budyń - 12640 przepisów (strona:312/843)

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Ostatnio przeglądając lodówkę zauważyłam, że mam spory zapas ciasta francuskiego. Postanowiłam wykorzystać je na jakiś słodki deser. Wymyśliłam więc ciastka z budyniem i owocami. Wyszły bardzo smaczne i co najważniejsze powstały w kilka chwil. Wyglądają bardzo efektownie i zachwycą nie jedno oko. Zachęcam wypróbować mój przepis Post Ciastka(...)francuskie z budyniem i owocami pojawił się poraz pierwszy w Marta Gotuje

pieczenia. Wstawić do lodówki na czas przygotowania masy.  na masę : -160 g płatków jaglanych i ryżowych ( u mnie 100 g jaglanych i 60 g ryżowych )  - opakowanie budyniu waniliowego/śmietankowego - ponad litr mleka 2 % - cukier (ja dałam 2 łyżki i wyszedł umiarkowanie słodki) - 2 łyżki wiórek kokosowych  - 3 łyżeczki żelatyny Mleko zagotować zostawiając 1/2 szklanki i rozprowadzając(...)niej proszek budyniowy. Gdy płyn się zagotuje wsypać płatki, budyń, cukier, wiórki i żelatynę. Gotować ok. 3 minut, zestawić z ognia do lekkiego wystudzenia, rozprowadzić na wcześniej przygotowanym spodzie. Wstawić całość do lodówki na ok 1-2 h do stężenia. na wierzch : - 2 łyżki miodu  - 4 łyżki płatków migdałowych  Miód rozpuścić na patelni, dodać płatki migdałowe i ozdobić

siedzenia w kuchni. W smaku przypomina szarlotkę. Składniki (na 4 pucharki):   na spód - ok 60 g herbatników/ciasteczek zbożowych - 1/4 szklanki ciepłego mleka na budyniową masę - opakowanie budyniu śmietankowego/waniliowego - 0,5 l mleka - 1-2 łyżeczki żelatyny - 2 łyżki cukru - 1 łyżka masła orzechowego (najlepiej crunchy) + cynamon i prażone jabłka (ja użyłam domowych) Przygotowanie : Budyń przygotować zgodnie

użyłam brzoskwiń, opcjonalnie: koniak, brandy, likier kawowy, czekoladowy lub amaretto. Galaretkę  przygotować odpowiednio wcześniej, zalać nią owoce odsączone z syropu i odstawić do zestalenia się. Budyń przygotować według instrukcji na opakowaniu lub samodzielnie: pół litra mleka, 3 łyżki cukru waniliowego >klik!< , 1 czubata łyżka mąki pszennej, 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej, 1 spora łyżka(...)pokruszonego biszkoptu i nasączamy go łyżką syropy z owoców lub alkoholu (w wersji dla dorosłych), na niego porcję ubitej na sztywno kremówki,  niewielką ilość pokruszonego i nasączonego biszkoptu, budyń czekoladowy, nasączony biszkopt, śmietana, pokrojona na drobniejsze kawałki galaretka z owocami. Deser możemy podawać od razu lub odstawić do lodówki nawet na kilka godzin. Jest

oleju * 1 łyżka octu * 1 łyżeczka proszku do pieczenia * 1 szklanka mąki pszennej masa budyniowa * 1 litr soku pomarańczowego z dodatkiem soku z czerwonych pomarańczy * 3 łyżki cukru * 3 budynie waniliowe * 2 galaretki pomarańczowe * 100 g margaryny krem * 2 kremy waniliowe w proszku * 700 ml mleka * 2 łyżki żelatyny * 2 puszki mandarynek Sposób wykonania ciasto 1 Białka ubić na sztywno(...)piec ok. 40 min. przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem. Wystudzone ciasto przekroić na pół w poziomie. masa budyniowa Zagotować 3/4 litra soku pomarańczowego z cukrem. w pozostałym soku rozrobić budynie, wlać do gotującego się soku cały czas mieszając najlepiej mikserem na niskich obrotach. Po zestawieniu z ognia wsypać suche galaretki i dokładnie wymieszać, następnie dodać margarynę i również wymieszać. Włożyć jeden

