winnego octu 4 łyżki dobrej oliwy z oliwek 1 mała czerwona cebula 1 duża pomarańcza szklanka świeżych ziół, np. natka pietruszki, estragon, mięta pieprzowa 150 g sałaty 300 g chleba na zakwasie, np. levain 200 g sałatkowej ricotta sól morska i pieprz do smaku Owiń buraczki w aluminiową folię i upiecz w piekarniku nagrzanym na 250ºC. Buraczki powinny być(...)zupełności wystarczy. Ostudź, obierz ze skórki i pokrój na ćwiartki lub jeśli duże w ósemki. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Pokrój grubo zioła. W dużej misce wymieszaj buraczki z cebulą i ziołami dodając winny ocet, oliwę, sól i pieprz. Ułóż warzywa na półmisku. Chleb rozerwij na małe kawałki i zrumień na oliwie. Delikatnie wymieszaj z sałatką
codojedzeniałyżka octu 10%SOS MUSZTARDOWY DO WARZYW:- 1 łyżeczka musztardy- 2 łyżki oliwy z oliwek- 2 łyżki zimnej wody- 1 łyżeczka octu winnego- sól, pieprz- pół łyżeczki ziół prowansalskich- odrobina pieprzu ziołowegoPRZYGOTOWANIE: Najpierw przygotujmy sobie warzywa na talerzu. Ja użyłam sałaty lodowej, cebuli, pomidorków koktajlowych i kilka ząbków marynowanego czosnku. wszystko polałam sosem musztardowym. Następnie musimy(...)łyżka zakładamy białko na żółtko tak aby całe białko obkleiło nam żółtko. Gotujemy 2-3 minuty. Teraz robimy grzanki. Kromki chleba smarujemy masłem i posypujemy ziołami prowansalskimi, następnie opiekamy je na suchej, teflonowej patelni, z obu stron. Gdy mamy już wszystko gotowe, to układamy jajka na warzywach posypujemy pieprzem i solą, dodajemy grzanki
Zainspiruj się kuchniąChleb pszenny na suchych drożdżach Pszenny chleb na suchych drożdżach (lub świeżych) to stary, sprawdzony i prosty przepis na zwykły, biały chleb - idealny do kanapek lub tostów. Domowy chleb drożdżowy z foremki uda się nawet wtedy, gdy dopiero zaczynacie przygodę z pieczeniem. Zobaczcie przygotowanie chleba krok po kroku na poniższym filmie: Kliknij tu, by subskrybować mój(...)Youtube W przepisie na biały chleb na drożdżach suszonych najlepsze jest to, że za każdym razem może smakować troszkę inaczej. Jeśli lubicie chleb z kminkiem, dodajcie do ciasta pół łyżki kminku - chleb kminkowy jest przepyszny z wędliną, jajkami lub serem. Do ciasta na chleb pszenny możecie też dodać ulubione suszone zioła (np. włoskie lub prowansalskie), prażoną cebulkę albo
Lekcje w kuchniSchab pieczony w ziołach to żadna filozofia. Nasze ulubione zioła,marynata domowej roboty i wędlinka do chleba lub obiadu...gotowa! I wiemy co jemy. Potrzeba tylko dobrej jakości schabu bez kości ,zioła i ...gotowe! Składniki schab bez kości ile nam potrzeba sól i pieprz do smaku oliwa oliwek tymianek,zioła prowansalskie, kolendra,mielony kminek itd ucieramy
Z Kuchni Do KuchniZaciągamy zupę kilkoma łyżkami słodkiej śmietanki, po spróbowaniu solimy i pieprzymy do smaku. Na pozostałym ze smażenia czosnku klarowanym maśle smażymy grzanki z drobno pokrojonego czerstwego chleba – można je dodatkowo posypać ziołami, solą lub granulowanym czosnkiem. Podajemy grzanki do zupy posypanej grubo pociętym szczypiorem. Nie obawiajcie się, że będziecie działać jak chodzący odstraszacz na wampiry i wszystkich(...)czosnek gotujemy w maśle) 5 łyżek śmietany 30% 4 łyżki oleju do smażenia 1 litr rosołu (może być warzywny z kostki) + szklanka wody (razem 1250ml płynu) 2 kromki czerstwego chleba na grzanki ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej szczypior do podania sól pieprz
