Lepsze w smaku niż szparagi w panierce są tylko szparagi zawijane w boczku :)To mój absolutny faworyt jeśli chodzi o szparagi: kruche, aromatyczne i przede wszystkim niezwykle smaczne! Czas przygotowania 5 minut + 15 minut pieczenia Składniki: Pęczek szparagów około 12 sztuk Boczek w plastrach około 12 sztuk Olej rzepakowy do posmarowania Przyprawy: sól, pieprz Szparagi myjemy i odłamujemy(...)zdrewniałe końcówki. Owijamy każdy szparag w plasterek boczku i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Umieszczamy w piekarniku ustawionym na grzanie góra i dół na 15 minut o temperaturze 180 stopni*. Ostatnie 5 minut przełączamy na termoobieg, Wyjmujemy i podajemy na ciepło, Smacznego. *szparagi można umieścić również na grillu na około kwadrans, często przewracając
Kolizje Smakówząbki czosnku 2 – 3 listki mięty sól, pieprz 1 łyżeczka cukru trzcinowego 2 łyżeczki smietanki kremówki 80 g tartego parmezanu 5 – 6 małych pieczarek 50-80 g boczku Wykonanie 1. Do rondelka o grubym dnie przekładamy gotowa pulpę pomidorową. Dodajemy do niej czosnek, zioła, cukier, listki mięty i dusimy na wolnym ogniu. Gdy sos się zagrzeje,dodajemy tarty(...)parmezan i śmietankę. 2. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła, wrzucamy pokrojone w duże plasterki pieczarki. Gdy pieczarki zaczną się rumienić, dorzucamy pokrojony w słupki boczek. Całośc razem podsmażamy na złoty kolor. 3. Makaron wrzucamy do gotującej sie osolonej wody. Gotujemy al dente. 4. Wstążki makaronu wykładamy na talerz, polewamy ciepłym sosem pomidorowym, a następnie na wierzch przekładamy pieczarki z boczkiem
Raj dla Podniebieniaodmiennie. Dziś zapraszam na kapuścianą ucztę - młoda kapusta zasmażana z boczkiemi koperkiem! Pycha! Wspaniały, wiosenny dodatek do dań obiadowych. Składniki: 1 nieduża młoda kapusta 150-200 g parzonego boczku 1 cebula 1 czubata łyżeczka mąki krupczatki pęczek koperku 1 łyżka soku z cytryny 3/4 szklanki bulionu sól, pieprz 1 łyżeczka miodu/cukru 1 łyżka smalcu Wykonanie: kapustę obrać z zwierzchnich(...)paski. Zalać bulionem, posolić, oprószyć pieprzem, dodać miód i gotować około 10 minut do miękkości na rozgrzanej patelni z tłuszczem umieścić pokrojone w kostkę cebulę i boczek. Gdy cebula i boczek lekko się zrumienią wsypać mąkę, wymieszać i podlać wodą z gotowania kapusty. Wymieszać dokładnie, aż mąka się rozpuści. Zawartość patelni przełożyć do garnka z kapustą, zagotować. Dodać soku
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Składniki: 1 kg mięsa z udźca indyka 200 g boczku wędzonego surowego 250 g serka mascarpone 100 g śmietanki 30% 250 g pomidorów koktajlowych 4 ząbki czosnku 3 łyżki oleju (np. olej z suszonych pomidorów) świeża bazylia sól, pieprz 500 g dowolnego makaronu Sposób wykonania: Mięso kroimy w średniej wielkości kawałki. Mieszamy ze zmiażdżonym czosnkiem, solą i pieprzem. Boczek kroimy(...)małe plastry. W garnku rozgrzewamy olej i smażymy indyka razem z boczkiem na złoty kolor. Dodajemy serek mascarpone i śmietanę. Dusimy do momentu aż mięso będzie miękkie. Do sosu dodajemy przekrojone na pół pomidory koktajlowe i poszatkowaną bazylię. Mieszamy i podgrzewamy przez 5 minut. Indyka podajemy z makaronem ugotowanym al'dente
Qchnia po prostutłuszczu. Każdą pierś przekroić na pół i w każdej naciąć w środku formując kieszonkę. Doprawić solą i pieprzem. Do każdej kieszonki włożyć pastę guacamole i kostkę sera. Zawinąć plasterkami boczku. Rozgrzać patelnię, położyć kawałki mięsa. Położyć tak mięso, żeby leżało na patelni od strony gdzie jest są końcówki boczku. Jak już będzie mocno przyrumienione obrócić na drugą stronę. Ponownie smażyć(...)momentu aż będzie boczek przypieczony. Na patelnię wlać odrobinę wody i zagotować. Wymieszać i wylać wszystko do żaroodpornego naczynia. Cały smak z patelni będzie dodany do potrawy. Tak obsmażone mięso włożyć do żaroodpornego naczynia i piec w nagrzanym piekarniku do 200 C przez 30 minut. Podawać z ziemniakami, kaszą i warzywami. Obiadek naprawdę pyszny