Zagotować 1,5 szklanki mleka. Mąkę, cukier, żółtka, 1 szklankę mleka zmiksować i powoli dolewać do gorącego mleka, przez cały czas mieszając. Gotować na najmniejszym ogniu stale mieszając, aż budyń zgęstnieje. Dodać miód i ponownie wymieszać. Ostudzić. Orzechy uprażyć na suchej patelni i zmiksować. Masło utrzeć, dodać ostudzony budyń i orzechy. Wszystko razem ucierać, aż powstanie gładki krem. Gotowym kremem

ponieważ proporcje są idealne. Ciasto jest wspaniałe! U mnie weszło na stałe do repertuaru:) Ciasto jest przepyszne w smaku, delikatnie kruche, połączone z pianką na bazie białek i budyniu w proszku, który doskonale ją usztywnia i piana nie opada podczas pieczenia. Do tego słodko-kwaśne maliny... i mamy ciasto doskonale! Bardzo polecam! SKŁADNIKI: 2,5 szklanki mąki pszennej(...)zimnego masła 5 żółtek 3 łyżki cukru pudru 2 łyżeczki proszku do pieczenia SKŁADNIKI NA PIANKĘ: 5 białek 1 szklanka cukru 1 opakowanie cukru waniliowego (16 g) 2 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru (2 x 40 g) 0,5 szklanki oleju rzepakowego lub słonecznikowego DODATKOWO: 500 g malin świeżych lub mrożonych (mrożonych nie rozmrażaj wcześniej) cukier puder do oprószenia WYKONANIE

proszek do pieczenia – 2 łyżeczki – cukier wanilinowy – 2 łyżki – śmietana kwaśna 18% – 4 łyżki – rabarbar – 350 g – budyń waniliowy – 2 szt – mleko – 700 ml SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy jajko z żółtkami i cukry ( 3 łyżki cukru odkładamy do posypania rabarbaru ). Siekamy masło i dodajemy(...)wylepiamy blachę wyłożoną papierem do pieczenia ( u mnie blacha 28×20 ) i delikatnie nakłuwamy. Oczyszczony rabarbar kroimy w kostkę i układamy na przygotowanym cieście. Posypujemy 3 łyżkami cukru. Budyń gotujemy na mleku i odrazu wylewamy na rabarbar. Na wierzch ścieramy ( lub kruszymy w palcach ) zimne ciasto. Wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok.45 minut. Obficie posypujemy cukrem pudrem

weźmie dokładkę! SKŁADNIKI: BISZKOPT: jajka – 4 szt cukier – 4 łyżki cukier wanilinowy – 1 op proszek do pieczenia – 2 łyżeczki mąka – 4 łyżki MASA BUDYNIOWA: budyń waniliowy – 3 op cukier – 5 łyżek mleko – 1l masło – 200 g DODATKOWO : truskawki – ok. 250 g herbatniki – ok. 16 szt galaretka truskawkowa(...)minut / 180 C KREM: Odlewamy ok. 3/4 szklanki mleka. Resztę wlewamy do garnka , dodajemy masło i cukier. Podgrzewamy na wolnym ogniu ciągle mieszając , aż składniki się rozpuszczą. Budynie rozrabiamy w odlanym mleku i powoli wlewamy do gotującej się masy. Dokładnie mieszamy i gorące wylewamy na upieczony biszkopt. Na całość układamy herbatniki i odstawiamy na chwilę do ostudzenia. MUS: Galaretkę gotujemy

resztę zagotowujemy z cukrem. Do odlanego dodajemy mąkę i żółtka , a wszystko to dokładnie razem mieszamy. Dokładnie wymieszane wlewamy powoli do gotującego się mleka cały czas energicznie mieszając. Powstały budyń odkładamy do całkowitego ostygnięcia. Ucieramy masło i nie przerywając dodajemy do niego po 1 łyżce zimnego budyniu. Galaretkę przyrządzamy wg. przepisu na opakowaniu / zostawiamy do tężenia. CAŁOŚĆ : Na blasze ( moja

tylko smaczna , ale i niezwykle łatwa – tam samo jak hiszpańska. Dziś mam dla Was przepis na znany hiszpański deser – LECHE FRITA , co oznacza smażone mleko / smażony budyń. Jest to świetny pomysł na deser albo przekąskę … i to nie tylko dla dzieci! Klasyczną wersję postanowiłam jednak urozmaicić dodając wiórki kokosowe , które nie tylko obłędnie pachniały , ale i przyjemnie(...)rozrabiamy. Dolewamy resztę mleka ,cukier i ziarenka wydrążone z lasek waniliowych. Wszystko razem mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu cały czas mieszając – aż do uzyskania konsystencji bardzo gęstego budyniu. Całość wylewamy na blaszkę posmarowaną odrobiną oleju. Przykrywamy folią i odstawiamy do ostudzenia ( najlepiej na noc ). Po zastygnięciu kroimy masę na kawałki. Każdy obtaczamy w roztrzepanym jajku i bułce tartej

