budyń - 12640 przepisów (strona:11/843)

Łączyliście pewnie nie raz tężejącą galaretkę z ubitą śmietaną. Pewnie też ze śmietaną łączyliście kisiel… ale czy próbowaliście połączyć z nią budyń? Ja spróbowałam i wyszło bardzo fajnie. Wybrałam budyń czekoladowy, połączyłam go z roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą, a następnie z bitą śmietaną właśnie. Celowo nie użyłam dużej ilości cukru, ale jeśli lubicie bardzo słodkie ciasta, możecie dodać(...)zarówno do budyniu jak i do śmietany odrobinę więcej. To tyle o masie. A co kryje środek? Ano w środku ukrywa się jeszcze masa z mrożonych malin z dodatkiem galaretki. Wykorzystałam maliny firmy Hortex. Wybrałam te w plastikowym pojemniczku, gdyż od razu widać zawartość opakowania – maliny są śliczne, duże i kształtne, a po rozmrożeniu wyglądają jakby dopiero co zostały

  Szybki sycący deser z kaszy jaglanej, która robi zawrotną karierę również w mojej kuchni. Tym razem pokusiłam się o przygotowanie świątecznej wersji z dodatkiem przyprawy

Czekoladowy budyń ryżowy z owocami po przepisie na waniliowy budyń jaglany to kolejny pomysł na przygotowanie domowego budyniu. Dzisiaj propozycja wykorzystania mąki ryżowej, którą przygotowałam mieląc ryż Basmati. Mój robot w ciągu kilku minut zmielił ryż na mąkę. Oczywiście mąkę ryżową można kupić w sklepie, albo ugotować ryż i zmiksować go po ugotowaniu. Ryżowy budyń czekoladowy z dodatkiem owoców(...)bazie mąki ryżowej jest pyszny i zdrowy. Oczywiście można iść na łatwiznę i kupić budyń w torebce, ale taki domowy budyń jest zdrowszy. Jak przygotować czekoladowy budyń ryżowy z mąki ryżowej? Składniki 2-3 łyżki mąki ryżowej z ryżu Basmati Lestello lub każdej innej marki 1 szklanka mleka 1 łyżka kakao 1 łyżka cukru lub więcej owoce mrożone Przygotowanie: ¾ szklanki

Sezon truskawkowy w pełni. Oprócz koktajli, lodów, czy truskawek ze śmietaną warto upiec z nimi proste, szybkie ciasto budyniowe, które nie może się nie udać. Zresztą

jest to blok truskawkowy , który jest połączeniem ciasta biszkoptowego, biszkoptów ladyfingers i dwóch kremów: truskawkowego oraz waniliowego. Krem truskawkowy zrobiłam łącząc ze sobą zmiksowane truskawki, masło, wodę, cukier oraz budyń. Z kolei krem waniliowy powstał z połączenia masła, mleka, budyniu, cukru i ekstraktu waniliowego. Górę bloku truskawkowego udekorowałam świeżymi truskawkami. Ten blok truskawkowy prezentuje się fantastycznie a do tego jest(...)duże jajka 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 10 dkg cukru pudru 10 dkg mąki pszennej Krem truskawkowy: 25 dkg truskawek 6 dkg cukru kryształu 1 opakowanie budyniu śmietankowego (40 gr) 15 dkg masła 200 ml wody Krem waniliowy: 1 opakowanie budyniu waniliowego (40 gr) 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 6 dkg cukru kryształu 15 dkg masła

przełożenia ciast i tortów wykorzystuję głównie dwa rodzaje kremów: kremy na budyniu i kremy na serku mascarpone. Kremy na budyniu powstają poprzez połączenie zimnego budyniu z miękkim masłem oraz cukrem, który bardzo często dodaję już na etapie gotowania budyniu. Drugi rodzaj kremów to te, których podstawą jest mascarpone i łączę go zazwyczaj z ciemną lub białą czekoladą, bitą śmietaną(...)puree owocowym. Poniższy przepis na krem pomarańczowy bazuje na świeżo wyciskanym soku z pomarańczy, który jest podstawą budyniu wykorzystanego w tymże kremie. Ten krem pomarańczowy sprawdzi się do przełożenia ciast wewnątrz ale również do ich obłożenia na zewnątrz. Krem nie jest bardzo słodki i ma lekko cierpki, cytrusowy smak. Znajdziesz mnie na Instagram:  mecooksblog  oraz Facebook:  MeCooks

