budyń - 12640 przepisów (strona:312/843)

Tort cytrusowy 160

oleju * 1 łyżka octu * 1 łyżeczka proszku do pieczenia * 1 szklanka mąki pszennej masa budyniowa * 1 litr soku pomarańczowego z dodatkiem soku z czerwonych pomarańczy * 3 łyżki cukru * 3 budynie waniliowe * 2 galaretki pomarańczowe * 100 g margaryny krem * 2 kremy waniliowe w proszku * 700 ml mleka * 2 łyżki żelatyny * 2 puszki mandarynek Sposób wykonania ciasto 1 Białka ubić na sztywno(...)piec ok. 40 min. przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem. Wystudzone ciasto przekroić na pół w poziomie. masa budyniowa Zagotować 3/4 litra soku pomarańczowego z cukrem. w pozostałym soku rozrobić budynie, wlać do gotującego się soku cały czas mieszając najlepiej mikserem na niskich obrotach. Po zestawieniu z ognia wsypać suche galaretki i dokładnie wymieszać, następnie dodać margarynę i również wymieszać. Włożyć jeden

Mix smaku
Eklery z kremem orzechowym 219

Zagotować 1,5 szklanki mleka. Mąkę, cukier, żółtka, 1 szklankę mleka zmiksować i powoli dolewać do gorącego mleka, przez cały czas mieszając. Gotować na najmniejszym ogniu stale mieszając, aż budyń zgęstnieje. Dodać miód i ponownie wymieszać. Ostudzić. Orzechy uprażyć na suchej patelni i zmiksować. Masło utrzeć, dodać ostudzony budyń i orzechy. Wszystko razem ucierać, aż powstanie gładki krem. Gotowym kremem

Oryginalny smak
KRUCHE CIASTO Z MALINAMI I BUDYNIOWĄ PIANKĄ 476

ponieważ proporcje są idealne. Ciasto jest wspaniałe! U mnie weszło na stałe do repertuaru:) Ciasto jest przepyszne w smaku, delikatnie kruche, połączone z pianką na bazie białek i budyniu w proszku, który doskonale ją usztywnia i piana nie opada podczas pieczenia. Do tego słodko-kwaśne maliny... i mamy ciasto doskonale! Bardzo polecam! SKŁADNIKI: 2,5 szklanki mąki pszennej(...)zimnego masła 5 żółtek 3 łyżki cukru pudru 2 łyżeczki proszku do pieczenia SKŁADNIKI NA PIANKĘ: 5 białek 1 szklanka cukru 1 opakowanie cukru waniliowego (16 g) 2 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru (2 x 40 g) 0,5 szklanki oleju rzepakowego lub słonecznikowego DODATKOWO: 500 g malin świeżych lub mrożonych (mrożonych nie rozmrażaj wcześniej) cukier puder do oprószenia WYKONANIE

Słodko-Słony Świat Ilony
BUDYNIOWE Z RABARBAREM I KRUSZONKĄ 355

proszek do pieczenia – 2 łyżeczki – cukier wanilinowy – 2 łyżki – śmietana kwaśna 18% – 4 łyżki – rabarbar – 350 g – budyń waniliowy – 2 szt – mleko – 700 ml SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy jajko z żółtkami i cukry ( 3 łyżki cukru odkładamy do posypania rabarbaru ). Siekamy masło i dodajemy(...)wylepiamy blachę wyłożoną papierem do pieczenia ( u mnie blacha 28×20 ) i delikatnie nakłuwamy. Oczyszczony rabarbar kroimy w kostkę i układamy na przygotowanym cieście. Posypujemy 3 łyżkami cukru. Budyń gotujemy na mleku i odrazu wylewamy na rabarbar. Na wierzch ścieramy ( lub kruszymy w palcach ) zimne ciasto. Wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok.45 minut. Obficie posypujemy cukrem pudrem