cukier – 1,5 szkl * mąka pszenna – 1,5 szkl * kakao – 2 łyżki * proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki MASA BUDYNIOWA : * mleko – 0,5 l * budyń waniliowy z cukrem – 2 szt * cukier – 3 łyżki * masło – 200 g DODATKOWO: * galaretka truskawkowa – 1 szt * polewa czekoladowa ciemna * polewa czekoladowa biała SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA : BISZKOPT JASNY(...)pieczenia. Masę wykładamy na blachę ( 28x20cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 30 min w 170 stopniach. Odstawiamy do ostudzenia a następnie rozcinamy na 2 blaty. MASA BUDYNIOWA : 2 budynie waniliowe gotujemy w 0,5 l mleka z dodatkiem cukru. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia , tak by nie pozostały grudki. Studzimy. Całkowicie wystudzone miksujemy na gładką masę z miękkim masłem. Odstawiamy

pszenna – 150 g * mąka ziemniaczana – 40 g * kakao – 2 łyżki * olejek rumowy – 1 łyżeczka * cytryna * sól KREM : * masło – 20 g * cukier – 100 g * budyń śmietankowy – 1 op * mleko – 200 ml PONCZ : * słodka herbata – 100 ml * słodka kawa – 100 ml DODATKOWO : * wiórki kokosowe SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Przygotuj 2 równej wielkości keksówki ( jeśli(...)pół. Jasne skrapiamy herbatą , ciemne kawą. KREM : Z mleka i proszku budyniowego gotujemy gęsty krem , studzimy. Masło miksujemy z cukrem na gładką masę , po czym dodajemy po łyżce budyniu i cały czas mieszamy. CAŁOŚĆ : Na papierze/ foli układamy jasne ciasto , a obok niego ciemne. Szczelinę pomiędzy i górę smakujemy kremem budyniowym , zlepiamy. Przykrywamy pozostałym ciastem tworząc szachownicę i dokładnie zlepiamy

ziarenka wydrążone z wanilii. Dokładnie mieszamy i zagotowujemy. W osobnym garnku miksujemy resztę mleka z żółtkami , mąką ziemniaczaną i mąką pszenną. Wlewamy do zagotowanej masy waniliowej i gotujemy budyń – cały czas mieszamy , by krem zgęstniał i nie zrobiły się grudki. Przykrytą folią spożywczą ( by nie zrobiła się ” skorupa ” na wierzchu ) i odstawiamy do ostudzenia. Masło ucieramy(...)puszystą masę , a następnie nie przerywając miksowania dodajemy po łyżce wystudzonego budyniu. CAŁOŚĆ : Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Kładziemy pierwszy upieczony blat ( nakłuwaną stroną do góry ). Delikatnie zalewamy masą budyniową i wygładzamy powierzchnię. Wkładamy do lodówki na conajmniej 1 – 1,5 godziny. Po tym czasie przygotowujemy masę śmietanową. MASA ŚMIETANOWA : Żelatynę rozpuszczamy w ok. 2 łyżkach wrzątku. Śmietanę

Czekolada …. wanilia … budyń … – to takie słowa , które wywołują u mnie same pozytywne skojarzenia , a do tego niesamowite burczenie w brzuchu. Dziś mam dla Was kolejny wspaniały przepis , który jest świetnym pomysłem na Świąteczny wypiek , ale nie tylko. Wielbiciele ciast czekoladowych i murzynków będą tutaj z całą pewnością zachwyceni! Mięciutkie czekoladowe ciasto wypełnione delikatnym waniliowym kremem(...)kakao – 2 łyżki * dżem truskawkowy – 2 łyżki * cukier – 1 szkl * mąka pszenna – 1 szkl * jajko – 2 szt * soda – 1 łyżeczka DODATKOWO : * budyń waniliowy – 2 op * mleko – ok. 500 ml * kostka do pieczenia Kasia – 2 łyżki * płatki migdałów – 50 g * cukier – 3 łyżki * polewa czekoladowa     SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA : Kostkę