zapisane, żeby to nadrobić. Myślę, że post pojawi się w przyszłym tygodniu. Tolka mnie inspiruje do gotowania takich rzeczy. Dla mnie to będzie pamiątka, dla kogoś może także inspiracja. Budyń z herbatnikami pierwszy raz jadłam w domu rodzinnym mojego męża. Był dla mnie trochę dziwaczny, lubiłam (i lubię) jednak budyń tak bardzo, że żadne herbatniki mi tego nie zepsują. Deser(...)spróbujcie go w dwóch odsłonach. Ten na ciepło też jest spoko, bo herbatniki są jeszcze trochę chrupiące i to nadaje mu fajną strukturę. Wracając jeszcze na chwilę do Toli, budyń zrobiłam z myślą o niej. Dzieci lubią takie cuda. Bo budyń, bo herbatniki, bo słodkie. Dzień po zrobieniu deseru, zabrałam się za robienie zdjęć. Tolka klasycznie przyczłapała do mnie

świetnie łączy się z delikatnym kremem budyniowym i soczystymi borówkami, a do tego jeszcze odrobina czekolady. Jak zrobić dobry krem budyniowy? Przygotowanie najlepiej rozpocząć od ugotowania i dokładnego wystudzenia budyniu, gdyż od niego zależy struktura kremu. Po ugotowaniu budyń powinien mieć gładką strukturę, jeśli budyń zbyt szybko zgęstnieje i utworzą się grudki, można je rozbić krótko blenderem. Do kremu budyń(...)musi być zimny, a masło wyjęte z lodówki nie wcześniej niż 5 - 7 minut przed jego miksowaniem. Zbyt miękkie masło albo za ciepły budyń spowodują, że krem na pewno się rozwarstwi i nie będzie delikatny i kremowy. Wysoka temperatura panująca w kuchni również nie sprzyja robieniu kremu, gdyż wszystkie składniki będą zbyt miękkie i mogą się topić. Jeśli zaobserwujecie

Zrobiło się zimno, a wraz z chłodnymi dniami nadeszła ochota na słodkości. U mnie ostatnio prym wiodą desery na ciepło. Dziś skusiłam się na domowy budyń , ale w nieco innym wydaniu. Budyń przygotowałam z mleka i płatków ryżowych.  W planach mam jeszcze kilka wariacji na temat budyniu...ale co w mojej głowie siedzi, o tym przekonać się będziecie mogli(...)tylko wówczas, gdy regularnie będziecie odwiedzali blog. Dlaczego budyń ryżowy ? Ciekawa byłam nie tyle smaku, co konsystencji takiego budyniu. Wyszedł genialny ! Żeby nie było nudno, przygotowałam ryżowy budyń z cynamonem, słodzony miodem. Domowy budy ń smakuje najlepiej z owocami, dlatego w moim deserze znalazły się wiśnie. Wykorzystałam wiśnie mrożone, których smak wzbogaciłam przyprawami korzennymi. Zróbcie koniecznie taki budyń. To tylko

Więcej..

mojprzepisna.pl | Tartaletki z pomarańczowym budyniem i bezikami Kolejny pomysł na wykorzystanie ciasta kruchego, tym razem z formie małych tartaletek. U mnie wersja z budyniem pomarańczowym i bezikami. Ciasto jest dość słodkie, mocno czuć lekko gorzki smak skórki pomarańczowej, przełamany słodyczą bezy. Całość bardzo fajnie się komponuje. Zachęcam do upieczenia. Fajnie się prezentują. Składniki na ok 10 szt. o średnicy(...)kokosowego 1 jajko rozmiar L 1 łyżka cukru pudru szczypta soli 1-2 łyżka zimnej wody (tylko w przypadku gdy ciasto nie chce się skleić w kulkę) Składniki na budyń (budyniu może trochę zostać): sok wyciśnięty z 3 pomarańczy, dopełnić resztę mlekiem tak aby było w sumie 600 ml skórka otarta z 3 wyszorowanych i wyparzonych pomarańczy 2 łyżki mąki

Więcej..

W książce Roberta Sowy "Życie kocha jeść"znalazłam przepis na pysznie wyglądającą razową szarlotkęz dodatkiem miodu i kawy zbożowej.I już prawie ją zrobiłam

Rabarbar w tym roku mnie omijał. A jak już bardzo chciałam go kupić, to przez dwa dni nie mogłam nigdzie go spotkać. Kupiłam w końcu... w