Karo in the Kitchenoliwek najwyższej jakości z Domu Oliwnego 250 g majonezu własnej roboty 50 g parmezanu 2 łyżki soku z cytryny Skórka z cytryny Pietruszka świeża Grzanki 5 kromek białego tostowego chleba pokrojonego w kostkę 1-2 łyżki oliwy z oliwek Sól Pieprz świeżo zmielony Ząbek czosnku rozgnieciony Suszony tymianek z Domu Oliwnego 20 g masła Do miski Salata lodowa Parmezan Jeśli(...)każdej strony, zajmie to jakieś 3-5 minut, na ostanie 2 minuty dodaj masło i pozwól mu się dość mocno rozgrzać. W międzyczasie włóż świeże zioła do foremki od pieczenia chleba, piernika, następnie przelej cała zawartość patelni do foremki i wstaw ją do piekarnika na jakieś 20-25 minut. Po drugie zrobimy sos Anchovies, czosnek
RafalCookpomidorowego, 1 l wody, sól, pieprz, szczypta słodkiej i ostrej papryki, natka pietruszki, liść laurowy, 3 ziela angielskie Na grzanki: 2 kromki chleba, oliwa z oliwek, 2 ząbki czosnku, zioła prowansalskie WYKONANIE 1. Marchew obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach. Paprykę kroimy w cienkie paseczki. Skrzydełka zalewamy wodą, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie oraz marchew. Doprowadzamy(...)zupy. Na koniec dodajemy koncentrat, doprawiamy solą, pieprzem i papryką do smaku. 2. Przygotowujemy grzanki: czosnek przeciskamy przez praskę, chleb nacieramy czosnkiem i smarujemy oliwą, kroimy w kostkę i obsmażamy na gorącej patelni na złoto. Podczas smażenia posypujemy ziołami prowansalskimi. 3. Grzanki układamy na zupie bezpośrednio przed podaniem
słodki bratekulubionych potraw i są o niebo lepsze niż w poprzednim piekarniku. Dzisiaj podam przepis pochodzący z miesięcznika „Lubię gotować „ nr 10/2012 na chleb żytni z dodatkiem ziemniaków. Przepis zmodyfikowałam, dodając zioła i suszone pomidory. Już dawno nie jadłam tak delikatnego i pachnącego chleba, który nawet 3 dni po upieczeniu nie stracił nic ze swoich właściwości
Na słodko lub wytrawniebazie możemy przygotować wiele cudownych i pysznych potraw, a przede wszystkim chrupiący chleb. A jeśli już pieczemy chleb to możemy popuścić wodzę fantazji i dodać do niego praktycznie wszystko to co lubimy. U mnie dzisiaj chleb z serem i pestkami dyni. Chrupiący i pachnący! Chleb z serem i pestkami dyni Składniki: 350 g mąki (u mnie mąka szymanowska od Polskich(...)świeżych ziół (u mnie oregano, majeranek, tymianek, bazylia) 100 g pestek dyni (u mnie od Polskich Młynów ) 100 g żółtego sera sól Najpierw kroimy ser żółty w drobną kostkę. Do miski wsypujemy mąkę. Później dodajemy sól, posiekane zioła, drożdże i cukier. Następnie dolewamy połowę wody i zaczynamy wyrabiać ciasto. Później dodajemy pokrojony ser i resztę wody. Chleb wyrabiamy
PatiGotujemogę je jeść codziennie bez obaw o to , że powiem „dość”.W sezonie zimowym przyrządzam je na rozgrzanie – sprawdza się znakomicie!Pełne soczystej papryki i aromatycznych ziół , z pajdą świeżego , chrupiącego chleba jest świetnym pomysłem nie tylko na letni obiad.Papryka , kiełbaska , pyszny sos i przyprawy tworzą wspaniałą całość , która jest fajną alternatywą dla mięsnego gulaszu . SKŁADNIKI* Papryka czerwona(...)zakryła warzywa ) i dusimy na wolnym ogniu.Dodajemy podsmażoną kiełbasę.Dodajemy drobno posiekany czosnek i połowę natki pietruszki , a następnie pokrojone w kostkę ogórki kiszone.Wszystko razem dokładnie , ale delikatnie mieszamy.Dodajemy zioła , cukier , paprykę słodką , chili , pieprz , a następnie koncentrat pomidorowy.Dusimy na wolnym ogniu przez ok. 35-40 minut – papryka ma zmięknąć , a leczo zgęstnięć.W razie potrzeby doprawiamy do smaku.Podajemy
