Babeczki kokosowe

Babeczki kokosowe

  3 białka  15 dag cukru  30 dag wiórków kokosowych 7 dag masła 4 łyżki mleka  1 łyżka budyniu w proszku  Masło rozpuścić w garnku na małym ogniu, mieszać by się nie przypaliło.  Dodać cukier i razem połączyć. Następnie do garnka wsypać wiórki kokosowe, wlać mleko i dokładnie razem wymieszać. Odstawić masę do ostygnięcia. Z białek ubić sztywną pianę. Dodać budyń w proszku i delikatnie wymieszać. Masę kokosową dodajemy porcjami do ubitych białek i delikatnie mieszamy łyżką drewnianą... czytaj dalej...