Ostra na Słodko
Ciasto budyniowe z truskawkami 322

weźmie dokładkę! SKŁADNIKI: BISZKOPT: jajka – 4 szt cukier – 4 łyżki cukier wanilinowy – 1 op proszek do pieczenia – 2 łyżeczki mąka – 4 łyżki MASA BUDYNIOWA: budyń waniliowy – 3 op cukier – 5 łyżek mleko – 1l masło – 200 g DODATKOWO : truskawki – ok. 250 g herbatniki – ok. 16 szt galaretka truskawkowa(...)minut / 180 C KREM: Odlewamy ok. 3/4 szklanki mleka. Resztę wlewamy do garnka , dodajemy masło i cukier. Podgrzewamy na wolnym ogniu ciągle mieszając , aż składniki się rozpuszczą. Budynie rozrabiamy w odlanym mleku i powoli wlewamy do gotującej się masy. Dokładnie mieszamy i gorące wylewamy na upieczony biszkopt. Na całość układamy herbatniki i odstawiamy na chwilę do ostudzenia. MUS: Galaretkę gotujemy

Ostra na Słodko
CIASTO BUDYNIOWE BEZ PIECZENIA 1632

resztę zagotowujemy z cukrem. Do odlanego dodajemy mąkę i żółtka , a wszystko to dokładnie razem mieszamy. Dokładnie wymieszane wlewamy powoli do gotującego się mleka cały czas energicznie mieszając. Powstały budyń odkładamy do całkowitego ostygnięcia. Ucieramy masło i nie przerywając dodajemy do niego po 1 łyżce zimnego budyniu. Galaretkę przyrządzamy wg. przepisu na opakowaniu / zostawiamy do tężenia. CAŁOŚĆ : Na blasze ( moja

Ostra na Słodko
Leche frita – hiszpański deser 496

tylko smaczna , ale i niezwykle łatwa – tam samo jak hiszpańska. Dziś mam dla Was przepis na znany hiszpański deser – LECHE FRITA , co oznacza smażone mleko / smażony budyń. Jest to świetny pomysł na deser albo przekąskę … i to nie tylko dla dzieci! Klasyczną wersję postanowiłam jednak urozmaicić dodając wiórki kokosowe , które nie tylko obłędnie pachniały , ale i przyjemnie(...)rozrabiamy. Dolewamy resztę mleka ,cukier i ziarenka wydrążone z lasek waniliowych. Wszystko razem mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu cały czas mieszając – aż do uzyskania konsystencji bardzo gęstego budyniu. Całość wylewamy na blaszkę posmarowaną odrobiną oleju. Przykrywamy folią i odstawiamy do ostudzenia ( najlepiej na noc ). Po zastygnięciu kroimy masę na kawałki. Każdy obtaczamy w roztrzepanym jajku i bułce tartej

Ostra na Słodko
Czekoladowe kratery z kremem budyniowym i galaretką 393

cukier – 1,5 szkl * mąka pszenna – 1,5 szkl * kakao – 2 łyżki * proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki MASA BUDYNIOWA : * mleko – 0,5 l * budyń waniliowy z cukrem – 2 szt * cukier – 3 łyżki * masło – 200 g DODATKOWO: * galaretka truskawkowa – 1 szt * polewa czekoladowa ciemna * polewa czekoladowa biała SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA : BISZKOPT JASNY(...)pieczenia. Masę wykładamy na blachę ( 28x20cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 30 min w 170 stopniach. Odstawiamy do ostudzenia a następnie rozcinamy na 2 blaty. MASA BUDYNIOWA : 2 budynie waniliowe gotujemy w 0,5 l mleka z dodatkiem cukru. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia , tak by nie pozostały grudki. Studzimy. Całkowicie wystudzone miksujemy na gładką masę z miękkim masłem. Odstawiamy