Ostra na Słodkosera 4 jajka 3- 4 łyżki mąki pszennej szczypta ziół prowansalskich czarny pieprz sól przepis Oczyszczone pieczarki kroimy w cienkie plastry, czerwoną cebulę kroimy w piórka, pomidorki koktajlowe kroimy na mniejsze cząstki. W formie wyłożonej folią aluminiową układamy ciasno kromki chleba tostowego. Do miski przekładamy jajka, wsypujemy mąkę, dodajemy zioła prowansalskie, sól oraz czarny pieprz i wszystko dokładniemy mieszamy(...)trzepaczką do uzyskania jednolitej konsystencji. Gotowe ciasto wlewamy na kromki chleba i dokoładnie je rozsmarowujemy. Na wierzchu umieszczamy połowę startego na tarce żółtego sera, a następnie układamy poszczególne dodatki: pieczarki, pomidorki, cebulę oraz kukurydzę, na końcu pizzę posypujemy pozostałym żółtym serem. Tak przygotowaną pizzę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temp. 180 st C i pieczemy około 20minut. Artykuł Pizza
Smakowite Daniawłoskiego, najlepiej z grubą chrupiącą skórką 1 ząbek czosnku 1 pomidor 1 łyżka świeżych ziół, bazylia lub tymianek cytrynowy 2 łyżki kaparów Pieprz czarny Wykonanie. Kromki chleba zrumienić z obu stron. Natrzeć z obu stron roztartym czosnkiem. Nałożyć plastry pomidora, posypać pieprzem i ziołami. Kapary krótko smażyć w głębokim tłuszczu, aż będą chrupkie i się rozwiną. Osączyć
Kulinarny karnet ChristopheraAmber w Kuchennymi drzwiami i u mnie w Kucharni . W gotowaniu na równi ze składnikami, a czasem nawet bardziej od nich, ważne są emocje. Zwykła-niezwykła kromka chleba posmarowana grubo masłem i podana z miłością bije na głowę najbardziej wymuskane dania haute cuisine . Zmierzyć się z kuchennymi emocjami to jak stanąć przed nadciągającym tornado i próbować go uspokoić(...)post kilka dni po smakowej uczcie, nadal mam na podniebieniu cudowne wspomnienie po chrupkim, cytrusowym wężymordzie, któremu bardzo do twarzy z orzechową nutą pestek i rześkim powiewem ziół. Podany na kromce domowego chleba z masłem naprawdę dystansuje wszelkie fikuśne konstrukcje i skomplikowane układy wielkich talerzy maleńkich porcji haute cuisine . Podwójne podziękowania dla Amber za wspólne chwile w kuchni
KUCHARNIAsalsa verde;)Do tradycyjnych składników tego sosu zaliczana jest natka pietruszki, czosnek, kapary, musztarda, ocet oraz oliwa. Niekiedy wzbogaca się go także o anchois, korniszony, cebulę, chleb oraz dodatek innych niż pietruszka ziół. Ponieważ chciałam nawiązać do polskiej tradycji związanej z młodymi ziemniakami, w moim sosie znalazła się spora ilość aromatycznego koperku. Salsy z przepisu wyjdzie Wam więcej niż potrzeba
Chilli Czosnek i OliwaSkładniki: 1/2 kg zmielonej szynki wieprzowej 1/2 małej cukinii 1 opakowanie mrożonej fasolki szparagowej 1 jajko 2 kromki czerstwego chleba sól, pieprz słodka papryka zioła prowansalskie mąka 3/4 szklanki mleka … Czytaj dalej Pulpeciki z fasolką
czarrna od kuchnipaczki, nie powinniście się tym przejmować - w końcu dostarczycie swojemu organizmowi tylko to, co najlepsze. Dalej mamy krakersy, podobnie jak chipsy - dostępne w czterech smakach: - włoskie zioła - pizza z pomidorami - tradycyjny chleb - orzechy brazylijskie & tymianek Z całej czwórki najbardziej posmakowały mi te ostatnie, ze względu na intensywny smak i zapach tymianku, który uwielbiam. Wszystkie są bardzo chrupiące