Kuchnia PokoleńWracamy do tradycji świątecznych z mojego domu rodzinnego. Na szczęście nie muszę ich szukać tak jak Olaf 😉 (tak, chodzą mi ciągle bajki po głowie). Ten duszony boczek pamiętam od zawsze. Kiedy byłam w... Artykuł Boczek duszony (Mama uczy gotować!) pochodzi z serwisu gotować
gotować!Roladki schabowe w sosie musztardowym to propozycja na pyszny obiad. Klasyczny farsz: ogórek kiszony, cebula, boczek i musztarda tym razem stanowią farsz roladki z chudego mięsa wieprzowego zamiast ciężkiej wołowiny. Proste i efektowne danie. Wspaniale komponuje się z kaszami, kopytkami lub śląskimi kluskami. Można od razu przygotować więcej i ogrzać kolejnego dnia. Jest ktoś kto nie lubi roladek? Składniki(...)plastrów schabu 8 plasterków wędzonego boczku 2 kiszone ogórki 1 cebula smalec/olej musztarda 2 łyżki mąki sól, pieprz bulion warzywny dodatkowo: śmietana 2 łyżki musztardy Wykonanie: schab pociąć w 2- cm plastry. Rozbić bardzo cienko pod folią spożywczą. Mięso posolić, oprószyć pieprzem i posmarować cienko musztardą. Rozłożyć na każdym kawałku mięsa po plasterku boczku, ogórka i posypać pokrojoną w kosteczkę
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Czas ponownie napełnić michę studenta :), Idealna propozycja dla tych co lubią treściwe posiłki.Smacznie,szybko,tanio czyli to co lubimy najbardziej :)! Przepis na 4-5 porcji. Składniki: kawałek wędzonego boczku puszka zielonego groszku konserwowego opakowanie dowolnego ulubionego makaronu, u mnie świderki (500 gram) pęczek natki pietruszki Kulka mozzarelli (opcjonalnie jeśli lubisz :)) 1 cebula 3 ząbki czosnku sól i pieprz(...)czubate łyżki śmietany 12% Przygotowanie: na patelni podsmaż cebulę, dodaj posiekany czosnek oraz boczek gdy boczek się zarumieni dodaj odcedzony wcześniej groszek i smaż chwile na małym ogniu następnie dodaj śmietanę i mieszając doprowadź do wrzenia ugotuj makaron i wymieszaj w garnku z sosem. całość posyp posiekaną natką pietruszki i pokrojoną mozzarellą
Studencka MichaJeśli szukacie fajnej propozycji śniadaniowej to mamy dla Was idealny przepis. Jajka zapiekane w boczku są prostym i szybkim daniem na codzienne poranki, jak i na wyjątkowe okazje. Zerknijcie koniecznie na przepis :) Czas przygotowania: 5 minut + 15 minut pieczenia Ilość porcji: 4 Składniki: 4 plasterki boczku 4 jajka szczypiorek Przyprawy: sól, pieprz Plasterki boczku tniemy na połowę, wykładamy nimi
Kolizje SmakówCzas ponownie napełnić michę studenta :), Idealna propozycja dla tych co lubią treściwe posiłki.Smacznie,szybko,tanio czyli to co lubimy najbardziej :)! Przepis na 4-5 porcji. Składniki: kawałek wędzonego boczku puszka zielonego groszku konserwowego opakowanie dowolnego ulubionego makaronu, u mnie świderki (500 gram) pęczek natki pietruszki Kulka mozzarelli (opcjonalnie jeśli lubisz :)) 1 cebula 3 ząbki czosnku sól i pieprz(...)czubate łyżki śmietany 12% Przygotowanie: na patelni podsmaż cebulę, dodaj posiekany czosnek oraz boczek gdy boczek się zarumieni dodaj odcedzony wcześniej groszek i smaż chwile na małym ogniu następnie dodaj śmietanę i mieszając doprowadź do wrzenia ugotuj makaron i wymieszaj w garnku z sosem. całość posyp posiekaną natką pietruszki i pokrojoną mozzarellą