Ostra na Słodko
SZACHOWNICA KOKOSOWA 453

pszenna – 150 g * mąka ziemniaczana – 40 g * kakao – 2 łyżki * olejek rumowy – 1 łyżeczka * cytryna * sól KREM : * masło – 20 g * cukier – 100 g * budyń śmietankowy – 1 op * mleko – 200 ml PONCZ : * słodka herbata – 100 ml * słodka kawa – 100 ml DODATKOWO : * wiórki kokosowe SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Przygotuj 2 równej wielkości keksówki ( jeśli(...)pół. Jasne skrapiamy herbatą , ciemne kawą. KREM : Z mleka i proszku budyniowego gotujemy gęsty krem , studzimy. Masło miksujemy z cukrem na gładką masę , po czym dodajemy po łyżce budyniu i cały czas mieszamy. CAŁOŚĆ : Na papierze/ foli układamy jasne ciasto , a obok niego ciemne. Szczelinę pomiędzy i górę smakujemy kremem budyniowym , zlepiamy. Przykrywamy pozostałym ciastem tworząc szachownicę i dokładnie zlepiamy

Ostra na Słodko
Kremówki z bitą śmietaną 330

ziarenka wydrążone z wanilii. Dokładnie mieszamy i zagotowujemy. W osobnym garnku miksujemy resztę mleka z żółtkami , mąką ziemniaczaną i mąką pszenną. Wlewamy do zagotowanej masy waniliowej i gotujemy budyń – cały czas mieszamy , by krem zgęstniał i nie zrobiły się grudki. Przykrytą folią spożywczą ( by nie zrobiła się ” skorupa ” na wierzchu ) i odstawiamy do ostudzenia. Masło ucieramy(...)puszystą masę , a następnie nie przerywając miksowania dodajemy po łyżce wystudzonego budyniu. CAŁOŚĆ : Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Kładziemy pierwszy upieczony blat ( nakłuwaną stroną do góry ). Delikatnie zalewamy masą budyniową i wygładzamy powierzchnię. Wkładamy do lodówki na conajmniej 1 – 1,5 godziny. Po tym czasie przygotowujemy masę śmietanową. MASA ŚMIETANOWA : Żelatynę rozpuszczamy w ok. 2 łyżkach wrzątku. Śmietanę

Ostra na Słodko
Babka czekoladowa z kremem waniliowym i chrupiącymi migdałami 150

Czekolada …. wanilia … budyń … – to takie słowa , które wywołują u mnie same pozytywne skojarzenia , a do tego niesamowite burczenie w brzuchu. Dziś mam dla Was kolejny wspaniały przepis , który jest świetnym pomysłem na Świąteczny wypiek , ale nie tylko. Wielbiciele ciast czekoladowych i murzynków będą tutaj z całą pewnością zachwyceni! Mięciutkie czekoladowe ciasto wypełnione delikatnym waniliowym kremem(...)kakao – 2 łyżki * dżem truskawkowy – 2 łyżki * cukier – 1 szkl * mąka pszenna – 1 szkl * jajko – 2 szt * soda – 1 łyżeczka DODATKOWO : * budyń waniliowy – 2 op * mleko – ok. 500 ml * kostka do pieczenia Kasia – 2 łyżki * płatki migdałów – 50 g * cukier – 3 łyżki * polewa czekoladowa     SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA : Kostkę

Ostra na Słodko
Ciasto budyniowe z brzoskwiniami 171

pomysłem na poobiedni deser. Polecam! SKŁADNIKI: ( forma keksówka ) BISZKOPT: jajka – 2 szt cukier – 2 łyżki cukier wanilinowy – 1 op proszek do pieczenia – 1 łyżeczka mąka – 2 łyżki MASA BUDYNIOWA: budyń waniliowy – 1,5 op cukier – 3 łyżki mleko – 500 ml masło – 100 g DODATKOWO : * brzoskwinie – ok. 250 g * galaretka brzoskwiniowa – 1 op SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: BISZKOPT: Oddzielamy białka(...)opakowaniu. Zostawiamy do ostudzenia. Odlewamy ok. 0,5 szklanki mleka. Resztę wlewamy do garnka , dodajemy masło i cukier. Podgrzewamy na wolnym ogniu ciągle mieszając , aż składniki się rozpuszczą. Budyń rozrabiamy w odlanym mleku i powoli wlewamy do gotującej się masy. Dokładnie mieszamy i gorące wylewamy na upieczony biszkopt. Odstawiamy na chwilę do ostudzenia. Następnie układamy obrane , umyte i pokrojone brzoskwinie