Poranek na słodkofotografię - jakbym w jednej chwili przeniosła się do Toskanii! <3 Tak właśnie mogłaby wyglądać moja wymarzona kuchnia. Ciepłe kolory, cegła na ścianie, świeże zioła w doniczkach i pachnący chleb w piekarniku! Urządzenia z kolekcji Gorenje Classico idealnie wpisują się w ten klimat. Mają klasyczny wygląd, miękkie linie i dopracowane detale, jak charakterystyczne gałki w kolorze starego złota oraz
Chilli Czosnek i Oliwawygląda jakby ktoś ciasto poukładał kanapki z serem :) Pieczecie sami w domu chleb? Jeśli tak, to zachęcam, abyście spróbowali domowego pszennego chleba , pszennego chleba z suszonymi pomidorami i ziołami prowansalskimi albo, dla odmiany, bułeczek orzechowych . Nie zawiedziecie się
Codzienna kuchnia niecodziennaobiad na śniadanie :) ~ Kotleciki rybne z tuńczyka ~ Składniki: (na 1 porcje) puszka tuńczyka w sosie własnym 1 jajko 10g otrębów pszennych przyprawy: sól, pieprz, dowolne zioła + jajko ugotowane na miękko chleb żytni Tuńczyka odsączamy z wody. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy. Rozgrzewamy lekko natłuszczoną patelnię i smażymy na niej kotleciki po kilka minut z każdej strony. Gotowe
Kuchenny Skrawek Niebapytanie - gdy wodę, w której gotowałam ziemniaki, dodaję do ciasta, by chleb był bardziej sycący, gdy ziemniaki polewam sosem kapiącym z pieczeni lub kiedy duszę czerstwy chleb z oliwą i dzikimi ziołami, by zrobić aromatyczną zupę - co to właściwie znaczy być ubogim? Myślę, że powoli zaczynam się uczyć, jak żyć przyjemnie, niezależnie od tego, czy czasy są ciężkie
KUCHARNIAtwaróg – 150 g- czerstwy chleb – 100 g- jajko – 2 szt- mąka pszenna – 2 łyżki- szczypiorek – 1 pęczek- pietruszka – 1 pęczek- sól , pieprz – do smaku- olej do smażeniaSPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:Twaróg i fetę mieszamy ze sobą.Dodajemy namoczony w mleku lub ciepłej wodzie i odciśnięty chleb.Wbijamy jajka.Dodajemy posiekane zioła i przyprawy.Wyrabiamy na gładką masę
Ostra na SłodkoPizza jest daniem powszechnie uznawanym za włoskie, jednak niewiele osób wie, że potrawa ta pochodzi ze starożytnej Grecji, gdzie podawano ją w postaci płaskiego chleba posmarowanego oliwą, czosnkiem, posypanego ziołami. Z Grecji trafiła do starożytnego Rzymu. Po sprowadzeniu do Europy pomidorów, w XVII-wiecznym Neapolu do pizzy zaczęto nieodłącznie stosować sos pomidorowy. Pierwsza współczesna pizza powstała
Smakowity Blog Kulinarnytalerzu na niego kładę pokrojone pomidory solę je oraz pieprze oraz posypuje szczypiorkiem. Równie dobrze można posypać świeżą bazylią lub św oregano Pyszny chrupiący kawałek chleba ze świeżym pomidorem i ziołami czego chcieć więcej :)Smacznego
Basia w kuchniSenna pogoda, głowa mnie boli, a mam jeszcze mnóstwo rzeczy do zrobienia. Nie wiem jak, nie wiem kiedy, ale zrobię wszystko ;PDzisiaj postanowiłam wykorzystać do śniadania
Kuchenny Skrawek Niebajedno porcjowy. Mój brzuszek raczej nie był z tego powodu zadowolony ;D A oto rezultat naszej wspólnej pracy :) ~ Pudding chlebowy z serem, szynką i ziołami ~ Składniki: kilka kromek czerstwego chleba jajko 1/2 szklanki mleka ser żółty szynkałyżeczka masła przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia Kromki chleba i szynkę kroimy na mniejsze części. Ser trzemy na tarce o grubych
Kuchenny Skrawek Nieba