Studencka Michawędzonej papryki 0,5 łyżeczki pieprzu 0,5 łyżeczki papryki w płatkach 2 łyżki brązowego cukru 80 ml białego wina 1l bulionu warzywnego lub drobiowego 100ml kremówki kilka plastrów boczku wędzonego surowego (możecie też użyć tego pokrojonego w kostkę – ok. 100g) 2 łyżki syropu klonowego Wykonanie: Z porów używamy całą białą część i ok. 2-3 cm zielonej. Pory(...)podgrzewać na małym ogniu. Dodać kremówkę, wymieszać. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem. Glazurowany bekon: Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia (koniecznie!), na nią boczek. Zapiekać około 18-20 minut, aż boczek zacznie być chrupki, a tłuszcz się wytopi. Wyjąć blachę z bekonem z piekarnika i posmarować syropem klonowym z obu stron. Włożyć z powrotem
Pociąg Do KuchniSkładniki: 1 butelka barszczu białego (o pojemności ok. 480 ml); 150 g wędzonego boczku; 200g podwędzanej kiełbasy; 2 litry zimnej wody; 1 średnia cebula; 5 średnich ziemniaków; 4 liście laurowe; 4 ziarna ziela angielskiego; 5 ząbków czosnku; 4 suszone grzyby; 200 g kwaśnej, gęstej śmietany 18%; 1 łyżka majeranku; 1 łyżka klarowanego masła; Sól; Pieprz. Sposób przygotowania: Suszone grzyby(...)namoczenia. Namoczone grzyby odcedzić. Drobno posiekać. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na złoto, na rozgrzanym na patelni, klarowanym maśle (1 łyżka). Kiełbasę i boczek pokroić w kostkę. Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Ząbki czosnku obrać i delikatnie rozgnieść nożem. Do garnka, w którym będzie gotowała się zupa, wrzucić pokrojoną kiełbasę, boczek, liście laurowe, ziarna
Gospodyni Miejskafrankfurterkami świetnie pasuje zarówno do chleba, jak i frytek lub innych dodatków ziemniaczanych. Pikantna pomidorowa kapusta z frankfurterkami Składniki: pół główki małej kapusty 6 frankfurterek 100 g wędzonego boczku 4-5 łyżek ketchupu pół łyżki sosu samba olek (lub innego sosu z chili) 2 liście laurowe 5-6 ziarenek ziela angielskiego czosnek granulowany pieprz sól Kapustę szatkujemy, zalewamy wodą, dorzucamy(...)liść laurowy, ziele angielskie, solimy i gotujemy do miękkości. Odcedzamy i wyciągamy przyprawy. Frankfurterki kroimy w plasterki, a boczek w kostkę. Rozgrzewamy patelnię i wrzucamy na nią boczek. Kilka minut podsmażamy i dorzucamy kiełbaski. Smażymy, aż się przyrumienią. Całość wrzucamy do ugotowanej i odcedzonej kapusty. Dodajemy ketchup, samba olek, czosnek i doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Dokładnie mieszamy
PatiGotujealbo pietruszki. Rozgrzeje, nasyci, a swoja pysznością nawet rozplącze rozwichrzone wiatrem włosy :) Vamos do Kuchni! :D Chili con Carne z kawą i czekoladą Potrzebujesz: 500g mielonej wołowiny 50g wędzonego boczku 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki 1/2 łyżeczki kuminu 1/2 łyżeczki suszonego oregano 1/3 łyżeczki mielonego chili 150 ml bulionu (warzywnego(...)łyżki oliwy 1 puszka czerwonej fasoli 1/2 puszki kukurydzy sól i pieprz do smaku Do podania: awokado śmietana natka kolendry/ pietruszki tortilla/ ugotowany ryż Sposób przyrządzenia: 1. Cebulę i boczek posiekaj w drobną kostkę, rozgnieć ząbki czosnku i zeszklij całość na rozgrzanej oliwie. 2. Dodaj przyprawy i wymieszaj dokładnie z cebulką. 3. Zsuń cebulkę z boczkiem na bok patelni
Kuchnia w Słońcu SkąpanaNajwięcej czasu – około 40 minut – zajmuje przygotowanie sosu. Samo mięso potrzebuje w sumie kilkunastu do dwudziestu minut. Składniki na sos: trzy szalotki ząbek czosnku kawałek wędzonego boczku tymianek (najlepiej świeże gałązki dwie lub trzy) 350 ml bulionu z kurczaka 3/4 butelki czerwonego wina garść pieprzu ziarnistego 2 kostki gorzkiej czekolady (po starciu solidna łyżka stołowa) łyżka octu winnego(...)mięsa: kawałek jelenia (udziec, albo jeszcze lepiej polędwica) sól pieprz solidna łyżka masła oliwa z oliwek Najpierw sos. Boczek pokroić w kostkę, szalotki w grube piórka, pieprz zmiażdżyć na grube kawałki (w moździerzu, albo na desce, dnem rondelka). W sporym rondlu rozgrzać oliwę, zrumienić boczek, dodać szalotki, zmiażdżony ręką ząbek czosnku, liście laurowe i tymianek oraz zgnieciony pieprz. Podsmażyć przez
stajnia gołębie od kuchni