemu. Niektórzy robią z ciasta wałek z którego odcinają plasterki, wałkują i lepią pierogi

królestwo garów
Przepis na łatwe, szybkie a przede wszystkim miękkie ciasto na pierogi 1910

bananem i nutellą. Często robimy też z mięsem, czy truskawkami. Wiadomo jeść każdy lubi, ale nie każdemu wychodzi idealnie gładkie, miękkie i sprężyste ciasto. Ja przybywam do Was z przepisem na idealne ciasto na pierogi. Ciasto na pierogi: 350g mąki szczypta soli łyżeczka margaryny szklanka gorącej, ale nie wrzącej wody Na sam początek mieszam całość łyżką, następnie składniki

My World by Dagmara Rek
Przepis na ravioli z serem ricotta i łososiem 70

kwadratowe pierożki. Nadziewa się je zazwyczaj serem ricotta, mięsem lub warzywami – najczęściej szpinakiem. Lubię lepić wszelkie pierogi. Ja postanowiłam zrobić ciasto z semoliny, jajek i odrobiny soli. Ciasto na ravioli można przygotować wg przepisu na pierogi z tego przepisu: Jak zrobić idealne ciasto na pierogi? Ciasto przygotowałam podobnie jak na cannelloni z farszem ricotta z kalafiorem

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Przepisy na wigilię: Pierogi z kapustą i grzybami 19

ciasto około 7-8 minut. Przełóż do misy, przykryj ściereczką i odstaw na pół godziny (w temperaturze pokojowej) – nie dłużej! Krok 2 Po tym czasie wyjmij ciasto z misy. Ciasto jest elastyczne, ale lekko al dente. Znowu zagniataj przez około 7 minut, przełóż do misy, przykryj i ponownie odstaw na pół godziny w ciepłe miejsce. Krok 3 Wyjmij ciasto(...)misy, chwilę zagnieć. Oderwij kawałek ciasta i cienko rozwałkuj, podsypując delikatnie mąką, bo ciasto jest wilgotne. Rób tak: rozwałkuj płat ciasta, posyp mąką, odwróć posypaną stroną do blatu, dalej wałkuj, posypując wierzch w miarę potrzeby mąką. Ciasto jest bardzo elastyczne i przyjmie sporo mąki, ale też nie przesadzaj z podsypywaniem mąką, bo pierogi będą twarde.. Po uzyskaniu cieniutkiego

Niedzielny kucharz