Ostra na Słodko
Tarta budyniowa z kaszą manną 196

NADZIENIE: * jajko – 2 szt * białko – 1 szt * cukier puder – 4 łyżki * sok cytrynowy – 4 łyżki * śmietana 18% kwaśna , gęsta – 200 g * budyń waniliowy – 1 op / 60 g * kasza manna – 4 łyżki SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: CIASTO: Mąkę siekamy z masłem. Dodajemy cukier i żółtko, zagniatamy, formujemy kulę , zawijamy w folię i wkładamy do mrożenia(...)następnie podgrzewamy na wolnym ogniu cały czas mieszając. Gdy krem zacznie tężec zdejmujemy z ognia i łyżka po łyżce dodajemy śmietanę cały czas mieszając. Do gładkiej masy wsypujemy budyń i kaszę mannę – dokładnie mieszamy. Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli , a następnie dodajemy do masy budyniowej. Dokładnie wymieszaną masę wlewamy na podpieczone ciasto, wygładzamy i wkładamy

Ostra na Słodko
SZARLOTKA Z ORZECHAMI I BUDYNIOWĄ BEZĄ 164

ogromną przyjemnością sięgniecie po dokładkę! SKŁADNIKI: CIASTO: * mąka – 250 g * cukier – 150 g * proszek do pieczenia – 1 łyżeczka * jajko – 2 szt * masło – 200 g * budyń waniliowy – 1 łyżka NADZIENIE: * jabłka – ok. 800 g * kasza manna – 3 łyżki * rodzynki – ok. 70 g * orzechy ( u mnie laskowe ) – 100 g SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA(...)kostkę, prażymy w garnku z odrobiną wody. Dodajemy rodzynki oraz połowę podprażopnych orzechów, Wsypujemy kaszę i dokładnie mieszamy. Białka ubijamy na sztywno z pozostałym cukrem i mieszamy z budyniem. Blachę ( 20×22 ) wyklejamy ciastem ( zostawiamy 1/3 na kruszonkę ). Na ciasto wylewamy masę jabłkową, a następnie pianę budyniową. Całość posypujemy resztą pokruszonego ciasta i pozostałymi orzechami. Wkładamy do nagrzanego

Ostra na Słodko
Najlepsza Karpatka 457

takiemu wyzwaniu. ;)  Najlepsza Karpatka - Składniki: Ciasto: 3 jajka 75 g masła 3/4 szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki wody szczypta soli łyżeczka cukru łyżeczka wódki masa: 500 ml mleka budyń waniliowy łyżka mąki ziemniaczanej łyżka mąki pszennej 1/3 szklanki cukru (lub więcej) 2 żółtka cukier waniliowy ok. 130 g miękkiego masła cukier puder   Najlepsza Karpatka - Sposób przygotowania: Ciasto: Wodę(...)stopni i pieczemy jeszcze ok. 10-15 minut do zrumienienia wierzchów ciasta.  Tak samo postępujemy z drugą częścią masy. Masa:   Do garnka wlewamy mleko, dodajemy żółtka, budyń w proszku, mąki, cukier oraz cukier waniliowy - dokładnie mieszamy do momentu powstania gładkiej konsystencji. Podgrzewamy, niemal ciągle mieszając. Gdy masa zacznie gęstnieć szybko i energicznie mieszamy do momentu zgęstnienia - całkowicie studzimy

Słodka Strona